Οι κορυφαίες 10 μουσουλμανικές συνταγές τροφίμων στην Ινδία που είναι πραγματικά εύκολες και νόστιμες

Μουσουλμανικό φαγητό! Ενώ ο ίδιος ο όρος σας θυμίζει το υπέροχο biryani, υπάρχουν πολλά άλλα που μπορείτε να δοκιμάσετε. Το μουσουλμανικό φαγητό είναι τόσο δημοφιλές, σε όλο τον κόσμο για την πικάντικη υφή και το υπέροχο άρωμα. Έτσι, αποφασίσαμε να σας φέρουμε μερικές από τις καλύτερες μουσουλμανικές συνταγές φαγητού που μπορείτε να δοκιμάσετε σε διακοπές! Ο πλούτος του φαγητού τους και η λιχουδιά που προσθέτουν στη συνολική κουζίνα είναι αυτά που τα κάνουν δημοφιλή και αγαπημένα.

Οι καλύτερες μουσουλμανικές συνταγές φαγητού:

Ας δούμε τις κορυφαίες συνταγές για μουσουλμανικά τρόφιμα που είναι εύκολο να παρασκευαστούν και νόστιμα.

1. Baida Roti:

Αυτό το Baida roti μοιάζει με chappati, που είναι ελαφρώς πικάντικο και εμπλουτισμένο με την καλοσύνη των πρωτεϊνών που περιέχονται στα αυγά ως συστατικά. Αυτό το τηγανισμένο πιάτο είναι επίσης μη λιπαρό.

• Είναι ένας ελκυστικός φάκελος. Σε ζύμη τετράγωνου σχήματος καρυκευμένο κρέας, ακόμη και bheja, κοτόπουλο ή θρυμματισμένο πρόβειο κρέας, και χτυπημένα αυγά μέσα από καλύμματα κρεμμυδιών τηγανισμένα με μάσαλα και τηγανισμένα σε ένα τηγάνι.
• Αν και σερβίρετε μέσω κομμένων κοσμημάτων κρεμμυδιού και πράσινου τσάτνεϊ.

Αυτό είναι ένα δημοφιλές σνακ για τσάι. Μερικές φορές, καταναλώνεται επίσης ως ελαφρύ πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Βουτήξτε το απλόχερα στο πράσινο τσάτνεϊ και απολαύστε.

2. Κοτόπουλο Biryani:

Μπορούμε πραγματικά να ξεχάσουμε το κοτόπουλο biryani; Αυτό το παραδοσιακό μπιριάνι κοτόπουλου μαγειρεύεται σε ρύζι μακρών κόκκων και μπαχαρικά. Το ghee σε αυτό δίνει μια ισχυρή γεύση και είναι δελεαστικό νόστιμο!

• Το Muslim Chicken Biryani είναι το νόστιμο πιάτο όλων των μη λαχανικών συνταγών που έχει εξαιρετική, αρωματική, μη λιπαρή μέχρι στιγμής πρώτης τάξεως δάχτυλο με νόστιμη γεύση.
• Μαρινάρετε κομμάτια κοτόπουλου με αλάτι, χυμό λεμονιού, κόκκινη σκόνη τσίλι, σκόνη κουρκουμά.
• Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινα τσίλι, μια πάστα από τζίντζερ, ντομάτα και σκόρδο, σκελίδες, κανέλα, κάρδαμο και φύλλα δάφνης.
• Αφού πάρει χρώμα, προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου με φύλλα μέντας και κόλιανδρου, τυρόπηγμα για 10 λεπτά.
• Βάλτε λίγο νερό με μπαχαρικά και στη συνέχεια προσθέστε ρύζι μπασμάτι και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά.

Το biryani είναι πλούσιο σε μπαχαρικά και καρυκεύματα. Το μαριναρισμένο κοτόπουλο θα δώσει γεύση στο biryani. Κλείστε τα μάτια σας και απολαύστε τη γεύση ενώ το τρώτε!

3. Kheema Pao:

Αυτή είναι μια άλλη εύκολη συνταγή μουσουλμανικού φαγητού. Είναι εμπνευσμένο να μοιάζει με μπιφτέκι και είναι γεμάτο με την καλοσύνη των πρωτεϊνών και των βιταμινών. Εδώ είναι πώς να το κάνετε.

• Σε αυτό το θρυμματισμένο πρόβειο κρέας μαγειρεύεται με σκόρδο, κρεμμύδια, ντομάτες, μπαχαρικά και τσίλι.
• Περιλαμβάνεται με ένα τραγανό τηγανισμένο λεπτό αυγό. ονομάζεται kheema single fry. Επιπλέον, στριμμένο με αυγά, έτσι προσδιορίζεται ως ghotala.
• Αυτοί οι τρεις τύποι kheema τρώγονται με pao ή roti στο πιάτο πρωινού ή καταναλώνονται όλες τις ώρες της ημέρας ή της νύχτας.

