Η κατανάλωση βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι επιβλαβής και ανόητη

Η βλάστηση είναι η μέθοδος που αφήνει τους κόκκους, τα όσπρια και τα φασόλια να βλαστήσουν λίγο. Τα τρυφερά βλαστάρια που αναδύονται από τους σπόρους είναι πολύ υγιή και γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να βλαστήσετε πολλούς διαφορετικούς σπόρους, όπως ραπανάκι, μηδική, φασόλια μούγκας, κλπ. Το να έχετε διατροφή που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη είναι μια καλή επιλογή. Παίρνετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά για το μωρό σας επίσης. Η μητρική βλάστηση μηδικής εγκυμοσύνης είναι επίσης πολύ υψηλή. Η διατροφή εγκυμοσύνης λαχανάκια Βρυξελλών είναι από τις υψηλότερες, αλλά δεν είναι πολλές οι μητέρες που λατρεύουν τη γεύση αυτών. Επιλέξτε λοιπόν από μια ποικιλία θρεπτικών και γευστικών βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Θρεπτική αξία των φύτρων:

Τα λάχανα είναι μια δύναμη με εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ένζυμα. Τα φύτρα είναι γεμάτα οξυγόνο και βοηθούν στην καταπολέμηση των βακτηρίων. Έχουν βιταμίνες όπως Α, Β, C και Ε και λιπαρά οξέα που είναι πολύ θρεπτικά. Είναι επίσης γνωστό ότι τα λάχανα είναι χαμηλών θερμίδων και έτσι διατηρούν τον έλεγχο του βάρους σας επίσης.

Είναι ασφαλές να τρώτε λάχανα κατά την εγκυμοσύνη?

Το μόνο πρόβλημα με τα ωμά φύτρα είναι ότι μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια. Καθώς τα βακτήρια μπορούν να μπουν μέσα στους σπόρους και στη συνέχεια να είναι παρόντα στο νεαρό βλαστάρι, μπορεί εύκολα να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματός σας. Μερικά από τα βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν είναι το E-Coli, η Salmonella και επίσης η Listeria. Μπορείτε εύκολα να ξεσπάσετε κάποια ασθένεια καταναλώνοντας τα ακατέργαστα βλαστάρια φορτωμένα με βακτήρια. Δεν είναι λοιπόν σκόπιμο να τρώτε ωμά φύτρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα ψήνουμε καλά και μετά τα τρώμε.

Οφέλη από την κατανάλωση βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Τα οφέλη από την κατανάλωση βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολλά και μπορούν να απορροφηθούν από τη μητέρα και το μωρό. Είναι πολύ εύκολο να βλαστήσει και φθηνό, έτσι αυτό βοηθά τις μητέρες να διατηρήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής ενώ είναι έγκυος. Οι βιταμίνες στα βλαστάρια που περιλαμβάνουν Α, Β, C και ακόμη και Ε είναι απαραίτητες για τη μητέρα και το μωρό. Κάθε είδους ανώμαλη ανάπτυξη στα κύτταρα του μωρού μπορεί να μειωθεί λαμβάνοντας την αυξημένη ποσότητα οξυγόνου που έχουν τα φύτρα. Τα λάχανα είναι μια μεγάλη πηγή διατροφής για τη μητέρα καθώς έχουν μεγαλύτερο αριθμό υγιών ενζύμων για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.

