20 εκπληκτικά οφέλη σκόνης κύμινου για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Θυμάστε εκείνες τις παλιές καλές εποχές που η μητέρα σας συνήθιζε να σας δίνει κύμινο σε σκόνη και νερό για τη θεραπεία του πόνου στο στομάχι σας; Οι σπασμωδικές κράμπες εξαφανίζονται σε λίγα λεπτά και σας φέρνουν ξανά στα πόδια σας! Λοιπόν, τι συμβαίνει με αυτό το μαγικό συστατικό; Η σκόνη κύμινου, που ονομάζεται επίσης σκόνη Jeera είναι μια πανάρχαια οικιακή θεραπεία για τη θεραπεία πολλών διαταραχών που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα. Είναι γνωστό για τις ιδιότητες μείωσης του αερίου για να σφίξει την κοιλιά σας. Δεν είναι μόνο αυτό! Η σκόνη κύμινου μπορεί επίσης να κάνει θαύματα στο σώμα σας. Ας μάθουμε περισσότερα για τα εκπληκτικά οφέλη της σκόνης κύμινου και τον καλύτερο τρόπο χρήσης του.

Τι είναι η σκόνη κύμινου (σκόνη Jeera)?

Οι σπόροι κύμινου που είναι κοινώς γνωστοί ως «jeera» είναι πολύ μικροί σε μέγεθος αλλά περιέχουν πολλή θρεπτική αξία. Η σκόνη κύμινου στα Χίντι ονομάζεται “Jeera Powder”. Ονομάζεται “Jeerakapodi” στα Ταμίλ και “JeelakarraPodi” στα Τελούγκου. Μπορείτε να κάνετε σκόνη από αυτούς τους σπόρους κύμινου για να πάρετε σκόνη κύμινου. Είναι ένα βρώσιμο συστατικό που χρησιμοποιείται πολύ συχνά σε κάθε κουζίνα της Ινδίας. Έχει πολλά οφέλη όπως η πέψη, η θεραπεία ορισμένων λοιμώξεων και πολλά άλλα.

Είναι η σκόνη κύμινου καλή για εσάς?

Η σκόνη κύμινου είναι ένα ισχυρό συστατικό που χρησιμοποιείται στην αρχαία ιατρική της Αγιουρβέδα. Όντας πλούσια πηγή σιδήρου, η σκόνη κύμινου μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την αναιμία. Είναι επίσης αρκετά υψηλή σε διαιτητικές ίνες για τη βελτίωση της πέψης και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Εκτός από αυτά τα οφέλη, η σκόνη Jeera είναι επίσης γνωστό ότι βοηθά στην απώλεια βάρους και προάγει την υγιή ευεξία.

Πώς να φτιάξετε κύμινο σε σκόνη στο σπίτι?

Η σκόνη κύμινου διατίθεται στην αγορά για έτοιμη χρήση. Ωστόσο, μπορεί να είναι μολυσμένο με χημικά που μπορούν να βλάψουν την υγεία σας. Συνιστάται η χρήση σπιτικής σκόνης κύμινου για καλύτερα οφέλη για την υγεία:

Συστατικά:

• Σπόροι κύμινου – ½ φλιτζάνι.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

• Στεγνώστε ψητούς σπόρους κύμινου σε ένα τηγάνι.
• Αφού κρυώσουν, μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ.
• Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
• Αποθηκεύστε τη σκόνη σε αεροστεγές δοχείο.

Γεγονότα διατροφής σε σκόνη κύμινου:

Παρακάτω παρατίθεται η θρεπτική αξία της σκόνης κύμινου ανά 100 γραμμάρια μερίδας:

• Συνολικές θερμίδες: 375
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 44 γρ
• Πρωτεΐνες: 18 γρ
• Νάτριο: 168 mg
• Κάλιο: 1788 mg
• Βιταμίνη Α: 25 %
• Ασβέστιο: 93 %
• Βιταμίνη C: 12 %
• Σίδερο: 368 %
• Μαγνήσιο: 91 %

Οφέλη σκόνης κύμινου που βασίζονται στην έρευνα:

Παρακάτω είναι μια λίστα με τα καλύτερα οφέλη σκόνης κύμινου για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

1. Εμπλουτισμένο με σίδηρο:

Οι σπόροι κύμινου περιέχουν σίδηρο σε πλούσια ποσότητα περίπου 15-16 %. Είναι πολύ σημαντικό για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο σώμα μας. Οι σπόροι κύμινου βοηθούν επίσης στη θεραπεία ασθενών με αναιμία. Σας βοηθά να αναρρώσετε από αδυναμία, λήθαργο, έλλειψη συγκέντρωσης και ζάλη διατηρώντας το επίπεδο σιδήρου σας. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οφέλη σε σκόνη jeera.

