Πώς να φτιάξετε ένα απλό κέικ;

Τα γενέθλια δεν ολοκληρώνονται ποτέ χωρίς τούρτα και στο σημερινό άρθρο θα σας δώσουμε μια εμπειρία για το πώς να γιορτάσετε τα γενέθλια με λίγο πιο εξατομικευμένο άγγιγμα. Συνήθως κατά τη διάρκεια των γενεθλίων κάποιος συχνά παραγγέλνει κέικ από εξατομικευμένα καταστήματα αλλά αυτή τη φορά γιατί να μην δώσετε στο αγαπημένο σας πρόσωπο μια πιο προσωπική πινελιά. Η διαδικασία της παρασκευής κέικ είναι πράγματι εύκολη εάν εργάζεστε με τα σωστά συστατικά. Στην πραγματικότητα, με την υπέροχη ικανότητα κατασκευής κέικ, γιατί τα κέικ πρέπει να περιορίζονται μόνο σε πάρτι γενεθλίων και γάμους; Τα κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα βράδια πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι. Τα κέικ μπορεί να είναι έρημος μετά το πρωινό και τα κέικ μπορεί να είναι χόμπι του παρελθόντος. Όπως και να έχει, απολαμβάνοντας μια φέτα κέικ κάθε φορά δεν χρειάζεται να είναι μια βόλτα στο κατάστημα για εσάς.

Πάρτε τα υλικά σας σωστά:

Το βασικό πράγμα που θα χρειαζόταν κάποιος για ένα κέικ θα ήταν λίγο αλεύρι και μερικά αυγά. Το μπέικιν πάουντερ είναι ένα ακόμη συστατικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην παρασκευή κέικ και το ίδιο και το γάλα και το γάλα σε σκόνη. Θα χρειαστεί επίσης λίγη ζάχαρη και αλάτι. Τώρα κάθε κέικ έρχεται με μια μικρή γεύση και είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε ποια γεύση θα χρησιμοποιήσετε καλύτερα για εσάς. Λίγο ξύδι μπορεί να κρατηθεί πρακτικό για το καλύτερο αποτέλεσμα. Το βούτυρο θα είναι το τελευταίο συστατικό στη λίστα σας και αν επιλέξετε ένα απλό κέικ, έχετε όλα τα συστατικά που πρέπει να απαιτήσετε με την πάροδο του χρόνου.

Εκτός από αυτό, θα χρειαστείτε λίγο βούτυρο που μπορείτε να αγοράσετε από οποιοδήποτε κοντινό παντοπωλείο, ένα κατάλληλο σχήμα για τηγάνι και ένα μίξερ, μια ξύλινη κουτάλα ίσως.

Ξεκινήστε τη δράση:

Το πρώτο βήμα για την παρασκευή κέικ είναι να αναμίξετε τα απαραίτητα συστατικά μαζί. Σε ένα μπολ ρίχνουμε ενάμιση φλιτζάνι αλεύρι και μαζί με ένα φλιτζάνι νερό και δύο αυγά. Τώρα προσθέστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη και μισό κουταλάκι του γλυκού κουτάλι αλάτι. Σε αυτή τη σταγόνα μια κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ και ένα φλιτζάνι γάλα σε σκόνη. Έχετε ένα φλιτζάνι γάλα επίσης χρήσιμο, το οποίο πρέπει να χυθεί μαζί με δύο ή τρεις κύβους βούτυρο. Θα χρειαζόταν 100gr βούτυρο αξίας.

Μόλις χυθούν όλα αυτά στο μπολ, τα ανακατεύουμε σωστά με το ξύλινο κουτάλι. Αυτό ονομάζουμε το κουρκούτι και συχνά υπάρχουν ειδικοί αναμικτήρες ή μίξερ κέικ που θα σας βοηθήσουν να στερεώσετε σωστά τη ζύμη. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα αναμιγνύεται σωστά για να αποφύγετε τη συσσωμάτωση των συστατικών. Πρέπει να διατηρηθεί η ομαλή και λεπτή συνοχή για να αξιολογηθεί αποτελεσματικά το κέικ. Σε περίπτωση κέικ χωρίς αυγό, αφαιρέστε το αυγό από την εξίσωση και συνεχίστε με το υπόλοιπο.

Στο μέσο της ανάμιξης της ζύμης, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο μαζί με τις γεύσεις που μπορεί να είναι λοβός βανίλιας ή σκόνη ή υγρό. Σε περίπτωση σοκολάτας, προσθέστε σκόνη κακάο μαζί με τη βανίλια και στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά.

Συνεδρία ψησίματος:

Τώρα βγάζετε το ταψί και το λαδώνετε και το αλευρώνετε καλά. Κάτι τέτοιο θα βοηθήσει το κέικ να μην κολλήσει στον πάτο του ταψιού, έτσι ώστε στο τέλος του ψησίματος να μπορείτε απλά να το γλιστρήσετε έξω από το τηγάνι. Συχνά σε περιπτώσεις, λαδώνουμε το ταψί και στη συνέχεια καλύπτουμε την εσωτερική πλευρά μαζί με τους τοίχους με βούτυρο χαρτί. Τώρα ρίξτε ομοιόμορφα τη συνοχή στο τηγάνι. Το κοσκινίζουμε για να ισοσταθμιστεί το μείγμα.

Πριν από αυτό, μπορείτε να προθερμάνετε το φούρνο εάν χρειάζεται. Αυτό ξεκινά τη διαδικασία. Γυρίστε το φούρνο στους 350 F για πέντε λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε το μείγμα κέικ.

Συνεχίστε το ψήσιμο στους 350 F για την επόμενη μισή ώρα και μέχρι εκείνη τη στιγμή θα δείτε το κέικ σας να φουσκώνει και να αποκτά συνοχή.

Βγάλτε το κέικ και στη συνέχεια αναποδογυρίστε το ταψί για να το αφήσετε να γλιστρήσει στο πιάτο διακόσμησης.