Salt för viktminskning: Bidrar verkligen saltkonsumtion till viktminskning?

Miljoner vuxna konsumerar salt varje dag för viktminskning och drabbas av högt blodtryck. Detta ger dem ökad risk för ett antal hälsoproblem, inklusive hjärtinfarkt och stroke. Forskare tror att intag av salt bidrar till viktminskning genom att stimulera törst och öka vätskeintaget. På grund av detta ser de i allmänhet att sänka saltintaget som en viktig strategi för att sänka blodtrycket. Oavsett har senaste studier visat att högre natriumintag inte stimulerar törst och vätskeintag. Istället främjar det viktminskning, vilket förändrar kroppens totala energibehov.

Är salt hälsosamt för att gå ner i vikt??

hälsoeffekter av salt energi behöver kroppen

En ny studie ledd av Dr. Stephen Juraschek kastar nytt ljus över dessa motstridiga resultat. Forskarna fann att natriumintaget hos vuxna med förhöjt blodtryck minskade törst och volymen av daglig diures. Denna process påverkade dock inte energibehovet för ämnesomsättningen. Den i fagtidsskriften "Hypertoni" publicerade resultat stöder den traditionella uppfattningen att att sänka natriumintaget är avgörande vid behandling av högt blodtryck. Följaktligen utmanar denna teori de senaste studierna.

viktminskning genom saltforskningsvätskeabsorption

Forskarna använde data från den slutna, randomiserade och kontrollerade utfodringsstudien som publicerades 2001 för att undersöka effekterna av tre olika nivåer av natriumintag. Forskarna delade in dessa i låg, medel och hög och observerade testpersonerna med olika kostplaner. I studiens sekundära analys mätte forskare effekterna av natriumintag på deltagarnas energiintag, vikt, självrapporterad törst och 24-timmars urinproduktion.

fat salt ohälsosamt minska saltintaget

Forskare fann att även om minskat natriumintag inte påverkade mängden energi som behövdes för att bibehålla en stabil vikt, minskade det deltagarnas törst. Dessutom var mängden urin antingen oförändrad eller minskad med minskat natriumintag. Sammantaget tyder dessa resultat på att konsumtion av mindre salt hos vuxna med högt blodtryck sänker vätskeintaget och blodtrycket. Dessa förändringar gjordes utan att ändra mängden energi som krävs för att hålla kroppsvikten konstant.

Medicinska perspektiv

lyssningsapparat och salt

Som ett nästa steg planerar Juraschek och hans kollegor att studera effekterna av natrium hos vuxna med diabetes. De undersöker också effekterna av vätskeintag på resultat i kliniska prövningar, liksom i stora datamängder.

"Vår studie ger ett viktigt bidrag till denna vetenskapliga debatt och understryker vikten av natriumreduktion som ett sätt att minska vikten", sa Juraschek. "Folkhälsorekommendationer för att minska befolkningsövergripande natriumintag för blodtryck bör fortsätta utan rädsla för att bidra till viktökning."