Förbered festsallader snabbt – 10 recept för hälsosam kost

Du håller en sällskaplig husfest och letar efter enkla receptidéer som fortfarande är goda. Förutom kanapéerna och goda mellanmål är det verkligen en bra idé att gå på något nyttigare och därför lågt i kalorier – till exempel en sallad. om Fest sallader snabbt och måste förberedas hälsosamt samtidigt, då har du kommit till rätt ställe.

Festsallader snabba och friska – pastasallad och vad mer

Traditionellt tillagas pastasallader för fester, som är utsökta, men ändå en riktig kaloribomb. Kolhydrater, det vill säga pastan, blandad med mayo och mestadels med kött är en kombination som inte bara innehåller mycket kalorier utan också är mycket svårsmält. Vi kommer snart att erbjuda 10 friska varianter för läckra festsallader som kan förberedas snabbt. Eftersom de vanligtvis ses som hela måltider har vi beräknat de andra recepten för fyra personer därefter.

Med färskt Ingredienser till festsallader förbered dig snabbt och hälsosamt

Med sallader, till fest eller till middag, är det särskilt viktigt att förbereda dem med färska ingredienser av hög kvalitet. Säsongens frukt och grönsaker från regional odling eller av bästa möjliga kvalitet är de viktigaste förutsättningarna för en utsökt sallad. Köp inte såser och gör dressingarna själv. Du serverar festsallader utan krydda så att varje gäst kan smaka dem efter deras preferenser. Dessutom mjukas grönsaker och sallader snabbt efter saltning.

När festsallader måste gå snabbt – hälsosam pastasallad

500 g pasta
400 g körsbärstomater
320 g mozzarella (som mini)
4 msk basilika pesto
200 g raket
Salt och peppar efter smak

Hemlagad fest sallader snabbt och hälsosamt

Koka först pastan i lättsaltat vatten till önskad hårdhet. Tvätta sedan av det och låt det svalna. Skär samtidigt körsbärstomaterna och skär eventuellt mozzarellan i bitar. Blanda alla ingredienser väl i en stor skål och se till att peston är jämnt fördelad. Krydda salladen med salt och peppar och servera väl på en tallrik.

Förbered snabbt läckra festsallader – salladsrecept med kycklingfilé

2 bitar kycklingfilé
1 glas morotsallad
1 burk majskärnor
1 isbergssallad
3 msk hasselnötflingor
8 msk olja
1 nypa salt
1 nypa peppar
3 msk vitvinsvinäger
1 msk senap

Festsallader snabba och friska med kyckling

Hetta upp en fjärdedel av oljan i en panna och stek kycklingfiléerna på båda sidor, koka sedan i 12-15 minuter. Köttet måste svalna efteråt, skär sedan i bitar och krydda med salt och peppar. Lägg hasselnötflingorna i en kastrull och stek tills de är gyllenbruna utan fett, låt stå åt sidan. Rengör, tvätta och plocka isbergssalladen. Töm majskärnorna, blanda med morotsallad och isbergssallad, tillsätt sedan kycklingfiléerna. Förbered ytterligare en marinad att hälla över – vispa kraftigt i ättika, salt, peppar, resterande olja och senap med en visp. Strax före servering strö de rostade hasselnötsbladen på salladen och häll den hemgjorda dressingen.

Gör hälsosamma festsallader snabbt själv – färgglad quinoasallad

200 g = 3/4 tekopp quinoa
200 g färska spenatblad
5 msk olivolja eller rapsolja
1 st. Rödpeppar
250 g gula tomater eller alternativt körsbärstomater
250 g mini mozzarella
Vårlök
Salt och peppar efter smak

Gör färgglada festsallader snabbt själv

Quinoa och dubbla mängden vatten – 380 ml / 1,5 tekopp, lägg i en kastrull, krydda med salt och ställ till högsta värme. Så fort vattnet kokar, sänk spisen och låt det sjuda i cirka 15 minuter med locket stängt. Ta sedan bort från bråcket och låt det svälla åt sidan i 10 minuter. Blanda med lite olja och låt svalna.

