Κορυφαίες 14 νόστιμες συνταγές φαγητού για μικρά παιδιά

Τροφές για μικρά παιδιά! Οι περισσότερες μαμάδες ανησυχούν τόσο πολύ για τη διατροφή του παιδιού τους. Αυτή τη στιγμή, πολλά μωρά αγαπούν να τρώνε με τα δάχτυλά τους. Το μικρό σας μεγαλώνει καθώς είναι εξοπλισμένο για τρόφιμα για μικρά παιδιά! Σε αυτό το άρθρο, έχουμε δώσει μια συλλογή από εύκολες συνταγές που είναι θρεπτικές και υγιεινές τροφές για νήπια.

1. Ζαμπόν και τυρί Panini Dippers:

Αυτές οι πιατέλες σάντουιτς θα κάνουν τα παιδιά σας να ερωτευτούν την ώρα του φαγητού. Γίνονται γρήγορα και εύκολα. Χωρίς φασαρία και χωρίς χάος. Εάν το παιδί σας έχει γεύση για κρέας, ελέγξτε τη συνταγή παρακάτω:

Στοιχεία που χρειάζονται:

• Φέτες ψωμιού – 2
• Φέτες ζαμπόν – 2
• Φέτες τυριού -2
• Mayo ή κέτσαπ για το σερβίρισμα

Διαδικασία:

• Προθερμαίνουμε το πατητήρι ή το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το πασπαλίζουμε με βούτυρο.
• Βάλτε 1 κομμάτι κρέας ανάμεσα σε 2 φέτες τυρί και βάλτε το ανάμεσα σε 2 κομμάτια ψωμί.
• Τοποθετήστε το σάντουιτς στο πιεστήριο panini και θερμάνετε για 3-5 λεπτά, ώστε το ψωμί να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
• Κόψτε σε λωρίδες και σερβίρετε με μαγιονέζα, κέτσαπ ή μουστάρδα για βύθιση.

2. ishαρόπιτα:

Τα ψάρια είναι μια καλή πηγή διατροφής για τα παιδιά που μεγαλώνουν. Αυτή η απλή συνταγή μπορεί να σας βοηθήσει να εισαγάγετε θαλασσινά στα πολυάσχολα νήπια σας. Είναι νόστιμο και έχει επίσης σύντομο χρόνο προετοιμασίας.

Στοιχεία που χρειάζεστε:

• 1 πατάτα βρασμένη
• Παρμεζάνα – 1 κουταλιά της σούπας
• Γάλα – 2 κουταλιές της σούπας
• Μικτά μπαχαρικά – 1 κουταλιά της σούπας
• Σκαλότ- 1 κουταλιά της σούπας
• Λευκό κρασί Ξίδι- 1 ​​κουταλιά της σούπας
• Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας
• Φρέσκια κρέμα – 1 κουταλιά της σούπας
• Αυγό- 1.

Διαδικασία:

• Πολτοποιείτε τη βρασμένη πατάτα με το βούτυρο, την παρμεζάνα και το γάλα και μπαχαρικά για γεύση. Φτιάξτε τη σάλτσα τηγανίζοντας το κρεμμύδι με ξύδι από λευκό κρασί για 5 έως 6 λεπτά.
• Ανακατέψτε το αλεύρι για να δημιουργήσετε ένα ροζ με ζωμό ψαριού σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πήξει. Αφού κρυώσει προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και ψιλοκόβουμε σχοινόπρασο ή άνηθο.
• Ξεχωρίστε όλα τα ψάρια και τον αρακά μεταξύ 4 ή 6 μικροσκοπικών ραμεκινών και αδειάστε πάνω από τη σάλτσα. Βουρτσίστε το χτυπημένο αυγό στην επικάλυψη της πατάτας και ψήστε. Chυχρός, συναρμολογημένος αλλά ωμός.

3. Κύβοι Tofu Finger:

Το τόφου είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, που βοηθά στην ενδυνάμωση των μυών. Αυτή η vegan συνταγή είναι γρήγορη και νόστιμη. Είναι ιδανικά για απασχολημένα νήπια που τους αρέσει να βάζουν κάτι στο στόμα τους εν κινήσει.

Στοιχεία που χρειάζεστε:

• Κύβοι Tofu – 1 φλιτζάνι
• Μικτά μπαχαρικά – 1 κουταλιά της σούπας
• Graham Crackers Crushed – 1 φλιτζάνι

Διαδικασία:

• Κόψτε το τόφου σε μικρούς κύβους και προσθέστε τα μπαχαρικά ή σκορπίστε μερικά κράκερ γκράχαμ, Cheerios ή αλεσμένα δημητριακά πάνω του.
• Αφήστε το tofu να πετάξει σε ένα μείγμα θρυμματισμένου Cheerios, θρυμματισμένης granola ή θρυμματισμένων κροτίδων graham.
• Σερβίρετε αυτό ως finger food για δάγκωμα αλλιώς ως παροχή πρωτεΐνης σε ένα γεύμα.

