Kornteffekter och hälsofördelar: Allt du bör veta om koreansk dryck!

Det finns knappast något bättre än att unna sig en kopp varmt te en regnig dag. Vi är säkra på att du redan vet mycket om hälsofördelarna med att dricka te regelbundet. Men har du någonsin hört talas om kornte? Om inte, så har du verkligen missat något! Drycken kommer från Asien och heter fortfarande Borucha i Korea och Mugicha i Japan. Den kan avnjutas både varm och kall som en förfriskning på sommaren. Bara ett glas av den erbjuder ett antal fantastiska hälsofördelar, allt från förebyggande av cancer och blodrening till att stärka immunsystemet. Och eftersom det är särskilt viktigt att ta hand om vår hälsa under de kallare månaderna, förklarar vi allt om effekterna av kornte och hur du kan förbereda det själv!

Förutom havre, råg och vete är korn en av de äldsta och mest kända spannmålssorterna och är fylld med hälsosamma fibrer och näringsämnen. Det är därför inte konstigt att kornte har varit känt som ett universalmedel i Asien sedan medeltiden. Det är inte ett riktigt te som vitt eller svart te och innehåller inga teblad. Det är inte heller ett örtte, utan görs genom att blötlägga rostade kornkorn i vatten. Smaken beskrivs ofta som nötig med lite bittra undertoner. Det är också helt koffeinfritt, vilket gör det till en bra ersättning för kaffe.

Kornteffekter och fördelar för matsmältningen

Kornte innehåller mycket antioxidanter, vitaminer och näringsämnen. Det är en utmärkt naturlig källa till vitamin A och C, liksom selen, fytonäringsämnen och tryptofan – ingredienser som återställer hormonbalansen och skyddar mot cellskador. Fibrerna i korn och därmed även i te hjälper till att reglera tarmrörelser, förhindrar förstoppning och förhindrar uppblåsthet. Kornte är en naturlig antacida som kan lindra magbesvär, matsmältningsbesvär och halsbränna. För att dra nytta av effekten av kornte rekommenderas det att dricka en kopp cirka 30 minuter före varje måltid.

Den medicinska drycken för att stärka immunsystemet

Hösten och vintern är också känd som en kall årstid och för att undvika förkylning och influensa behöver vi stärka vårt immunförsvar. Som tidigare nämnts är kornte rikt på antioxidanter och har också antibakteriella egenskaper. De stora mängderna av C -vitamin håller vårt immunsystem intakt och gör te till ett verkligt mirakelvapen mot sjukdomar och virus. C -vitamin främjar produktionen av vita blodkroppar, vilket hjälper till att bekämpa och förebygga infektioner under de kalla årstiderna.

Kornte fördelar för blodcirkulationen

Att dricka kornte regelbundet kan hjälpa till att förbättra blodcirkulationen och därmed förhindra allvarliga hjärt -kärlsjukdomar. Denna effekt av kornte tillskrivs ämnet pyrazin som det innehåller. Detta minskar risken för blodproppar och hjälper till att skära ut alla gifter ur kroppen. Enligt en studie utförd av “Journal of Nutritional Science and Vitaminology” leder 250 ml kornte per dag till nedbrytning av överflödigt fett i kroppen.

Kornte kan också hjälpa till med sömnstörningar

På grund av den stressiga vardagen lider fler och fler av sömnstörningar. Kornte är rikt på många olika föreningar, inklusive tryptofan och melatonin, som hjälper till att främja lugnare och bättre sömn. Eftersom det inte innehåller koffein är det helt okej att ta en kopp före sängen på kvällen. Kornkorn innehåller 6 gånger mer GABA än ris – en aminosyra som fungerar som en hämmande signalsubstans och hjälper oss att sova lugnare.

Kan stimulera viktminskning

En studie från Sverige har bekräftat de positiva effekterna av kornte på bakterierna i tarmarna. Detta stimulerar i sin tur ämnesomsättningen och kan hjälpa till i kampen med de sista 2-3 kilona. Om du har svårt att hålla dig till de rekommenderade mängderna vatten per dag, är du i goda händer med denna kalorifria, sockerfria dryck. Det höga fiberinnehållet säkerställer också att vi känner oss mätta längre, så att vi inte konsumerar onödiga kalorier.

Finns det några kända biverkningar av kornte??

Medan kornte generellt är bra för vår hälsa, finns det vissa försiktighetsåtgärder som du bör vara medveten om. Eftersom korn är ett spannmål innehåller det också gluten. Så om du har celiaki, är känslig för gluten eller är allergisk mot spannmål, bör du avstå från att äta kornte. Kornte kan också förhindra amning och orsaka komplikationer hos gravida eller ammande kvinnor. Det är därför lämpligt att först konsultera din läkare.

Och så enkelt är det att förbereda kornte!

Det enklaste sättet att göra en utsökt kopp kornte är naturligtvis att köpa det i färdiga tepåsar. Dessa finns i tebutiker, asiatiska butiker eller i välsorterade hälsokostbutiker. Men ett egentillverkat och rostat kornte smakar mycket bättre och förberedelsen är ganska enkel. Så här går det till:

• Rosta först 2 matskedar kornkorn i ugnen eller i en panna utan olja tills de är gyllenbruna. Rör om hela tiden så att de inte bränns.
• Lägg de rostade kornen i en liten kastrull med 200 ml vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 15-20 minuter.
• Sila sedan teet i en kopp. Njut av varmt eller kallt.
• Eftersom kornteet har en lite bitter smak kan du också tillsätta citron, socker eller honung. Och med en nypa kanel ger du drinken en underbar doft.