B -vitaminer och deras hälsofördelar i vardagen
B -vitaminer är en grupp med åtta viktiga näringsämnen. Dessa kan ha stor betydelse för många organ och kroppssystem när du behöver förebygga näringsbrister. Även om dessa kan fungera tillsammans i kroppen, utför de också sina egna unika funktioner. Av denna anledning undersöker vi i denna artikel funktionen av B -vitaminerna i kroppen liksom andra viktiga matkällor.
Vad är B -vitaminer?
Det så kallade vitamin B-komplexet är särskilt viktigt om du vill se till att dina kroppsceller fungerar som de ska. De hjälper kroppen att metabolisera mat till energi, producerar nya blodkroppar och upprätthåller friska hud- och hjärnceller och andra kroppsvävnader. Av denna anledning är det viktigt att veta att du använder preparat som innehåller en sådan Vitamin B -komplex och kan förhindra vitaminbrist med smart tillskott.
Det finns åtta viktiga B -vitaminer, som alla spelar sin egen roll i många processer i organismen. Tillsammans kallas dessa för vitamin B -komplexet. B -vitaminer finns ofta tillsammans i samma livsmedel. Många människor kan få nog av dessa naturligt genom att äta en mängd olika näringsrika livsmedel. Men de som kämpar för att tillgodose sina dagliga behov kan använda kosttillskott.
- Tiamin (vitamin B1)
- Riboflavin (vitamin B2)
- Niacin (vitamin B3)
- Pantotensyra (vitamin B5)
- Vitamin B6
- Biotin (vitamin B7)
- Folsyra (vitamin B9)
- Vitamin B12
Människor kan utveckla en sådan vitaminbrist om de inte får tillräckligt med B -vitaminer från sin kost eller kosttillskott. Brist kan också uppstå när kroppen inte kan absorbera näringsämnen ordentligt eller när kroppen eliminerar för mycket av dem på grund av vissa hälsotillstånd eller medicinering.
Rekommenderade dagliga värden
Hälsoexperter rekommenderar att människor får en viss mängd av varje vitamin per dag för att förbättra sitt allmänna tillstånd. Följande tabell sammanfattar de rekommenderade dagliga värdena för varje B -vitamin i milligram (mg) eller mikrogram (mcg):
I det följande tittar vi närmare på de viktigaste B -vitaminerna.
Vitamin B6
Vitamin B6, även känt som pyridoxin, hjälper till att producera insulin, bekämpa infektioner och göra icke-essentiella aminosyror (byggstenarna i protein). Bönor, kyckling, bananer, bakad potatis, fläsk, fisk, nötter och berikade frukostflingor innehåller vitamin B6.
Folsyra
Folsyra är särskilt viktigt under graviditeten. Att konsumera tillräckligt mycket av det hjälper till att minska risken för ryggrad och hjärndeformiteter (så kallade neuralrörsdefekter). Källor till folsyra är många frukter och grönsaker, inklusive bönor, apelsiner, avokado och spenat, samt förstärkta fullkorn som bröd och ris.
Vitamin B12
Det biokemiska namnet på vitamin B12 är kobalamin. Det spelar också en viktig roll i produktionen av nya röda blodkroppar, och dess brist kan leda till anemi. Ett sådant vitamin finns främst i animaliska produkter som mjölk, yoghurt och ost, kött, fisk, fjäderfä och ägg.
Många fullkornsprodukter och spannmål är dock också berikade med vitamin B12. Så de flesta av dem är en viktig källa till detta vitamin för vegetarianer och veganer. Men ett vitamin B12 -tillskott kan också behövas för personer som följer en vegetarisk kost.
Följande B -vitaminer, som redan anges ovan, är också ofta vanliga med sina biokemiska namn, men de kan alla finnas i en mängd olika livsmedel. Av denna anledning är brist relativt sällsynt tack vare konsumtionen av följande livsmedel och de näringsämnen de innehåller:
- Tiamin: Fläsk, ärtor, fullkorn, berikade spannmålsprodukter som bröd, ris, pasta och berikade korn i allmänhet
- Riboflavin: Ost, yoghurt, berikade flingor, magert kött, ägg, mandel och gröna bladgrönsaker
- Niacin: Proteinrika livsmedel som jordnötssmör, nötkött, fjäderfä och fisk och berikade spannmålsprodukter
- Pantotensyra: Yoghurt, sötpotatis, mjölk, avokado, majs, ägg och bönor
- Biotin: Ägg, jordnötter, fisk, sötpotatis och mandel
B -vitaminer som kosttillskott
De flesta multivitamintillskott innehåller en del av varje B -vitamin, och många ger 100% eller mer av en persons dagliga behov av varje vitamin. Människor kan köpa B -vitaminer som individuella kosttillskott om de saknar en typ. Vissa bevis tyder dock på att ett B-komplext vitamintillskott kan vara ett bättre val, även om en person bara har en brist. Forskare uppger också att de flesta människor är vitaminbrist och skulle ha nytta av ett högdos B-komplextillskott. Fråga en läkare innan du tar några tillägg för att se till att de inte interagerar med mediciner.
Var och en av B -vitaminerna har en unik funktion, men de är beroende av varandra. Med kontrollerat tillskott kan du låta din kropp absorbera dem ordentligt och få de bästa hälsofördelarna med dessa viktiga näringsämnen. Men en hälsosam, varierad kost ger i allmänhet alla B -vitaminer som en person behöver. De flesta människor kan därför framgångsrikt behandla och förebygga vitaminbrist genom att öka intaget av vitaminrika livsmedel eller genom att ta vitamintillskott.