4. Τηγανίτες με μπανάνα:

Οι μπανάνες είναι σούπερ τρόφιμα για νήπια. Ωστόσο, το να τους κάνεις να φάνε ένα φρούτο είναι αρκετά δύσκολο έργο. Ο καλύτερος τρόπος είναι να μεταφέρετε μπανάνες σε τηγανίτες για να κάνετε τα παιδιά σας να ζητούν περισσότερα.

Αντικείμενα που θα χρειαστείτε:

• Μπανάνες – 2
• Μπαταρία τηγανίτας – 1 φλιτζάνι
• Λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία:

• Κόψτε τις μπανάνες σε νομίσματα ή σταυρωτά και καλύψτε τις με παλτό με ζύμη για τηγανίτα.
• Τηγανίζουμε ελαφρά στο τηγάνι μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
• Μπορείτε να το σερβίρετε ως Baby Finger Foods που χρησιμοποιείται για σνακ ή για μεσημεριανό γεύμα. Αν σας αρέσει το μήλο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις φέτες μήλου.

5. Flapjacks:

Έχει το παιδί σας γλυκό δόντι; Αυτή η συνταγή για κοιλιά όχι μόνο θεραπεύει το παιδί σας από τη λαχτάρα του για ζάχαρη, αλλά είναι επίσης αρκετά θρεπτική.

Αντικείμενα που θα χρειαστείτε:

• Ρολά βρώμη – 1 φλιτζάνι
• Αποξηραμένη καρύδα – 1/1 φλιτζάνι
• Rice Krispies – 1 φλιτζάνι
• Ανάμεικτα ξηρά φρούτα- αποξηραμένα βερίκοκα, πεκάν, σταφίδες και κράνμπερι (1 φλιτζάνι)
• Βούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας
• Χρυσό σιρόπι – 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία:

• Ζεσταίνουμε το βούτυρο, το χρυσό σιρόπι και τη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
• Μετά την ψύξη, αναμίξτε τυλιγμένη βρώμη, αποξηραμένη καρύδα, ρυζόγαλο, αποξηραμένα βερίκοκα, πεκάν, σταφίδες και κράνμπερι.
• Απλώστε αυτό το μείγμα στην φόρμα και κάντε μια ομοιόμορφη στρώση και βάλτε το να ψηθεί περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει από τις άκρες.
• Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε στο μικρό παιδί σας.

6. Μπρόκολο και τσένταρ τυρί Nuggets:

Αυτή η θρεπτική συνταγή προσδίδει μερικά από τα καλύτερα λαχανικά στη διατροφή του μωρού σας. Είναι ένα αλμυρό πιάτο και είναι γεμάτο με την καλοσύνη του μπρόκολου, του τυριού και του αυγού.

Θα χρειαστείτε:

• Μπρόκολο – 1 φλιτζάνι
• Umίχουλα ψωμιού – 1 φλιτζάνι
• Κρόκοι αυγών – 1
• Τυρί Cheddar – 1 φλιτζάνι
• Μικτά μπαχαρικά – 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία:

• Συνδυάστε όλα τα συστατικά όπως μπρόκολο, ψίχουλα ψωμιού ή μωρό δημητριακά, κρόκους αυγού ή πουρέ λαχανικών, τριμμένο τυρί τσένταρ ή ντομάτα και τσένταρ βασιλικού.
• Δώστε του μια γεύση με πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη και επιπλέον βασιλικό και φτιάξτε μικρά ψήγματα και ψήστε αλλάζοντας τις πλευρές για 20 λεπτά.

7. Κολοκυθάκια Frit-Omelette:

Τι θα λέγατε να πειραματιστείτε με φρούτα και λαχανικά; Αυτό το τηγάνι έχει τη μυρωδιά του κολοκυθιού και τη λιπαρότητα ενός μήλου.

