Gör glassbarer själv: enkla och läckra recept för den ultimata sommarnjutningen!

Sommaren är helt enkelt den vackraste tiden på året: korta klänningar, strandsemestrar, milda sommarkvällar med vänner och naturligtvis massor av glass i alla möjliga smaker. Även om den utsökta efterrätten aldrig har rast under säsongen och smakar fantastiskt året om är den ett absolut måste under de varma sommarmånaderna. Oavsett om det är choklad, vanilj eller lågkolhydratglass – det ger oss inte bara mycket nöje, utan också en välförtjänt kylning i värmen! Och du skulle definitivt hålla med om att hemlagad glass smakar mycket bättre än de flesta typer av glass i snabbköpet. Men tänk om vi inte kan välja mellan en chokladkaka och en glass? Då ska vi helt enkelt göra läckra glassbarer själva! Oavsett om det är Snickers, Oreo, Bounty eller en hälsosam proteinbar – våra recept är den perfekta förfriskningen för sommaren!

Gör läckra bounty glassbarer själv

Alla känner dem och alla älskar dem – de läckra bountybarerna från snabbköpet. Kokos och choklad är en match gjord i himlen och alltid en godis för gommen. Om du är sugen på en uppfriskande bit är dessa kokosglassbarer något för dig! Och det bästa? Eftersom desserten är lågkolhydrat, vegan och sockerfri kan du unna dig 2-3 bitar av den!

Ingredienser för ca 20 bar:

200 ml kokosmjölk från burken, svalnat väl
300 gram kokosflingor
50 gram kokosolja, till rumstemperatur
1 tsk av vanilj och kokosnötextrakt
1 msk björksocker eller erytritol
200 gram mörk choklad med minst 80% kakao

Gör bounty glassbarer själv:

Lägg kokosflingor, kokosolja och björksocker i en mixer och blanda tills du får en jämn blandning.
Häll blandningen i en stor skål. Tillsätt kokosmjölk och vanilj och kokosnötextrakt och knåda allt till en deg med händerna.
Forma kokosmassan till 20 barer, bred dem på en plåt med bakplåtspapper och ställ i frysen i 2 timmar.
Smält chokladen i mikrovågsugnen eller i en dubbelpanna och doppa glassbaren i en i taget.
Strö över extra kokosflingor och frys i ytterligare 30 minuter. Och dina mängder av glassbarer är klara!
Om du föredrar det mer fruktigt kan du lägga till lite lätt mosade bär i blandningen.

Gör Snickers glassbarer själv

Du är inte du när du är hungrig – låter det bekant? Läckra lager choklad, jordnötssmör och saltade jordnötter – det är inte för ingenting att Snickers länge har varit en av de mest populära och läckra chokladkakorna någonsin! Följande recept är kanske inte superhälsosamt, men det smakar riktigt gott! Så här enkelt är det att göra dessa läckra Snickers glassbarer själv:

Ingredienser för kexlager i ca 18 bar:

300 gram smulade kex
100 gram smör
50 gram jordnötssmör

Karamellskikt:

180 gram socker
80 gram smör
1-2 msk vatten
80 gram grädde
380 gram jordnötter

Chokladlager

400 gram mörk choklad
400 gram mjölkchoklad
80 gram jordnötssmör

Gör Snickers glassbarer själv:

Klä en rektangulär form med bakplåtspapper eller använd en silikonform.
Smält hälften av ingredienserna till chokladskiktet i ett vattenbad och häll i ugnsformen.
Ställ in i kylen tills chokladen stelnat.
För kexskiktet, värm smör och jordnötssmör, blanda med de smulade kexen och fördela jämnt över chokladskiktet. Ställ tillbaka i kylen.
Värm sockret för karamellskiktet på låg värme tills det blir flytande. Tillsätt vattnet och rör om ordentligt.
Tillsätt smöret gradvis under konstant omrörning. Tillsätt grädden och rör om tills du får en krämig massa.
Blanda kolasåsen med jordnötterna och lägg på kexskiktet.
Smält slutligen resten av chokladen med jordnötssmöret och fördela över stavarna.
Ställ in i frysen i 1-2 timmar, skär i önskad storlek och njut!

Recept på veganska Snickers glassbarer

Följer du en vegansk kost eller vill du bara minska din konsumtion av mejeriprodukter? Då ska du definitivt göra dessa veganska Snickers glassbarer själv!

