Gör vegansk choklad själv – hemlagad dessertidé

Har du alltid velat göra choklad själv? Sedan kan du göra detta med dagens recept. Det här är veganska recept som du, till skillnad från chokladen från butiken, kan bestämma själv vad som går till din dessert. Du kan bestämma detta genom att välja rätt för dig från våra idéer och sedan den perfekta Gör vegansk choklad själv.

Gör vegansk choklad själv med frukt och nötter

Du kan göra vegansk choklad själv i några enkla steg. Du kan lägga till alla ingredienser i valfri choklad och tillsätta till exempel nötter, russin eller kokos för att få en särskilt smakrik smak. Dessutom, ju mer kakao du använder, desto mer bitter blir chokladen.

Gör vegansk choklad själv – enkla receptidéer

Ingredienser som kanel, chili, dadlar och andra torkade frukter, liksom amaretto, är också mycket populära. Alla dessa saker kan beaktas när du gör din egen veganska choklad. Även om vissa ingredienser verkar konstiga för dig vid första anblicken är det fortfarande värt att prova dem till efterrätt. Du vet aldrig vad som kan vara nytt för dig.

Receptidé

– 125 g kakaosmör eller kokosolja

– 50 g kakaopulver, osötat

– 2 msk agavesirap

– om du vill, fruktköttet av en vaniljstång

– eventuellt nötter eller andra ingredienser

Ett vattenbad

Kakaosmöret eller kokosoljan smälts i ett vattenbad. Se till att vattnet inte blir varmare än 50 grader. När allt har blivit flytande kan du röra i kakaopulvret tills det inte finns fler klumpar. Tillsätt sedan agavesirap och smaka tills du når den sötma du vill ha. Istället för agavesirap kan du också använda en annan sötma (t.ex. lönnsirap). Undvik dock socker när du gör vegansk choklad själv. Detta för att det är ohälsosamt.

Låt chokladen stelna

Häll sedan vätskan i vilken form du vill. Du kan improvisera här, till exempel med en isbitform, eller köpa en speciell chokladform. Så länge chokladen fortfarande är flytande kan du lägga till ytterligare ingredienser om du gör den veganska chokladen själv. Sedan går det in i kylskåpet. Det måste vara ordentligt fixat där. Detta tar cirka 2 timmar. Eftersom den hemlagade chokladen smälter snabbare i rumstemperatur än chokladen du köper, bör du också förvara den i kylskåpet senare.

mynta

Om du vill ha en fräsch kick, välj mynta som ingrediens. Du lägger till dessa i chokladen i formen. Om du gör denna veganska choklad själv och serverar den vid ett speciellt tillfälle kan du också dekorera desserten med några myntablad så att chokladen ser ännu mer aptitlig ut.

vit choklad

Om du gillar vit choklad kan du också göra denna veganska choklad själv. I princip använder du samma ingredienser för detta ändamål, bara att du behöver mandelsmör istället för kakaopulver. Annars är receptet lika enkelt att implementera. Du kommer nu att ta reda på hur exakt:

Ingredienser för vit choklad

– 80 g kakaosmör

– 30 g kokosolja

– 50 g vitt mandelsmör

– 1 nypa mald vaniljstång

– 50 g agavesirap

Vegansk efterrätt

Så att du kan göra den veganska chokladen själv, smält först kokosoljan och kakaosmöret igen i ett vattenbad. Om allt är flytande kan mandelsmör, agavesirap och vanilj tillsättas. Blanda allt väl och häll den färdiga vätskan i valfri form och låt stelna i kylskåpet, helst över natten.

Choklad med quinoa

Om du vill lägga till andra ingredienser när du gör vegansk choklad själv kan du naturligtvis göra det så länge chokladen ännu inte är hård. Quinoa är särskilt populärt. Solrosfrön eller sesamfrön eller en blandning av alla tre ingredienserna är också lämpliga.

Blanda vitt och brunt

Kan du inte välja mellan vit och brun choklad? Jo, då kan du enkelt förbereda båda varianterna. Det är också en bra idé att blanda ihop de två. Intressanta marmoreffekter skapas. Om du gör den veganska chokladen själv har du en mängd olika designalternativ.

Vegansk choklad som presentidé

Choklad ges ofta bort. Om dessa också är hemlagade är gesten särskilt trevlig. Om du vågar, prova några praliner om du gör veganchokladen själv. Du kan också fylla detta som du vill. För att göra detta, designa först en ihålig kropp, som du sedan fyller och förseglar med choklad.

klubba

Om du skulle vilja göra den veganska chokladen själv och sedan ge bort den i present är den här slickepinnevarianten en bra idé. Få pinnar att placera i chokladen som fortfarande är flytande. Dekorera med nötter eller frukt och låt chokladen stelna igen. Med slickepinnar kommer du att göra barn och vuxna glada. Lollipop buketter är också vackra.

chokladkaka

Du kan också göra vegansk choklad själv i form av barer. Detta fungerar med både vit och brun choklad. Du kan också använda müsli, majsflingor eller andra liknande ingredienser för detta. Ett gott mellanmål mellan!

granola bar

Om du föredrar en riktig granola bar, bör chokladen ta upp en mindre del av baren. I det här fallet är det bara att hålla müsli, nötter, frukt och alla andra grova ingredienser tillsammans. Müslibaren som du gör efter att du gjort vegansk choklad själv kan tillagas efter din smak.

hälsosam choklad

Eftersom du bara använder växtbaserade produkter och inget socker när du gör vegansk choklad själv, blir det hälsosammare än konventionellt och till och med mer än köpt choklad. Dessutom smakar hemlagad mat alltid så mycket bättre, eller hur? Gör chokladen tillsammans med hela familjen så att alla kan lägga till sina favoritingredienser.

Idé för former

Som redan nämnts finns det ingen anledning att få en speciell form för den hemlagade chokladen. Du kommer garanterat att ha gott om andra bakredskap att använda för detta ändamål. Det gör muffinsformen också. Du bör klä dessa med bakplåtspapper i förväg så att chokladen lättare kan tas bort senare. Formen kan inte böjas som isbitformen, om du inte använder en silikonform.

Pappersfodral

Pappersfoder, som också används till muffins eller muffins, är ännu enklare att använda om du gör vegansk choklad själv. Det praktiska med denna idé är att du kan servera den med formen och det skapar en dekorativ effekt på bordet. 

Vegansk choklad för kakao

Du vet redan hur man gör vegansk choklad själv. Istället för att bara konsumera dem kan du också förbereda en utsökt kakao. Ta all växtbaserad mjölk, till exempel mandelmjölk, och värm upp den. Sedan kan du lägga till så många bitar choklad du vill. Rör tills chokladen har smält. Om du vill kan du också tillsätta lite kanel.