2. Βοηθά στην καλύτερη πέψη:

Οι σιελογόνοι αδένες διεγείρονται από μια σημαντική ένωση γνωστή ως Κουμιναλδεhyδη που βρίσκεται στο κύμινο βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Ενεργοποιεί επίσης την παραγωγή ενζύμων που βοηθούν στη διάσπαση των μακρομορίων όπως η ζάχαρη, το λίπος, το άμυλο και η πρωτεΐνη. Η σκόνη κύμινου σας βοηθά πολύ στη θεραπεία της οξύτητας και της δυσπεψίας. Η σκόνη του προτείνεται για καλή υγεία των νεφρών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Μουλιάστε 2-3 κουταλιές κύμινο σε σκόνη σε νερό όλη τη νύχτα.
• Στη συνέχεια, διαχωρίστε το νερό. Καταναλώστε αυτό το νερό θα σας προσφέρει πολλά πεπτικά οφέλη.

3. Καταπολεμά το άσθμα:

Ο βήχας και το κρυολόγημα είναι πολύ συχνές αναπνευστικές ασθένειες που μπορούν να ελεγχθούν πολύ εύκολα με τη βοήθεια σκόνης κύμινου. Καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, η σκόνη κύμινου μπορεί επίσης να λύσει σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα όπως το άσθμα. Λειτουργεί ως καλό αποχρεμπτικό. Η βλέννα στεγνώνει και αποβάλλεται. Επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

4. Προλαμβάνει και Καταπολεμά τον Καρκίνο:

Το κύμινο περιέχει αντικαρκινογόνες ουσίες όπως θυμοϋδροκινόνη, θυμοκινόνη, θυμόλη και διθυμοκινόνη. Περιέχει αιθέρια έλαια σε μεγάλη ποσότητα που βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των ελεύθερων ριζών από τα κύτταρά σας. Είναι επίσης χρήσιμο στη θεραπεία του καρκίνου όπως ο καρκίνος του μαστού και του παχέος εντέρου. Οι επιβλαβείς τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα σας διεγείροντας τον μηχανισμό έκπλυσης του ήπατος. Η υγεία βελτιώνεται και οι λειτουργίες όλων των οργάνων ενισχύονται με την πρόσληψη σκόνης κύμινου στη διατροφή σας.

5. Σταματά τα επώδυνα κόπρανα και σωρούς:

Η σκόνη σπόρων κύμινου λαμβάνεται για τη θεραπεία πασσάλων. Οι σωροί προκύπτουν κυρίως λόγω λοίμωξης του ορθού ή σοβαρών περιπτώσεων δυσκοιλιότητας. Η σκόνη κύμινου είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες και έχει αντιμικροβιακές και καρκινικές ιδιότητες που αποτρέπουν τη φλεγμονή του ορθού. Οι κινήσεις του εντέρου γίνονται ευκολότερες, κανονικές και ομαλές με τη βοήθεια της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ίνες.

6. Θεραπεύει τη φλεγμονή του δέρματος:

Πάρτε κύμινο σε σκόνη με νερό για να απαλλαγείτε από τα σπυράκια, την ακμή και άλλες λοιμώξεις του δέρματος. Θα αρχίσετε να αισθάνεστε τη διαφορά μέσα σε λίγες ημέρες. Το δέρμα σας αρχίζει επίσης να λάμπει λόγω των αντιοξειδωτικών στο κύμινο. Επίσης θεραπεύει το βράσιμο και σταματά την περαιτέρω ανάπτυξή του. Μπορείτε να παρατηρήσετε ορατά αποτελέσματα σε λίγες μόνο ημέρες.

7. Βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος:

Ένας σπόρος κύμινου περιέχει ψευδάργυρο ο οποίος αυξάνει την παραγωγή σπέρματος και τα νουκλεϊκά οξέα συντίθενται με τη βοήθειά του. Είναι επίσης ένας καλός ενισχυτής διάθεσης και βοηθά στη θεραπεία της αϋπνίας. Η προσθήκη δύο κουταλιών κύμινο σε σκόνη στην καθημερινή διατροφή σας μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα και τον αριθμό του σπέρματος σας. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οφέλη για την υγεία της σκόνης κύμινου.

8. Ρυθμίζει τα επίπεδα ζάχαρης:

Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ελέγχονται επίσης με τη βοήθεια της σκόνης κύμινου. Είναι ένας υπέροχος παράγοντας που βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σας και στη μείωση των αριθμών σας. Η σκόνη Jeera συνιστάται επίσης από πολλούς γιατρούς για την ικανότητά της να διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης και να διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο.

9. Μειώνει τη θερμότητα του σώματος:

Βάλτε λίγο κύμινο σε σκόνη σε βραστό νερό και στη συνέχεια ρίξτε το. Ο κνησμός του δέρματος και της θερμότητας του σώματος μπορεί να αντιμετωπιστεί κάνοντας ένα μπάνιο με αυτό το νερό, αφού το ψύξετε. Η αίσθηση καψίματος στα πέλματα και στις παλάμες μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί με πόσιμο νερό κύμινου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο σε σκόνη στο νερό των 3-5 λίτρων και αφήστε το να βράσει.
• Καλύψτε το αφού το αφαιρέσετε από τη φωτιά. Ρίξτε το από ένα κόσκινο αφού κρυώσει σε ένα καθαρό δοχείο.
• Καταναλώστε το μια ολόκληρη μέρα όταν διψάτε και μετά το φαγητό.
• Για περισσότερα οφέλη προσπαθήστε να το πιείτε χλιαρό.

10. Αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα μαλλιών:

Το κύμινο αποτελείται από διάφορα θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για τα μαλλιά μας. Οι βιταμίνες που υπάρχουν στο κύμινο μας παρέχουν υγιή μαλλιά και παρέχουν σωστή ανάπτυξη μαλλιών. Η σκόνη κύμινου βοηθά να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα και λειτουργεί ως μεγάλο διεγερτικό. Τα μαλλιά μας απαιτούν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και ακόμη και νερό για σωστή διατροφή και τα περισσότερα από αυτά είναι εύκολα διαθέσιμα από αυτό. Κόβει την τριχόπτωση και μας παρέχει μακριά και μεταξένια μαλλιά.

11. Καθυστερεί τα σημάδια γήρανσης:

Το κύμινο προστατεύει το δέρμα μας από οποιαδήποτε μικροβιακή μόλυνση και ενεργοποιεί επίσης τη διαδικασία αντιγήρανσης. Μας αποτρέπει από τις ρυτίδες και την πρόωρη γήρανση που ουσιαστικά χαλαρώνουν το δέρμα μας. Η βιταμίνη Ε και τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο κύμινο καταπολεμούν αυτά τα συμπτώματα. Οι ελεύθερες ρίζες που υπάρχουν στο σώμα μας έχουν αρκετές παρενέργειες που επηρεάζουν επίσης το δέρμα μας. Οι κηλίδες ηλικίας και οι ρυτίδες είναι σημάδια γήρανσης που προκαλούνται λόγω έλλειψης διαφόρων θρεπτικών συστατικών. Επίσης η περιεκτικότητα σε κύμινο σε βιταμίνη Ε μας χαρίζει λαμπερό δέρμα. Απαλλαγούμε από την ακμή, τα σπυράκια και άλλες δερματικές διαταραχές. Η εφαρμογή πάστου κύμινου βοηθά στην καταπολέμηση αυτών των δερματικών διαταραχών. Διάφορες συσκευασίες προσώπου είναι σε σκόνη κύμινου για περιποιήσεις δέρματος.

