13 Vaikuttavaa sikurin terveyshyötyä

Sikuri on nimi, jonka kuulimme monta kertaa kahvin yhteydessä. Sikuria pidetään täydellisenä kahvin korvikkeena, ja se on kukka, Cichorium intybus. Tämä monivuotinen kasvi sisältää välttämättömiä ravintoaineita, ja sen juuret ovat rikas kuitulähde. Sikurin etuja ovat ihon suojatoiminnan parantaminen, ruoansulatuskanavan terveys ja paljon muuta.

Sikurin terveysvaikutukset

Tässä artikkelissa olemme saaneet yksityiskohtaisia ​​tietoja sikurin ravitsemusprofiilista ja eduista. Lue lisää!

Mikä on sikuri ?:

Sikurin juurilla on kirkkaan sinisiä kukkia ja se on peräisin voikukkaperheen kasvista, joka on kuituinen ja puumainen. Rotatutkimusten mukaan tämä juuri edistää luuston terveyttä, koska siinä on insuliinia ja se toimii luonnollisena laksatiivina (1).

Sikuria viljellään kulinaariseen käyttöön valmisteissa, lääketieteellisissä sovelluksissa ja se on Välimeren kasvi. Vaikka se on peräisin Euroopasta, se on saavuttanut suosiota maailmanlaajuisesti ja kasvaa hyvin eri olosuhteissa.

Jokaisella tämän kasvin osalla on hyödyllisiä ominaisuuksia; juuria käytetään kahvin korvikkeena, jauhetaan usein jauheeksi, lehtiä käytetään lehtivihannesten tavoin.

Sikurin ravitsemukselliset arvot:

Seuraavassa on yhden raa’an sikurin juuren (60 gramman) ravitsemusprofiili:

  • 44 kaloria.
  • 0,8 grammaa proteiinia.
  • 10,5 grammaa hiilihydraatteja.
  • 0,1 grammaa rasvaa.
  • 0,9 grammaa kuitua.
  • 7% RDI mangaania.
  • 7% B6 -vitamiinin RDI.
  • 5% RDI kaliumia.
  • 5% RDI C -vitamiinia.
  • 4% fosforin RDI.
  • 3% RDI folaattia.

Sikurin juuren terveysvaikutukset:

Kun sikurijuuren ravitsemusprofiili on käsillä, kerro meille kaikista tämän tarjoamista eduista:

1. Vähentää ruokahalua painonpudotuksessa:

Sikurin juuri johtaa laihtumiseen säätelemällä ruokahalua ja vähentämällä kalorien kokonaismäärää tutkimusten mukaan. 48 aikuisen 12 viikon tutkimuksessa tehdyn tutkimuksen mukaan lumeryhmä painoi. Samaan aikaan juurisikurista johdetun oligofruktoosin käyttö, joka muistuttaa insuliinia, pienensi painoa jopa 1 kg (2).

Saman tutkimuksen mukaan oligofruktoosi auttaa alentamaan greliinipitoisuuksia, hormonia, joka stimuloi nälän tunteita.

2. Parantaa ruoansulatusta:

Sikuri toimii voimakkaana prebioottina, koska siinä on insuliinia, mikä edistää suolistobakteerien terveyttä ja parantaa suoliston toimintaa merkittävästi. Siksi ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan oireita, sietävät tätä juuria melko hyvin (3).

Insuliini helpottaa ummetusta toimimalla luonnollisena kuiduna (4). Se auttaa vähentämään peräsuolen syövän riskiä edistämällä sujuvaa ja säännöllistä ruoansulatusprosessia.

3. Helpottaa ummetusta:

Sikuri edistää tervettä ruoansulatusta, koska se sisältää insuliinia, joka kulkee kehosi läpi sulattamatta ja ruokkii suolistobakteereitasi. Joidenkin tutkimusten mukaan erityisesti insuliini voi lievittää ummetusta5). Esimerkiksi 44 aikuisen 4 viikon tutkimuksessa tehdyn tutkimuksen mukaan lumelääkettä saaneilla ihmisillä, jotka ovat ottaneet 12 grammaa sikuri-insuliinia, on merkittävästi lisääntynyt suolen liike ja pehmeät työkalut (6).

