Τι είναι η δίαιτα MIND; Οφέλη και ένα δείγμα προγράμματος διατροφής

Η απώλεια βάρους είναι αυτό που έρχεται στο μυαλό όταν κοιτάξετε τα περισσότερα προγράμματα διατροφής. Γνωρίζατε όμως ότι δεν αναζητούν όλοι ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους; Ναί! Αν ψάχνετε για ένα πρόγραμμα διατροφής που μπορεί να επιβραδύνει τη γνωστική παρακμή, τότε η δίαιτα MIND είναι η τέλεια λύση.

Τα οφέλη ή τα αποτελέσματα ποικίλλουν ανάλογα με τη δίαιτα που ακολουθείτε. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς η παρακολούθηση μιας δίαιτας MIND βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου σας.

TOC:

  • Τι είναι η δίαιτα MIND
  • Δέκα καλύτερα τρόφιμα για φαγητό
  • 5 Ανθυγιεινά τρόφιμα
  • Αποτρέψτε τη γνωστική παρακμή
  • Βοηθά στη μείωση της άνοιας
  • Η δίαιτα MIND μειώνει τον κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ
  • Σας βοηθά να χάσετε βάρος
  • Δείγμα Σχέδιο Διατροφής Διατροφής MIND One Week
  • Συχνές ερωτήσεις

Διατροφή Νου

Τι είναι η δίαιτα MIND?

Η λέξη MIND σε αυτή τη δίαιτα σημαίνει Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός μεσογειακών και DASH δίαιτας, που θεωρούνται οι πιο υγιεινές δίαιτες.

Συνδυάζοντας αυτές τις δύο δημοφιλείς δίαιτες, οι ερευνητές έχουν διαμορφώσει ένα πρόγραμμα διατροφής που βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου στους ηλικιωμένους. Για παράδειγμα, μια δίαιτα MIND περιλαμβάνει τροφές καλές για την υγεία του εγκεφάλου που λαμβάνονται από μεσογειακές και DASH δίαιτες.

Η δίαιτα MIND βοηθά τους ανθρώπους να αντιμετωπίσουν προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την ηλικία του εγκεφάλου, όπως η άνοια με υγιή τρόπο (1). Παρόλο που δεν υπάρχουν καθορισμένοι κανόνες σχετικά με την τήρηση αυτής της δίαιτας, πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε τα τρόφιμα που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο για σημαντικά αποτελέσματα.

Δέκα καλύτερα τρόφιμα για διατροφή στη διατροφή MIND:

Μπορείτε να φάτε περισσότερα από αυτά τα δέκα τρόφιμα, αλλά είναι καλύτερο να μείνετε σε τρόφιμα στη διατροφή MIND για σημαντικά αποτελέσματα. Η έρευνα δείχνει μειωμένο κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ και καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου ακολουθώντας αυτή τη δίαιτα έστω και μέτρια (2).

Σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες τροφές για την υγεία του εγκεφάλου που πρέπει να συμπεριληφθούν όταν ακολουθείτε τη δίαιτα MIND:

  • Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά.
  • Μούρα.
  • Λαχανικά (κατά προτίμηση μη αμυλούχα).
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
  • Ολικής αλέσεως.
  • Ελαιόλαδο.
  • Φασόλια.
  • Πουλερικά.
  • Ψάρι.
  • Κρασί.

5 ανθυγιεινά τρόφιμα στη διατροφή MIND:

Αν και οι διατροφολόγοι συζητούν τις επιπτώσεις τους στην υγεία, ένα από τα σημαντικά τρόφιμα που σχετίζονται με πολλά είδη ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του Αλτσχάιμερ, είναι η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων τρανς λιπαρών και κορεσμένων λιπαρών (3) (4).

Υπάρχουν έρευνες σε ζώα και μελέτες παρατήρησης σε ανθρώπους που υποδηλώνουν συσχέτιση της κακής υγείας του εγκεφάλου με την κατανάλωση υπερβολικών κορεσμένων λιπαρών (5).

