35 καλύτερα και χειρότερα τρόφιμα για διαβητικό ασθενή
Έχετε διαγνωστεί με διαβήτη πρόσφατα και ψάχνετε τρόπο να το διαχειριστείτε φυσικά; Η επιλογή των τροφίμων για διαβήτη που πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας μπορεί να είναι μια δύσκολη υπόθεση. Αν και θα είστε υπό την επίβλεψη ενός επαγγελματία υγείας για τη θεραπεία του διαβήτη, η αλλαγή της διατροφής σας και ορισμένες αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να αποτρέψουν τυχόν επιπλοκές που προκαλούνται από αυτό.
Επομένως, βελτιώστε τη γενική ευημερία και αποτρέψτε περαιτέρω επιπλοκές του διαβήτη εξισορροπώντας ορισμένες τροφές στο διαιτητικό σας πλάνο. Σας παρουσιάζουμε μερικές από τις καλύτερες τροφές που βοηθούν στη διαχείριση του διαβήτη.
Υγιεινά τρόφιμα για ασθενείς με διαβήτη:
Εδώ είναι η λίστα με τα τρόφιμα που είναι ωφέλιμα για τη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης στο σώμα σας.
1. Λιπαρά ishάρια:
Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, η σαρδέλα, η ρέγγα, ο γαύρος και το σκουμπρί θεωρούνται τα πιο υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα άτομα με διαβήτη έχουν αυξημένο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο και η τακτική κατανάλωση αυτών των λιπών είναι σημαντική για άτομα με διαβήτη.
Τα λιπαρά ψάρια θα σας βοηθήσουν να αισθανθείτε χορτάτοι και θα βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθώς είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας (1). Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε σε υπέρβαρους ενήλικες, τα άτομα που καταναλώνουν λιπαρά ψάρια έχουν σημαντική βελτίωση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα από ό, τι τα άτομα που κατανάλωναν άπαχο ψάρι (2).
2. Σκουός:
Το σκουός είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που κυκλοφορούν σε πολλές ποικιλίες και έχουν χαμηλό GI, λογικά χαμηλό σε θερμίδες και έχουν ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με έρευνες, οι πολυσακχαρίτες κολοκύθας μείωσαν τα επίπεδα γλυκόζης στον ορό και βελτίωσαν την ανοχή στην ινσουλίνη σε αρουραίους (3). Ωστόσο, υπάρχει ανάγκη για περισσότερη έρευνα στον άνθρωπο για να προσδιοριστούν τα οφέλη για την υγεία της κολοκύθας.
- Μερικές από τις χειμερινές ποικιλίες κολοκύθας περιλαμβάνουν βελανίδι, βουτυρόκαρδο και κολοκύθα και έχουν σκληρό κέλυφος.
- Συνηθισμένοι τύποι καλοκαιρινής κολοκύθας είναι τα κολοκυθάκια και η ιταλική κολοκύθα, τα οποία έχουν μαλακή φλούδα.
3. Σπόροι Chia:
Οι σπόροι Chia είναι χαμηλοί σε εύπεπτους υδατάνθρακες και πλούσιοι σε φυτικές ίνες, καθιστώντας τους ένα από τα τέλεια τρόφιμα για άτομα με διαβήτη. Έχει ιξώδεις ίνες που επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο τα τρόφιμα κινούνται στο έντερο και απορροφώνται, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας (4).
Η κατανάλωση σπόρων chia υποστηρίζει την απώλεια βάρους και βοηθά στη διατήρηση λογικού γλυκαιμικού ελέγχου σε ενήλικες με παχυσαρκία ή υπέρβαρο και διαγνωσμένο με διαβήτη τύπου 2 (5).
4. Σπόροι λιναριού:
Οι σπόροι λιναριού κερδίζουν δημοτικότητα στους λάτρεις της υγείας για τις ωφέλιμες για την υγεία ιδιότητες τους. Έχει βλεννώδη, μια ίνα που σχηματίζει πηκτή που εμποδίζει την απελευθέρωση γλυκόζης στο αίμα επιβραδύνοντας την πέψη. Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, οι διαβητικοί ασθενείς μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου νηστείας κατά 20% με συμπλήρωμα λιναρόσπορου (6). Σύμφωνα με ορισμένες προκαταρκτικές μελέτες, ο λιναρόσπορος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 1 και να καθυστερήσει την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2, καθώς έχει μια ένωση που ονομάζεται SDG (7).
