25 erilaista hedelmää ja niiden nimet kuvilla

Hedelmät ovat yksi luonnon runsaista lahjoista ihmiskunnalle. Ne ovat mehukkaita, herkullisia ja täynnä ravitsemuksellista hyvää, jotta voimme nauttia terveestä ja onnellisesta elämästä. Mielenkiintoinen osa tästä ruokaryhmästä? On olemassa monenlaisia ​​hedelmiä, jotka ovat erimuotoisia, -kokoisia ja -makuisia, ja ne kutittavat makuhermojamme ja parantavat fyysistä ja psyykkistä hyvinvointiamme.

Tässä artikkelissa syvennymme aiheeseen erilaisista hedelmistä, niiden ominaisuuksista ja 25 suosituimmasta hedelmästä ympäri maailmaa. Ennen kuin valmistaudut uppoutumaan hampaisiisi näihin herkullisiin herkkuihin, sinun on luettava nämä mielenkiintoiset tosiasiat arvostaaksesi näitä vaatimattomia hedelmiä vielä enemmän!

Mikä on hedelmä?

Hedelmä on puun tuote, joka kantaa siemeniä ja jota käytetään sen makean, syötävän lihan ruokana. Ne voidaan syödä raakana kokonaisuutena tai keittää pataksi, mehuksi, kuutioiksi tai jopa kuivatuksi ja jäädytetyksi. Teknisesti jopa avokadoja, tomaatteja, kurkkuja, kurpitsaa ja muita makeanmakuisia vihanneksia voidaan myös käsitellä hedelminä.

Mitkä ovat erilaiset hedelmätyypit?

Hedelmät jaetaan ryhmiin sen mukaan, kuinka monta munasarjaa ne ovat kehittyneet. Tässä on joitain tärkeimmistä hedelmien luokituksista, jotka on tiedettävä:

Yksinkertaiset hedelmät:

Yksinkertaisia ​​hedelmiä ovat ne, jotka on kehitetty yksittäisestä munasarjasta tai yhdestä kukan emosta. Ne on edelleen jaettu kuiviin ja meheviin, joissa kuivatut hedelmät voivat olla kuorivia tai epämukavia ja lihaiset voivat olla puolikarpeita tai täysiä.

• Esimerkkejä yksinkertaisista hedelmistä ovat mehevät hedelmät, kuten omenat, kirsikat, luumut tai kuivat, kuten hasselpähkinät, saksanpähkinät jne..

Yhdistetyt hedelmät:

Tämäntyyppiset hedelmät on kehitetty yhden kukan useista munasarjoista. Ne luokitellaan follikkeliin, acheniin, drupelettiin, marjoihin ja kutsutaan myös yhdistelmähedelmiksi.

• Esimerkkejä: vaniljakastike, vadelma, karhunvatukka jne.

Useita hedelmiä:

Nämä hedelmät on kehitetty klusterin kukista, jotka sulautuvat yhdeksi suureksi hedelmäksi.

• Esimerkkejä: ananas, leipä, hedelmät, viikunat, Mulberry jne.

Lisävarusteet:

Lisähedelmiä kutsutaan myös pseudo-hedelmiksi tai vääriä hedelmiä, koska syötävä liha ei ole kehitetty vain kukan munasarjasta, vaan myös kappelin vieressä olevasta ei-munasarjakudoksesta.

• Esimerkkejä: mansikka, viikuna, omena, kivihedelmä jne.

Mitkä ovat hedelmien eri luokat?

Yllä olevassa osassa olet oppinut hedelmätyypeistä, jotka on jaettu niiden muodostumisen perusteella, joten ymmärrämme nyt hedelmien luokittelun fyysisen rakenteen ja siementen perusteella.

Achene:

Se on yksinkertainen, kuiva epämiellyttävä hedelmä, joka on kehitetty yhdestä munasarjasta ja jolla on ohut ja suljettu seinämä yksittäisen siemenen ympärillä.

• Esimerkkejä: mansikka, auringonkukansiemenet (varsinainen syötävä osa on teknisesti hedelmä), tattari jne.

