Nötsallergisymtom hos barn och vuxna och möjliga utlösare en överblick

Det har länge varit känt att vissa livsmedel kan utlösa allergier. Enligt statistiken drabbas cirka 6% av tyskarna. Nötallergin är särskilt farlig, eftersom kroppens reaktion på nötterna ofta är mycket våldsam och i värsta fall kan till och med leda till andfåddhet. Det är därför desto viktigare att den drabbade kan känna igen nötallergisymtomen i ett tidigt skede. Vi förklarar vilka nötter som kan orsaka allergier, listar de vanligaste symptomen hos barn och vuxna och ger en översikt över olika metoder för förebyggande och behandling.

Vilka nötter kan utlösa nötallergisymtom?

Det finns många nötter som kan orsaka en allergisk reaktion hos både barn och vuxna. Det specifika med nötallergin är att när den väl inträffar försvinner aldrig denna matallergi. Till exempel fortsätter barn att lida av en nötallergi för livet och korsreaktioner med andra livsmedel är också möjliga hos vuxna. Även om nötterna som antas vara allergiframkallande inte tillhör botaniskt samma familj, kan de orsaka liknande symptom.

• jordnötter
• Mandel
• Cashewnötter
• Valnötter
• Pistaschmandlar
• Söta kastanjer

De vanligaste nötallergisymtomen i korthet

Här är de vanligaste nötallergisymtomen i korthet:

• Nötallergi symptom hals: Människor upplever vanligtvis kliande läppar strax efter att de ätit mat och rätter som innehåller allergenet. Detta följs av en repig hals orsakad av svullnad av fodret i halsen. Om du upplever sådana symptom måste du kontakta en läkare så snart som möjligt. Eftersom en nötallergi kan utvecklas snabbt och leda till andfåddhet.
• Nötallergi hud: De drabbade är redan medvetna om att en nötallergi kan orsaka utslag i ansiktet. Men när det först händer har många människor svårt att ta reda på orsaken. Utslagen kännetecknas av att röda pustler bildas först i ansiktet. Majoriteten av de drabbade rapporterar utslag i ansikte, händer och armbågar. Ansiktet kan till och med svälla i enskilda fall.
• Nötallergi tarm: En nötallergi kan också orsaka ett antal gastrointestinala besvär. Dessa inkluderar illamående och diarré.
• Andnöd: Om personen i fråga först känner en repig hals är detta ett tecken på att slemhinnorna har svullnat. Om det inte behandlas omedelbart kan det leda till andfåddhet.

Nötallergi hos barn: känna igen symptomen tidigt

Nötallergin hos barn har liknande symptom som hos vuxna. Av denna anledning bör föräldrar alltid se upp för reaktioner under de första åren i livet när de introducerar allergivänliga livsmedel. Detta gäller särskilt för barn med ökad risk för allergier. En nötallergi hos småbarn manifesterar sig främst genom hudutslag som urtikaria, erytem och svullnader. Det är absolut nödvändigt att föräldrar träffar en läkare omedelbart om de upplever symtom. Eftersom symtomen snabbt kan förvärras. Immunsystemet brukar känna igen ofarliga ämnen som “skadliga” och bildar antikroppar som ska hjälpa till i kampen mot allergenerna. Dessa antikroppar angriper flera kroppsorgan efter varandra och kan sedan leda till en anafylaktisk chock inom 30 minuter. Därför bör föräldrar alltid behandla alla allergiska reaktioner som en nödsituation.

Mutterallergi: vad man ska göra i en nödsituation?

Om människokroppens försvar plötsligt av misstag känner igen ofarliga ämnen som “skadliga” och attackerar dem, kan det snabbt bli livshotande. Särskilt personer som observerar eller känner en allergisk reaktion för första gången kan inte känna igen en nödsituation i tid. Hos små barn är det viktigt att behandla alla plötsliga allergiska reaktioner som en nödsituation. Om den berörda personen har en livshotande allergi och av misstag äter nötter, ska akutläkaren ringas så snart som möjligt. Även om den allergiker inte känner några symptom är det viktigt att uppsöka läkare så snart som möjligt. Om du har de första symtomen bör du agera snabbt:

• Allergiker ska sitta på golvet så att han kan försörja sig med händerna. Du kan luta hans torso mot en vägg.
• Om slemhinnorna i halsen svullnar (symptom repor i halsen) kan den drabbade personen suga isbitar eller ispinnar.
• Om personen tappar medvetandet, kontrollera först att han andas normalt. Om han andas normalt, rulla honom åt sidan, korsa vänster arm framför bröstet och lägg handen på höger kind. Luta huvudet lite bakåt och öppna munnen så att han kan andas.
• Om personen inte andas, börja bröstkompressioner och ventilation.