Αυτό θα μπορούσε να είναι το φανταχτερό γεύμα του παιδιού σας. Το Kheema pao είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες με αυγό και άλλα βασικά λαχανικά που διαφορετικά δεν θα άρεσε στο παιδί σας. Γίνετε δημιουργικοί και ρίξτε μερικά πιο εξωτικά λαχανικά.

4. Φιλέτο ψαριού μουστάρδας σκόρδου:

Αυτό το παραδοσιακό μουσουλμανικό φαγητό είναι ινδικού τύπου κεχρί. Το πιάτο είναι καλύτερα να ψηθεί και όχι τηγανητό. Η γεύση λεμονιού σε αυτό προσθέτει την πικάντικη γεύση στο πιάτο.

• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά όπως πατάτες, μουστάρδα, ελαιόλαδο, πιπέρι, καρότο τουρσί, σκόρδο, χυμό λεμονιού και αλάτι.
• Βάλτε το στο φιλέτο ψαριού για να μουλιάσει ή μπορείτε να το αφήσετε όλη τη νύχτα.
• Bήνετε υπέρ 20 λεπτών και σερβίρετε μαϊντανό σερβίροντας με φέτες λεμονιού και λευκό ρύζι.

Το τηγάνι είναι καλά μαγειρεμένο και ψημένο με σκόρδο. Αυτό προσθέτει γεύση στο πιάτο, ενώ μεταδίδει μια πικάντικη γεύση από στύψιμο λεμονιού. Το πιάτο ψήνεται και δεν τηγανίζεται, καθιστώντας το μια υγιεινή επιλογή.

5. Bheja Fry:

Το τηγανητό Bheja ταιριάζει πολύ με το roti και μερικές φορές ακόμη και ως μίζα. Τα φρέσκα υλικά που χρησιμοποιούνται στο πιάτο θα προσθέσουν περισσότερη γεύση στο φαγητό.

• Κατσικίσιος εγκέφαλος σημαίνει Bheja, το οποίο μαγειρεύεται με κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές, ντομάτες, κουρκουμά, γεύσεις και διακοσμείται με φρέσκο ​​κόλιανδρο.
• Λαμβανόμενη με ένα ροτί ή ινδικό ψωμί ή pao, αυτή η μουσουλμανική συνταγή φαγητού είναι μια παραδοσιακή συνταγή τροφίμων που είναι το πιο συχνά καταναλώσιμο φαγητό.

Το τηγανητό Bheja μαγειρεύεται πλούσια με ώριμες ντομάτες και φρέσκο ​​κόλιανδρο. Το άρωμα του κόλιανδρου είναι δελεαστικό και ταιριάζει με ρύζι ή ροτί.

6. Εύκολο παντεσπάνι Victoria:

Σας αρέσει λίγο κέικ για το γλυκό; Το παντεσπάνι είναι πραγματικά μαλακό και περιέχει πρωτεΐνες από αυγά και η γλυκύτητα προσθέτει λίγη γεύση.

• Ανακατέψτε από κοινού τη ζάχαρη και το βούτυρο περιμένοντας ελαφρύ και αφράτο και στη συνέχεια τοποθετήστε σταδιακά το χτυπημένο αυγό.
• Ανακατέψτε το με το αλεύρι κοσκινίσματος και σερβίρετε το μείγμα που είναι ζεστό στις έτοιμες φόρμες του κέικ.
• Ζεσταίνουμε για 20 λεπτά και κρυώνουμε και χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να στερεοποιηθεί και τη χρησιμοποιούμε για να σφραγίσουμε το σφουγγάρι από τη μαρμελάδα. Χρησιμοποιώντας ζάχαρη άχνη σερβίρετε αυτό το κέικ.

Αυτό το παντεσπάνι είναι απαλό, αν έχετε τη σωστή συνέπεια. Το επιδόρπιο είναι μια ιδανική επιλογή μετά από βαρύ μπιριάνι.

7. Κεμπάπ:

Το πιάτο παρασκευάζεται με κάρβουνο και προσθέτει μια καπνιστή γεύση. Αυτή η κινεζική συνταγή φαγητού ψήνεται σε κάρβουνο ή ψήνεται στη σχάρα. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση δεν διακυβεύεται.