12. Θεραπεύει την αϋπνία:

Σύμφωνα με τη μελέτη, αποδεικνύεται ότι το κύμινο ή η σκόνη κύμινου είναι πλούσια σε βιταμίνες που είναι χρήσιμες για διάφορους σκοπούς. Οι βιταμίνες κυρίως του συμπλέγματος Β απαιτούνται για καλύτερο και σωστό ύπνο. Είναι μια μοναδική ιδιότητα του κύμινου που βοηθά στη μείωση της αϋπνίας. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η σκόνη κύμινου βοηθά στη βελτίωση της πέψης, η οποία με τη σειρά της μας παρέχει σωστό υγιή ύπνο. Ο σωστός ύπνος είναι πολύ απαραίτητος για τον καθένα μας για να ανακουφιστεί από το άγχος και το άγχος. Το ηρεμιστικό αποτέλεσμα παρατηρείται μεταξύ των συστατικών του ελαίου κύμινου.

13. Ενισχύει την ασυλία:

Το κύμινο αποτελείται βασικά από διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και επίσης η παρουσία αιθέριου ελαίου βελτιώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Βελτιώνει την ανοσία με τις αντιβακτηριακές και αντι-ιικές του ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά υπάρχουν σε επαρκή ποσότητα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Μεταξύ των άλλων, η βιταμίνη C είναι ένα από τα σημαντικά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο κύμινο. Αυτό βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που οδηγούν σε διάφορες επιβλαβείς ασθένειες. Ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνος μπορεί να εμφανιστούν λόγω της παρουσίας ελεύθερων ριζών. Έτσι το κύμινο βασικά αποτοξινώνει το σώμα μας από αυτές τις βλαβερές συνέπειες. Υποστηρίζει την αντικαρκινική ιδιότητα των αντιοξειδωτικών. Έτσι το τοξικό προϊόν που παράγεται στο σώμα μας αποβάλλεται συνεχώς και οδηγεί στη βελτίωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

14. Αποτρέπει τη γνωστική δυσλειτουργία:

Το κύμινο είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα σε σίδηρο, αυτό βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας. Η αύξηση της περιεκτικότητας σε σίδηρο στο σώμα μας θα προσφέρει καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. Υπάρχει αύξηση της παραγωγής αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Απαιτείται επαρκής παροχή αίματος για τη σωστή λειτουργία ολόκληρου του σώματος. Ως εκ τούτου, λόγω της αύξησης της ποσότητας σιδήρου στο σώμα σας θα βοηθούσε τα όργανα να πάρουν αίμα πλούσιο σε οξυγόνο για καλύτερη απόδοση του σώματός μας. Επίσης, απαιτείται καλύτερη παροχή σιδήρου και οξυγόνου για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Οι σοβαρές ασθένειες ή οι γνωστικές διαταραχές όπως η άνοια και η νόσος Αλτσχάιμερ μειώνουν το κύμινο λόγω της αναφερόμενης ιδιότητας.

15. Βελτιώνει την προσφορά γάλακτος:

Το κύμινο αποτελείται από διάφορα μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο και άλλα που απαιτούνται για τις θηλάζουσες μητέρες αλλά και για άλλα. Οι θηλάζουσες μητέρες απαιτούν τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για το μωρό κυρίως. Το κύμινο περιέχει ασβέστιο σε μια αξιοσημείωτη ποσότητα που είναι ένα σημαντικό συστατικό του γάλακτος και επομένως είναι ένα πολύ απαραίτητο ή απαιτούμενο μέταλλο για τις θηλάζουσες μητέρες. Από την άλλη πλευρά, ο σίδηρος απαιτείται και από τις έγκυες γυναίκες.

16. Οφέλη σκόνης κύμινου για απώλεια βάρους:

Ένα από τα καλύτερα οφέλη για την υγεία της σκόνης Jeera είναι οι ικανότητες καύσης λίπους που βοηθούν στη μείωση του περιττού βάρους σας. Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποιούσαν τακτικά κύμινο σε σκόνη στη διατροφή τους παρουσίασαν μείωση βάρους κατά σχεδόν 15 %. Ο καλύτερος τρόπος χρήσης σκόνης κύμινου για απώλεια βάρους είναι να ετοιμάσετε λίγο νερό Jeera και να το πιείτε με άδειο στομάχι.

