Skapa en örtträdgård – trädgårdsråd inomhus för odling av köksörter

<

Varje måltid smakar mycket bättre med färska örter! Örter är inte bara en ingrediens för matlagning, utan också ett kraftfullt botemedel. Många arter kan odlas i trädgården eller i en kruka på fönsterbrädan. Vem skulle inte vilja njuta av sina blommor och dofter i sitt eget hem! På så sätt har du alltid dill, koriander, persilja, rosmarin och timjan nära till hands! Vill du ha din egen Skapa en örtagård, du måste dock följa några regler!

Skapa en örtagård i kök

Örter är mycket dekorativa som krukväxt och ger köket en medelhavskänsla. De flesta av dem är inte särskilt krävande för underhåll. De måste dock vara på en solig plats och vattnas regelbundet. Medelhavsörter som timjan, oregano eller rosmarin trivs också med mindre vatten än citronmeliss, gräslök eller dragon. Vissa arter är mycket känsliga för för mycket vatten. Aromatiska örter måste också skördas enligt vissa regler så att växterna kan växa tillbaka.

Skapa en örtagård – som är de rätta örtblandningarna?

 

Liksom andra krukväxter är örter särskilt mottagliga för vissa jordburna sjukdomar. Lämplig kruka kan köpas i vilken butik som helst. Blandningen måste vara lätt och sedan rinna av väl. För att kryddor ska blomstra måste man vara medveten om Skapa en örtagård Bättre att få råd om rätt jordblandning. Krukväxter måste befruktas relativt sparsamt så att smaken inte påverkas – en gång i månaden är tillräckligt. Södra örter är vana vid fattiga jordar.

Krukor för kulinariska örter

Terrakotta- och lerkrukor är klassikerna för köksörter och erbjuds vanligtvis med vattendräneringshål. Torvkrukor med dräneringshål åtnjuter också ökad popularitet och är därför en annan variant som du kan använda om du vill skapa din egen örtträdgård. Små blomlådor är också lämpliga.

Vissa växtbaserade växter trivs också mycket bra i din trädgård, så du kan hitta en plats för dem där också. Om de överlever vintern eller åtminstone måste täckas med skydd beror helt på typen av växt. Ettåriga växter hindras vanligtvis från att dö av genom att klippa växten före blomningen. Men det beror också på typen.

Odla basilika

Basilika är relativt lättskött, vilket gör det till ett bra val om du vill plantera en örtträdgård, men växten behöver mycket ljus och hög rumstemperatur. Vattentäppning bör undvikas, eftersom detta inte får växten och leder till vissna löv och mögelbildning. På sommaren är det lämpligt att sätta växten utanför, varigenom en halvskugga bör väljas, eftersom den direkta solen kan leda till en bitter smak av bladen.

Basilika hälls rikligt (ca varannan till var tredje dag) och helst underifrån. Om växten är törstig låter den bladen hänga ner. Då bör du ge dem vatten senast. Skörda de nedre bladen eller klipp stammen ovanför den första bladaxeln. Växten kan sedan fortsätta växa i fred. Det är viktigt att du förhindrar blombildning genom att skörda regelbundet, eftersom detta säkerställer att växten slutar växa och dör efter ett tag.

Tips för odling av gräslök

Den aromatiska örten är oumbärlig i köket eftersom den ger blad som är redo att skördas nästan året runt. Så se till att tänka på gräslök när du planerar en örtagård. Den kan enkelt planteras i både trädgården och i krukan. Fuktig, lös jord är nödvändig för att växten ska trivas. Den valda platsen måste vara solig eller delvis skuggad. Växten ger purjolök nästan hela året, som helt enkelt ska skäras med jämna mellanrum. Du kan också skörda en större mängd och frysa den.

Dillodling

De flesta trädgårdsmästare odlar växten för att användas som krydda i köket. Men örten är mycket känd för sina medicinska egenskaper och näringsämnen. Dess frukter innehåller eteriska oljor. Dill växer inte tillbaka efter skörd och måste sås om varje år. Så om det behövs, klipp bara av den nödvändiga mängden kvistar och använd dem till din maträtt.

Att odla och ta hand om citronmeliss

Citronmeliss används som krydda och läkemedel och har en lugnande effekt. Även när dess blad torkas behålls de helande ämnena. Anläggningen kräver relativt lite underhåll. Med god omsorg kan citronmeliss bli upp till en meter hög och skördas flera gånger om året. Du måste vara försiktig så att örterna inte sprider sig för mycket.

Det vattnas regelbundet, men vattentäppning bör undvikas. Korta torkperioder är inga problem. Konstant luftfuktighet rekommenderas dock. Skörda så ofta du vill. Växten kan gro upp till fyra gånger om året, förutsatt att snittet görs före blomningen.

Aromatisk oregano

Kryddan har en mycket högre och intensivare antioxidant effekt än äpplen, potatis och till och med blåbär. För att trivas bra bör värme och mycket sol garanteras, eftersom dessa också säkerställer att bladen får en särskilt stark doft. Marken kan vara torr eller åtminstone inte bilda vattentäppning. Det hälls så snart toppskiktet har torkat.

I princip kan du skära oregano när som helst. Det börjar växa kraftigt, särskilt från det andra året efter vinteruppehållet, och kan klippas radikalt till upp till 10 cm. En beskärning kan dock också utföras senare under säsongen. Det är bäst att torka den stora mängden löv du får med den, då är det bäst att krydda den. Så om du letar efter en särskilt näringsrik krydda bör du skapa en örtagård med organo.

Örtträdgård med rosmarin

Medelhavsörten rosmarin kan användas på många sätt i köket. Växten trivs på soliga, varma platser. Rosmarin planteras bäst i god krukväxtjord. Eftersom rosmarin också är en av Medelhavsväxterna är solen den perfekta platsen för den, som kombineras med torr jord. Så mycket fukt är inte bara onödigt, utan också skadligt. Om tallriken är fylld med vatten under hällning, ska den hällas bort omedelbart.

Årlig beskärning på vintern eller efter blomning rekommenderas. Sedan stimuleras växten att gro igen. Nya växter växer fram, som också behåller sin behagliga doft. De skurna bladen kan också torkas eller till och med frysas om de är för mycket för att konsumeras direkt.

timjan

Timjan är en viktig och flerårig medicinalväxt och lämpar sig för kök, balkong och terrass. Kryddan blir särskilt aromatisk om den placeras eller planteras på en solig plats. Dessutom bör jorden vara näringsfattig och framför allt genomsläpplig för vatten. Av denna anledning kan du använda den användbara aromatiska växten själv för att designa din trädgård och speciellt för bergsträdgården. Det är viktigt att veta att timjan inte får blandas med merian, eftersom de två växterna inte överensstämmer alls.

Skär kryddan regelbundet året runt. Att ta bort spetsarna på skotten har en föryngrande effekt. Så du förser dig inte bara regelbundet med den läckra kryddan, utan sköter också växten på detta sätt. Grenarna blir buskigare efteråt. Det är bäst att skörda en varm och solig dag. Om du vill torka kryddan rekommenderas perioden strax före blomningen.