5. Γιαούρτι/γάλα χαμηλών λιπαρών:
Το γιαούρτι ή το γάλα με χαμηλές ποσότητες υδατανθράκων και υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης είναι το καταλληλότερο για άτομα με διαβήτη. Η κατανάλωση γάλακτος ή γιαουρτιού χαμηλών λιπαρών θα προσφέρει στον οργανισμό σας την απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης D. Οι διαβητικοί έχουν χαμηλές βαθμολογίες ΓΕ που είναι καλά ισορροπημένες με αυτά τα τρόφιμα.
6. Μπρόκολο:
Το μπρόκολο θεωρείται ένα από τα θρεπτικά λαχανικά που αποτελούν μια τέλεια προσθήκη στη διατροφική σας ρουτίνα. Σύμφωνα με μελέτες, το μπρόκολο βοηθά στη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης και προστατεύει από την κυτταρική βλάβη σε άτομα με διαβήτη (8). Αυτό το λαχανικό χαμηλών θερμίδων και χαμηλών υδατανθράκων έχει μια χημική ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη που βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
7. Σιρατάκι Νουντλς:
Τα ζυμαρικά Shirataki είναι ημιδιαφανή και ζελατινώδη ζυμαρικά που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται στην ιαπωνική κουζίνα. Αυτά τα ζυμαρικά προάγουν το αίσθημα πληρότητας και βελτιώνουν τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα λόγω μιας ίνας που ονομάζεται γλυκομαννάνη (9). Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες σε ζώα, η γλυκομαννάνη μειώνει το επίπεδο γλυκόζης αίματος νηστείας, ινσουλίνης ορού και χοληστερόλης (10).
8. Μπανάνες:
Οι μπανάνες είναι ένα φρούτο που διατίθεται όλες τις εποχές και είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Αν και αυτό το φρούτο έχει χαμηλό GI και είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να τρώνε αυτό το φρούτο με μέτρο. Δεδομένου ότι η μπανάνα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, είναι αποτελεσματική όταν λαμβάνεται σε περιορισμένες ποσότητες.
Προσοχή: Οι διαβητικοί δεν πρέπει να καταναλώνουν μπανάνες καθημερινά και η κατανάλωσή τους δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα φαίνεται ασφαλής.
9. Σταφύλια:
Τα σταφύλια μπορούν να είναι ευεργετικά για την υγεία σας, καθώς έχουν αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ισχυρές φυτικές ενώσεις. Δεν φαίνεται να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αφού έχουν χαμηλό GI. Έχοντας υπόψη το διατροφικό προφίλ, τα σταφύλια μπορούν να είναι μια καλή επιλογή όταν καταναλώνονται με μέτρο. Αυτά τα φρούτα έχουν μια φυτοχημική ουσία που ονομάζεται ρεσβερατρόλη και επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα εκκρίνει και χρησιμοποιεί την ινσουλίνη, ρυθμίζοντας την απόκριση της γλυκόζης στο αίμα..
10. Πεπόνι:
Τα πεπόνια όπως το καρπούζι, το μέλι και το μουστάκι έχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες για να είναι μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας. Όταν έχετε διαβήτη, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να παρακολουθείτε τι τρώτε. Το καρπούζι έχει φυσικά σάκχαρα που μπορεί να έχουν αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Επομένως, ανάλογα με τη συνολική διατροφή σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελεγχόμενες μερίδες αυτού του φρούτου.
