Enkla recept på ägg: vad man ska göra med resten av påskäggen

Efter påsk har du definitivt några ägg kvar. Om du undrar vad det bästa sättet att göra dem med dem har vi 8 läckra och enkla recept för ägg för henne.

Enkla recept på ägg – den ständigt populära äggsalladen

Det finns oändliga och enkla recept på äggsallader, eftersom kokta ägg passar bra till många grönsaker och såser. Du kan göra en sallad med kokta ägg, purjolök och oliver, eller tillsätt gurkor. Avokado, kapris och potatis är också bra ingredienser. Gröna sallader som trädgårdssallad, som du kan lägga till tonfisk, krutonger eller ädelost, är också populära. Kokt ägg är också gott med guacamole eller pestosås.

Enkla recept för ägg – Marinerade ägg

Marinerade, kokta ägg passar utmärkt till kvällsöl. De kan se konstiga ut, men de har en intressant och speciell smak. Förbered marinaden med ättika, salt, lök, kryddor (t.ex. dill, kardemumma, lagerblad) och vatten. Vissa ersätter betesaft med vattnet för att färga äggen. Doppa äggen i den färdiga marinaden och låt dem dra över natten på en mörk, sval plats. Du kan njuta av dem redan nästa dag.

Middag på jobbet

Använd de återstående äggen för att förbereda dig en god lunch för jobbet. Gör en smörgås med fullkornsbröd och äggsallad eller äggpaj med majonnäs och ostspridning. Lägg också till trädgårdssallad. För en mer exotisk meny, använd burritos eller empanadas istället för bröd.

Enkla recept på ägg – läckerheter från kött

Påskägg passar också mycket bra till kötträtter. Vissa människor fyller köttfärs med dem, bröder dem och steker dem sedan. Eller så kan du fylla ett köttfärslimpa med kokta ägg. Olika potatisgratänger med skinka eller pastabakar med ost och bacon med ägg är också läckra.

Köttbullar med ägg

Enkla äggrecept – Söta aptitretare

Ankor, kycklingar, möss och andra figurer kan enkelt trollas fram från kokta ägg, vilket särskilt kommer att locka barn att äta. Allt du behöver är lite fantasi, oliver eller pepparkorn och designa dem. Fyllda ägg är också vackra och välsmakande. Förbered fyllningen av äggulan, majonnäs och mjukost (t.ex. fetaost). Använd denna för att fylla äggviten med hjälp av en rörpåse. Krydda det hela med dill, persilja eller purjolök.

Salt tårta från pannkakor

Den salta kakan gjord på pannkakor eller pannkakor passar både som förrätt och som huvudrätt. Du behöver 3 kokta ägg för detta, som du riv eller skär i skivor och bred på de enskilda pannkakorna som du staplar ovanpå varandra. Du kan fortfarande tillsätta pickles, skinka och en majonnässås. En bit av denna tårta räcker för att fylla dig.

Påskägg som garnering till soppor – enkla recept på ägg

Kokta ägg passar också bra till grönsakssoppor, speciellt med spenatsoppor, soppor från brygga och med krämig potatissoppa med sparris och färska kryddor. Allt du behöver göra är att riva de kokta äggen och strö den färdiga soppan med dem.

Ägg till söndagsfrukost

Använd bara överblivna påskägg till frukost på söndag. Skär en baguette eller en rulle på mitten och belägg den med margarin, smör eller olivolja. Toppa den med färska tomater, ägg och mozzarella. Grädda denna smörgås i ugnen i 5 minuter tills mozzarellan smälter.

Snögubbe gjord av ägg