Varo ravitsemustietoja sienestä raskauden aikana

Sienet, syötävät, ovat lihaisia sieniä, jotka itävät maasta, maaperässä nastan vaiheesta napin vaiheeseen hieman isompaan. Se on täysin vegaani. Jotkut sienet ovat myös syöpää aiheuttavia. Jotkut ihmiset haluavat syödä sieniä säännöllisesti, olipa se keittoa tai pizzaa tai jopa keitettyjä. Kun he tulevat raskaana oleville naisille raskauden aikana, heillä on outoja himoja. Himo, joka on niin outo, ettemme voi edes kuvitella sitä ollenkaan. Yksi niistä himoista on sienien syöminen. Sienien syöminen raskauden aikana ei ole lainkaan haitallista. Itse asiassa sienen saaminen raskauden aikana on ravitsevaa äidille ja myös syntymättömälle vauvalle. Maailmassa on erilaisia sieniä. Vain sellaisia sieniä tulee syödä, jotka ovat syötäviä, tuoreita ja syöpää aiheuttavia.

Onko turvallista käyttää sieniä raskauden aikana??

Kyllä, on erittäin turvallista syödä sieniä raskauden aikana edellyttäen, että syöt oikeantyyppisiä sieniä, eli tuoreita, keitettyjä ja ei-syöpää aiheuttavia sieniä. Sienet tarjoavat upeita ravitsemuksellisia etuja äidille ja syntymättömälle vauvalle. Tutkimuksen mukaan sienet, kun ne on keitetty oikein, ovat erittäin turvallisia syödä raskauden aikana. Raa’at sienet ovat erittäin vaarallisia, koska itse sienet ovat maasta itäviä sieniä, jotka voivat sisältää myrkkyjä, raskasmetalleja ja haitallisia kemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa kuolemaan johtavia ongelmia.

Voimme syödä erilaisia sieniä raskauden aikana:

Sieniä on erilaisia. Jotkut niistä on lueteltu alla.

A) Valkoiset nappisienet:

Nämä ovat yleisiä lajikkeita, joita löytyy kaikkialta. Ne voidaan tunnistaa vaaleanvalkoisesta versostaan, jossa on täplikäs pää. Päällinen on maukasta ja siitä voidaan valmistaa herkullisia ruokia, kuten keittoja, pizzoja jne.

B) Shiitake -sienet:

Nämä ovat mustia ja niissä on lehtinen rakenne. Niitä löytyy yleisesti kiinalaisista ruuista.

C) Porcini -sienet:

Nämä ovat kultaisia ja erittäin maukkaita. Nämä ovat kalleimpia ja niitä käytetään italialaisessa keittiössä.

D) Todelliset morelisienet (Morchella):

Nämä ovat luonnonvaraisia sieniä ja niillä on syötävä kanta, joka on ontto varsi. Puhdista ja kypsennä ne kunnolla, sillä nämä sienet voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

E) Kastanjasienet (Agaricus bisporus):

Ne näyttävät samanlaisilta kuin valkoiset nappisienet, mutta niillä on ruskea korkki ja vaaleanpunaiset tai tummanruskeat kidukset.

F) Taikasienet:

Se sisältää psilosybiiniä, kemikaalia, joka muuttaa aivotoimintaa ja vaikuttaa kasvavaan sikiöön. Näitä ei pidä kuluttaa.

Muita syötäviä sieniä, joita voidaan syödä raskauden aikana, ovat kuningasosterit/Eringi, Enoki, Buna-Shimeji.

Sienen ravitsemustiedot raskauden aikana:

Sienet ovat erinomainen B-vitamiinin lähde, erityisesti niasiini ja riboflaviini. Tarvitset B -vitamiinia edistääksesi terveellistä ihoa, hermoja ja ruoansulatusta ja käyttääksesi syömästäsi ruoasta saatavaa energiaa. Kuppi sieniä voi tarjota sinulle 21% päivittäisestä suositellusta niasiinista ja noin 8% päivittäisestä suositellusta riboflaviinista.
D-vitamiini on yhtä tärkeä raskauden aikana, koska se auttaa imemään kalsiumia sikiön luiden kehittymiseen. Yksi kuppi sieniä sisältää 12,6 kansainvälistä yksikköä D-vitamiinia.
Veren määrä kasvaa raskauden aikana, joten tarvitset enemmän hemoglobiinia, mikä tarkoittaa, että kehosi tarvitsee enemmän rautaa. Tätä varten sinun on kulutettava 25 mg rautaa päivittäin. Yksi kuppi morel -sieniä voi tuottaa noin 8 mg rautaa.
Sienissä on myös antioksidantteja, jotka suojaavat soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Seleeni, C-vitamiini ja kloori ovat sienissä esiintyviä antioksidantteja.
Sienissä oleva ravintokuitu auttaa torjumaan ummetusta.

Sienien terveysvaikutukset raskauden aikana:

Sienien B-vitamiinia sisältävät riboflaviini, joka vahvistaa syntymättömän vauvan luita ja vahvistaa lihaksia.
Sienet vähentävät väsymystä, joka on hyvin yleistä raskauden aikana.
Sienet sisältävät runsaasti patogeenistä happoa, mikä estää ummetusta ja ruoansulatushäiriöitä, joita raskaana olevat naiset kohtaavat säännöllisesti.
Sienissä oleva niasiini ja tiamiini vahvistavat äidin ja syntymättömän vauvan keskushermostoa.
Kuten ravitsemustiedoissa kerrotaan, sienet ovat runsaasti D-vitamiinia, joka edistää syntymättömän vauvan luiden kasvua. Vauvan kehitys riippuu lähinnä äidin syömästä ruoasta. Luiden kehittymiseen tarvitaan kunnolla keitettyjä sieniä.
Sienet sisältävät runsaasti rautaa, mikä on erittäin tärkeää raskaana olevalle naiselle veren hemoglobiinipitoisuuden lisäämiseksi.
Sienet sisältävät myös sinkkiä, kaliumia ja seleeniä, jotka auttavat vauvan kasvua ja kehitystä.

