Växande sallad i trädgården – tips om vård och populära sorter i korthet

Inte bara nybörjare borde definitivt våga prova sallader i grönsaksgården. För bortsett från att sallader helt enkelt är läckra och friska är de också lätta att plantera, sköta och skörda. Alla kommer garanterat trivas i trädgården! I dagens artikel har vi sammanställt några användbara tips för att göra dig problemfri Odla sallad burk. Det finns också några av de mest populära sorterna och vilka krav de har när det gäller plats, bevattning och gödsel. Så om du fortfarande planerar din grönsaksträdgård bör du definitivt överväga sallader!

När ska man börja odla sallad?

Man måste skilja mellan två familjer när det gäller sallader. Å ena sidan finns det sallad och å andra sidan endivsorterna. Tiden för den första såningen beror på vilken av dessa familjer sallaten tillhör. Även om sallad kan sås utomhus så tidigt som i mars, måste du vänta tidigt till mitten av juni tidigt på endiv om du vill odla sallad.

Odla den sista salladen

Den sista möjliga såningen är också annorlunda för de två salladsorterna. Salladen bör planteras igen senast i september så att den kan skördas i oktober. Eftersom endiv växer långsammare än sallad sås den en gång om året. Beroende på när du planterade endiven kan du förvänta dig en skörd fram till december. Detta är alla saker att tänka på när man ska odla sallad.

Den bästa platsen för sallader

Om du vill garantera den bästa platsen för dina sallader, välj en solig plats eller en i halvskugga när du odlar salladen. Marken ska vara ganska lerig för att kunna lagra tillräckligt med fukt. Sallader kan också odlas i lådor. I det här fallet kan du köpa en speciell blandning. För övrigt är upphöjda sängar särskilt trevliga för trädgårdsarbete.

Så sallad

Det finns en mängd olika sorter att välja mellan när man odlar sallad. Dessa är indelade i vår-, sommar- och höstsallader. Detta gör att du kan sätta ihop sorter från de olika kategorierna och därmed garantera att du kan skörda färska sallader året runt. Du kan så salladen direkt i trädgården. Alternativt kan du också plantera växter i marken.

Plantera sallad

Den andra varianten för odling av sallad är utan tvekan lättare. Det eliminerar behovet av att dela växterna senare och du kommer snabbare till skörden. Plantera dessutom inte plantorna för djupt i marken. Det räcker för salladsväxten om du trycker ner jordkulan en tredjedel i marken. Detta har fördelen att salladen står högre och de nedre bladen inte ligger på marken, vilket vanligtvis får dem att ruttna.

Bedöm mängden korrekt

Så att sallad alltid är tillgänglig att skörda och samtidigt inte finns för många mogna sallader som kan förstöra, är det lämpligt att plantera växterna efter konsumtion och därmed med vissa intervall. Några växter varannan vecka är därför helt tillräckliga när man odlar sallad.

Utnyttja sängen till fullo

Du är säker på att du vet att ett visst avstånd måste hållas mellan de enskilda plantorna. Du kan fortfarande använda detta för andra ändamål. Aromatiska växter och örter tar till exempel inte mycket plats. Så du kan inte bara odla sallad, utan också använda sängkanten och utrymmet mellan salladsväxterna för persilja, gräslök, basilika eller till och med schalottenlök.

Skötseltips för sallader

Marken ska alltid vara tillräckligt fuktig när man odlar sallad. Det är därför leran också är fördelaktig i jorden, eftersom den lagrar vatten. Annars finns det inte mycket att tänka på när det gäller underhåll. Eftersom sallader inte drar många näringsämnen från jorden är frekvent gödsling också onödigt. Använd kompost i kombination med kväve- och kaliumgödsel eller köp specialgödsel för sallader.

Förhindra skadedjur

Med de flesta salladsarter kommer du bara runt bekämpning av skadedjur med kemiska medel. Vermin är inte ovanligt i sallader. Ändå finns det sallader som är mjöldagg eller bladlusresistenta som du kan välja framför andra när du odlar sallad. Den så kallade vegetabiliska fleecen är också ett bra skydd mot skadedjur.

Växande sallad – den skurna salladen

Om du vill odla sallad som du kan skörda särskilt snabbt, är den skurna salladen det perfekta valet. De unga växter som redan är mogna efter sex veckor kan skördas. Det är därför salladen är så populär. Det är en stor påfrestning att börja den nya säsongen med. Den kan planteras i en säng eller i en kruka.

Skörda sallad ordentligt

Du kan skörda salladen så snart den når en höjd av ca 15 cm. För att göra detta, klipp helt enkelt växten, men inte för djupt. Lämna “stubben” i marken, för då kan växten gro nya blad igen. Detta är en fördel när man odlar sallad. Tack vare den konstanta spirande behöver du dessutom inte många växter i trädgården.

Endiv sallad

Endiven sallad med sin bittra smak garanterar en lång skördstid, något den har framför sallad. Vi har redan nämnt när du ska odla denna sallad. Detta bör dock ske senast i mitten av juli. Ju tidigare, desto bättre växer salladshuvuden. Om de sås senare finns det en risk att de inte längre kommer att kunna mogna.

Lammsallad

Lammets sallad tillhör faktiskt varken endiven eller salladerna. Det är en valerianväxt som kan ätas som sallad och är mycket populär på grund av dess känsliga och fräscha till nötiga smak. Om du vill odla denna sallad måste du vänta till sommaren.

Så lammsallad

Så du kan börja så från slutet av juli. Du bör avsluta detta i mitten av augusti så att du kan skörda till hösten. Annars får du vänta till våren. Salladen växer ganska lågt och planteras bäst i rader. Då är skörden lättare. När du odlar denna sallad, kombinera med tidigare sorter så att du kan skörda sallader före hösten.

Plocka sallad

Du kan också odla salladen i blomlådor eller hinkar. När du odlar denna sallad måste du vänta på att bladen som stammen kommer att producera ska skördas. Här skördas dock alltid de yttre bladen, medan de mindre inre bladen får fortsätta växa. Salladen är delvis rödaktig i färgen.

Plantera salladen

Det finns en stor mångfald av arter i salladsfamiljen. Glassallad och bataviasallad är en del av den. Den har den typiska smaken av en sallad och är ganska mjukt. Som redan nämnts kan du börja i mars om du vill odla denna sallad. Om du har en kall ram kan du till och med börja så redan i februari.

Bataviasallad

Beroende på sorten kan bataviasalladen smaka kryddig till söt. Regeln här är att sorter med stora blad har en kryddig smak, medan sorter med små blad är milda till söta. Denna sallad, som är en korsning mellan glass och sallad, spirar om och om igen om hjärtat inte är avskuret. Så du kan också odla denna sallad för en kontinuerlig skörd.

Så sallad i trädgården, ta hand om den & Skörd – Nyttiga tips

Plantera bladsallad – sorter & Vård av salladsalternativet

Skörda och njut av färska sallader från din egen trädgård