17. Αποτρέπει την ασθένεια που μεταδίδεται από τα τρόφιμα:

Μία από τις αποτελεσματικές θεραπείες στο σπίτι για την αντιμετώπιση τροφικής δηλητηρίασης είναι η σκόνη κύμινου. Λειτουργεί σαν γούρι σε παιδιά και ενήλικες, παλεύοντας με τα βακτήρια και τον ιό που προκαλούν τη μόλυνση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Απλώς προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κύμινο σε σκόνη σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και αφήστε το με άδειο στομάχι.
• Θα αντιμετωπίσετε έναν ελαφρύ πόνο και ελαφριά κοιλιά πολύ γρήγορα.

18. Θεραπεύει την πιτυρίδα:

Η σκόνη Jeera χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία διαταραχών του τριχωτού της κεφαλής όπως η πιτυρίδα. Κάνοντας μασάζ σε αυτή τη σκόνη στο τριχωτό της κεφαλής σας, μπορείτε να απαλλαγείτε από φαγούρα νιφάδες. Μπορείτε ακόμη να δοκιμάσετε να ζεστάνετε λίγο λάδι καρύδας με σκόνη κύμινο και να το εφαρμόσετε τακτικά στο τριχωτό της κεφαλής σας για να παρατηρήσετε μια ορατή διαφορά.

19. Καλή πηγή ασβεστίου:

Θα εκπλαγείτε αν διαβάσετε ότι το κύμινο είναι μια μεγάλη πηγή ασβεστίου, που απαιτείται για την ενίσχυση των οστών σας. Με 931 mg ασβεστίου σε 100 g σκόνης κύμινου, είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για το σκελετικό σας σύστημα. Εκτός από αυτό, ενισχύει επίσης τα δόντια σας και τα καθιστά λιγότερο επιρρεπή σε σπασίματα και βλάβες.

20. Μειώνει τη χοληστερόλη:

Η σκόνη κύμινου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα σας σε μεγάλο βαθμό. Απορροφά την κακή χοληστερόλη ή LDL που εμποδίζει τα αρτηριακά τοιχώματα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε:

• Η κατανάλωση μίγματος σκόνης κύμινου και χλιαρού νερού με άδειο στομάχι μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης και να προωθήσει μια υγιή καρδιά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη κύμινου στο μαγείρεμα?

Η σκόνη κύμινου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους στη διατροφή σας. Δείτε μερικούς από τους πιο δημοφιλείς τρόπους:

• Τσάι κύμινο φτιαγμένο με σκόνη κύμινου και νερό.
• Προσθέτοντας τη σκόνη κύμινου ως καρύκευμα στις σαλάτες και τις σούπες σας.
• Χρησιμοποιώντας κύμινο σε σκόνη ως μασάλα στο κάρυ και τις σάλτσες σας.
• Τρώγοντας σκόνη κύμινου απευθείας.
• Ανακατεύοντας λίγη κύμινο σε σκόνη με μέλι και γλείφοντας το αργά.

Παρενέργειες σκόνης κύμινου:

Αν και η σκόνη κύμινου θεωρείται ασφαλής για κατανάλωση, έρχεται με μια σειρά παρενεργειών. Μερικά από τα πιο κοινά μειονεκτήματα του Κύμινου είναι:

• Ναυτία.
• Η πικρή επίγευση στο στόμα σας.
• Εμετός.
• Απώλεια όρεξης.
• Υπνηλία.
• Διανοητική θόλωση.
• Έντονη αιμορραγία κατά την έμμηνο ρύση.
• Πρόωρος τοκετός κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η σκόνη κύμινου έχει πολλά οφέλη για την υγεία που θα παρέχουν ένα υγιές σώμα. Η ημερήσια πρόσληψη σκόνης κύμινου ως τιμή σε τρόφιμα θα σας παρείχε καλές πηγές μετάλλων, βιταμινών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Είναι επίσης ένας από τους πιο οικονομικούς και αποτελεσματικούς τρόπους αντιμετώπισης πολυάριθμων παθήσεων στα αρχικά στάδια. Με αυτές τις 20 καλύτερες χρήσεις σκόνης κύμινου που συζητήθηκαν στο άρθρο, είμαστε σίγουροι ότι θα αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε για να απολαύσετε μεγάλη υγεία!