Τρώγοντας αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: Πόσο ασφαλές είναι;

https://stylesatlife.com/articles/eggs-during-pregnancy/On δεν χρειάζεται να τονίσει τη σημασία και τον πλούτο των θρεπτικών συστατικών που φορτώνονται στα αυγά. Είναι αρκετά άφθονα σε διάφορες σειρές θρεπτικών ουσιών όπως πρωτεΐνες, μέταλλα και λίπη. Τα αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι από τα συνηθισμένα τρόφιμα για όλες τις γυναίκες, καθώς έχουν πολλά οφέλη και βοηθούν επίσης στην ανάπτυξη του εμβρύου. Αλλά πόσο καλά γνωρίζετε τη σωστή πρόσληψη και τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να φάτε αυγά ενώ είστε έγκυος?

Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε δεδομένο να τρώμε τακτικά υγιεινά τρόφιμα αλλά δεν καταλαβαίνουμε το πλήρες γράφημα. Αυτός ο οδηγός για την κατανάλωση αυγών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα σας εξετάσει όχι μόνο τα οφέλη αλλά και τις πιθανές παρενέργειες, πώς να επιλέξετε τα σωστά αυγά και προφυλάξεις που πρέπει να θυμάστε.

Είναι ασφαλές να τρώτε αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

Η κοινή ερώτηση που θέτουν οι περισσότερες μέλλουσες μητέρες είναι, μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε αυγά; Τα αυγά είναι απολύτως ασφαλή και καλό είναι να καταναλώνονται για έγκυες γυναίκες. Δεν χρειάζεται κανείς να διστάσει σε καμία περίπτωση για να φάει αυγά. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, άφθονα μέταλλα, βιταμίνες, ωμέγα οξέα που είναι εξαιρετικά για τον εγκέφαλο του μωρού και τη γενική ανάπτυξη. Βεβαιωθείτε όμως ότι τα αυγά δεν είναι ποτέ άψητα όταν καταναλώνονται. Θα πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένα και δεν πρέπει να είναι ωμά. Έχοντας άψητα ή μη παστεριωμένα αυγά μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, πρόωρο τοκετό ή θνησιγένεια.

Οφέλη από την κατανάλωση αυγών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

Υπάρχουν πολλά οφέλη και επιπτώσεις που σχετίζονται με την τακτική κατανάλωση αυγών για έγκυες κυρίες. Τα αυγά δεν είναι καθόλου κακό να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κανείς δεν πρέπει να ζυγίζει τη σημασία αυτού του φαγητού.

1. Πρωτεΐνη:

Τα αυγά είναι μια ζωντανή πηγή πρωτεϊνών που θεωρούνται απαραίτητες κατά τους κρίσιμους μήνες της εγκυμοσύνης. Είναι κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών όταν το μωρό χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των κυττάρων του αναπτυσσόμενου μωρού σας. Έτσι, το να έχεις ένα ή δύο αυγά σε μια μέρα, όσο περιμένεις είναι καλό για σένα και το έμβρυο.

2. Ανάπτυξη εγκεφάλου και νεύρων:

Για σωστή νευρική ανάπτυξη, πρέπει να τρώτε άφθονα τρόφιμα και μέταλλα πλούσια σε πολλές βιταμίνες. Δύο βασικά θρεπτικά συστατικά στα οποία είναι πλούσια τα αυγά είναι: Χολίνη και Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Και τα δύο αυτά βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο. Μπορείτε επίσης να περιμένετε από το μωρό σας να έχει έντονη μνήμη εάν καταναλώνετε τακτικά αυγά ενώ είστε έγκυος.

3. Ισορροπημένη διατροφή:

Υπό την προϋπόθεση ότι είστε πριν την εγκυμοσύνη, τα επίπεδα της χοληστερόλης ελέγχονται και το λιπιδικό προφίλ γίνεται ευνοϊκό. είναι πράγματι καλό να έχουμε ένα ή δύο αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό διασφαλίζει ότι καταναλώνετε μια ισορροπημένη διατροφή, υψηλή σε ενέργεια και χαμηλή σε επίπεδα κορεσμένων λιπαρών. Ωστόσο, εάν τα επίπεδα χοληστερόλης σας είναι στην υψηλότερη πλευρά, είναι καλύτερο να αποφύγετε τον κρόκο αυγού.