Marja:

Se on mehevä hedelmä, joka sisältää monia siemeniä sisältä ja pehmeän tai kovan päällysteen ulkopuolelta.

• Esimerkkejä: Kiivi, Vesimeloni, Karpalot, Passionhedelmä, Rypäleet, Papaija, Banaanit ja Tomaatit

Caryopsis:

Se on hedelmätyyppi, jota nähdään viljoissa ja ruohoissa, ja se on kuiva, yksittäinen hedelmä, jossa munasarjojen seinämä liittyy ulkosiemenpäällysteeseen.

• Esimerkkejä: maissi, riisi, ohra, ruis, kaura ja muut ruohoiset kasvit

Luumarja:

Tätä hedelmälajiketta kutsutaan myös kivihedelmäksi, ja se kuuluu epämukavaan tyyppiin. Siinä on kova kuoppa, joka sisältää siemenen sisäpuolelta ja jota ympäröi pehmeä, mehevä massa ulkopuolelta.

• Esimerkkejä: persikka, kirsikka, kookos, mango, luumu, oliivi jne.

Palkokasvit:

Palkokasvi on kuiva, kuoriva hedelmä, joka on yleensä pitkä ja sisältää monia siemeniä. Nämä siemenet vapautuvat, kun hedelmä halkaistaan ​​pystysuunnassa kahta saumaa pitkin.

• Esimerkkejä: herneet, pavut, tamarindit ja maapähkinät

Mutteri:

Pähkinä on teknisesti kuiva hedelmä, jonka ulkokuori on kova, puumainen ja joka on yleensä syötäväksi kelpaamaton. Tämän kuoren sisällä on syötävä yksittäinen siemen.

• Esimerkkejä: kastanjat, hasselpähkinät, tammenterhot ja mehiläispähkinät

Luettelo 25 erilaista syötävää hedelmää:

Tämän kasvitieteellisen tiedon annoksen jälkeen halusimme antaa sinulle kuvan joidenkin tavallisten hedelmien ominaispiirteistä kuvilla ja nimillä:

1. Apple:

Monien hedelmäluokkien joukossa omenat ovat suosion kärjessä. Omena on omenapuun mehukas ja syötävä hedelmä, tieteellisesti nimeltään Malus Domestica. Sen juuret ovat Keski -Aasiassa ja nyt levinneet moniin maihin, joissa viljellään monia omenalajeja. Niitä kasvatetaan kukista ja niiden sisällä on useita siemeniä, jotka ovat hedelmän ainoat syötäväksi kelpaamattomat osat.

Omenojen koko vaihtelee halkaisijaltaan 2–4 tuumaa, ja markkinoilla on saatavana eri värejä, kuten keltainen, punainen ja vihreä. Hedelmien happamuusasteesta riippuen omenoilla on makea -hapan maku. Niitä käytetään kokonaisina hedelminä, leikattuina hedelminä, mehuina, piirakoina ja muina jälkiruokina.

2. Banaani:

Banaani on trooppinen hedelmä, joka tunnetaan ravitsemuksellisesta hyvyydestään. Se kuuluu Musaceae -perheeseen ja on kasvitieteellisesti marja, koska sen sisällä on useita siemeniä. Hedelmässä on ulkokuori, joka kuorittaessa paljastaa pehmeän valkoisen lihan. Sekä kypsät että kypsät hedelmälajikkeet ovat syötäviä, ja niiden maku on makea ja tärkkelyspitoinen.

Banaaneja on saatavana helposti useimmissa maissa ja myös yksi maailman edullisimmista hedelmistä. Niistä valmistetaan siruja, pirtelöitä, kakkuja ja muita kulinaarisia herkkuja.

3. mango:

Mango, ”hedelmien kuningas”, on luumalli, joka kasvaa trooppisilla alueilla. Siinä on keltaista kirpeää massaa, ainutlaatuinen maku ja tuoksu. Mango kuuluu Anacardiaceae -perheeseen ja saatavilla vain kesäisin. Lajikkeesta riippuen-massan muoto, väri, rakenne ja maku vaihtelevat rajusti. Kypsä mango on erittäin hapan ja hedelmien kypsyessä sokeripitoisuus nousee lisäämään makeutta. Mangoissa on runsaasti C -vitamiinia, antioksidantteja ja muita tärkeitä ravintoaineita, joten se on yksi maailman ravitsemuksellisimmista hedelmistä.

