Kotitekoinen jäätelökakku – resepti ja vinkit

Jäätelökakut tekevät upeita lahjoja makeille harrastajille. Olipa kyseessä syntymäpäivä tai vuosipäivä, tämä jäätelöjäätelökakku on yksi parhaista syötävistä lahjoista, joita voit koskaan valita. Sen sijaan, että tilaisit nämä kakut läheiseltä jäätelökaupalta, tässä on yksinkertainen, helppo seurata jäätelökakkureseptiä, johon voit aina luottaa. Valittavana on lukemattomia lajikkeita ja reseptejä-vaniljakakku suklaajäätelöllä tai suklaa-pistakakulla tai jopa mansikka-suklaaduo! Valinta on sinun! Voit käyttää mitä tahansa jäätelön tai kakkuyhdistelmän makua! Kuorruta kakku vain kuorrutteella tai kuorrutuksella, jotta makuhermosi täyttyvät!

Joten mitä kaikkea tarvitset?

Jäätelökakulle:

Tämä on yksinkertainen, helppo valmistaa vaniljakakku, jolla on pörröinen rakenne. Se tekee upean pohjan kakulle ja hyvä asia on, että voit käyttää valitsemasi jäätelöä kerrostamiseen. Seuraavasta reseptistä saadaan 9 × 13 tuuman suorakulmainen kakku.

Ainekset:

Yleisjauhot – 2,5 kuppia

Sokeri – 2 kuppia

Voi – ¾ kuppi, sulatettu

Munat – 4

Maito – 1 kuppi

Leivinjauhe – 2,5 tl

Vaniljan olemus – 1 tl

Menetelmä:

Valmistelut:

1. Kuumenna uuni 180⁰C/350⁰F/kaasumerkki 4.

2. Valmista 9 x 13 tuuman suorakulmainen leivinpannu harjaamalla vuoan sivut ja pohja hieman voilla. Lisää pannulle hieman jauhoja. Napauta pannun pohjaa tasaisen pinnoitteen saamiseksi. Kallista päästäksesi eroon ylimääräisestä jauhosta. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa pannun vuoraamalla sen pohjan ja sivut leivinpaperilla.

Prosessi:

3. Siivilöi jauhot leivinjauheella kahdesti ja pidä sivuun.

4. Lisää munat ja sokeri sekoituskulhoon. Vatkaa seos sekoittimella tai vatkaimella, kunnes se muuttuu hieman paksuksi.

5. Lisää seulotut kuivat aineet, sulatettu voi ja maito munaseokseen.

6. Vatkaa, kunnes taikina muuttuu kermaiseksi ja sileäksi.

7. Lisää vaniljasanssi ja sekoita nopeasti.

8. Siirrä esivalmistettuun vuokaan ja paista noin 35–40 minuuttia tai kunnes lisätty kakku teaser tulee puhtaana.

9. Ota pannu pois uunista ja anna jäähtyä hieman.

10. Irrota kakku veitsellä ja siirrä telineeseen, jotta se jäähtyy täydellisesti.

11. Anna jäähtyä kunnolla ennen kerrostamista ja kuorruttamista.

Jäätelökerrokset:

Jäätelö – 6 kuppia, valitsemasi maku

12. Ota jäätelö pakastimesta ja anna sen pehmetä hieman. Sen tulee olla riittävän pehmeää, jotta voit antaa sille nopeasti soseen ja levittää kakun päälle.

Kuinka edetä:

13. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen kerrokseen.

14. Levitä jäätelö alemman kakkukerroksen päälle. Aseta nyt toinen kakku kerros jäätelön päälle ja toinen kerros jäätelöä. Viimeistele kolmas kakkukerros.

15. Peitä vahatulla paperilla ja pakasta, kunnes se on hyvin kiinteää.

Nyt kakku on valmis kuorrutukseen ja koristeluun. Voit vain valmistaa kermavaahtoa ja kuorruttaa kakun. Ripottele kuorrutteen päälle tummaa suklaata ja anna hyytyä ennen tarjoilua. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kakun koristamiseen Oreo -keksejä.

Vinkkejä:

1. Anna aina käyttää kaikkia aineksia leivontaan huoneenlämmössä.

2. Voit käyttää pikakakkua ja leipoa kakun noudattamalla siinä mainittuja ohjeita.

3. Voit käyttää kakun reseptissä kahta pyöreää 9 tuuman leivinpannua. Jos käytät kahta pyöreää pannua, käännä kakut toisinpäin ja levitä jäätelö pohjalle.

4. Säädä jäätelön määrä makuhermojesi mukaan.

Vau! Suussa sulava jäätelökakku on valmis tarjoiltavaksi! Joten milloin aiot kokeilla tätä?