Sienien haitat raskauden aikana:

Hyötyjen lisäksi sienien syömisellä raskauden aikana on myös haittoja. Tässä on joitakin niistä.

Kuten aiemmin kerrottiin, sieniä on erityyppisiä: syötäviä ja joitain villiä. Villisienet voivat olla maukkaita, mutta ne sisältävät myrkkyjä ja haitallisia kemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa kuolemaan johtavia ongelmia.
Taikasienet sisältävät psilosybiiniä, kemikaalia, joka muuttaa aivotoimintaa ja vaikuttaa kasvavaan sikiöön. Näitä ei pidä käyttää edes imetyksen aikana.
Liiallinen saanti sieniä on myös ongelmallista, koska se muuttaa aineenvaihduntaa, mikä puolestaan vaikuttaa syntymättömään vauvaan.

Sisältää ruokavalioon raskauden aikana:

Ennen sienien nauttimista ensimmäinen ja tärkein asia on pestä ja puhdistaa ne huolellisesti, jotta kaikki maaperän hiukkaset tai karkeus ja mahdolliset torjunta -aineet poistetaan. Leikkaa tarvittaessa varren päät. Voit käyttää sieniä kokonaisina viipaleina tai kuutioina.

Paista kaikki sienet sipulilla, jotta saat nopean ja maukkaan lisukkeen.
Voit lisätä sieniä perunoihisi.
Täytä salaatti raa’alla, viipaloidulla creminillä tai valkoisilla sienillä.
Portobello -sienien täyttäminen ja paistaminen.
Viipaloitujen sienien lisääminen munakkaisiin, aamiainen sekoittaa pizzat ja quiches.
Paista shiitake -sieniä oliiviöljyssä tai liemessä terveelliseksi lisukkeeksi.
Poistetaan Portobello -sienien varret, marinoidaan korkit oliiviöljyn, sipulin, valkosipulin ja etikan seoksessa 1 tunti ja grillataan sitten 10 minuuttia.
Portobello -sienien lisääminen voileipiin tai kääreisiin.

Varotoimet sienen saamiseksi raskauden aikana:

Muista ostaa tuoreita sieniä, joissa ei ole hajoavia pisteitä ja mustelmia.
Varmista jalostettujen sienien viimeinen voimassaolopäivä. Itse asiassa pysy kaukana jalostetuista sienistä mahdollisimman paljon.
Älä koskaan käytä raakoja sieniä. Puhdista ne, keitä ja kuluta.
On parempi tarkistaa mahdolliset allergiset reaktiot ottamalla pieni määrä ennen kuin syödään paljon sieniä.
Vältä taikasienien kulutusta hinnalla millä hyvänsä.
Kun ostat tuoreita sieniä, valitse kiinteät, kuivat ja tahrattomat sienet. Vältä limaisia tai kuihtuneita sieniä.

Sienet ovat ravitsevaa ja hyvää ruokaa sisimmässäsi olevalle lapselle. Muista lisätä ne ruokavalioosi saadaksesi maksimaalisen hyödyn. Ne ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Mielenkiintoisia reseptejä löytyy Internetistä. Nauti sienien mausta, kun syntymätön vauva saa hyötyä sen ravintoarvosta. Muista aina neuvotella lääkärisi kanssa, jos sinulla on kysyttävää. Loppujen lopuksi raskaus on vaihe, jolloin voit nauttia ja syödä suosikkiruokiasi (tarvittavilla varotoimilla)… Nauti sen kestosta!

Vastuuvapauslauseke: Tässä artikkelissa olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä niitä tule pitää lääkärin neuvona. Keskustele lääkärisi tai gynekologin kanssa ennen kuin teet muutoksia ruokavalioosi ja varsinkin jos olet todella kiinnostunut ja haluat sieniä.

Usein kysytyt kysymykset ja vastaukset:

Q1. Onko turvallista syödä säilöttyjä sieniä raskauden aikana??

V: Ei. Koska säilötyt sienet voivat sisältää säilöntäaineita. Yritä välttää niitä. Jos vaihtoehtoa ei ole, tarkista viimeinen käyttöpäivä ennen ostamista.

Q2. Sienien syöminen imetyksen aikana on turvallista tai ei?

V: Kyllä, on täysin turvallista ja erittäin hyvä syödä sieniä imetyksen aikana. Sienissä olevat välttämättömät ravintoaineet vahvistavat immuunijärjestelmääsi.

Q3. Voinko syödä sieniä raskauden alkuvaiheessa??

V: Kyllä, voit syödä sieniä raskauden alkuvaiheessa. Ummetus ja ruoansulatushäiriöt ovat yleisimpiä ongelmia raskauden alkuvaiheessa. sienissä oleva kuitupitoisuus voi auttaa ratkaisemaan tällaisia ongelmia.

Q4. Onko totta, että sienihimo kertoo meille vauvan sukupuolen?

V: Väärä. Se on vain myytti vanhojen naisten sanoista. Se ei ole