Jordnötsallergi hos barn och vuxna

1. Enligt forskare och läkare kommer detta jordnötsallergin vanligast i Europa. Det är känt som en matallergi av typ 1. Majoriteten av de drabbade känner de första symptomen direkt efter eller inom en timme efter att ha konsumerat jordnötter eller livsmedel som innehåller jordnötter. Symtomen uppträder mycket sällan senare än 2 timmar efter att ha ätit jordnötter. Både små barn och vuxna drabbas. Hos barn överförs allergenet vanligtvis genom mjölk eller barnmat så tidigt som spädbarn. Omkring 1% av alla barn i Tyskland har jordnötsallergi. Men eftersom fler och fler rätter nu innehåller jordnötter antar forskarna att antalet drabbade kommer att öka under de kommande åren. Särskilt barn med astma löper risk eftersom de oftare utvecklar svåra symptom. Den så kallade korsallergin förekommer mycket oftare hos vuxna. Till exempel kan personer som lider av hösnuva eller har dammallergi utveckla en jordnötsallergi senare i livet. Kontakt med spår av jordnötter ensam kan leda till en våldsam reaktion av immunsystemet vid korsallergi. Livskvaliteten för människor som lider av jordnötsallergi försämras därför kraftigt.

Nötallergi mot mandel hos barn och vuxna

En mandelmutterallergi är mindre vanlig än en jordnötsallergi. Ändå kan de drabbade också reagera starkt på allergenet. Det speciella med en nötallergi är att den innehåller allergener som är värmestabila. Därför bör de drabbade undvika inte bara råa, utan också rostade mandlar. Annars har mandelallergin liknande symptom på jordnötsallergin. Symtomen behandlas också på liknande sätt och det enkla förebyggandet av jordnötsallergi är att undvika detta allergen.

Cashewnötsallergi: Ofta finns det korsreaktioner

En nötallergi mot cashewnötter är mycket mindre vanlig än en jordnötsallergi. I de flesta fall utlöses det av en korsreaktion. Personer som lider av pollenallergi är också känsliga för andra allergener och om de kommer i kontakt med dem igen kan allergiska reaktioner uppstå. Därför bör allergiker som lider av hösnuva äta medvetet och helst undvika det under pollenräkningen.

Nötallergi Pistaschmandlar kan orsaka hudutslag

Pistagenötterna är stenfrukter och inte nötter. Ändå kallas pistaschallergin ofta felaktigt som en nötallergi. I alla fall är symtomen väldigt lika: klåda i halsen, utslag, tarmbesvär, svullnad. Dessutom finns det det faktum att en allergi upptäcks med ett allergitest, liknande det för nötter. Allergin mot pistagenötter kan minska livskvaliteten. Det är ofta mycket svårt för de drabbade att känna igen alla livsmedel eller rätter som innehåller pistagenötter eller spår av stenfrukt. Pistaschnötter är inte listade som ingrediens i vissa konfektyrprodukter i synnerhet. Värmen kan dock förstöra de allergiframkallande proteinerna i pistagenötterna. I detta avseende bör dock den berörda personen konsultera en läkare, eftersom det ofta beror på sorten, beredningen etc..

Nötallergi Kastanj: Typisk korsallergi

I likhet med cashewnötter kan en korsallergi göra immunsystemet känsligt för söta kastanjer. I detta fall kan till exempel en latexallergi orsaka korsreaktioner med söta kastanjer.

Balsamvinäger för nötallergi: ofarligt eller åtminstone allergiframkallande?

Har du en nötallergi och är inte säker på om balsamvinäger är säkert eller om det kan utlösa en allergisk reaktion? Även om balsamikprodukter inte innehåller nötter, kan de fortfarande utlösa en immunsystemreaktion. Det beror på att balsamvinäger och ättika innehåller histamin. Den drabbade personen kan utveckla en histaminintolerans som ett resultat. Det är därför viktigt att söka råd från en läkare och skapa en lämplig kostplan.

Kokosolja för nötallergi: En allergisk reaktion kan uppstå?

Kokosnötter och kokosolja tolereras väl av de flesta med nötallergi. Naturligtvis är alla fall olika, så det är bäst att diskutera detta med din läkare.