Glass Ingredienser för 12 barer:

150 gram cashewnötter blötlagda i vatten över natten
170 gram lönnsirap
1 burk kokosmjölk, kyld över natten
30 gram jordnötssmör
60 gram vaniljsojoghurt
1/2 tsk vanilj extrakt

Jordnötskaramell:

240 gram jordnötssmör
170 gram lönnsirap
1 msk växtmjölk efter eget val
150 gram jordnötter
1 tsk havssalt

Chokladglasyr:

300 gram mörk choklad utan socker

Gör vegan Snickers glassbarer själv:

Lägg alla ingredienser till glassen i en mixer och purera tills den är krämig.
Klä en fyrkantig form med en diameter på 20 centimeter med bakplåtspapper och fördela glassblandningen i den.
Ställ in i frysen i 2 timmar.
Under tiden blandar du ingredienserna till karamellskiktet förutom jordnötterna till en slät massa och sprider över glasslagret.
Strö jordnötterna ovanpå och frys i 30 minuter.
Skär 12 stänger och smält chokladen i mikrovågsugnen.
Doppa stavarna individuellt i chokladen, frys i ytterligare 30 minuter och njut!

Gör yoghurtbarer själv

Perfekt till frukost eller som ett hälsosamt mellanmål på språng – dessa yoghurtglassar smakar inte bara himmelskt utan är riktiga figurflatterare med 90 kalorier per portion!

Malade ingredienser för 6 barer:

360 gram grekisk yoghurt
40 gram honung
80 gram vardera färska jordgubbar och blåbär
30-40 gram kokosflingor
1 tsk vanilj extrakt

Förberedelse:

Klä en plåt med bakplåtspapper.
Blanda yoghurt, honung och vanilj väl i en skål och fördela jämnt på bakplåten.
Skär bären i små bitar och häll över dem.
Strö över kokosflingor och ställ i frysen i 3 timmar.
Skär i 18 bitar och njut!

Gör oreo glassbarer själv

Knapriga oreokakor som glassbarer till efterrätt – det låter inte perfekt?

Ingredienser till 8 Oreo glassbarer:

460 gram grädde
1 burk kondenserad mjölk
12 oreo kex, krossade
1 msk vanilj extrakt
340 gram mörk choklad
20 gram kokosolja

Förberedelse:

Vispa grädden med stavmixern i 2 minuter med hög hastighet tills mjuka toppar bildas.
Tillsätt vaniljextrakt och kondenserad mjölk och vispa tills det är stelt i ytterligare 1-2 minuter.
Vänd ner de smulade oreokakorna och rör om ordentligt.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och fördela glassblandningen ovanpå. Frys i 2-3 timmar.
Skär små stavar och smält chokladen med kokosoljan.
Doppa Oreo -glassbarerna i chokladen, ställ i frysen i ytterligare 30 minuter och njut!

Friskt och gott: gör proteinbarer själv

Hälsosamma proteinbarer? Låter för bra för att vara sant, eller hur? Proteinpulver ger denna delikatess en extra proteinkick och desserten är perfekt för alla med en söt tand som uppmärksammar sin figur.

Ingredienser för 13 proteinbarer:

200 gram mandelmjöl
90 gram fina havreflingor
90 gram dadlar, urkärnade
45 gram proteinpulver med vaniljsmak
120 gram mörk choklad, finhackad
230 gram jordnötssmör
170 gram honung
2 msk mandelmjölk
1 tsk kanel
1 tsk vanilj extrakt
600 gram vaniljglass utan socker

Förberedelse:

Klä en fyrkantig form med bakplåtspapper.
Lägg mandelmjöl, havregryn, dadlar, proteinpulver och kanel i en mixer och blanda till en klibbig massa.
Tillsätt choklad och rör om väl.
Hetta upp jordnötssmöret, honung, mjölk och vaniljextrakt i mikrovågsugnen i 30 sekunder.
Tillsätt jordnötssmörblandningen till de torra ingredienserna och rör om allt tills det är smidigt.
Lägg nu degen i ugnsformen och frys i 30-40 minuter.
Bred ut glassen på botten och ställ in i frysen i ytterligare 4 timmar.
Skär små barer och njut direkt!