15 matlagningstips som gör arbetet i köket enklare

De som gillar att spendera mycket tid i köket kommer säkert inte ha något emot några Matlagningstips att ha. Eftersom alla vet att matlagning ibland kan vara en knepig sak och med rätt knep lär du dig att spara tid och ansträngning i framtiden. Gör din vardag enklare med följande tips och tricks så kommer du att kunna njuta av mer fritid från och med nu. Du kommer att bli förvånad över hur mycket tid du har slösat bort hittills!

1. Matlagningstips – håll grönsakerna färska

Älskare av färska grönsaker kommer att veta det: du har proppat ditt kylskåp för fullt med grönsaker igen och frågar senare hur du ska förbereda det innan det blir dåligt. Och det är början på våra matlagningstips. Du kan hålla grönsakerna fräschare längre om du låter den fukt som de släpper absorberas. Klä grönsakslådan helt enkelt med hushållspapper.

2. Matlagningstips – håll salladsbladen färska

Det är bäst att ta ut bladsallad och andra salladsblad ur förpackningen direkt. Förvara den istället i en plastskål som du lägger tillbaka pappershanddukar i i förväg. Om du vill behålla dessa grönsaker under en längre tid, lägg dem i plastpåsar och frys dem. En sak till som vi vill lägga till i dessa matlagningstips är att du inte bör förtvätta bladsallader. Bara när du förbereder det. Då håller den längre i kylen.

3. Frys såsen

Vi har nu två praktiska tips för matlagning som använder en enkel isbitbricka: Du behöver inte längre slänga kvar såsen. Förvara dem istället i portioner i frysen och värm dem när du vill. Du kan också frysa kaffe på samma sätt. I form av frysta kuber kan du göra ett utsökt iskaffe med mjölk.

4. Knep för mjukare is

Eftersom frysarna som vi använder i huset är mycket kallare än i butiken eller glassbutiken, är problemet som vi brukar ha att glassen är stenhård när vi också tar den från frysen. Trots sug får man vänta tills isen har tinat upp lite. En enkel lösning på detta problem är fryspåsarna av plast, som kan användas för många matlagningstips. Lägg is i en påse och tryck sedan ut luften ur påsen för att frysa allt.

5. DIY -glass

Letar du efter ett snabbt och enkelt sätt att göra glass själv? Då kommer våra tips om matlagning att hjälpa dig igen. Men nej, du behöver inte laga mat! Ta bara tag i popsicle sticks (teskedar kan göra det om det behövs) och stoppa dem i din favorityoghurt. Lägg detta i frysen i några timmar så är din glass klar.

6. Skala ingefära

När det gäller att skala grönsaker, når du automatiskt efter en kniv eller en potatisskalare. Med ingefära kan det dock bli ganska nervöst. Har du någonsin provat en sked? Du kommer att bli förvånad över hur enkelt plötsligt arbetet blir, för du kan komma in i alla sprickor med skeden och ta kurvor bättre. Om du inte har fått nog av våra matlagningstips, läs bara vidare.

7. Öppna murarna

Du måste öppna ett glas, men din man är inte hemma just nu? Då måste du vara proaktiv och våra matlagningstips hjälper dig. För det handlar inte så mycket om styrka. Det är viktigt att din hand inte glider och detta kan undvikas genom att helt enkelt ta på sig gummihandskar.

8. Tricket med träskeden

Är du en av de hemmafruar som regelbundet låter vattnet koka över med allt arbete i köket? Det finns underbara matlagningstips för detta också. En enkel träsked förhindrar nu detta problem. När det gäller mjölk kan det också hjälpa om du smörjer grytans inre kant med margarin.

9. Spara översaltade rätter

Du bör inte förtvivla över en över-salt maträtt, eftersom det finns några matlagningstips som du kan använda för att spara den. Du behöver en bit rå potatisskal eller äpple som du låter koka i maten i tio minuter. De absorberar överflödigt salt. Du kan också göra en soppa med en sked socker eller vinäger, du kan ta bort saltet.

10. Gör flytande honung

Med tiden blir honungen mer och mer fast, vilket stimulerar vissa människor att köpa nya direkt och till och med slänga den kristalliserade. Gör inte det eftersom du lätt kan återfukta honungen genom att placera den i mikrovågsugnen i 30 sekunder.

11. Mousserande champagne

Tips för matlagning – utan tvekan ger koldioxiden mousserande vinet pricken över i: et. Det är därför det snabbt tippas bort så snart detta har lösts. Du kan få tillbaka dem snabbt om du använder rätt tips. Bara ett eller russin som du lägger i Gls gör ett riktigt mirakel. Försök!

12. Håll bananer färska

Om du inte gillar bananer som är för bruna och inte råkar planera att baka bananbröd kan du hålla bananerna gula längre med ett enkelt tips. Tricket är att inte skilja bananerna från varandra. Dela inte din hand med bananer förrän du vill äta dem och sedan bara så många du behöver.

13. Förvara ost

Om du har serverat ost på en fest och det finns mycket kvar kan du lägga tillbaka den i frysen efter att du har slagit in den ordentligt med folie eller papper. Om du vill servera den igen, tina den dagen innan.

14. Tips för matlagning med hårt kött

Vad kan vara mer obehagligt än hårt kött som knappast går att tugga. Kött kan bli mycket mjukt om det marineras i ättika, citronsaft eller öl i förväg. En annan effekt som dessa tillagningstips har är att köttets smak också förbättras mycket.

15. Tips till pasta

Liksom sås kan nudlar ibland finnas kvar. Om du låter dem stå blir du hård och oätlig. Istället kommer plastpåsarna tillbaka till hands som tips för matlagning. Frys pastan enkelt. Om du vill servera dem, lägg dem helt enkelt i kokande vatten i en minut så att du snabbt kan tina upp.