Συνταγές για τις καλύτερες και πιο νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα βασικά τρόφιμα για όλους τους μη χορτοφάγους σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι με τους οποίους μπορεί να γίνει κοτόπουλο. Για να σπάσετε τη μονοτονία και να διασφαλίσετε ότι παίρνετε διαφορετική γεύση κάθε φορά, μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε με νέες ιδέες και να φτιάξετε διαφορετικά πιάτα. Εκτός από το μαγείρεμα του κοτόπουλου ή το ψήσιμο, υπάρχουν τρόποι με τους οποίους μπορείτε να ετοιμάσετε μερικές νόστιμες, υγιεινές και χωρίς θερμίδες ιδέες και ένας από τους κυριότερους είναι η παρασκευή σαλάτας. Η σαλάτα κοτόπουλου είναι μια από τις αριστοκρατικές συνταγές που υπάρχουν στο ράφι εδώ και δεκαετίες. Σίγουρα έχετε φάει κάποια ή την άλλη μορφή σαλάτας κοτόπουλου όταν ήσασταν νέοι.

Ωστόσο, υπάρχουν διάφορες παραλλαγές στις οποίες μπορεί να παρασκευαστεί η σαλάτα και ένας από τους καλύτερους τρόπους αναφέρεται παρακάτω.

Ο οδηγός φαγητού έχει μία από τις εύκολες και νόστιμες συνταγές για την προετοιμασία ενός μπολ με σαλάτα κοτόπουλου σε μόλις 10 λεπτά! Δείτε πώς:

Πώς να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου στο σπίτι:

1. Φορτωμένη σαλάτα κοτόπουλου:

Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι γεμάτη με την καλοσύνη του κοτόπουλου και των λαχανικών. Έχει τραγανή υφή, που μπορεί να ανεβάσει τη διάθεσή σας και να κάνει επίσης ένα υγιεινό γεύμα. Η φορτωμένη σαλάτα κοτόπουλου είναι η καλύτερη πηγή υψηλής πρωτεΐνης. Η πικάντικη γεύση είναι σίγουρο ότι θα σας κάνει να λαχταράτε περισσότερο.

Συστατικά που απαιτούνται:

♦ Μαγειρεμένο κρέας κοτόπουλου: 2-3 φλιτζάνια, χοντροκομμένα.

♦ Κόκκινη πιπεριά: 1/2 ψιλοκομμένη.

♦ Σέλινο: 2 κοτσάνια, ψιλοκομμένα.

♦ Κόκκινο κρεμμύδι: ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο.

♦ Πράσινες Ελιές: 4-6, χωρίς κουκούτσι, κιμά.

♦ Μήλο: ored φλούδα, ψιλοκομμένο.

♦ Μαρούλι Iceberg: 1/3 ψιλοκομμένο.

Συστατικά για ντύσιμο:

♦ Μαγιονέζα: 5 κουταλιές της σούπας.

Erve Sweet Berry Preserve/Honey: 1 κουταλιά της σούπας ή λιγότερο.

Ice Χυμός λεμονιού: 2 κουταλάκια του γλυκού.

♦ Αλάτι και πιπέρι: για γεύση.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Για να λαβώσετε το κοτόπουλο:

• Πάρτε τα κομμάτια του στήθους κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια.
• Βράζουμε λίγο νερό ξεχωριστά με λίγο αλάτι και μόλις τελειώσει σβήνουμε τη φωτιά.
• Τα κομμάτια κοτόπουλου πρέπει να προστεθούν σε αυτό το νερό και να καλυφθούν καλά.
• Αυτό πρέπει να μείνει για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε τα κομμάτια κοτόπουλου και κόψτε το σε μικρότερες εκδόσεις για τη σαλάτα.

