Vegansk chokladkaka – en söt godbit med exceptionella ingredienser

Har du en vegansk kost eller vill du lära dig mer om vegankosten? Varför inte en vegansk chokladkaka Prova? I den här artikeln har vi sammanställt några recept för den veganska chokladkakan för dig, som smakar lika bra som konventionell chokladkaka för en trevlig kaffedryck.

Läcker chokladkaka – saftig och vegansk

Om du är sugen på en choklad, fluffig och fuktig chokladkaka kan du prova detta enkla recept:

• 300 gram mjöl
• 250 gram socker
• 400 ml vatten
• 125 ml neutral olja
• 4 msk kakaopulver
• 1 paket bakpulver
• 1 paket vaniljsocker
• 100 g vegan mörk choklad

Garnera chokladkakan med strösocker eller nötter

Alla ingredienser blandas, vispas ihop till en slät massa och hälls i en smord springform. Grädda kakan i 175 grader i ca 45 minuter. Om du vill kan du pudra chokladkakan med lite strösocker.

Vegansk chokladkaka med glasyr

För att göra kakan extra fluffig läggs en matsked vit vinäger till smeten i detta recept. I kombination med bakpulver ser det till att chokladdesserten blir ännu fluffigare. Ingredienserna du behöver för degen är:

• 200 gram mjöl
• 200 g socker
• 40 g kakaopulver
• 240 ml varmt vatten
• 80 ml smaklös olja
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk äppelcidervinäger

Fin, chokladglasyr avrundar smaken

För glasyren:

• 120 g socker
• 4 msk vegetabiliskt margarin
• 2 msk soja eller havremjölk
• 2 msk kakaopulver
• 2 tsk vanilj extrakt

Krydda vegansk chokladkaka med frukt eller torkad kokos

För degen, sikta mjölet och kakaopulvret, tillsätt sedan alla torra ingredienser och slutligen de våta ingredienserna. Blanda allt med stavmixern eller vispen. Chokladkakan bakas vid 180 ° C topp / bottenvärme i cirka 45 minuter. Om kakan redan har svalnat kan du koka alla ingredienserna till glasyren i en kastrull i 2-3 minuter och rör om tills en homogen, blank chokladmassa bildas. Bred ut glasyren på kakan och jämna ut den tills blandningen är fortfarande varmt är. Dekorera den utsökta tårtan med sockerströssel, torkad kokos eller bär och lägg den i kylen.

Vegansk chokladkaka med krämig ganache

Om du vill garnera din läckra chokladkaka med en utsökt, krämig glasyr kan du förbereda en parisisk grädde med följande ingredienser:

• 170 g vegansk choklad
• 180 ml sojagräd
• 1 msk vegansk smör

Avrunda chokladsmaken med krämig grädde

Lägg chokladen i en skål och värm grädden med smöret i en kastrull. Häll vätskan över chokladen, låt allt stå några minuter och rör om blandningen tills den är jämn. Låt ganachen svalna i en timme och vispa sedan.

Läcker nöt-vaniljkräm för chokladkaka

Om du vill göra en flerskiktad chokladkaka kan du förvandla den till en söt frestelse med en välsmakande vaniljkräm. Till krämen behöver du:

• 400 ml kokosmjölk
• 70 g cashewnötter
• 105 g dadlar
• 50 g kakaosmör
• 1-2 teskedar vaniljessens eller pasta

Utsökt kombination av smaker och aromer

Blötlägg cashewnötterna i vattnet i minst 4 timmar och töm dem sedan. Blanda ihop alla ingredienser tills du får en jämn blandning och ställ dem i kylen i ca 3 timmar.

Vegansk chokladkaka med speltmjöl, valnötter och päron

Följande ingredienser används för den läckra kakan med en fin choklad, nötaktig och fruktig smak:

• 250 g speltmjöl
• 100 ml sojamjölk
• 100 ml olja
• 200 g socker
• 50 g florsocker
• 200 g valnötter, hackade
• 1 stort päron
• 4 msk kakao
• nypa salt
• 1 paket bakpulver
• 1 paket vaniljsocker
• 1 tsk kanel

Chokladkaka med en fruktig och nötaktig ton

Blanda de torra ingredienserna och vänd ner de hackade valnötterna och päronbitarna. Tillsätt sedan sojamjölken och tillsätt till sist oljan. Grädda kakan i 175 ° C i cirka 35 minuter.