4. Θερμίδες:

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όλες οι γυναίκες χρειάζονται σχεδόν 200 και 300 θερμίδες περισσότερες από αυτές που τρώνε κατά μέσο όρο μια συγκεκριμένη ημέρα. Αυτό βοηθά στην πρόληψη του ενεργειακού ελλείμματος και επιτρέπει στο σώμα σας να προσαρμοστεί αποτελεσματικά στις αυξημένες ενεργειακές απαιτήσεις του σώματός σας. Ένα αυγό περιέχει περίπου 70 θερμίδες που είναι υγιεινές για την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών.

5. Ρυθμίζει τη χοληστερόλη:

Η τακτική κατανάλωση αυγών για έγκυες βοηθά στην εξισορρόπηση και περιορίζει επίσης τα υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στις γυναίκες. Αν υποθέσετε ότι τα αυγά έχουν λίπος, τότε πρέπει να σημειώσετε ότι ανήκουν στο τμήμα του «καλού λίπους» που συνιστάται για τις μέλλουσες μητέρες. Ωστόσο, εάν έχετε πολύ υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, τότε συνιστάται να παραλείψετε την κατανάλωση κρόκου αυγού.

Παρενέργειες της κατανάλωσης αυγών ενώ είστε έγκυος:

Όχι μόνο, εκτός από τα οφέλη, είναι σημαντικό οι μέλλουσες μητέρες να σημειώνουν επίσης πιθανούς κινδύνους και παρενέργειες από την κατανάλωση αυγών σε αυτή τη φάση.

1. Ποτέ μην τρώτε ωμά ή άψητα αυγά. Μπορούν να προκαλέσουν αρκετές ανησυχίες, όπως τροφική δηλητηρίαση, πυρετό, διάρροια και κοιλιακό άλγος για όσες είναι έγκυες.
2. Κάποιος μπορεί επίσης να δημιουργήσει τεράστια επίπεδα χοληστερόλης λόγω των άψητων αυγών. Πάντα ελέγχετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας και συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από την τακτική λήψη.
3. Εάν είστε επιρρεπείς σε αλλεργίες, υπάρχουν πιθανότητες τέτοιων αντιδράσεων, όπως κνίδωση, δερματικά εξανθήματα και ρινικές συμφόρηση.

Πώς να επιλέξετε αυγά για να φάτε ενώ είστε έγκυος?

Αν και αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε υψηλή διατροφική αξία, πρέπει κανείς να επιλέξει τα σωστά αυγά κατά την αγορά. Εδώ είναι μερικές ενδείξεις.

1. Ελέγχετε πάντα για την ημερομηνία λήξης και την ημερομηνία κατασκευής.
2. Εάν υπάρχουν κοχύλια που έχουν ραγίσει, μην τα αγοράσετε. Μπορεί να είναι φορτωμένα με βακτήρια ή να έχουν μολυνθεί επίσης.
3. Χρησιμοποιείτε πάντα αυγά αφού τα αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Ποτέ μην το χρησιμοποιείτε απευθείας από το ψυγείο.
4. Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι πάντα φρέσκα. Εάν τα αυγά επιπλέουν στο νερό, δεν είναι φρέσκα. Δεν πρέπει να τα καταναλώνετε. Από την άλλη πλευρά, εάν τα αυγά βυθίζονται, τότε θεωρούνται φρέσκα.
5. Εάν έχετε πρόσβαση σε πουλερικά, προσπαθήστε να αγοράσετε μόνο βιολογικά αυγά απ ‘ό, τι χρησιμοποιώντας αυτά από την αγορά. Το τελευταίο μπορεί πάντα να έχει πιθανότητες να πάρει φάρμακα με αντιβιοτικά ή ορμόνες.

Πώς να συμπεριλάβετε και να τρώτε αυγά κατά τη διάρκεια της δίαιτας εγκυμοσύνης:

Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (FDA), εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να συμπεριλάβετε τα αυγά στη διατροφή σας.

1. Βεβαιωθείτε ότι βράζετε πάντα αυγά για τουλάχιστον επτά λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι είναι ψημένα.
2. Μην καταναλώνετε αυγά εκτός αν η λευκή μερίδα γίνει στερεή. Αυτός ο κανόνας ισχύει ακόμη και όταν τηγανίζετε.
3. Προσθέστε τα με πολύχρωμα λαχανικά για να γίνουν πιο νόστιμα καθώς και θρεπτικά. Μπορείτε επίσης να φάτε ομελέτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως θέλετε, αλλά εντός της περιορισμένης ποσότητας όπως συνιστάται.

