Så, odla och skörda sallad i trädgården – bra tips

Salladen är inte alls så monoton som vissa kanske tror. Det finns många olika sorter, inklusive auberginesallat som är så populär. Om du har Sallad i trädgården du kommer alltid att ha en hälsosam och färsk ingrediens till en sallad som du kan kombinera med någon annan grönsak. Men inte bara det! Du kan också förfina smörgåsar underbart med sallad, så att du inte bara får ett otroligt gott mellanmål till frukost eller däremellan, utan också ett hälsosamt. Gillar du wraps eller tortillor? Var noga med att lägga till några salladsblad till dem! Om du också väljer mörkare blad kan du få de bästa näringsfördelarna med salladen.

Sallad i trädgården – att göra hälsosamma smörgåsar

Idag vill vi förklara för dig hur salladen planteras, sköts och skördas i trädgården. Detta är nämligen inte en sommargrönsak, som man ofta antar. Den kan också planteras perfekt under de svalare årstiderna, det vill säga på våren och hösten, så att du kan njuta av färska grönsaker från din egen trädgård under tre av de fyra säsongerna. Salladen kan delas in i fyra större grupper. Dessa är följande:

Sallad i trädgården – lövsallaten

Bladsallaten som sallad i trädgården är väldigt lättodlad och växer snabbt. Du kan skörda den första salladen en månad efter sådd. Och bortsett från deras hälsosamma sida som grönsaker, ser de också vackra ut och är rent dekorativa. Detta beror på att sorterna varierar i sin bladfärg. De kan ha en bronsfärg eller vara rödaktiga till mörkgröna.

Smörsallat som sallad i trädgården

Smörsalladen däremot har en ljus gräddfärg. Smörsalladen skiljer sig också i sin smak. Den har en delikat smak och en mindre storlek.

Sallad i trädgården – romainsallaten

Romaine sallad kallas också helt enkelt sallad. Sorterna i denna grupp växer i längd snarare än bredd.

Is sallad som sallad i trädgården

Glassalladen kommer också från den populära isbergssalladen. Anledningen till detta är dess trevliga smak. Salladerna i denna grupp tål värmen bäst. Speciellt isberget gror och växer mycket snabbt.

Sallad i trädgården – när man ska plantera?

Du kan börja så sallad i trädgården redan i början av våren. Omsådd med några veckors mellanrum garanterar dig en vanlig skörd. Du bör dock notera följande: Å ena sidan växer salladen i trädgården mellan 30 och 90 dagar, beroende på sorten, och å andra sidan kan salladens tillväxt hindras vid temperaturer över 24 grader. Av denna anledning bör du sluta så på sommaren eller välja en plats för denna grönsaksplåster som kommer att få halvskugga på sommaren från andra växter. Solen får dock inte vara helt frånvarande, eftersom den behövs för tillväxt. Regelbunden vattning krävs också. Var noga med att se till att jorden alltid förblir fuktig. Om du slutade så för sommaren kan du fortsätta med det under sensommaren eller hösten. Det är bara att jorden har svalnat. Planera det sista fröet så att du kan skörda salladen i trädgården före den första frosten.

Sallad i trädgården – hur man planterar?

Salladen i trädgården planteras bäst i rader. De bör vara ett avstånd på 7 till 23 cm från varandra. Välj ett djup på ca 6 mm. För sallad från smörsallad och romainsallatsgrupp bör ett mellanrum på 15 till 20 cm lämnas. Isberget är lite mer krävande. Detta behöver ett avstånd på minst 30 cm.

Du bör gödsla jorden direkt i början. Upprepa sedan det hela efter en och en halv månad. Det är också viktigt att regelbundet ta bort ogräset runt salladen i trädgården. När det gäller skadedjur är de kända möjliga, men förekommer sällan. Skadedjuret inkluderar sniglar, mögel, men även fåglar, rådjur och harar.

Salladskörden i trädgården

Det fina med sallad i trädgården är att du inte nödvändigtvis behöver skörda hela huvudet på en gång. Du är också välkommen att ta bort enskilda löv när hela salladen är mogen. Då ska du skörda hela salladen. Om du också har sått mycket sallad kan du klippa av ca 1 cm från spetsen på varje huvud med jämna mellanrum, så att bladen växer tillbaka igen inom mycket kort tid.

Varva med sallad och kyckling