4. Oranssi:

Oranssi on sitrushedelmä, joka on täynnä ravintoaineita, kuten C -vitamiinia. Ne ovat pyöreitä, vihertävän oranssinvärisiä ja nahkaisia. Kun tämä kerros kuoritaan, hedelmä paljastaa pieniä pavunmuotoisia segmenttejä, joissa on ohut kuori, mehukas massa ja karvas siemen. Sen maku on hapan tai makea ja kirpeä kypsymisvaiheesta riippuen.

Appelsiinimehu on laajalti käytetty terveysjuoma ympäri maailmaa ja jopa koko hedelmä on yhtä suosittu. Kuorta käytetään aromaattisena aineena jälkiruokissa ja jopa kosmetiikassa ihoa kiristävien ominaisuuksiensa vuoksi.

5. papaija:

Papaija on toinen trooppinen hedelmä, joka on kotoisin Meksikosta ja Keski -Amerikasta. Papaijan tieteellinen nimi on Carica Papaya ja sitä kutsutaan myös Paw Pawiksi. Se on melko suuri hedelmä, jossa on oranssi makea massa ja paljon pieniä, mustia siemeniä. Papaijahedelmät ovat yleensä lieriömäisiä ja niiden koko voi ylittää 20 tuumaa. Näitä niin sanottuja “eksoottisia” hedelmiä nähdään nyt yleisesti kuumissa maissa, kuten Intiassa. Rapeiden, kypsien lisäksi kypsymättömiä papaijoja käytetään myös salaattien ja curryjen muodossa.

6. Vesimeloni:

Vesimeloni on suosittu kesähedelmä, jota voi nyt nauttia ympäri vuoden hybridisaation ansiosta. Se kuuluu Cucurbitaceae -heimoon ja kasvaa viiniköynnöksellä, joka yleensä ryömii maassa. Suurikokoinen hedelmä on yleensä soikea ja siinä on kova, vihertävä ulkokuori, nimeltään kuori ja punainen, mehukas liha, jonka sisällä on pieniä, mustia siemeniä. Vesimeloni sisältää 92 prosenttia vettä ja huomattavia määriä vitamiineja ja antioksidantteja. Sitä voi nauttia leikattuna hedelmänä tai virkistävän mehun muodossa.

7. Kiivi:

Kiivi, jota kutsutaan myös kiinalaiseksi karviaiseksi, on kotoisin Uudesta -Seelannista. Se kuuluu Actinidiaceae -heimoon ja sillä on sumea, ruskea ulkokuori, joka muistuttaa kiivi -linnun ruskeita höyheniä. Sisäpuoli on läpikuultavaa vihreää lihaa, joka sisältää monia mustia siemeniä. Tämä massa on makeaa ja lievästi hapanta kypsymisvaiheesta riippuen.

Toinen yllättävä tosiasia Kiivistä on, että ympäri maailmaa kasvaa noin 50 lajiketta tätä hedelmää, jotka ovat eri värejä, ominaisuuksia ja makuja. Niistä suosittuja ovat siemenettömät kiivit, sileät kiivit, ruskeat, punaiset kiivit, kullankeltaiset kiivit jne.

8. Rypäleet:

Viinirypäleet ovat yksi maailman laajimmin kasvatetuista hedelmätyypeistä, pääasiassa erilaisten viinien valmistukseen. Ne kuuluvat vitaceaeeihin ja tiedetään olevan yksi vanhimmista viljellyistä kasveista ihmiskunnan historiassa. Hedelmät kasvavat rypäleinä viiniköynnöksissä ja ovat yleensä makeita, hapanisia tai pistäviä. Ne voivat olla joko pyöreitä tai soikeita, ja ne ovat sekä siemeniä että siemeniä. Yleisesti saatavilla olevat rypäleiden värit ovat vihreä, punainen ja violetti, joita käytetään kokonaisina hedelminä, mehuina tai käymisversioina (viineinä).