Θα χρειαστείτε:

• Κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 1/ φλιτζάνι
• Τριμμένη παρμεζάνα – ½ φλιτζάνι
• Κολοκυθάκια τριμμένα – 1 φλιτζάνι
• Πατάτα – 1
• Αυγά- 1
• Apple Grates – 1 φλιτζάνι
• Umίχουλα ψωμιού – 1 φλιτζάνι
• Μπαχαρικά και αλάτι

Διαδικασία:

• Για να το φτιάξετε, ανακατέψτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μήλο, τριμμένο παρμάκι, κολοκυθάκια, πατάτες, αυγά, άλατα, αλεύρι και ψίχουλα ψωμιού και προσθέστε ιταλικά μπαχαρικά ή σκόρδο.
• Σε μέτρια φωτιά τηγανίζουμε σε σταφυλιέλαιο και από τις δύο πλευρές και σερβίρουμε το μικρό παιδί σας.

8. Baby Frittatas:

Αυτές οι πεντανόστιμες και χορταστικές φριτάτες είναι οι καλύτερες για έναν καλό δείπνο. Είναι γεμάτα λαχανικά και θα κάνουν τα νήπια σας να γλείφουν τα δάχτυλά τους σε εκτίμηση.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά – 2
• Γάλα – 1 κουταλιά της σούπας
• Τυρί – 1 κουταλιά της σούπας
• Μικτά λαχανικά – 1 φλιτζάνι
• Ντομάτες – ½ φλιτζάνι
• Λάδι

Διαδικασία:

• Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα μαζί. Βάλτε μέσα το τυρί, τα λαχανικά και τις ντομάτες κλπ.
• Βάλτε λίγο λάδι ή βούτυρο σε φλιτζάνι muffin και βάλτε αυτό το μείγμα σε αυτό.
• Bήστε αυτό για λογαριασμό 12 έως 14 λεπτών, στη συνέχεια κρυώστε και πιάστε.

9. Γλυκό Ρύζι Πατάτας Μήλο Γαλοπούλα ή Nuggets:

Lookάχνετε για ένα καλό πιάτο για το μικρό σας παιδί αυτή την ημέρα των ευχαριστιών; Δείτε αυτή την απλή, αλλά γευστική συνταγή που σίγουρα θα κάνει τα παιδιά σας να σας ευχαριστήσουν για τον καλό χρόνο του φαγητού.

Θα χρειαστείτε:

• Σάλτσα μήλου – 2 κουταλιές της σούπας
• Μαγειρεμένο βιολογικό καστανό ρύζι – 1 φλιτζάνι
• Bakημένη γλυκοπατάτα – 1 φλιτζάνι
• Αυγό- 1
• Ground Turkey – 1 Κύπελλο

Διαδικασία:

• Πάρτε μήλο, μαγειρεμένο βιολογικό καστανό ρύζι, ψητή γλυκοπατάτα, αυγό και γαλοπούλα ή κοτόπουλο, κρέας κ.λπ. και ανακατέψτε καλά.
• Βάζουμε αυτό το μείγμα σε προθερμασμένα μάφιν και ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά μέχρι να πήξει και να γίνει.

Ινδικό φαγητό για μικρά παιδιά:

Δείτε αυτές τις απλές συνταγές με μια ινδική πινελιά. Μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι με τα διαθέσιμα υλικά.

1. Mixed Veg Oats Khichdi:

Ο καλύτερος τρόπος για να εισαγάγετε τη βρώμη στα παιδιά σας είναι να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη βρώμη Khichdi για τα νήπια σας. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Όχι μόνο λειτουργεί ως εναλλακτική λύση στο ρύζι, αλλά είναι επίσης αρκετά γρήγορο. Αυτό μπορεί να χορηγηθεί και για μωρά 1 έτους.

Θα χρειαστείτε:

• Βρώμη – 1 φλιτζάνι
• Ανάμεικτα λαχανικά – 1/ φλιτζάνι
• Moong dal – ½ φλιτζάνι
• Κύμινο σε σκόνη – 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι- πρέζα
• Κουρκουμάς – Τσίμπημα
• Ghee – 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία:

• Σε μια χύτρα ταχύτητας, ζεσταίνετε λίγο γκι και σοτάρετε τα λαχανικά
• Προσθέστε το moong dal και τηγανίστε για ένα λεπτό
• Τώρα προσθέστε βρώμη, αλάτι, κύμινο σε σκόνη και κουρκουμά
• Προσθέστε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε υπό πίεση για 2 σφυρίχτρες
• Γαρνίρετε με ένα κουτάλι από καθαρό γκι

2. Paneer Bhurji:

Το Paneer είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και ο καλύτερος τρόπος για να το παρουσιάσετε στα νήπια είναι με τη μορφή Bhurji. Είναι πολύ γρήγορο και νόστιμο. Το Paneer Bhurji μπορεί να σερβιριστεί τόσο με ροτί όσο και με ρύζι. Αυτό μπορεί να εισαχθεί στην ηλικία του 1 έτους.