Veganska mini chokladkakor med en flytande kärna

För dessa oemotståndligt läckra chokladtertor med en flytande chokladkärna behöver du:

• 140 g mjöl
• 125 g farinsocker
• 175 ml rismjölk
• 50 ml olja
• 30 g kakaopulver
• 100 g mörk choklad couverture
• 1 nypa bakpulver, bakpulver och salt
• 8 muffinsformar
• 16 bitar mörk choklad

Smält choklad inuti

Blanda först alla torra ingredienser, tillsätt sedan gradvis rismjölk och olja. Tillsätt den smälta kuverturen och rör om allt tills en homogen deg bildas. Dela hälften av smeten i åtta muffinsformar och lägg två bitar choklad ovanpå varje form.

Chokladmuffins med mycket mörk choklad

Fyll muffinsen med resterande smet och grädda dem i den förvärmda ugnen i 12-15 minuter. Chokladkärnan förblir flytande i ungefär en timme.

Vegansk chokladkaka med körsbär och mandel

Om du vill njuta av en utsökt chokladkaka med en lite fruktig ton och prova en bra kombination kan du prova detta recept med körsbär och bananer. Beroende på din smak kan du ersätta körsbären med blåbär eller lämna dem helt. För att förbereda kakan behöver du:

• 250 g speltmjöl
• 200 g mandlar, malda
• 150 g rörsocker
• 250 ml växtdryck
• 100 ml kokosolja
• 2 msk citronsaft
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 6 msk kakaopulver
• 1 msk kanel
• mycket mogen banan
• 1-2 nävar urkärnade körsbär
• 45 g kakaonibs

Fruktig glasyr med körsbär

Ingredienser till chokladglasyren:

• 500 ml kokosolja
• 1 msk kakao
• 2 msk lönnsirap
• 1 tsk kanel
• 1/2 johannesbrödgummi för att tjockna

Raffinerad dessert med massor av kakao och körsbär

Lägg alla torra ingredienser i en skål och ringla över citronsaften direkt på natron. Tillsätt de återstående ingredienserna gradvis och arbeta dem till en slät deg. Blanda till sist i 35 g kakaonibs, strö resten över kakan och tryck lätt ner de halverade körsbären i kakans yta. Grädda kakan i 180 ° C i ca 30-35 minuter. Låt svalna och garnera med chokladglasyren.

Glutenfri chokladkaka utan socker med hallon och linfrön

Du behöver följande ingredienser för tårtbotten:

• 2/3 dl rismjöl
• 1/3 dl majsstärkelse
• 3 msk linfrö, finmalet
• 6 msk vatten
• 3/4 kopp växtbaserad mjölk
• 1/4 kopp kokosolja
• 2 tsk äppelcidervinäger
• 1 tsk xantangummi
• 1/2 förpackning bakpulver
• 1/4 kopp kakaopulver
• nypa salt
• eventuellt kokosblossocker
• 1 paket hallon som topping

Avokado och kakaoglasyr utan socker

Till grädden:

• 2 mogna avokado
• 4-5 msk kakao
• nypa salt
• eventuellt kokosblommosocker för sötning

Blanda de torra ingredienserna och blanda dem väl med mjölken, kokosoljan och vinägern. Klä formen med bakplåtspapper, fyll degen och grädda chokladkakan vid 180 ° C topp- / bottenvärme i 25-30. Täck den kylda tårtan med hallonen och bred avokadokrämen jämnt över den.