Τα παρακάτω είναι τα πέντε τρόφιμα που πρέπει να περιοριστούν όταν ακολουθείτε τη δίαιτα MIND:

  • Μαργαρίνη και βούτυρο.
  • κόκκινο κρέας.
  • Τυρί.
  • Γλυκά και γλυκά.
  • Τηγανιτό φαγητό.

Αποτρέψτε τη γνωστική παρακμή με τη διατροφή MIND:

Όπως ήδη συζητήσαμε, η δίαιτα MIND είναι ένας συνδυασμός μεσογειακής και DASH δίαιτας. Η δίαιτα MIND είναι η μόνη που ενθαρρύνει την κατανάλωση τροφών που βελτιώνουν τη γνωστική υγεία. Αυτός είναι ο λόγος που θεωρείται η καλύτερη δίαιτα για την υγεία του εγκεφάλου.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στα νευρολογικά ημερολόγια, φρούτα όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα βατόμουρα φαίνεται ότι εμποδίζουν τη γνωστική γήρανση στις γυναίκες, καθώς αυτά τα φρούτα τροφοδοτούνται με φλαβονοειδή (6).

Παρόλο που η δίαιτα MIND επιβραδύνει τη γνωστική υποβάθμιση σημαντικά με την ηλικία, η συνάφεια αυτών των αποτελεσμάτων για την υγεία του εγκεφάλου πρέπει να αποδειχθεί με την επανάληψη με διαιτητικές δοκιμές παρέμβασης.

Βοηθά στη μείωση της άνοιας με τη διατροφή MIND:

Στην Ινδία, περισσότεροι από 4 εκατομμύρια άνθρωποι προσβάλλονται από κάποια μορφή άνοιας. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα της άνοιας είναι η πρόληψη της γνωστικής έκπτωσης στους ανθρώπους. Μία από τις καλύτερες προληπτικές στρατηγικές για την άνοια είναι οι διατροφικές παρεμβάσεις. Αυτό είναι όπου η δίαιτα MIND θεωρείται η καλύτερη δίαιτα για τη λειτουργία του εγκεφάλου (7).

Η δίαιτα MIND διαμορφώνεται με κάποιες τροποποιήσεις που έγιναν έτσι ώστε να περιλαμβάνει τα τρόφιμα τόσο από τη μεσογειακή όσο και τη δίαιτα DASH που είναι σημαντικά για να βοηθήσουν τα άτομα με άνοια.

Σύμφωνα με πολλές προοπτικές μελέτες, η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ειδικά φυλλώδη πράσινων λαχανικών, επιβραδύνει τον πρόδρομο της άνοιας (8).

Η διατροφή του μυαλού μειώνει τον κίνδυνο νόσου Αλτσχάιμερ:

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι διαταραχές όπως το Αλτσχάιμερ και η άνοια μπορούν να ελαφρυνθούν με τυπικές ιατρικές θεραπείες όπως η θεραπεία. Αλλά πολλοί από εμάς παραμελούμε το γεγονός ότι η διατροφή παίζει επίσης ζωτικό ρόλο στη φροντίδα αυτών των θεμάτων. Μπορείτε να ενδιαφέρεστε για το τι καταναλώνουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα, προάγοντας την ψυχική υγεία με τη βοήθεια της δίαιτας MIND.

Η δίαιτα MIND είναι ένα πρόγραμμα γεύματος με οφέλη που ενισχύουν τον εγκέφαλο και δανείζονται έννοιες από τη μεσογειακή διατροφή και τη δίαιτα DASH.

Η μελέτη που δημοσιεύθηκε από το περιοδικό της ακαδημίας διατροφής και διαιτολόγων μειώνει το οξειδωτικό στρες και μειώνει τη φλεγμονή, οι οποίοι είναι οι δύο παράγοντες που σχετίζονται με το Αλτσχάιμερ (9). Αυτό μπορεί να επιτευχθεί καταναλώνοντας φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο και τα λαχανικά που είναι απαραίτητα για τη διατροφή MIND.