Lisää tutkimusta tarvitaan sikurikuidun tehokkuuden osoittamiseksi lisäaineena, koska tutkimukset keskittyvät sikurin insuliinilisiin.

4. Parantaa suoliston terveyttä:

Tuore sikurijuuri kuivapainosta sisältää 68% insuliinia (7). Insuliinia kutsutaan myös fruktaaniksi, kuitu- tai frukto -oligosakkaridityypiksi, hiilihydraatiksi, jota kehosi ei sula, koska se on valmistettu lyhyestä fruktoosimolekyyliketjusta.

Sikurin juurilla on tärkeä rooli mineraalien imeytymisen parantamisessa, tulehdusten vähentämisessä ja haitallisten bakteerien torjunnassa ruokkimalla suoliston hyödyllisiä bakteereja toimimalla prebioottina (8) (9).

5. Parantaa maksan toimintaa:

Egyptiläisen tutkimuksen mukaan sikurin juuren on havaittu vähentävän oksidatiivista stressiä ja estävän soluvaurioita rotan maksassa. Tämä tutkimus osoittaa myös, että sikuri vähentää maksavaurion oireita, kun sitä käytetään sellerin lehtien kanssa (10).

Vaikka sikuriuutteet voivat suojata maksan oksidatiivisilta vaurioilta, sama sikurijuuri voi yliannoksella aiheuttaa maksavaurioita rotatutkimuksen mukaan.

6. Paranna sydämesi terveyttä:

Lisää tutkimusta tarvitaan todistamaan sikurin juuren tehokkuus sydämen terveydelle. Mutta sisällyttämällä ruokavalioosi vähäkaloristen vihannesten, kuten sikurin, yleinen auttaminen ehkäisee sydänsairauksien syntyä välttämällä kolesterolia, International Atherosclerosis Societyin mukaan.

Sikurissa olevat kasvifenolit toimivat tromboosilääkkeinä ja rytmihäiriölääkkeinä, ja niitä pidetään antioksidanteina. Siksi sikuripohjaisen kahvin nauttiminen tavallisen kahvin sijaan vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä parantamalla veren ja plasman tasapainoa kehossasi (11).

7. Taistelu munuaiskiviä vastaan:

Sikurin juuri auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta lisäämällä virtsamäärää sen diureettisten ominaisuuksien vuoksi. Lisäksi se auttaa ehkäisemään munuaisvaurioita joidenkin tutkimusten mukaan. Tämä juuri on esimerkiksi estänyt mahdollisen munuaisvaurion alentamalla seerumin virtsahappotasoja rotilla. Siksi jos munuaisvaurio johtuu korkeasta veren virtsahappopitoisuudesta, sikuria voidaan käyttää vaihtoehtona (12). Mutta ota yhteys lääkäriisi ennen kuin käytät sikurijuurta munuaisongelmiin.

8. Parantaa aivotoimintaa:

Sikurilla on aivoille välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania ja B6 -vitamiinia. Mangaanin antioksidatiiviset ominaisuudet, joka on verisuonia laajentava aine, taistelee vapaita radikaaleja vastaan ​​ja parantaa verenkiertoa aivoissasi. Lisäksi se parantaa aivojen yleistä toimintaa lisäämällä aivoihin tulevien sähköisten signaalien nopeutta. Toisaalta aivojen välittäjäaineet luodaan B6 -vitamiinin avulla.

9. Auttaa säätelemään verensokeria ja insuliinitasoja:

Sikurin juuri auttaa säätelemään verensokeria. Lisäksi se estää tai viivästyttää diabeteksen puhkeamista lisäämällä adiponektiinin (proteiinin) pitoisuutta.13). Rottitutkimuksen mukaan sikurijuuri hidastaa myös diabeteksen etenemistä toimimalla luonnollisena ravintolisänä (14).

10. Auttaa vähentämään stressiä:

Kahvi on yksi vakiojuomista kaikenikäisten ihmisten keskuudessa, mutta se aiheuttaa myös pahentunutta stressiä, jos sitä nautitaan liikaa. Vaikka tarvitaan enemmän tutkimusta sikurin stressin vaikutuksen määrittämiseksi, sikurijuuri on täydellinen korvaaja kahville sen maun vuoksi.