Grovhacka eller plocka bladspenaten, hacka vårlöken, halvera eller dela tomaterna, skär paprikorna och lägg allt i quinoan. Blanda väl och krydda med salt och peppar. Låt den dra i 30 minuter, tillsätt sedan mini -mozzarella och servera. Om du vill kan du finhacka färsk mynta och blanda med resten av ingredienserna.

Festsallader snabbt och gott med kött – hälsosam nötköttssallad

300 g nötkött – 2 st. Rumpbiffar
250 g körsbärstomater
1 gurka
4 vårlökar
1 rödlök
2 msk citronsaft
75 ml sweet chilisås
4 msk asiatisk fisksås
Myntablad
Korianderlöv
salt och peppar
Olja för stekning

Recept som innehåller kött till festsallader

Rengör och tvätta alla grönsaker och körsbärstomaterna. Skär gurkan i långa remsor, halvera tomaterna, hacka vårlöken, koriander och mynta och blanda sedan allt i en skål. Rödlöken blir snart rostad, men skär först i ringar och lämna åt sidan.

Festsallader snabba och friska – stek nötmediet

Strö köttet eller rumpbiffarna med 2 msk fisksås, krydda sedan med salt och peppar och stek medium på båda sidor i en kastrull. Bränningstiden varierar också beroende på köttets tjocklek. Låt biffarna ligga i pannan i cirka 1,5-2 minuter på varje sida, linda sedan in aluminiumfolie och lägg åt sidan. Lägg lökringarna i samma panna och stek dem kort. Strö om så önskas med en tesked socker och låt det karamellisera. Förbered dressingen till salladen – blanda chilisås med resten av fisksåsen och citronsaften och tillsätt den köttjuice som läckt ut. Strö över det på salladen, skär nötköttet i strimlor och rör om allt.

Festsallader snabba och friska – fitnesssallad med getost och skinkrullar

8 händer blandad sallad
400 g getost
200 g rå skinka
4 päron
100 g valnötter
4 tomater
en näve oliver,
2 gurkor
Kiwi eller något annat om du vill

Getost och skinkrullar på en salladsbädd

För dressingen:

2 4 msk olja
4 msk hallonvinäger
2 tsk honung
4 tsk senap
salt- & peppar

Förbered festsallader snabbt och hälsosamt – blandad sallad med skinka och ostrullar

Skär getosten i 4 jämna skivor och belägg var och en med 1 skiva skinka. Lägg sedan i en kastrull och stek ca 2 minuter på varje sida. Låt svalna. Blanda ingredienserna till dressingen eller skaka i en shaker. Ordna den färska gröna salladen med päron, oliver, tomater, gurka och andra grönsaker och ringla över den hemgjorda dressingen. Vid servering, forma en salladsbädd i tallriken och lägg den stekta getosten ovanpå.

Hemmagjord festsallad snabbt – med kalkon, kiwi och fetaost

600 g kalkonkött
1 rödlök
1 sallad
3 kiwi
200 g F
eta ost
2-3 stjälkar färsk mynta
olja
Salt, peppar och socker
saften av en citron
valfritt – chili hote

Förbered festsallader snabbt – blanda frukt, grönsaker och kött

Skär kalkonköttet i lagom stora bitar och krydda med salt och peppar. Hetta upp 1 msk olja i en panna och stek köttet i ca 5-6 minuter. Strö sedan över citronsaft och socker, ta bort från värmen och låt svalna. Tvätta, dränera och plocka salladen. Skala kiwifrukten och skär i tunna skivor. Skär löken i ringar och tvätta myntan, plocka bladen. Tärna fetaosten. Blanda allt och servera.