9. Guava:

Guava on trooppinen hedelmä, joka on kotoisin Meksikosta, Keski -Amerikasta ja muista lämpimistä maista. Tavallinen guava kasvaa pienellä puulla, joka kuuluu Myrtaceae-perheeseen ja jonka liha on joko vaaleanpunaista tai valkoista. Ulompi kuori on karvas ja paksu, tummanvihreä raa’ille hedelmille ja kun hedelmät kypsyvät, katkeruus lakkaa. Sisällä on makea tai hapan makuinen massa, joka sisältää pieniä syötäviä siemeniä. Guavaa kulutetaan mehun, leikattujen hedelmien, kokonaisten hedelmien muodossa ja myös sekoitetaan se alkoholijuomien kanssa cocktaileihin.

10. Ananas:

Ananas on toinen suosittu hedelmätyyppi, jota kasvatetaan monissa trooppisissa maissa, ja se on kotoisin Etelä -Amerikasta. Jokainen ananas on kasvatettu monista pölyttämättömistä kasvin kukista, mikä tekee siitä moninkertaisen hedelmän. Vaikka kasvi on monivuotinen, se tuottaa vain hedelmiä kauden aikana ja leikkaamisen jälkeen pohjan ympärillä olevat sivuvarret viljellään tulevaa tuotantoa varten. Terävä, piikikäs ulkokuori ja “kruunu” ovat syömäkelvottomia. Hienonnettuna sisäliha voidaan syödä mehun tai leikattujen hedelmien muodossa.

11. Mansikka:

Mansikka on mehevä, punainen hedelmä, jota kasvatetaan Rose- tai Rosaceae -sukuun kuuluvilla kasveilla. Teknisesti mansikka ei ole marja, koska siemenet kasvatetaan ulkopuolelta eivätkä tule yhdestä munasarjasta. Keskikokoisen mansikan ulkopinnalla on noin 200 siementä ja ne ovat melko syötäviä. Viljelyn huippukausi on kevät, jolloin mansikat poimitaan käsin ja säilytetään laatikoissa. Ne ovat erittäin pilaantuvia hedelmiä ja vaativat herkkää käsittelyä. Hedelmien maku riippuu sääolosuhteista ja kypsymisvaiheesta.

12. Luumu:

Luumut ovat Prunus -sukuun kuuluvia luumarjoja tai luumunia. Tässä lajikkeessa on lähes 40 hedelmälajia, mutta suosittuja ovat – punaiset ja syvän violetit luumut, joiden liha on makeaa ja mehukasta. Ne kasvavat pienillä puilla tai pensailla, ja jotkut niistä vaativat toisen luumupuun istuttamisen viereen hedelmien tuottamiseksi. Etelämanterta lukuun ottamatta lähes kaikissa maissa viljellään paikallisia luumuja ja ihanteellisesti leutoilla alueilla.

13. Päärynä:

Päärynä on toinen makeanmakuinen hedelmä, joka on peräisin Rosaceae-suvusta. Se on myös yksi maailman vanhimmista viljellyistä hedelmätyypeistä, ja muinaiset kreikkalaiset pitävät sitä “jumalan lahjana”. Päärynäpuut ovat keskikokoisia ja kasvavat tyypillisesti leutoissa lauhkeissa maissa, kuten Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Afrikassa. Näiden hedelmien sisäliha sisältää syötäviä siemeniä, joita kutsutaan kivisoluiksi, ja ulkokuori on hieman karkea. Päärynöitä on noin 3000 lajiketta, jotka ovat erikokoisia, -muotoisia, -värisiä ja -makuisia.

14. Meloni:

Sana Melon viittaa monenlaisiin Cucurbitaceae -heimoon kuuluviin hedelmiin. Maailman eri osissa viljellään yli 30 erilaista melonia, jotka vaihtelevat kooltaan, rakenteeltaan, väriltään, muodoltaan ja makuprofiililtaan. Niistä suosittuja ovat vesimeloni, casaba, cantaloupe, hunajameloni jne. Yubari King meloni, joka kasvaa vain pienessä japanilaisessa kaupungissa, on maailman kallein meloni. Melonissa on runsaasti vesipitoisuutta, mehukas, makea tai neutraalin makuinen massa ja runsaasti siemeniä, mikä tekee niistä kasvitieteellisiä marjoja.