Η δίαιτα MIND σας βοηθά να χάσετε βάρος ;:

Η δίαιτα MIND έχει τροφές για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, αλλά δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος μαγικά, αλλά είναι μια καλή αρχή προς τη σωστή κατεύθυνση. Ακολουθώντας αυτό το πρόγραμμα διατροφής, θα αντικαταστήσετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με υγιεινά, πλήρη τρόφιμα.

Θα αρκεί η δίαιτα MIND; Αν και είναι μια καλή αρχή, αν το συνδυάσετε με μια σωστή και συνεπή προπόνηση, θα φτάσετε αποτελεσματικά το βάρος του στόχου σας.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε σημειώσει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε, ειδικά αν θέλετε να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας τη δίαιτα MIND.

Δείγμα Σχέδιο Διατροφής Μίας εβδομάδας MIND:

Δεν είναι περίπλοκο να προγραμματίσετε ένα γεύμα όταν ακολουθείτε μια δίαιτα MIND. Βεβαιωθείτε ότι σχεδιάζετε τη διατροφή γύρω από τα δέκα τρόφιμα που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο και αποφύγετε τα τρόφιμα που πρέπει να περιοριστούν. Σας παρουσιάζουμε ένα απλό πρόγραμμα διατροφής μιας εβδομάδας:

ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Απλώστε βούτυρο αμυγδάλου σε μια φρυγανιά σίτου με ομελέτα.

Μεσημεριανό: Σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα με καρότα και φρέσκα βατόμουρα.

Βραδινό: Καφέ ρύζι με ψητό σολομό με σαλάτα στο πλάι με ντρέσινγκ με βάση το ελαιόλαδο.

Σνακ: Απλώστε πολτοποιημένο αβοκάντο σε μια φρυγανιά με μια πασπαλισμένη πιπεριά.

ΤΡΙΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ελληνικό γιαούρτι με φέτες αμύγδαλα μαζί με φρέσκα σμέουρα.

Μεσημεριανό: Πίτα ολικής αλέσεως, κοτόπουλο στη σχάρα, μεσογειακή σαλάτα με ντρέσινγκ με βάση το ελαιόλαδο.

Βραδινό: Λαχανικά στη σχάρα, μαύρα φασόλια, ψητό κοτόπουλο, καστανό ρύζι.

Σνακ: Σάλσα και γκουακαμόλε.

ΤΕΤΑΡΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Φυστικοβούτυρο με ελληνικό γιαούρτι.

Μεσημεριανό: Πράσινα Collard, μαυρομάτικα μπιζέλια με πέστροφα με πλάτη.

Βραδινό: Κεφτεδάκια γαλοπούλας με σπαγγέτι ολικής αλέσεως και σάλτσα μαρινάρα.

Σνακ: Μπανάνα.

ΠΕΜΠΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Σκληρό βραστό αυγό με πλιγούρι βρώμης φράουλας κομμένο σε ατσάλι.

Μεσημεριανό: Ετοιμάστε μια σαλάτα μεξικάνικου στιλ που μπορεί να παρασκευαστεί με ψητό κοτόπουλο, ανάμεικτα πράσινα, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, κόκκινο κρεμμύδι με ντρέσινγκ ελαιολάδου.

Βραδινό: Καστανό ρύζι με τηγανητό λαχανικό και κοτόπουλο.

Σνακ: Redημένες κόκκινες πιπεριές με χούμους.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ετοιμάστε μια φριτάτα με σπανάκι μαζί με φυστικοβούτυρο και φέτες μήλου.

Μεσημεριανό: Σάντουιτς με σιτάρι με σαλάτα τόνου.

Βραδινό: Καφέ ρύζι με κάρυ κοτόπουλου και φακές.