Festsallader snabbt med skillnad – fylld gurka med lax

Ghee eller kokosolja
1 laxstek eller filé
1/2 rödlök finhackad
2 gurkor (stora och tjocka)
1 avokado
salt och peppar
Wasabi eller tamarisås

Stek laxfiléerna kort i en kastrull

Lägg i en förvärmd panna med lite olja, krydda laxbiffen med salt och peppar och stek på båda sidor i cirka 1,5 minuter. Låt det sedan svalna åt sidan, ta sedan bort benen och hacka dem. Kärna avokado, puré, blanda med rödlöken och krydda med wasabi eller tamarisås.

Festsallader snabba och friska – Fylld gurka med lax

Skär gurkan i skivor ca 2 centimeter breda och ihåliga med en liten kniv. Skalet ska förbli intakt och hel. Ta sedan ut den från fyllningen för hand och fyll upp gurkskivorna. Rengör toppen och servera på ett fat. Ätpinnar kan användas för att äta.

Festsallader snabba och friska – vegansk kikärtsallad med morötter och gurka

1 burk kikärter
1 gurka
400 g morötter
100 g rostade jordnötter eller andra valnötter
1 knippe dill
en näve mynta
100 torkade körsbär
125 ml citronsaft – färskpressad
1,5 msk honung
salt och peppar
1/4 tsk mald koriander
50 ml olivolja

Förbered veganska festsallader snabbt och hälsosamt själv

Rosta nötterna i en panna utan fett och låt dem svalna. Tvätta, skala och tärna gurka och morötter eller, eventuellt, riv. Ta bort kikärtorna från burken, skölj och rinna av. Tvätta mynta och dill, plocka ur stjälkarna och hacka. Blanda allt detta i en stor skål. För dressingen, använd en visp för att röra ihop olivolja, citronsaft, honung, salt, peppar och koriander kraftigt i en liten skål. Häll dressingen över salladen, blanda i och låt den dra i cirka 30 minuter. Garnera och servera fint i tallrikar.

Gör friska sallader snabbt själv – vegetarisk sallad med morötter, selleri och äpplen

150 g rotselleri
500 g morötter
130 g vitkål
3 äpplen
300 g yoghurt
200 g creme fraiche
70 g sesamfrön
4 msk citronsaft
salt och peppar

Festsallader som görs snabbt och enkelt – riv eller riv grönsaker

Rosta sesamfrön kort i en panna utan fett och låt dem svalna. Tvätta, skala och riv eller riv selleri, äpplen och morötter. Skiva kålen fint och skär i fina strimlor. Blanda yoghurten och creme fraiche, krydda med salt, peppar och citronsaft. Blanda alla ingredienser och häll yoghurtblandningen över dem. Krydda igen efter smak och dela i portioner. Strö över sesamfrön innan servering.

Förbered festsallader snabbt och servera dem effektivt – i lådor

De säger: dina ögon äter med dig, och när du äter på en fest har detta faktum en ännu större inverkan på valet av rätter och deras position på bordet. Först och främst är det viktigt att ta hänsyn till att gästerna sannolikt inte kommer att sitta tysta vid bordet, men kan dansa eller byta plats för att få en liten chatt med de andra inbjudna. Dessutom skulle de säkert prova hela utbudet av rätter. Av dessa skäl måste du tänka i förväg hur du skulle erbjuda allt.

Gör festsallader snabbt och dela dem i portioner – plastkoppar och gafflar

Även om engångsbord inte nödvändigtvis ser bra ut, finns det gott om originalvarianter att hitta. Annars vore det vettigt att tillhandahålla små tallrikar och skålar samt massor av servetter. Ett fyndigt tips är att göra små etiketter för varje maträtt och ange vad den innehåller. Observera att det säkert finns vegetarianer, veganer eller de med intolerans bland dina gäster.

Ordna festsallader snabbt och enkelt på bordet

Dips, dressingar och festsallader gjordes snabbt och enkelt