15. litsi:

Lychee tai Litchi kuuluu saippuamarjaperheeseen ja on ainoa Litchi -suvun jäsen. Se on aromaattinen hedelmälajike, joka kasvaa 2 – 30 numeron ryhmissä. Litsi on karkea, punaisen värinen ulkokuori, joka muistuttaa mansikankuorta ja on helppo irrottaa. Kannen sisällä on valkoinen, hyytelömäinen liha, joka on täytetty makealla mehulla. Ytimessä on musta siemen, joka ei ole syötävä, ja hybridisaation myötä koko on pienentynyt rajusti. Litchi kulutetaan kokonaisena hedelmänä tai mehun muodossa.

16. jakkipuun hedelmät:

Jackfruit on yksi maailman suurimmista hedelmälajikkeista, ja sitä kasvatetaan trooppisissa maissa, kuten Intiassa. Keskimääräinen jakkipuun hedelmä voi olla jopa 2 jalkaa pitkä ja 15-18 kg painava. Ulkokuori on piikikäs ja vaikea poistaa. Kun se on halkaistu, hedelmän sisäpuolella on nauhainen ydin, jossa on useita siemeniä. Sipulien ohella siemenet ja jopa ulkokuori (kun ne ovat pehmeitä) voidaan syödä kypsentämisen jälkeen. Viime aikoina raakaa jakkipuun hedelmää on käytetty lihan korvikkeena, koska se on samanlainen kuin vedetyn sianlihan rakenne ja maku.

17. Greippi:

Greippi on trooppinen hedelmä, joka kuuluu sitrushedelmien lajikkeisiin, kuten appelsiiniin ja limeyn. Se on pyöreä, keskikokoinen hedelmä, joka sisältää punertavan vaaleanpunaista massaa, joka voi maistua mistä tahansa katkeran, hapan tai lievästi makean väliltä. Sana “greippi” on johdettu tavasta, jolla ne kasvavat kuin rypäleet. Tämä herkullinen hedelmä on täynnä ravintoaineita, kuten C -vitamiinia, ja sitä käytetään yleensä aamiaiseksi monissa maissa. Sitä kulutetaan joko mehun muodossa tai leikattuina lohkoina.

18. Kirsikka:

Kirsikka on luumun hedelmä, joka kuuluu prunus -hedelmälajikkeiden perheeseen. Kaupallisesti viljellään kahta päätyyppiä kirsikoita – hapankirsikoita ja kirsikoita. Hapankirsikoita käytetään ruoanlaittoon ja niillä on hapokas maku korkean happopitoisuuden vuoksi. Makeat kirsikat ovat melko suosittuja monissa maissa, joissa niitä on kokonaisuudessaan tai mehun muodossa. Kirsikat kasvavat vain kylmemmässä ilmastossa eivätkä voi selviytyä trooppisilla alueilla.

19. Mustikka:

Mustikat ovat pieniä, pyöreitä marjoja, jotka saavat nimensä sinertävästä, violetista kuoresta. Ne kuuluvat Vaccinium -sukuun, jonka jäseniä ovat karpalo, huckleberry jne. Mustikat ovat kotoisin Pohjois -Amerikasta ja kasvavat pienillä pensailla. Jokaisen marjan koko on 5-16 mm, kruunu päällä ja tasainen pohja. Kypsytettyinä marjat maistuvat erittäin makeilta ja miedolta happamilta. Sadonkorjuuaika on toukokuusta elokuuhun, ja Peru on näiden hedelmien suurin viejä maailmassa.

