Udaipur Street Food Places: 10 Καλύτερα Street Foods στην Ουνταϊπούρ

Κάθε άτομο έχει ένα αδύναμο σημείο τροφής, το οποίο είναι το σημαντικότερο για πολλούς. Το Ουνταϊπούρ είναι μια από τις υπέροχες πόλεις στην πολιτεία του Ρατζαστάν που έχει πλούσια πολιτιστική κληρονομιά μαζί με νόστιμη κουζίνα Ρατζαστάνι στους δρόμους. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν μια γρήγορη μπουκιά με τη μορφή φαγητού στο δρόμο που σας βοηθά να χορτάσετε την πείνα σας χωρίς να αδειάσετε την τσέπη σας. Αυτός είναι ο λόγος που οι δρόμοι πολλών μητροπολιτικών πόλεων είναι γεμάτοι από περίπτερα που σερβίρουν αυθεντικό φαγητό. Δοκιμάστε αυτά τα καλύτερα τρόφιμα στο δρόμο στην Udaipur όταν σχεδιάζετε ένα ταξίδι και θα σας σερβίρουν με νόστιμο φαγητό και καμία απογοήτευση.

Πρέπει να δοκιμάσετε Street Foods στο Udaipur:

Βρασμένο αυγό Burji:

Το burji βραστό αυγό είναι μια επιλογή που κάνει τους ντόπιους και τους επισκέπτες να επιστρέψουν θέλοντας περισσότερα! Η σάλτσα παρασκευάζεται με ντομάτες σε λεπτές φέτες, κρεμμύδια με όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά που το κάνουν πεντανόστιμο και προστίθεται με φέτες βραστά αυγά που μαγειρεύονται μαζί με τη σάλτσα. Δεδομένου ότι το burji είναι πικάντικο, τρώγεται γενικά με φέτες ψωμιού.

Daal Bati Choorma:

Το Daal Baati Choorma είναι ένα αυθεντικό πιάτο Rajasthani που είναι δημοφιλές στους δρόμους του Udaipur. Πολλοί πάγκοι στο δρόμο σερβίρουν daal poodi, daal baati που θα ικανοποιήσουν τους γευστικούς κάλυκες. Ένα μπολ με έξι έως επτά poodis ή baatis με ζεστό daal με λεπτές φέτες κρεμμυδιού και μια στύψη λεμονιού κάνουν το πιάτο ακόμα πιο ελκυστικό.

Jalebi:

Το Jalebi είναι ένα γλυκό πιάτο που δεν μοιάζει με τα αλμυρά φαγητά του δρόμου και ικανοποιούν το γλυκό σας δόντι. Αυτό το νόστιμο γλυκό τηγανίζεται στο ghee και στη συνέχεια γεμίζει με σιρόπι ζάχαρης. Μερικές φορές προστίθεται κάρδαμο στο σιρόπι ζάχαρης για να γίνει πιο εύγεστο. Είναι ένα από τα ακαταμάχητα σνακ που θα σας κάνουν να περάσετε απατηλά.

Σάντουιτς και Μάγκι:

Η σπεσιαλιτέ των σάντουιτς στους πάγκους στο Udaipur είναι ότι είναι γεμιστά με ντομάτες σε λεπτές φέτες, κρεμμύδια, σάλτσα, αγγούρι και πράσινο chutney που παρουσιάζονται πολύ όμορφα. Το Maggi είναι μια άλλη σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται με μερικά κρεμμύδια, και προσθέτοντας μια φέτα τυριού από πάνω έχει γοητευτικές γεύσεις. Αν και ο ήχος των σάντουιτς και του Maggi μπορεί να ακούγεται απλός, τα μπαχαρικά και το άγγιγμα στο δρόμο τα κάνουν αυθεντικά και νόστιμα!

Mini Mirchi Vada:

Υπάρχουν πολλοί πάγκοι και μικρά εστιατόρια που πωλούν μίνι Mirchi vada από τη δεκαετία του ’60. Αυτοί οι πάγκοι έχουν μεγάλο queus με ντόπιους και επισκέπτες. Είναι πατατάκια τηγανητά, επικαλυμμένα με γραμμάριο αλεύρι και γεμιστά με πουρέ πατάτας, χυμούς λεμονιού και μπαχαρικά. Δεν μπορείτε ποτέ να σταματήσετε μόνο με ένα, όμως.

Καχώρι:

Το Kachori είναι ένα ακόμη ειδικό σνακ Rajasthani που γίνεται διάσημο σε όλη τη χώρα. Πρόκειται για τηγανιτές μπάλες ζύμης που γεμίζουν με μια ποικιλία γεμισμάτων. Μερικά από τα καλύτερα είναι τα Dal Kachori, Dahi Kachori, Onion Kachori, για να αναφέρουμε μερικά. Είναι καλύτερα να τρώγονται ζεστά και να σερβίρονται με πικάντικο και γλυκό τσάτνεϊ.

Odaωμί Pakoda:

Ακόμα ένα αγαπημένο στο δρόμο είναι τα τριγωνικά κομμένα κομμάτια ψωμιού που είναι γεμιστά με πουρέ πατάτας που παρασκευάζονται με πολλά μπαχαρικά. Στη συνέχεια, το ψωμί βυθίζεται σε αλεύρι γραμμάριο και τηγανίζεται, καθιστώντας το μια νόστιμη επιλογή για φαγητό στο δρόμο. Το ψωμί pakoda τρώγεται καλύτερα με μια ποικιλία από chutney και παρουσιάζεται με τηγανητά και αλατισμένα τσίλι που μπορούν να αρωματίσουν το pakoda ό, τι θέλετε.