Σνακ: Μισό μπολ ψημένα καρύδια.

ΣΑΒΒΑΤΟ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Χρησιμοποιήστε φράουλες για να ετοιμάσετε βρώμη για μια νύχτα.

Μεσημεριανό: Καφέ ρύζι, φασόλια pinto και τορτίγιες ολικής αλέσεως ως tacos ψαριών.

Βραδινό: Σαλάτα αγγουριού και ντομάτας, πίτα ολικής αλέσεως με γυροσκόπιο κοτόπουλου.

Σνακ: Smoothie με βατόμουρα.

ΚΥΡΙΑΚΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ομελέτα με πιπεριές και κρεμμύδια.

Μεσημεριανό: Τσίλι με γαλοπούλα αλεσμένη.

Βραδινό: Κοτόπουλο στο φούρνο με ελληνική καρύκευμα, σαλάτα και ψητές πατάτες με το φούρνο.

Σνακ: Τσιπς κινόα.

Το να πίνετε ένα ποτήρι κρασί μετά το δείπνο είναι μέσα στις οδηγίες όταν ακολουθείτε τη διατροφή MIND.

Η δίαιτα MIND είναι ένα υβρίδιο μεσογειακών και DASH δίαιτας που βοηθούν στην πρόληψη της άνοιας καταναλώνοντας τρόφιμα που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο. Αυτές οι τροφές μειώνουν το οξειδωτικό στρες στο σώμα σας, βελτιώνοντας έτσι την υγεία του εγκεφάλου. Ορισμένες έρευνες δείχνουν θετικά αποτελέσματα στην υγεία του εγκεφάλου με τη διατροφή MIND, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν οι διατροφικές επιδράσεις της λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτή είναι μια τέλεια δίαιτα εάν επικεντρωθείτε σε θέματα υγείας του εγκεφάλου που έρχονται με το γήρας.

Αποποίηση ευθυνών: Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο είναι για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστούν ιατρικές συμβουλές. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οτιδήποτε νέο. Ο ιστότοπος δεν είναι υπεύθυνος για τις παρενέργειες που μπορεί να έχει στο σώμα σας.

F.A.Qs:

1. Σε τι διαφέρει η δίαιτα MIND από πολλές άλλες δίαιτες?

Απάντηση: Αν δεν θέλετε να χάσετε βάρος, η δίαιτα MIND δεν σας περιορίζει όσον αφορά την πρόσληψη θερμίδων ή το χρονοδιάγραμμα του γεύματός σας ή τα σνακ που τρώτε. Η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων είναι ο βασικός στόχος αυτής της δίαιτας και εξαλείφει τα τρόφιμα που μπορεί να μην είναι υγιή για τον εγκέφαλο. Σε αντίθεση με πολλές δίαιτες μόδας, η δίαιτα MIND είναι περισσότερο μια αλλαγή στον τρόπο ζωής που σας δίνει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.

2. Είναι αποτελεσματική η δίαιτα MIND?

Απάντηση: Αν ψάχνετε για μια δίαιτα που βοηθά σε θέματα υγείας όπως άνοια, Πάρκινσον, Αλτσχάιμερ και γνωστική αναγέννηση στο αγαπημένο σας πρόσωπο, τότε η δίαιτα MIND είναι η τέλεια επιλογή. Συμπεριλάβετε τρόφιμα που διατηρούν τη λειτουργία του εγκεφάλου: μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης Ε, διαιτητικών ινών και πρωτεϊνών.

3. Είναι εντάξει να τρώτε αυγά και φυστικοβούτυρο στη διατροφή MIND?

Απάντηση: Mayσως χρειαστεί να αποφύγετε τον κρόκο αυγού εάν έχετε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Διαφορετικά, μπορείτε να συμπεριλάβετε αυγά ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα MIND.

Συνιστάται να τρώτε δύο κουταλιές φυστικοβούτυρο την ημέρα εκτός εάν είστε αλλεργικοί στα φυστίκια.