11. Πικρή κολοκύθα:
Η πικρή κολοκύθα και το πικρό πεπόνι βοηθούν στη μεταφορά γλυκόζης στα κύτταρα για ενέργεια, καθώς έχει ιδιότητες που δρουν σαν ινσουλίνη. Μπορεί να εμποδίσει τη μετατροπή των θρεπτικών συστατικών σε γλυκόζη και η κατανάλωση πικρής κολοκύθας βοηθά επίσης τη γλυκόζη να μεταφερθεί αποτελεσματικά στους μύες, το λίπος και το συκώτι. Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση πικρής κολοκύθας μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα φρουκτοζαμίνης σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 και τα συνταγογραφούμενα φάρμακα (11).
Το Bittergourd είναι μια υγιεινή προσθήκη στη σωστή διατροφή σας και δεν αντικαθιστά τα διαβητικά φάρμακα.
12. Μπάμιες:
Η μπάμια είναι ένα από τα λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες. Έχει επίσης αρκετά θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, βιταμίνες Β, C, φολικό οξύ, ασβέστιο. Είναι ένα από τα λαχανικά που προτείνονται για τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η διαχείριση του διαβήτη με μπάμιες είναι ακόμα στα αρχικά στάδια και χρειάζεται περισσότερες δοκιμές σε ανθρώπους. Σύμφωνα με μια μελέτη σε ζώα σε έγκυους αρουραίους, το νερό της μπάμιας έχει βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου με διαβήτη κύησης (12).
13. Ντομάτες για διαβητικούς ασθενείς:
Οι ντομάτες είναι ένα μη αμυλούχο φαγητό που είναι μια από τις καλύτερες προσθήκες στη διατροφή των διαβητικών ασθενών. Βοηθά το σώμα σας σε διάφορες λειτουργίες, καθώς είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε αυτό το φαγητό στη διατροφή σας και έχει πολύ χαμηλό GI, καθιστώντας το μια καλή επιλογή για διαβήτη.
14. Μήλα:
Όλοι ακούσαμε τη φράση, ένα μήλο την ημέρα κρατάει μακριά τον γιατρό! Τα μήλα έχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα τέλεια φρούτα για διαβητικούς ασθενείς. Τα μήλα έχουν υψηλές συγκεντρώσεις ωφέλιμων αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2 και διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά όταν τα καταναλώνετε τακτικά (13).
15. Φασόλια:
Αν ψάχνετε για υπερτροφές για διαβήτη, τα φασόλια είναι η τέλεια επιλογή. Τα φασόλια συμβάλλουν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με άλλα αμυλούχα τρόφιμα αφού είναι χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη. Μειώνει την ταχύτητα με την οποία η γλυκόζη εισέρχεται στο αίμα σας, αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου σας ελέγχοντας τον πόνο της πείνας με υψηλά επίπεδα φυτικών ινών (14).
16. Τρόφιμα μούρων για διαβητικούς ασθενείς:
Όλα τα μούρα, τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα σμέουρα και τα βατόμουρα είναι υγιείς πηγές φυτικών ινών, βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή σνακ για άτομα με διαβήτη, καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Συμπεριλαμβάνοντας όλα αυτά τα μούρα με μέτρο και μια ισορροπημένη διατροφή, μπορείτε να επωφεληθείτε στο μέγιστο (15).
17. Βρώμη:
Η βρώμη είναι στην κορυφή της λίστας διαβητικών τροφών. Έχει υψηλές ποσότητες φυτικών ινών που όχι μόνο βοηθούν στην απορρόφηση του συσσωρευμένου λίπους και ρυθμίζουν τις λειτουργίες του σώματος. Η βρώμη είναι από τις καλύτερες τροφές ολικής αλέσεως για διαβήτη και υψηλές επιλογές σε φυτικές ίνες που επιβραδύνουν το ρυθμό απορρόφησης της γλυκόζης, διατηρώντας έτσι τα σωστά επίπεδα σακχάρου στο σώμα σας (16).
18. Εσπεριδοειδή:
Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και τα λεμόνια είναι μια τέλεια επιλογή για διαβητικούς ασθενείς γεμάτους φυτικές ίνες, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και κάλιο. Αυτά τα φρούτα είναι τροφές με βιταμίνη c για τον διαβήτη που βοηθούν στην εξισορρόπηση των βαθμών GI του σώματός σας παρέχοντάς του τις απαραίτητες φυτικές ίνες. Χτίζει ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα χωρίς να προσθέτει επιπλέον γλυκόζη στο σώμα σας παρέχοντας απαραίτητες βιταμίνες στο σώμα σας.