20. Karhunvatukka:

Karhunvatukka on yksi syötävistä hedelmistä, jotka kuuluvat Rosaceae -heimoon. Ne kasvavat lauhkeilla alueilla Aasiassa, Amerikassa ja Euroopassa. Jokainen hedelmä on muodostettu klusterin pienistä luista, joiden sisällä on pieni syötävä siemen. Verrattuna muihin perheen hedelmiin, karhunvatukoissa on alhainen fruktoosipitoisuus ja ne tarjoavat monia tärkeitä ravintoaineita keholle. Ne voidaan syödä kokonaisina hedelminä tai mehuna.

21. Aprikoosi:

Aprikoosi on yksi Prunus -perheen jäsenistä tai luumun hedelmäperheestä. Näillä makeilla, syötävillä hedelmillä on keltainen tai punertavan oranssi sävy ulkopuolelta ja sisältä on keltaista lihaa. Sisällä oleva kivi tai siemen on erittäin myrkyllistä ja se on hävitettävä. Jokainen hedelmä kasvaa tyypillisesti 3–8 cm pitkäksi lajikkeesta riippuen. Kuivatut aprikoosit, luumut, ovat erittäin ravitsevia ja erinomaisia ​​raudanlähteitä.

22. Lohikäärmehedelmä:

Lohikäärmehedelmä, jota kutsutaan myös Pitayaksi, kuuluu kaktusperheeseen ja on kotoisin Amerikasta. Siinä on elinvoimainen vaaleanpunainen iho, jossa on nahkainen rakenne ja hilseileviä piikkejä pinnalla. Tämän elliptisen hedelmän sisällä on valkoista lihaa, jolla on lievä makea tai hapan maku ja pieniä mustia siemeniä, jotka näyttävät pisteiltä. Ulkonäkö muistuttaa kiiviä, mutta makuprofiili on erilainen. Tämä hedelmä kulutetaan raakana, leikattuna hedelmänä, mehuna tai sorbettina.

23. Avokado:

Avokadot luokitellaan yleensä vihanneksiksi, mutta teknisesti ne ovat hedelmiä. Ne kuuluvat Lauraceae -perheeseen ja ovat kotoisin Meksikosta. Jokaisella hedelmällä on tyypillisesti vihreästä mustaan ​​värinen, karkea ulkokuori kypsymisvaiheesta riippuen. Sisäpuolella liha on vaaleanvihertävää tai lievää keltaista ja voirasvaista. Guacamole on suosittu ruokalaji, joka on valmistettu avokadosta, ja muita tämän hedelmän kulutusmuotoja ovat salaatit ja smoothiet.

24. Persikka:

Toinen suosittu hedelmätyyppi Prunus -perheessä on persikka. Sitä kasvatetaan lauhkeilla alueilla ja se tarvitsee lämpimämmän sään säilyäkseen hengissä. Persikka kasvaa yhdestä munasarjasta ja sen ulkokuori on punertava, keltainen. Liha on erittäin aromaattinen ja sen väri on valkoinen tai keltainen. Keskikivi on syötäväksi kelpaamaton ja massa on tiukasti kiinni. Vaikka persikoilla on sumea iho, sileäkuorisia lajikkeita kutsutaan nektriineiksi. Nämä hedelmät kulutetaan usein kokonaisina tai mehun muodossa.

25. Passionhedelmä:

Passionhedelmä on tuoksuva, trooppinen hedelmä, joka on täynnä A- ja C -vitamiinia. Tässä lajissa on yli sata hedelmälajia, joita kasvatetaan eri puolilla maailmaa. Näistä keltaisia ​​ja violetteja lajikkeita viljellään kaupallisiin tarkoituksiin. Passionhedelmä on pyöreä tai soikea ja sen halkaisija on noin 4-8 tuumaa. Kun kova ulkokuori halkaistaan, sen sisällä on vaaleankeltainen tai oranssi massa, jossa on monia tummanvärisiä syötäviä siemeniä.

Kyse on siis joistakin monista meille tunnetuista hedelmätyypeistä! On monia tällaisia ​​kiehtovia hedelmiä, jotka ovat ainutlaatuisia muotoja, kokoja ja makuja sekä tarjoavat meille terveyshyötyjä. Muista nauttia niistä sesonkiaikana ja arvostaa luonnon ihmeitä!