Επιδράσεις της κατανάλωσης βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα φύτρα μπορούν να έχουν ένα υπέροχο υγιές πλεονέκτημα στη ζωή της μητέρας. Η κατανάλωση βλαστών γίνεται συνήθως με δύο τρόπους – ωμά ή μαγειρεμένα. Ένα υγιές άτομο μπορεί να φάει λάχανα με οποιονδήποτε τρόπο. Τα ωμά βλαστάρια πρέπει να είναι καθαρά και να καλλιεργούνται σε συνθήκες υγιεινής. Για τις μέλλουσες μητέρες αυτό δεν είναι καλή ιδέα. Εδώ σας λέμε – φυτρώνουν καλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τα φύτρα για έγκυες γυναίκες πρέπει να καταναλώνονται βραστά, στον ατμό ή καλά μαγειρεμένα. Σε αυτή τη μορφή, τα βλαστάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να τα προσθέσετε στο διάγραμμα διατροφής σας. Η διατροφή που σου δίνουν τα λάχανα είναι τεράστια. Αυτοί οι παράγοντες βοηθούν επίσης στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού. Κάθε ένα από τα οφέλη που προσφέρουν τα φύτρα στη μητέρα θα φτάσει έμμεσα στο μωρό. Η παραγωγή κυττάρων είναι καλύτερη όταν τα επίπεδα οξυγόνου είναι υψηλά και φτάνουν στο μωρό. Αυτό οδηγεί στο να γεννηθεί ένα υγιές μωρό χωρίς επιπλοκές. Όλες οι βιταμίνες στα φύτρα είναι εξαιρετικές για τη γενική ευημερία της μητέρας και του μωρού. Όταν τα λάχανα μαγειρευτούν και καταναλωθούν καλά, απορροφώνται εύκολα από το σύστημα και οι πιθανότητες οποιασδήποτε μόλυνσης αρνούνται.

Ωμά λάχανα:

Τα φύτρα για τις μέλλουσες μητέρες δεν πρέπει ποτέ να είναι ωμά. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος με τον οποίο τα λάχανα δεν πρέπει να δίνονται σε έγκυες κυρίες. Καθώς τα ωμά λάχανα μπορούν να περιέχουν βακτήρια, αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Τα βακτήρια υπάρχουν στην πραγματικότητα στους ίδιους τους σπόρους και αν δεν καθαριστούν καλά, τότε αναπτύσσονται στο φύτρο. Με αυτόν τον τρόπο καταναλώνεται από ένα άτομο και τα επιβλαβή βακτήρια εισέρχονται στο σύστημά σας. Αυτά μπορεί να προκαλέσουν αποβολές ή θνησιγένεια, κάτι που αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για τις μητέρες. Το πρόβλημα με τα ωμά βλαστάρια μπορεί επίσης να φανεί στις μητέρες και στην υγεία τους.

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται ενώ τρώτε φύτρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Όπως προαναφέρθηκε, τα λάχανα για έγκυες γυναίκες πρέπει να έχουν τη μορφή βρασμένων ή βρασμένων βλαστών. Τα βρασμένα βλαστάρια στην εγκυμοσύνη είναι το καλύτερο στοίχημα για τις μητέρες και τα μωρά τους. Τα μαγειρεμένα βλαστάρια φασολιών τα επίπεδα διατροφής της εγκυμοσύνης είναι πολύ υψηλά και ιδανικά για τη μέλλουσα μητέρα και το αναπτυσσόμενο μωρό της. Οι προφυλάξεις που πρέπει να λάβετε είναι απλές. Μην αγοράζετε έτοιμα φύτρα από τις αγορές καθώς μπορεί να καλλιεργηθούν σε συνθήκες ανθυγιεινής και βρώμικο νερό. Φυτρώνετε πάντα τα φασόλια σας στο σπίτι με καθαρό βραστό νερό. Μόλις ολοκληρωθεί η βλάστηση, μαγειρέψτε τα φύτρα στον ατμό, βράζοντας ή μαγειρεύοντας σε ένα πιάτο.

Πώς να συμπεριλάβετε τα λάχανα στη διατροφή της εγκυμοσύνης?

Υπάρχουν διάφοροι τύποι βλαστών που μπορείτε να έχετε στη διατροφή της εγκυμοσύνης σας. Αλλάζετε πάντα τον τύπο των φασολιών που χρησιμοποιούνται έτσι ώστε να έχετε μια ποικιλία γεύσεων. Φασόλια μούγκας, πράσινο γραμμάριο, μηδική, ραπανάκι είναι όλα τα είδη φασολιών που μπορείτε να φυτρώσετε εύκολα στο σπίτι. Αυτό σας δίνει μια ωραία γεύση που μπορεί να προστεθεί στα πιάτα. Φυτέψτε μια μικρή ποσότητα καθημερινά και καταναλώστε τα μόλις είναι έτοιμα.