Προφυλάξεις για την αποφυγή βακτηριακών λοιμώξεων:

• Εάν επιλέξετε να τρώτε αυγά, θα πρέπει να αποφύγετε ωμά ή μισοψημένα/ημιβρασμένα αυγά. Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά που τρώτε είναι βραστά στη διάρκεια της εγκυμοσύνης και το ασπράδι και ο κρόκος έχουν σκληρύνει. Αυτό διασφαλίζει ότι τα βακτήρια της σαλμονέλας, που μπορεί να οδηγήσουν σε τροφική δηλητηρίαση, πεθαίνουν και η μητέρα σώζεται από όλα τα δυσάρεστα κοιλιακά άλγη, ναυτία και χαλαρές κινήσεις.
• Αποφύγετε τον κρόκο αυγού σε περίπτωση υψηλής χοληστερόλης ή αποφύγετε τα αυγά συνολικά.
• Θα πρέπει να αποφεύγετε τα προϊόντα που αποτελούνται από ωμά αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως σορμπέ, παγωτό, μαρέγκα, μους, μαγιονέζα κ.λπ..
• Μην καταναλώνετε τρέξιμο αυγών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Πριν αποφασίσετε για την κατανάλωση αυγών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μόνο τα παστεριωμένα αυγά και αυτά αφού ελέγξετε την ημερομηνία λήξης και καλύτερα πριν. Αποφύγετε τα σπασμένα ή αποχρωματισμένα αυγά. Θα μπορούσατε επίσης να εκτελέσετε τη δοκιμή πλωτήρα για να βεβαιωθείτε ότι τα αυγά δεν έχουν πάει άσχημα. Εάν τα αυγά επιπλέουν στο νερό, εγκαταλείψτε την ιδέα να τα αγοράσετε.
• Αποθηκεύετε πάντα τα αυγά στην κεντρική περιοχή του ψυγείου όπου η θερμοκρασία είναι σταθερή.
• Μην χρησιμοποιείτε βραστά αυγά από το ψυγείο για περισσότερο από τρεις ημέρες.

Πόσα αυγά είναι εντάξει να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

Οι γυναίκες με φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να καταναλώνουν ένα έως δύο αυγά. Η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα σας και την κατάσταση της υγείας. Σε περίπτωση που τα επίπεδα σας είναι φυσιολογικά, τέσσερα αυγά την εβδομάδα θα το έκαναν.

Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε πάντα αυγά, τα οποία είναι μέσα σε ένα μήνα μετά την εναπόθεσή τους. Εάν έχετε ήδη μαγειρέψει μια συνταγή αυγού, μην το αποθηκεύσετε και φάτε την επόμενη μέρα. Θα ήταν σοφό να τα καταναλώσουμε αμέσως.

Ας ελπίσουμε ότι αυτό το άρθρο για την κατανάλωση αυγών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας έδωσε μια καλή γεύση από τα πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει αυτή τη στιγμή. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες και λάβετε συμβουλές από τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης για τα καλύτερα αποτελέσματα. Μοιραστείτε τις σκέψεις σας, μας αρέσει επίσης να σας ακούμε!

Συνιστάται να καταναλώνετε αυγά σύμφωνα με την ποσότητα που συνιστά ο επαγγελματίας υγείας σας. Επιπλέον, εάν έχετε οποιεσδήποτε επιπλοκές στην υγεία, μιλήστε πάντα με το γιατρό σας πριν ακολουθήσετε τις γενικές συμβουλές και προτάσεις.

Συχνές ερωτήσεις και απαντήσεις:

Q1. Μπορώ να φάω ωμά και άψητα αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?

Απάντηση: Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στις μέλλουσες μητέρες δεν συνιστάται να τρώνε ωμά, υγρά ή άψητα αυγά σε κάθε περίπτωση. Μπορεί να προκαλούν πυρετό, διάρροια, έμετο και άλλες επιπλοκές.

Q2. Ποια είναι η διάρκεια ζωής των αυγών πριν και μετά το μαγείρεμα?

Απάντηση: Ένα ωοτοκία πρέπει να καταναλωθεί πριν από 28 ημέρες. Ωστόσο, μόλις βράσετε τα αυγά, μην τα αποθηκεύσετε για περισσότερο από τρεις ημέρες καθόλου στο ψυγείο.

Q3. Είναι ασφαλές να τρώτε αυγά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το πρώτο, το δεύτερο και το τρίτο τρίμηνο?

Απάντηση: Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν σε όλα τα τρίμηνα της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, όπως απαιτείται, η ποσότητα μπορεί να είναι περιορισμένη. Ανάλογα με την υγεία και τα επίπεδα χοληστερόλης, αυτό μπορεί να καθοριστεί μέσω του γιατρού σας.