Καφές Kulhad:

Ο καφές είναι ένα καθολικό ρόφημα και γιατί το Udaipur να αποτελεί εξαίρεση! Αυτός ο καφές παρασκευάζεται με σάλτσα σοκολάτας και σκόνη σοκολάτας που χτυπιέται και σερβίρεται σε ένα κουλχάτ, ή ένα ποτήρι λάσπης ενισχύει τη γεύση του ποτού. Το Chai είναι μια άλλη επιλογή και πολλοί πάγκοι και περίπτερα προσφέρουν τουλάχιστον 16 ποικιλίες τσαγιού για να δοκιμάσετε. Είναι ένα καλύτερο ρόφημα όπως πολλοί νέοι δοκιμάζουν φλιτζάνια και φλιτζάνια εντελώς.

Μόμος:

Ένα σνακ που έχει θιβετιανή προέλευση και είναι πολύ γνωστό μεταξύ των πόλεων σε όλη την Ινδία είναι το Momos. Πολλοί πάγκοι του δρόμου παρέχουν στον ατμό και τηγανητό momos ένα γεμιστό λαχανικό που ταιριάζει καλύτερα με μαγιονέζα και σάλτσα σεζουάν. Η σωλήνωση ζεστού μαμά με σάλτσες μαζί με μέρη με θέα ανεβάζει περαιτέρω τη γεύση του πιάτου.

Pav Bhaji:

Το Pav Bhaji είναι μια άλλη απόλαυση φαγητού που πρέπει να δοκιμάσετε και είναι διαθέσιμη στα σοκάκια του Udaipur. Υπάρχουν πολλά περίπτερα που σερβίρουν ζεστό, πικάντικο και χορταστικό φαγητό στο δρόμο που μπορεί να καταναλωθεί όλη μέρα κάθε μέρα. Προσφέρουν πολλά άλλα πιάτα, αλλά τα μεγάλα ερωτήματα σχηματίζονται μόνο για τη γεύση του νόστιμου Pav bhaji σε προσιτή τιμή.

Τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε street food στην Ουνταϊπούρ:

• Το Fatehsagar είναι ένα μέρος που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης Udaipur. Στην απέναντι πλευρά αυτού του τόπου βρίσκεται η περίφημη αγορά της Βομβάης που είναι κόμβος street food. Μπορείτε να δοκιμάσετε μια σειρά από είδη διατροφής όπως Chaat, Pizza, Momos, Bread vada και σερβίρει επίσης έναν κρύο καφέ που είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα. Η Τετάρτη είναι η ημέρα που η αγορά της Βομβάης παραμένει κλειστή. Με την όμορφη θέα στη λίμνη, το φαγητό του δρόμου το κάνει ακόμα πιο εκπληκτικό.
• Ο Τομέας 3, περίπου 100 πόδια από το Hiranmagri, είναι μια άλλη αγορά τροφίμων που βρίσκεται ακριβώς έξω από το Swagat Vatika. Τα Falooda, Kulfi, Chaat, Chinese, Barf gola και πολλά άλλα τρόφιμα στο δρόμο είναι άμεσα διαθέσιμα που μπορείτε να απολαύσετε σε αυτόν τον πολυσύχναστο δρόμο. Οι πάγκοι σε αυτήν την περιοχή της αγοράς αρχίζουν να ανοίγουν μόλις ηλιοβασιλέματα, καθιστώντας το ένα υπέροχο μέρος του ταξιδιού σας.
• Το Dosa Plaza στο Shobhagpura είναι ένα από τα κορυφαία μέρη όπου μπορείτε να βρείτε πολλαπλές ποικιλίες dosas και πολλά άλλα πιάτα της νότιας Ινδίας, όπως Uthapam, Idli, Wada, κ.λπ. Tom chi dosa Mexi roll dosa, για να αναφέρουμε μερικά.
• Το Dabok Airpot διαθέτει πολλά εστιατόρια σε ακτίνα 5 έως 15 χιλιομέτρων που σερβίρουν νόστιμο φαγητό σε προσιτή τιμή. SNP House, Oasis, Sarovar Restaurant, Cafe27, για να αναφέρουμε μερικά.
• Ο σιδηροδρομικός σταθμός Udaipur είναι ένα άλλο μέρος όπου υπάρχει τακτική φασαρία επιβατών και ντόπιων. Υπάρχουν πάγκοι μέσα και έξω από το σιδηροδρομικό σταθμό που σας προσφέρουν υγιεινά τρόφιμα χωρίς να κλείσετε τρύπα στην τσέπη σας. Theka chai ka, τραπεζαρία Natraj & εστιατόριο, φαγητό Kailash Family είναι μερικά εστιατόρια γύρω από το σιδηροδρομικό σταθμό που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Μαζί με την ιστορική κουλτούρα της πόλης Udaipur, τα street food που έχουν μια νότα αυθεντικής γεύσης Rajasthani, κάνοντας το ταξίδι σας πιο νόστιμο από όσο νομίζετε. Το άρθρο σας δίνει λεπτομέρειες σχετικά με τα καλύτερα τρόφιμα στο δρόμο και πού να τα βρείτε, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το ταξίδι πιο αποτελεσματικά. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα καλύτερα τρόφιμα στο δρόμο στην Ουνταϊπούρ και ενημερώστε μας πόσο περισσότερο μπορούμε να σας βοηθήσουμε.