Κορυφαία οφέλη για την υγεία και την ομορφιά από τα πράσινα γογγύλια

Μεταξύ των αμυλούχων λαχανικών που αναπτύσσονται κάτω από το έδαφος, τα πράσινα γογγύλια είναι ένα. Στην πραγματικότητα, τα γογγύλια, επιστημονικά γνωστά ως Brassica Rapa ή λευκά γογγύλια, ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο.

Μαζί με τα γογγύλια, τα χόρτα του λαχανικού είναι πολύ θρεπτικά και ωφέλιμα επίσης. Κάποιος πρέπει πραγματικά να καταλάβει τι επιφυλάσσει η υγεία του σε αυτό το λαχανικό για να το συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται συνήθως σε σούπες και στιφάδο, ενώ οι ρίζες και το κύριο λαχανικό χρησιμοποιούνται για σαλάτες και κάρυ καθώς και για τουρσιά. Εκτός από εξαιρετικά νόστιμο, η γλυκιά γεύση του γογγύλιου προσθέτει μόνο στους λόγους για τους οποίους πρέπει να το φάτε.

Διατροφική αξία:

Η ρίζα του γογγύλιου είναι πλούσια σε μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μια μερίδα 100 γραμμάρια Γογγύλια δεν έχει περισσότερες από 28 θερμίδες και ως εκ τούτου είναι ένα από τα λαχανικά που είναι χαμηλά σε θερμίδες. Τα χόρτα είναι εξαιρετικά καλά στην ενίσχυση της ανοσίας και είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

Τώρα, ας ρίξουμε μια ματιά στα διάφορα οφέλη για την υγεία του Turnip Greens.

Η παρακάτω λίστα έχει μερικά από τα οφέλη για την υγεία του Γογγύλιου που σχετίζονται άμεσα με την κατανάλωσή τους και τα χόρτα τους. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα ελέγξετε πριν επενδύσετε πραγματικά σε αυτό το λαχανικό. Δεν θα μετανιώσετε ποτέ για την απόφασή σας να τα αγοράσετε.

1. Πρόληψη του καρκίνου:

Η κατανάλωση γογγύλων βοηθά στην πρόληψη κάτι τόσο θανατηφόρο όσο ο καρκίνος. Έχει φυτοχημικά καθώς και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην επίτευξη αυτού του στόχου. Τα γλυκοσινολικά στο λαχανικό βοηθούν επίσης στην πρόληψη του καρκίνου. Βοηθούν στην καταπολέμηση των καρκινογόνων ουσιών και επίσης απαλλάσσουν από τις τοξίνες στο σώμα, ιδιαίτερα το συκώτι. Αναστέλλει επίσης την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Αυτό κρατά μακριά τον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού και του όγκου του ορθού.

2. Οφέλη από γογγύλια στον διαβήτη:

Μελέτες έχουν αποδείξει ότι οι φυτικές ίνες βοηθούν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη ρύθμιση της φλεγμονής. Βοηθώντας έτσι να μειωθεί ο κίνδυνος παθήσεων που σχετίζονται με φλεγμονές, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτης, καρκίνος και παχυσαρκία.

3. Βοηθά στην πέψη:

Οι φυτικές ίνες στα γογγύλια είναι ένας τέλειος τρόπος ρύθμισης του πεπτικού συστήματος καθώς και των κενώσεων. Τα γλυκοσινολικά βοηθούν επίσης το στομάχι στην επεξεργασία των βακτηριδίων και κρατώντας μακριά τα πεπτικά προβλήματα.

4. Απώλεια βάρους:

Οι χαμηλές θερμίδες και οι υψηλές φυτικές ίνες στα γογγύλια βοηθούν στην απώλεια βάρους. Τα γογγύλια βοηθούν επίσης στη βελτίωση του μεταβολισμού και επομένως διατηρούν το βάρος υπό έλεγχο και αποβάλλουν το συσσωρευμένο λίπος και θερμίδες.

5. Θεραπεία άσθματος:

Υπάρχουν μερικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στα γογγύλια που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία του άσθματος. Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών βοηθούν επίσης στη θεραπεία του άσθματος. Βοηθά επίσης να λειτουργήσει κάποια καλά αποτελέσματα στα συμπτώματα του άσθματος.

6. Διατηρεί τη μυρωδιά του σώματος μακριά:

Τα γογγύλια είναι ένας από τους φυσικούς τρόπους για να κρατήσετε μακριά τα ενοχλητικά προβλήματα της μυρωδιάς του σώματος. Για τον ίδιο σκοπό, μπορεί κανείς να πιει ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό γογγύλιου.

7. Αντιμετωπίζει την αναιμία:

Το πράσινο των γογγυλιών είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο και έτσι βοηθά στη βελτίωση των επιπέδων των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης που οδηγεί σε αποτελεσματική θεραπεία θεμάτων όπως η αναιμία.

8. Υγεία των ματιών:

Τα γογγύλια είναι πολύ πλούσια σε περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της όρασης και τη διατήρησή της σε καλό επίπεδο καθώς και στην πρόληψη θεμάτων εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη. Αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό για όσους θέλουν να κρατήσουν μακριά από τα οφθαλμικά προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία.

9. Ισορροπημένη διατροφή:

Πρωτεΐνη, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος και πολλά τέτοια θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στα χόρτα γογγύλιου που το καθιστά ένα τέλειο φαγητό για ισορροπημένη διατροφή που απαιτείται από τον οργανισμό κάθε μέρα. Αυτό εξασφαλίζει μια συνολική καλή υγεία και ευεξία του σώματος.

Πιθανές παρενέργειες:

Τα γογγύλια είναι πλούσια σε νιτρικά και όταν καταναλώνετε τρόφιμα με μεγάλη ποσότητα νιτρικών, υπάρχουν πιθανότητες να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα. Τα γογγύλια είναι γνωστά για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα γογγύλια παρεμβαίνουν επίσης στις ορμόνες του θυρεοειδούς εάν υποφέρετε ήδη από αυτό, καθώς οι ενώσεις του λαχανικού αντιδρούν με φάρμακα για τον θυρεοειδή και παρεμβαίνουν στη λειτουργία του αδένα.

Τώρα γνωρίζετε τα οφέλη και τους κινδύνους για την υγεία του Γογγύλιου που μπορεί να προκαλέσει. Εάν παίρνετε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, τον θυρεοειδή ή οποιαδήποτε άλλη ορμονική ανισορροπία, απλώς επανεξετάστε πριν αγοράσετε αυτό το λαχανικό. Τα γογγύλια είναι χόρτα που κάνουν καλό όταν καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες και όπως οτιδήποτε άλλο, αυτά προκαλούν επίσης ορισμένα προβλήματα υγείας εάν λαμβάνονται σε μεγαλύτερες ποσότητες. Εκτός από αυτό, είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την υγεία και έχουν πολύ καλή γεύση! Έτσι, την επόμενη φορά που θα δείτε τα Γογγύλια, επιλέξτε τα συνειδητά και απολαύστε την υπέροχη γεύση τους!

Πηγή εικόνας: Shutterstock