19. Ξηροί καρποί & Οι σπόροι είναι η καλύτερη τροφή για τον έλεγχο του διαβήτη:
Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που υπάρχουν σε ξηρούς καρπούς όπως καρύδια και αμύγδαλα και σπόρους όπως σπόρους λιναριού καθιστώντας την τέλεια προσθήκη σε διαβητική διατροφή. Βοηθούν επίσης στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο σώμα σας, καθώς σας παρέχει διάφορα μέταλλα και βασικές βιταμίνες.
20. Φυλλώδεις Πράσινοι:
Τα φυλλώδη χόρτα είναι ένας τέλειος τρόπος για να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη διατροφή για έναν διαβητικό ασθενή και είναι από τα καλύτερα φυτικά τρόφιμα για τον διαβήτη. Το σπανάκι, το λάχανο, τα λαχανικά είναι πηγές ασβεστίου, βιταμίνης Α, καλίου, φυτικών ινών και πρωτεϊνών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και τα ένζυμα που χωνεύουν άμυλο που υπάρχουν στα φυλλώδη χόρτα είναι χρήσιμα για άτομα με διαβήτη.
21. Αβοκάντο:
Τα αβοκάντο είναι κρεμώδη και νόστιμα φρούτα που βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς σώματος με φυτικές ίνες, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για τον διαβήτη. Σύμφωνα με πολλαπλές μελέτες, οι φυτικές ίνες στο αβοκάντο μπορεί να μειώσουν το αίμα νηστείας σε διαβητικούς (17). Μειώνει τις επιπλοκές που προκαλούνται από τον διαβήτη χρησιμοποιώντας αποτελεσματικότερα την ινσουλίνη στο σώμα σας. Αλλά για να είστε σίγουροι, μπορείτε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν το προσθέσετε στη διατροφή σας.
22. Κινόα:
Σε σύγκριση με πολλούς άλλους κόκκους, οι φυτικές ίνες είναι σχετικά υψηλές σε κινόα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και πρωτεΐνες της κινόα βοηθά στη διατήρηση του σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο, καθιστώντας το πολύ ευεργετικό για τον διαβήτη (18). Παρέχει επίσης στο σώμα σας απαραίτητα αμινοξέα και είναι θρεπτικά πλούσιο. Είναι ένα γεύμα γρήγορης διόρθωσης και διατηρεί τον πόνο της πείνας σας μακριά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
23. Σκόρδο:
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες και η γεύση που προσθέτει το καθιστούν ένα τακτικά χρησιμοποιούμενο συστατικό στην ινδική κουζίνα. Η τακτική προσθήκη σκόρδου στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε χρόνια προβλήματα όπως η χοληστερόλη, η αρτηριακή πίεση κλπ. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, το σκόρδο παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση του διαβήτη (19). Μπορείτε να συνθλίψετε δύο σκελίδες σκόρδο και να τις καταναλώσετε για γρήγορα αποτελέσματα.
24. readωμί ολικής αλέσεως:
Η αντικατάσταση του λευκού ψωμιού με ψωμί ολικής αλέσεως είναι η τέλεια επιλογή για άτομα με διαβήτη. Το ψωμί ολικής αλέσεως βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητας των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα (20). Είναι ένα από τα πιο γνωστά διαβητικά τρόφιμα που αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τον κίνδυνο διαβήτη.
25. Μαύρη σοκολάτα:
Οι μαύρες σοκολάτες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες με τη μορφή πολυφαινολών που προστατεύουν το σώμα σας από επιβλαβή μόρια. Οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στη μαύρη σοκολάτα μπορούν να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, ελέγχοντας έτσι το σάκχαρο στο σώμα σας. Μπορεί επίσης να αποτρέψει την εμφάνιση διαβήτη βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
26. Τα καρότα μπορούν να μειώσουν τον διαβήτη:
Είναι γνωστό ότι τα καρότα μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και τον έλεγχο του σακχάρου, καθώς είναι πλούσιες πηγές βήτα-καροτίνης. Είναι ένα μη αμυλούχο λαχανικό με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Α και οι φυτικές ίνες που ωφελούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Για να αποκομίσετε τα μέγιστα οφέλη αυτού του λαχανικού, καταναλώστε τα ωμά.