Συμβουλές για την αγορά βλαστών:

Τα λάχανα γίνονται τοποθετώντας σπόρους ή φασόλια σε ένα δοχείο και στη συνέχεια ψεκάζοντάς τα με νερό. Αυτό υγραίνει τους σπόρους και αρχίζουν να βλαστάνουν όταν είναι κλειστοί. Για τις έγκυες γυναίκες, είναι πάντα σκόπιμο να μην αγοράζετε έτοιμα φύτρα καθώς το νερό που χρησιμοποιείται για τη βλάστηση μπορεί να μολυνθεί. Είναι καλύτερα λοιπόν να αγοράζετε τους ωμούς σπόρους ή τα φασόλια και να κάνετε το φύτρωμα στο σπίτι με καθαρό νερό. Ακόμη και όταν παραγγέλνετε φαγητό από έξω, είναι σκόπιμο να μην παραγγείλετε ωμά φύτρα σε οποιαδήποτε μορφή.

Τα φύτρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε υγιείς και δραστήριους. Αυτές είναι θαυμάσιες πηγές τροφίμων που έχουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα καθώς και ένζυμα. Τα φύτρα μπορούν να βράσουν και να γίνουν στον ατμό και να μετατραπούν σε ενδιαφέροντα πιάτα για να κρατήσουν τις μητέρες ευτυχισμένες. Όλες οι ιδιότητες και η θρεπτική αξία των βλαστών αποστέλλονται έμμεσα στο μωρό και αυτό βοηθά στην υγιή ανάπτυξη του μωρού. Έτσι, η προσθήκη βλαστών στη διατροφή της εγκυμοσύνης σας είναι μια εξαιρετική ιδέα. Απλώς φροντίστε να μεγαλώσετε τα φύτρα σε συνθήκες υγιεινής στο σπίτι και να τα μαγειρεύετε πάντα καλά πριν φάτε.

Συχνές ερωτήσεις

1. Φυσικά ή έτοιμα φύτρα. Ποια είναι η καλύτερη επιλογή?

Απάντηση: Ενώ οι φυσιολογικοί υγιείς άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν εύκολα έτοιμα φύτρα και να μην αντιμετωπίζουν προβλήματα, οι έγκυες γυναίκες δεν συνιστάται να τα έχουν. Η καλύτερη επιλογή για τις έγκυες γυναίκες είναι να μεγαλώσουν τα βλαστάρια στο σπίτι και να τα πάρουν αμέσως. Επίσης, μην διατηρείτε τα φύτρα για πολύ καιρό.

2. Ποιο βλαστάρι είναι καλύτερη επιλογή για έγκυες γυναίκες?

Απάντηση: Υπάρχουν διάφοροι τύποι βλαστών που μπορείτε να αναπτύξετε εύκολα στο σπίτι. Κάθε ένα από αυτά έχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και οφέλη. Άρα κανένα συγκεκριμένο φύτρο φασολιού δεν είναι καλύτερο από το άλλο σε θέματα διατροφής. Τα οφέλη των βλαστών φεγγαριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τα ίδια με τα οφέλη από τη μηδική ή το ραπανάκι.

3. Μπορεί μια έγκυος να φάει ωμά φύτρα?

Απάντηση: Όχι. Μια έγκυος γυναίκα δεν πρέπει να καταναλώνει ωμά φύτρα λόγω των κινδύνων από βακτηριακή μόλυνση. Μπορεί να υπάρξει E-coli, σαλμονέλα καθώς και δηλητηρίαση από λιστέρια στα λάχανα που δεν μαγειρεύονται. Μόλις ψηθούν, αυτά τα βακτήρια σκοτώνονται και έτσι γίνονται ασφαλή για κατανάλωση. Επομένως, είναι πολύ σκόπιμο να μαγειρεύετε τα φύτρα με τρόπους ατμού ή βρασμού και στη συνέχεια να τα καταναλώνετε. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε διάφορα πιάτα. Εάν τα ακατέργαστα βλαστάρια είναι επικαλυμμένα σε πιάτα, καλό είναι να μην τρώτε ολόκληρο το πιάτο.