Behandla alkoholfri fettlever med naturlig indol från grönsaker

Den naturliga förening som kallas indol som finns i många grönsaker kan bekämpa alkoholfri fettlever och andra fettleversjukdomar. En ny studie av forskare från Texas A & M AgriLife Research visar hur medicin kan använda denna ingrediens, som finns i många sorter, i kampen mot sådana sjukdomar.

Möjligt botemedel mot alkoholfri fettlever

Studien visar hur indol kan bekämpa alkoholfri fettleversjukdom (NAFLD). Det är en naturlig förening som finns i tarmbakterier och korsblommiga grönsaker som kål, grönkål, blomkål och brysselkål. Forskare diskuterar också hur indol kan leda till nya behandlingar eller förebyggande åtgärder mot en sjuk lever.

NAFLD uppstår när levern är fylld med fett "marmorerad" kommer. Ibland beror detta på en ohälsosam kost, till exempel ett överdrivet intag av mättade fetter. Om det lämnas oväntat kan det leda till livshotande leversjukdom, inklusive cirros eller levercancer. Men många olika faktorer bidrar till detta.

Alkoholfri fet leversjukdom är sju till tio gånger vanligare hos överviktiga människor än i den allmänna befolkningen. Dessutom orsakar fetma inflammation i kroppen. Denna inflammation utlöses av makrofager, typer av vita blodkroppar som normalt bekämpar infektion. Denna inflammation förvärrar leverskador hos personer med leversjukdom.

Tarmbakterier kan också ha en positiv eller negativ effekt på utvecklingen av fet leversjukdom. Dessa bakterier producerar många olika föreningar, varav en är indol. Nutritionister har identifierat denna produkt av aminosyran tryptofan som sannolikt förebyggande och terapeutiskt effektiv för personer med NAFLD.

Flerstegsstudie om fet leversjukdom

Den föreliggande studien undersökte effekten av indolkoncentration på människor, djurmodeller och enskilda celler för att bestämma dess effekter på leverinflammation och de potentiella fördelarna för personer med NAFLD. Framför allt undersökte dock detta i vilken utsträckning indol lindrar alkoholfri fettlever, liksom resultaten på tarmbakterier, tarminflammation och leverinflammation. Så forskare ville ta reda på hur detta ämne förbättrade fettlever i djurmodeller.

I 137 försökspersoner upptäckte forskargruppen att personer med ett högre kroppsmassindex tenderar att ha mindre indol i blodet. Dessutom var nivåerna signifikant lägre hos patienter med klinisk fetma än hos dem som ansågs vara magra. De med lägre nivåer av indol hade också högre nivåer av fettavlagring i levern. Detta fynd kommer sannolikt att påverka andra raser, fann forskarna. Emellertid kan etnisk bakgrund ha ett visst inflytande på populationerna av tarmbakterier och de exakta metabolitnivåerna.

Studieförfattarna hoppas kunna arbeta med matforskare och kliniska nutritionister i framtida forskning för att undersöka vilka hälsosamma livsmedel som kan förändra tarmfloran och öka indolproduktionen.