Προετοιμασία της σαλάτας:

• Πάρτε όλα τα αναφερόμενα λαχανικά και ετοιμάστε τα και ψιλοκόψτε καλά πριν αρχίσετε να φτιάχνετε τη σαλάτα.
• Μόλις τελειώσετε, πρέπει να τα ρίξετε όλα σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ποσέ/μαγειρεμένο κοτόπουλο.
• Σε ένα μικρότερο μπολ, ετοιμάστε το ντρέσινγκ της σαλάτας ξεχωριστά.
• Εδώ, η μαγιονέζα, ο χυμός λεμονιού και το γλυκό μούρων ή το μέλι πρέπει να αναμειχθούν.
• Αυτό θα διασφαλίσει ότι μαζί με τη γλυκύτητα, θα έχετε και μια πικάντικη και όξινη γεύση στη σαλάτα.
• Βεβαιωθείτε ότι το ντρέσινγκ δεν είναι ούτε πολύ γλυκό ούτε πολύ ξινό.
• Συνιστάται να δοκιμάσετε το ντρέσινγκ πριν το προσθέσετε στα λαχανικά και στο μείγμα κοτόπουλου.
• Προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού ή γλυκό μούρο για να ισορροπήσετε την οξύτητα ή τη γλυκύτητα αντίστοιχα.
• Σε αυτό προσθέστε επίσης λίγο αλάτι και πιπέρι για να βελτιώσετε τη γεύση και τη γεύση.
• Τώρα προσθέστε το ντρέσινγκ στο κοτόπουλο και τα λαχανικά και ανακατέψτε καλά αλλά απαλά.
• Σε αυτό μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση που θέλετε.
• Η σαλάτα κοτόπουλου είναι έτοιμη για σερβίρισμα ή φαγητό.

Αυτός είναι ένας από τους πιο απλούς και έναν από τους νόστιμους τρόπους για να απολαύσετε μια υγιεινή και υπέροχη σαλάτα κοτόπουλου.

2. Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο Caesar:

Η σαλάτα Caesar Caesar είναι μια άλλη τραγανή σαλάτα που είναι ιδανική για ένα πρόγραμμα διατροφής. Είναι πολύ απλό στην παρασκευή του και δημιουργεί ένα υπέροχο πιάτο φαγητού. Έχει πολύ λίπος και παρέχει τη σωστή ποσότητα θρέψης που απαιτείται από το σώμα. Δείτε τη συνταγή παρακάτω:

Συστατικά:

• Κοτόπουλο στη σχάρα τεμαχισμένο – 1 φλιτζάνι.
• Μαρούλι Romaine – 1 φλιτζάνι.
• Σκόρδο – 1 κουταλιά της σούπας.
• Ιταλικό ψωμί ολικής άλεσης – 1 φλιτζάνι.
• Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Διαδικασία:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε ψητά κομμάτια κοτόπουλου, μαρούλι, σκόρδο, κομμάτια ψωμιού.
• Περιχύστε λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
• Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι για γεύση.
• Γαρνίρετε με μερικές νιφάδες τσίλι.

3. Σαλάτα ζυμαρικών κοτόπουλου:

Αν αγαπάτε τα ζυμαρικά και αγαπάτε το κοτόπουλο, γιατί να μην τα συνδυάσετε και τα δύο; Η σαλάτα ζυμαρικών κοτόπουλου είναι ένα γεύμα από μόνο του και μπορεί να σας θεραπεύσει από τη λαχτάρα σας για ζυμαρικά. Το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν απαιτείται μαγείρεμα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια χούφτα ζυμαρικά και μερικά λαχανικά για να πετάξετε, είστε έτοιμοι να πάτε!

Συστατικά:

• Βρασμένα ζυμαρικά – 1 φλιτζάνι.
• Κοτόπουλο στη σχάρα – 1 φλιτζάνι.
• Πιπέρι -. Φλιτζάνι.
• Ντοματίνια -. Φλιτζάνι.
• Κομμάτια αγγουριού – ½ φλιτζάνι.
• Φέτα τυρί θρυμματίζεται – ¼ φλιτζάνι.
• Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο – ¼ φλιτζάνι.
• Αποξηραμένη ρίγανη – 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Διαδικασία:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε μαζί τα ζυμαρικά, το κοτόπουλο, τις πιπεριές, τις ντομάτες και το αγγούρι.
• Περιχύστε λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
• Προσθέτουμε αλάτι, αποξηραμένη ρίγανη και πιπέρι για γεύση.
• Γαρνίρετε με τυρί φέτα.

4. Κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου:

Για όλους όσους αγαπούν τα κινέζικα, αυτή η σαλάτα είναι ένα τέλειο πιάτο για εσάς. Είναι μια υγιεινή και νόστιμη έκδοση του δημοφιλούς κινέζικου street food, noodles Chow Mein. Αυτό το υγιεινό νόστιμο γεύμα είναι αρκετό για να κρατήσει τον πόνο της πείνας σας μακριά. Δείτε παρακάτω αυτήν την εύκολη και νόστιμη συνταγή:

Συστατικά:

• Κοτόπουλο στη σχάρα τεμαχισμένο – 1 φλιτζάνι.
• Χυλοπίτες Chow Mein – 1 φλιτζάνι.
• Τεμαχισμένα καρότα, κόκκινο λάχανο και κρεμμύδια – 1 φλιτζάνι.
• Ελαιόλαδο – ¼ φλιτζάνι.
• Ξίδι κρασιού ρυζιού – ½ φλιτζάνι.
• Σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας.
• Σπόροι σουσαμιού – 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα Hoisin – ½ φλιτζάνι.

Διαδικασία:

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
• Προσθέστε ελαιόλαδο, ξύδι ρυζιού και σάλτσα σόγιας, σάλτσα hoisin σε ένα μικρό φλιτζάνι.
• Περιχύστε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα.
• Πασπαλίστε με λίγο σουσάμι από πάνω για γαρνίρισμα.

5. Ταϊλανδική σαλάτα κοτόπουλου:

Όταν μιλάμε για ασιατικό φαγητό, η ταϊλανδέζικη κουζίνα βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Τι θα λέγατε να δημιουργήσετε μια υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου σε ένα ταϊλανδέζικο πιάτο; Αυτή η πικάντικη και ήπια γλυκιά συνταγή έχει την τραγανότητα των ψημένων ξηρών καρπών, τη νοστιμιά των λαχανικών και τη διατροφή του κοτόπουλου. Είναι ένα τέλεια ισορροπημένο πιάτο. Δείτε τη συνταγή παρακάτω:

Συστατικά:

• Βραστό τεμαχισμένο κοτόπουλο – 1 φλιτζάνι.
• Αγγούρι – ½ φλιτζάνι.
• Ντοματίνια – ½ φλιτζάνι.
• Σάλτσα σκόρδου – 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι – 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας.
• Roημένα κάσιους – χούφτα.
• Σάλτσα ψαριού – 1 κουταλιά της σούπας.

Πως να προετοιμαστείς:

• Σε ένα μπουκάλι, χτυπήστε κρύα σάλτσα σκόρδου, μέλι, σάλτσα ψαριού και χυμό λεμονιού μαζί.
• Σε μια σαλατιέρα ρίξτε μαζί κοτόπουλο, αγγούρι, ντομάτες και καβουρδισμένα κάσιους.
• Περιχύνουμε με το dressing και σερβίρουμε.
• Γαρνίρετε με μερικά ακόμη φρυγανισμένα κάσιους.

Συμβουλές που πρέπει να θυμάστε:

1. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα λαχανικά καθώς και το κοτόπουλο είναι φρέσκα. Οτιδήποτε μπαγιάτικο θα υποβαθμίσει τη γεύση καθώς θα μολύνει το φαγητό. Τα φρέσκα λαχανικά και το κοτόπουλο θα εξασφαλίσουν καλές θρεπτικές ουσίες και υγεία στο σώμα.

2. Η μαγιονέζα παρασκευάζεται καλύτερα στο σπίτι, αλλά αν δεν μπορείτε, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που είναι διαθέσιμο στην αγορά και έχει χαμηλές θερμίδες. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με ποικιλία όπως μαγιονέζα σκόρδου.

3. Σε περίπτωση που δεν βρείτε κονσέρβα μούρων, το μέλι είναι η επόμενη καλύτερη επιλογή για να προσθέσετε τη γλυκιά συστροφή στη σαλάτα.

Ελπίζουμε να πιάσαμε τις γευστικές σας γεύσεις με αυτές τις λαμπερές και όμορφες σαλάτες. Είτε σας αρέσει πικάντικο είτε λεπτό, η σαλάτα κοτόπουλου είναι γεμάτη γεύσεις για να παραδώσει ένα υγιεινό γεύμα. Μπορείτε να πειραματιστείτε με μια ποικιλία από σαλάτες προσθέτοντας περισσότερα σάλτσα και υλικά μαζί. Φανταστείτε να περάσετε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ με μια ζεστή σαλάτα κοτόπουλου. Η ζωή είναι σίγουρα τόσο καλή!