• Αυτό προέρχεται κυρίως από τη μουσουλμανική κοινότητα Bohra και είναι αληθινά αποκλειστικό.
• Για την παρασκευή αυτού του Gurda και kaleji χρησιμοποιείται. Κυρίως κάρβουνο στη σχάρα, και πηγαίνουν μεγάλα με φρέσκα φρέσκα κρεμμύδια και μια πρέσα ασβέστη.
• Και τα δύο στοιχεία μαρινάρονται στα μπαχαρικά και μετά ψήνονται σε μέτρια φωτιά.

Φάτε το κεμπάπ σας με λίγο πράσινο τσάτνεϊ και λάιμ. Η γεύση του άνθρακα προσθέτει την αγαπημένη καπνιστή γεύση, κάνοντας το πιάτο σας πραγματικά ξεχωριστό.

8. Ρούζι Μπιριάνι Κοτόπουλο Πουκέτ:

Αυτό είναι ένα ακόμη στυλ για να φτιάξετε το μπριγιάνι σας. Οι γεύσεις είναι έντονες και το φαγητό είναι πλούσιο σε λαχανικά, κρέας και γκι.

• Τηγανίστε σκόρδο, σκόνη κάρυ, λάδι κανόλα, σκόνη λεμονόχορτου, δάφνη και σκόνη γαλανγκάλ μαζί με ρύζι.
• Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε ένα ώριμο κοτόπουλο στη μέση του ρυζιού για 30 λεπτά.

Αυτό το biryani είναι μια άλλη μουσουλμανική συνταγή ινδικού στυλ που ταιριάζει καλά με τη raita και μια σαλάτα αγγουριού και ντομάτας. Γαρνίρετε το πιάτο με κόλιανδρο.

9. Κοτόπουλο βουτύρου:

Το κοτόπουλο βουτύρου είναι το πιο συνηθισμένο πιάτο. Η γεύση του βουτύρου συνδυάζεται καλά με το κοτόπουλο και μαγειρεύεται σε πλούσια σάλτσα ντομάτας.

• Αυτό το πάντα παρόν πιάτο εντοπίζει τις ρίζες του στις μέρες των Mughals όταν η καταμέτρηση των θερμίδων ήταν ένα μέλλον..
• Παρασκευάζεται από ένα κομμάτι κοτόπουλο, μαρινάρεται όλη τη νύχτα σε ένα τυρόπηγμα και μπαχαρικά ανακατεμένα με σκόρδο, πάστα τζίντζερ και χυμό λάιμ. Στη συνέχεια ψήνετε στη σχάρα αλλιώς τηγανητά.
• Μια ιδιαίτερα πλούσια σάλτσα που παρασκευάζεται με βούτυρο, κύμινο, πουρέ ντομάτας, γκαράμ μασάλα και καθαρή κρέμα είναι η επόμενη μεταφορά. Φάτε το με ροτί, παραθάς ή ναάν.

Το πιάτο έχει κρεμώδη υφή και βουτυρώδη γεύση. Αυτή η συνταγή φαγητού παρασκευάζεται συχνά και είναι το επόμενο πιο απαιτητικό είδος φαγητού. Απλώστε αυτό γενναιόδωρα πάνω στο ρύζι σας και φάτε όσο είναι ζεστό.

10. Nalli Nihari:

Αυτή η συνταγή μουσουλμανικού φαγητού μαγειρεύεται από πρόβειο κρέας. Το κρέας έχει τη δική του γεύση και είναι υπεύθυνο για μεγάλο μέρος της γεύσης αυτής της εύκολης παραδοσιακής μουσουλμανικής συνταγής φαγητού.

• Μουσουλμανικό σπεσιαλιτέ που σημαίνει «πρωινό σαν βασιλιάς».
• Παρασκευάζεται από μαλακούς και απαλούς κορμούς προβάτου σε γεμάτη, λιπαρή σάλτσα γεμάτη με πυρήνα και απότομα μπαχαρικά, και η γεύση ανατινάζεται με ευχαρίστηση με τραγανό ροτό.

Αυτό δεν προορίζεται πραγματικά για τους ανθρώπους που γνωρίζουν το φαγητό! Το πρόβειο κρέας μαγειρεύεται σε πλήρη σάλτσα λαδιού και μπαχαρικών. Το άρωμα είναι δελεαστικό και σίγουρα είναι αναπόφευκτο.

Οι παραδοσιακές μουσουλμανικές συνταγές φαγητού είναι πάντα πλούσιες και νόστιμες. Ενώ μερικά από αυτά παρασκευάζονται αποκλειστικά με ξερά φρούτα, κάποια άλλα παίρνουν αρκετό μπαχαρικό και λάδι. Πραγματικά δεν υπάρχει ενδιάμεση και ήπια γεύση. Στολίστε την ποδιά σας και μαγειρέψτε! Από τον ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο, τα έχουμε καταγράψει όλα για εσάς!