Θα χρειαστείτε:

• Crumbled Paneer – 1 φλιτζάνι
• Κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 φλιτζάνι
• Φύλλα κάρυ – 2
• Jeera – 1 κουταλιά της σούπας
• Λάδι – 1 κουταλιά της σούπας
• Κουρκουμάς – Τσίμπημα
• Αλάτι – Πρέζα
• Σκόνη Dhaniya, Garam Masala – 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία:

• Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε λίγο κύμινο, φύλλα κάρυ
• Προσθέτουμε κρεμμύδια και τηγανίζουμε
• Προσθέστε το Crumbled Paneer
• Τέλος προσθέτουμε αλάτι, σκόνες μασάλα

3. Suji Halwa:

Αν τα παιδιά σας λατρεύουν τα γλυκά, αυτή η χαλβά είναι η καλύτερη συνταγή. Όχι μόνο είναι νόστιμο, αλλά το αγαπούν και τα περισσότερα παιδιά. Το Suji halwa είναι εύκολο να αφομοιωθεί και μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά από την ηλικία του 1 έτους.

Θα χρειαστείτε:

• Suji Dry Roasted – 1 φλιτζάνι
• Ζάχαρη φοίνικα – 1 φλιτζάνι
• Κάρδαμο σε σκόνη – 1 κουταλιά της σούπας
• Ghee – 2 κουταλιές της σούπας
• Νερό
• Τηγανητά ξηρά φρούτα

Διαδικασία:

• Σε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο γκι και τηγανίστε μερικά ξερά φρούτα.
• Προσθέτουμε νερό, ζάχαρη παλάμης και αφήνουμε να βράσει
• Προσθέστε σκόνη κάρδαμο και suji
• Συνεχίστε να το ανακατεύετε μέχρι να μην δείτε σβώλους

4. Atta Ka Cheela:

Αυτή η συνταγή για ένα μικρό παιδί 2 ετών, κάνει το τέλειο πρωινό. Η ντόσα ολικής άλεσης είναι μια θρεπτική συνταγή που μπορεί να είναι αρκετά χορταστική και νόστιμη ταυτόχρονα.

Θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι ολικής άλεσης – 1 φλιτζάνι
• Κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 2 κουταλιές της σούπας
• Κύμινο σε σκόνη – Πρέζα
• Σκόνη κόλιανδρου – Τσίμπημα
• Αλάτι – Πρέζα
• Λάδι

Διαδικασία:

• Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το λάδι, χωρίς τυχόν σβώλους
• Ζεσταίνουμε ένα ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη
• Περιμένετε να ψηθεί και πασπαλίστε μερικές σταγόνες λάδι
• Σερβίρετε ζεστό με chutney ή sambar

5. Μικτή κρέμα φρούτων:

Κάντε τα παιδιά σας να πουν «Yum, Yum», με αυτή τη νόστιμη παγωμένη κρέμα φρούτων. Είναι ένα τέλειο επιδόρπιο για μικρά παιδιά ηλικίας 2 ετών που αγαπούν να πειραματίζονται με μια ποικιλία γεύσεων.

Θα χρειαστείτε:

• Μικτά φρούτα – 1 φλιτζάνι
• Κρέμα σε σκόνη – 2 κουταλιές της σούπας
• Γάλα – 1 φλιτζάνι
• Ζάχαρη – ½ φλιτζάνι
• Κάρδαμο σε σκόνη – Τσίμπημα

Διαδικασία:

• Πάρτε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο και βράστε λίγο γάλα
• Προσθέστε σκόνη κρέμας και μαγειρέψτε μέχρι να μην σχηματιστούν σβώλοι
• Προσθέστε σκόνη κάρδαμο και ζάχαρη
• Αφού κρυώσετε το μείγμα, προσθέστε μικτά φρούτα και ψύξτε το για 3 ώρες
• Σερβίρετε παγωμένο

Ελπίζουμε ότι αυτές οι συνταγές θα ενισχύσουν τον δεσμό μεταξύ εσάς και των παιδιών σας. Όπως λένε, «Ο δρόμος για την καρδιά ενός παιδιού είναι μέσα από το στομάχι του»! Εντυπωσιάστε τα παιδιά σας με αυτές τις υπέροχες συνταγές και γίνετε Master Chef. Όχι άλλες απογοητεύσεις και όχι καυγάδες την ώρα του φαγητού. Κάντε κάθε ώρα τραπέζι την καλύτερη στιγμή για οικογενειακό δέσιμο!