Glutenfri chokladkaka med avokado och dadlar utan bakning

Här är receptet på en fantastisk smakkombination med naturlig sötma, en krämig konsistens och en utsökt, chokladaktig smak:

Tårtbotten:

• 160 g torkad kokos
• 200 g dadlar, urkärnade

Fyllning:

• 1 1/2 mogen avokado
• 140 g dadlar
• 25 g kakaopulver
• 30 g kokosolja
• 2 msk kokosmjölk
• 1 msk lönnsirap
• nypa salt
• Torkad kokos för strö

Läcker kaka gjord på utvalda ingredienser

Blanda de finhackade dadlarna med den torkade kokosen i en mixer och klä formen med plastfilm. Bred ut blandningen ovanpå, tryck lätt på dadel-kokosblandningen och lägg kakbotten i kylan. Mosa alla ingredienser till fyllningen tills de är krämiga och häll fyllningen på kakan. Slät ut chokladmassan och strö kakan med torkad kokos. Lägg den utsökta chokladkakan i kylen över natten.

 Vegansk chokladkaka med rödbetor tillagad snabbt

Om du vill spara några kalorier jämfört med den vanliga chokladkakan och vill njuta av en fuktig tårta med extraordinära, hälsosamma ingredienser, kan du få tillgång till detta recept med rödbetor och en färgglad topping. Om du vill använda färska rödbetsknölar, första gången måste du laga dem i 20 minuter. Du behöver följande ingredienser:

• 175 g rödbetor
• 200 g speltmjöl
• 100 ml rapsolja
• 200 g sojayoghurt
• 175 g råsocker
• 100 g florsocker
• 50 g kakaopulver
• 1 msk tartarpulver
• 25 g mörk choklad
• 1 tsk naturlig vaniljsmak
• nypa salt

Färgglada tårtglasyr med rödbetor

Mosa rödbetan och lägg åt 1 msk till glasyren. Tillsätt alla resterande ingredienser utom florsocker och choklad och blanda allt väl med stavmixern. Finhacka chokladen och rör ner. Klä en springform med 20 cm diameter med bakplåtspapper och fyll formen med smeten. Grädda kakan i 180 ° C i cirka 50-60 minuter. Rör florsockret med rödbetspurén tills det är smidigt och garnera chokladkakan med det.

Förbered vegansk chokladkaka med havremjölk utan fett

Om du vill prova en fin, saftig chokladkaka som skämmer bort dina smaklökar med aromatiska pepparkakskryddor och inte innehåller något fett, kan du baka det här fantastiska receptet på vegansk chokladkaka från brickan:

• 400 g mjöl
• 350 ml havremjölk
• 150 gram socker
• 50 g plommonsylt eller annan sylt
• 10 g bakpulver
• 10 g kanel
• 10 g pepparkakskrydda
• 10 g kakaopulver
• nypa salt

Garnera chokladkakan efter din egen smak

Att garnera:

• 100 g plommonsylt eller sylt
• 100 g koppar

Blanda alla ingredienserna tills en homogen deg bildas och lägg den på bakplåten eller i en ugnsform. Grädda den fettfria chokladkakan i 20-25 minuter vid 200 ° C över- / undervärme. Pensla sedan den fortfarande varma kakan med plommonsyltet och häll den smälta kuverten över den.

Vegansk chokladkaka utan mjöl

Vi har bifogat receptet på en extraordinär, hälsosam, vegansk chokladkaka som klarar sig utan mjöl, smör, ägg och mjölk och smakar utsökt. Bakreceptet innehåller en ingrediens som du aldrig skulle förvänta dig att hitta i ett sött bakverk, nämligen svarta bönor.

Förbered hälsosam och välsmakande smet med svarta bönor

För chokladkakan med skillnaden, som också är lämplig för allergiker, behöver du följande ingredienser:

• 40 g havregryn
• 240 g svarta bönor
• 80 g mörk choklad
• 15 g kakaopulver
• nypa salt
• 1 tsk espresso
• 80 g agavesirap (alternativt rissirap)
• 40 g kokosolja
• Vaniljmassa av en vaniljstång
• 1/2 tsk bakpulver
• 50 g chokladdroppar för dekoration

 Chokladkaksmet utan mjöl och socker

Töm bönorna och mal havregryn fint. Alla ingredienser blandas till en krämig massa i mixern och får stå i kylen över natten. Den veganska chokladkakan bakas i en förvärmd ugn till 175 ° C topp / bottenvärme i cirka 20 minuter.