Σχέδιο δίαιτας χαμηλής πρωτεΐνης – Ένας πλήρης οδηγός

Δεν ακούμε πάντα όλους τους ενήλικες να λένε ότι η πρωτεΐνη κάνει καλό στην υγεία; Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την υγεία. Η πρωτεΐνη είναι υποχρεωτική. Χωρίς επαρκή πρωτεΐνη, θα είστε αδύναμοι και αδύναμοι και πράγματι έχουν δίκιο. Η πρωτεΐνη είναι ένα από εκείνα τα απαραίτητα στοιχεία χωρίς τα οποία θα είμαστε αδύναμοι. Τώρα εδώ συζητάμε για το πρόγραμμα διατροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Πρωτεΐνες, γιατί τις χρειαζόμαστε?

Οι πρωτεΐνες είναι εξαιρετικές για τη δημιουργία κυττάρων. Δεν συσσωρεύει μόνο τα κύτταρα στο σώμα μας, αλλά βοηθά και στην αποκατάσταση των κυττάρων. Το δέρμα που γυαλίζουμε καθημερινά, τα νύχια που κόβουμε, τα μαλλιά που μεγαλώνουμε ή οι μύες που λυγίζουμε – όλα χρωστούν τις πρωτεΐνες στο σώμα μας που διαχειρίζονται ένα τεράστιο μέρος του σώματος. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια ή η αιμοσφαιρίνη στο σώμα μας είναι εκεί λόγω των πρωτεϊνών. Βοηθά επίσης στην ανάπτυξη αντισωμάτων που αυξάνει το αμυντικό σύστημα του σώματος. Το πλέγμα που σχηματίζεται γύρω από την ανοιχτή πληγή, ακόμη και αυτό είναι πρωτεΐνη. Τι γίνεται όμως όταν καταναλώνεται πάρα πολύ πρωτεΐνη.

Σπάζοντας τον μύθο:

Ένα φυσιολογικό άτομο χρειάζεται μια ελάχιστη ποσότητα 40-60 γραμμαρίων πρωτεΐνης στο σώμα του. Μια περίσσεια πρωτεΐνης στα σώματα μπορεί να οδηγήσει σε υπερφορολόγηση των νεφρών σε τέτοιο βαθμό ώστε σχεδόν το 30% του νεφρού να μπορεί να χαθεί κατά τη διαδικασία. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συχνά σχετίζονται με απώλεια βάρους, αλλά όταν ακολουθείται πάρα πολύ μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές μεταβολικές αλλαγές που οδηγούν σε απώλεια οστού. Ακόμα και οι πιθανότητες πέτρας στα νεφρά γίνονται υψηλές.

Ως εκ τούτου, πρέπει να τηρείται μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη. Αυτό είναι ένα είδος διατροφής όπου οι πρωτεΐνες αποφεύγονται ή διατηρούνται στο ελάχιστο σύμφωνα με τις απαιτήσεις του σώματος. Συνήθως συνταγογραφείται για ασθενείς που πάσχουν από ηπατικά και καρδιακά προβλήματα.

Οι κανόνες για μια τέλεια δίαιτα χαμηλών πρωτεϊνών:

Γενικά, τα φρούτα και τα λαχανικά ανήκουν στην κατηγορία των χαμηλών πρωτεϊνών. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, αυτά δεν είναι αρκετά για το σώμα για να παράγει επαρκή ενέργεια και συνεπώς συνιστώνται υγιή λίπη, φυτικά έλαια και διαφορετικοί τύποι ξηρών καρπών όπως κάσιους και καρύδια. Το καλύτερο μέρος είναι να έχετε καραμέλες ή ένα γλυκαντικό είναι ένα πλήρες πράσινο σήμα.

Φρέσκες σαλάτες, μαγιονέζα, σάντουιτς, φρέσκα λαχανικά κλπ είναι επίσης μια καλή πηγή. Πολλές προσαρμογές μπορούν να γίνουν αλλάζοντας τις συνήθεις συνταγές και αντικαθιστώντας τις με τρόφιμα που είναι λιγότερο σε πρωτεΐνες και όμως απαιτούνται από τον οργανισμό.

Τι να μην:

Τρόφιμα όπως κρέας, αυγό, ψάρι, γιαούρτι, τυρί, γάλα- πρέπει να αποφεύγονται ή να περιορίζονται στο ελάχιστο, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και θα καταστρέψουν ολόκληρο το νόημα της δίαιτας.

Πώς βοηθά η χαμηλή πρωτεΐνη?

Αυτή η λιγότερη κατανάλωση πρωτεΐνης μειώνει την επιβάρυνση για τα συκώτια και τα νεφρά. Μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη μας ανακουφίζει επίσης από ουρική αρθρίτιδα που μπορεί να προκληθεί λόγω του υψηλού ουρικού οξέος που προκαλείται από υψηλό ποσοστό πρόσληψης πρωτεΐνης. Η τυροσιναιμία, η οποία είναι μια σπάνια ασθένεια που προκαλείται από μεταβολικές διαταραχές, μπορεί να διορθωθεί με αυτή τη δίαιτα χαμηλών πρωτεϊνών.

Ωστόσο, δεν συνιστάται να προχωρήσετε σε μια σειρά πρωτεϊνικής δίαιτας μέχρι να ζητήσετε επαγγελματική συμβουλή ή μόνο μετά από ενδελεχή ιατρικό έλεγχο που θα βεβαιώσει ότι τα ζωτικά σώματα είναι φυσιολογικά. Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί ειδικά για άτομα που πάσχουν από ηπατικά και νεφρικά προβλήματα καθώς η μεγάλη πρόσληψη πρωτεΐνης κάνει το συκώτι και τα νεφρά να λειτουργούν περισσότερο και με όλο και περισσότερη επιβάρυνση εργασίας στους ήδη τραυματισμένους νεφρούς ή ήπαρ μπορεί να του προκαλέσουν μεγαλύτερη βλάβη. Οι θεραπείες πληγών θα είναι αργές και το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος θα μπερδευτεί, οπότε μια σταθερή συνεπής διατροφή είναι επίσης ένα αυστηρό όχι-όχι. Είναι μόνο για ένα σύντομο χρονικό διάστημα.