27. Ελαιόλαδο:
Η σημασία του ελαιολάδου στη μαγειρική κερδίζει δημοτικότητα τις τελευταίες δεκαετίες. Βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων με τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και την πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών. Το ελαιόλαδο βοηθά να μην πέσουν τα επίπεδα ινσουλίνης σας λόγω του καλού λίπους που υπάρχει σε αυτό (21).
28. Κόκκινα κρεμμύδια:
Σε σύγκριση με τα λευκά και κίτρινα ομόλογά τους, τα κόκκινα κρεμμύδια θεωρούνται μια γευστική και υγιεινή προσθήκη σε ένα διάγραμμα διαβητικής διατροφής. Είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, φυλλικό οξύ και πλούσιες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στον αποτελεσματικό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (22). Ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε είτε να τα καταναλώσετε ωμά είτε μαγειρεμένα.
29. Μαύρο ή πράσινο τσάι για την αποφυγή διαβήτη:
Το πράσινο και το μαύρο τσάι είναι και τα δύο ευεργετικά για τη διατήρηση της υγείας σας όταν λαμβάνετε μέτρια. Τα υψηλότερα επίπεδα πολυφαινολών που υπάρχουν σε αυτά τα τσάγια βοηθούν στην αντιμετώπιση χρόνιων καταστάσεων όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, τα επίπεδα χοληστερόλης κλπ. Η κατανάλωση τεσσάρων έως πέντε φλιτζανιών μαύρου ή πράσινου τσαγιού της επιλογής σας μπορεί να κάνει τη διαφορά..
30. Κόκκινες πιπεριές:
Το κόκκινο πιπέρι έχει αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως το λυκοπένιο, το β-καροτένιο, τις βιταμίνες Α και C που προάγουν τη γενική υγεία και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων καταστάσεων όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις. Περιέχει υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές και ο ΓΔ τους είναι επίσης χαμηλός, καθιστώντας τους μια ασφαλή επιλογή για άτομα με διαβήτη.
31. Κριθάρι:
Το κριθάρι είναι μια από τις τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για τον διαβήτη που μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης. Επιβραδύνει την απορρόφηση σακχάρου συνδέοντας το με την πεπτική σας οδό αφού είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών φυτικών ινών βήτα-γλυκάνης. Όχι μόνο σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι αλλά διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
32. Το φυστικοβούτυρο σας κάνει διαβητικούς ελεύθερους:
Το φυστικοβούτυρο είναι ένα άλλο αγαπημένο σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για έναν διαβητικό ασθενή. Είναι προτιμότερο να καταναλώνετε φυστικοβούτυρο με μέτρο αφού έχει πολλές θερμίδες. Το φυστικοβούτυρο μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη, καθώς έχει υψηλές ποσότητες φυτικών ινών. Είναι ένα υγιεινό για την καρδιά τρόφιμο, αλλά φροντίστε να έχετε κατά νου την ποσότητα που καταναλώνετε.
33. Γλυκοπατάτες:
Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και χαμηλό GI, καθιστώντας τις τέλειες για ασθενείς με διαβήτη. Διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επιβραδύνοντας την πέψη. Έχει επίσης συγκεκριμένα καροτενοειδή, τα οποία βοηθούν στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη βοηθώντας το σώμα σας να ανταποκριθεί στην ινσουλίνη.
34. Αυγά για διαβητικούς ασθενείς:
Τα αυγά είναι πλούσια σε χοληστερόλη και παρέχουν υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης, και είναι από τις καλύτερες πρωτεϊνικές τροφές για τον διαβήτη. Ένα αυγό περιέχει μισό γραμμάριο υδατάνθρακες και ως εκ τούτου, δεν θα επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το μια υγιεινή προσθήκη σε μια διαβητική διατροφή. Βεβαιωθείτε ότι βράζετε και ανακατεύετε τα αυγά σας, ειδικά εάν έχετε διαβήτη.