11. Apua niveltulehduksen oireisiin:

Vaikka tarvitaan laajempaa tutkimusta, sikurijuuren bioaktiivisilla uutteilla voi olla potentiaalinen rooli nivelrikon hoidossa alustavien tutkimusten mukaan (15). Lisäksi voit torjua tulehdusta sikurin kasvipolyfenolien avulla. Kun olet neuvotellut lääkärin kanssa, voit käyttää sikurin juuria tulehduksellisen niveltulehduksen hoitoon.

12. Parantaa ihonsuojan toimintaa:

Ihon suojatoiminto on jälleen yksi sikurin juuren terveyshyöty. Se auttaa uudistamaan ihon suojakerroksen toimimalla aktiivisena ainesosana. Tämän seurauksena nämä uutteet estävät ihon muutoksia ja ylläpitävät tehokkaasti homeostaasia (16). Sikurin juuri estää ikääntymistäsi kuivumasta.

13. Se on helppo sisällyttää ruokavalioosi:

Tiesitkö, että saatat syödä juurisikuria juuri huomaamatta sitä? Joo! Monet pakkausruoat käyttävät tätä juuria lisäaineena. Yksi parhaista sikurin eduista on, että voit lisätä sen helposti ruokavalioosi. Lisäksi voit keittää ja syödä sitä vihanneksena, koska sitä on saatavilla monissa erikoisliikkeissä. Jauhettu sikuri on saamassa suosiota tavallisen kahvin korvikkeena

Sikurin juuren sivuvaikutukset:

Jopa luonnollisella ainesosalla voi olla kielteinen vaikutus, jos sitä ei käytetä kohtuullisina määrinä. Seuraavassa on joitakin sikurin juuren käytön sivuvaikutuksia:

  • Sikurin juuri voi laukaista kuukautiset ja keskenmenon, joten sitä ei suositella raskaana oleville naisille. Vaikka tutkimusta ei ole riittävästi, sikuria on turvallista välttää, jos olet raskaana tai imetät.
  • Keskustele lääkärisi kanssa ennen juurisikurin käyttöä, varsinkin jos olet allerginen kehäkukille, koiranputkea, krysanteemille jne. Lisäksi sikuri liittyy suun allergiseen oireyhtymään, koska se voi ristireagoida koivun siitepölyn kanssa (17).
  • Sikuri voi aiheuttaa sappikiviä yksilöillä stimuloimalla sapen tuotantoa.

Sikurilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja se on kuitupitoinen juuri, joka on sisällytetty moniin ruokiin. Se auttaa sinua käsittelemään tehokkaasti ihoon ja ruoansulatusongelmiin liittyviä ongelmia. Pidä kuitenkin sikurin kulutus rajana, koska ylimääräisellä kulutuksella voi olla erilaisia ​​vaikutuksia eri ihmisille. Jos olet epävarma, kysy lääkäriltä sopivaa annosta ennen kuin käytät sitä päivittäiseen käyttöön.

Vastuuvapauslauseke: Tässä artikkelissa annetut tiedot perustuvat pelkkään tutkimukseen eivätkä korvaa ammatillista mielipidettä. Verkkosivusto ei ole vastuussa annettujen tietojen oikeellisuudesta.

Usein kysytyt kysymykset:

1. Onko psylliumkuoren ja sikurijuuren välillä samankaltaisuuksia?

V: Psyllium -kuori on siemen, kun taas sikuri on juuri. Niiden kuituominaisuudet ovat ainoa samankaltaisuus niiden välillä. Voit ostaa sikurin juuria Amazonista tai mistä tahansa terveysruokakaupasta.

2. Onko totta, että sikurin juuri aiheuttaa kaasua??

V: Anekdoottisten todisteiden mukaan sikurin juuri voi aiheuttaa turvotusta ja kaasua, koska juuren kuitu hajoaa kehon suolistobakteereissa.

3. Onko sikuri luonnollisesti gluteeniton?

V: Sikuri on luonnollisesti gluteeniton ja se on yleinen ainesosa, joka löytyy kakkuista, leivästä ja gluteenittomasta pastasta. Se on erinomainen korvaaja kahville.