35. Μοσχάρι -Τρόφιμα για διαβητικούς ασθενείς:
Πολλοί μπορεί να εκπλαγούν, αλλά το βόειο κρέας είναι πράγματι μια συνιστώμενη τροφή για άτομα με διαβήτη. Βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής σας μάζας και διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας υπό έλεγχο διατηρώντας τον μεταβολισμό σας υψηλό.
Προσοχή: Βεβαιωθείτε ότι περιορίζετε τις μερίδες βοείου κρέατος στο 1/4 του γεύματος και καταναλώνετε μόνο άπαχο κρέας.
Τα χειρότερα τρόφιμα για τον διαβήτη:
- Η εξισορρόπηση τροφίμων υψηλού και χαμηλού GI είναι ένας τρόπος διαχείρισης του διαβήτη με δίαιτα. Πρέπει να συνδυάσετε πρωτεΐνη ή υγιές λίπος όταν επιλέγετε τρόφιμα με υψηλό GI, καθώς σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι περισσότερο και μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα.
- Μερικά από τα τρόφιμα που είναι υψηλά σε GI είναι:
- Φουσκωμένο ρύζι.
- Λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά, λευκό ρύζι.
- Λευκές πατάτες.
- Ποπ κορν.
- Ανανάς.
- Πεπόνια.
- Κολοκύθι.
Η υγιεινή διατροφή και η σωστή διατροφή θα επηρεάσει δυνητικά τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο σώμα σας. Αυτές οι προσθήκες τροφίμων στη διατροφή σας είναι πρόσθετα εργαλεία που θα σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε τον διαβήτη ενώ λαμβάνετε την κατάλληλη θεραπεία από το γιατρό σας. Υπάρχουν επίσης αρκετές εφαρμογές διαθέσιμες στην αγορά που θα σας βοηθήσουν να παρακολουθείτε την πρόσληψη τροφής.
Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο που υπάρχει σε αυτό το άρθρο είναι για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστά τις ιατρικές συμβουλές. Είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε να δοκιμάζετε οτιδήποτε νέο στο σώμα σας.
Συχνές ερωτήσεις:
1. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες εάν έχετε διαβήτη?
Απάντηση: Αν και οι υδατάνθρακες αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, πρέπει να προσέχετε το μέγεθος της μερίδας όταν έχετε διαβήτη. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε ζωτικούς υδατάνθρακες από τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το γάλα χαμηλών λιπαρών, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και τα φρούτα. Τα άτομα με διαβήτη πρέπει επίσης να καταναλώνουν αρκετές θερμίδες για να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος έχοντας τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ενώ μετράνε την πρόσληψη υδατανθράκων..
2. Μπορούμε να καταναλώνουμε τρόφιμα που είναι χωρίς ζάχαρη εάν είμαστε διαβητικοί?
Απάντηση: Όταν λαμβάνονται σε μικρές ποσότητες, τα τρόφιμα χωρίς ζάχαρη μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός προγράμματος υγιεινού γεύματος για ασθενείς με διαβήτη. Αλλά αυτά τα τρόφιμα χωρίς ζάχαρη μπορεί ακόμα να επηρεάσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας, καθώς ορισμένα από τα τρόφιμά τους εξακολουθούν να έχουν υδατάνθρακες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των προϊόντων χωρίς ζάχαρη που καταναλώνετε, καθώς έχουν πολλά λιπαρά, υδατάνθρακες και θερμίδες.
3. Πόσο σημαντικό είναι να ελέγχετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα?
Απάντηση: Ο διαβήτης είναι μια διαχειρίσιμη ασθένεια μόνο όταν ελέγχετε τακτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και ακολουθείτε διατροφικούς περιορισμούς και αλλαγές στον τρόπο ζωής. Θέματα όρασης, νεφρική νόσος, νευροπάθειες, καρδιακές προσβολές είναι επιπλοκές που μπορεί να προκύψουν από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.