6 Thermomix -recept – trolla fram hälsosam mat för barnen snabbt

thermomix recept soppa curry kyckling rapunzel skål lunch

Vi har redan förtydligat vad den multifunktionella köksapparaten Thermomix faktiskt gör. Så snabbt och enkelt kan du förbereda soppor, bröd, pasta, pålägg, fingermat, cocktails och mycket mer. Vi har 6 enkla för dig Thermomix recept från Mrs. D sammanställd från Sydney som dina barn skulle älska.

Thermomix recept – skinknudlar

thermomix recept barnnudlar gräddeostskinka

Ingredienser:

200 g pasta

200 g vatten

220 g mjölk

100 g ost

100 g skinka eller bacon i tärningar

70 g hackade färska tomater eller svampar (valfritt)

Häll vatten, mjölk och pasta i Thermomix och ställ den på 90 grader / hastighet 1 i 10 minuter. Tillsätt sedan ost och skinka och koka ytterligare 4-5 minuter / 90 grader / hastighet 1. Det är allt! Servera med lite tomatsås. Detta recept är mer än tillräckligt för tre barn.

Thermomix recept – Bolognesesås med grönsaker

thermomix recept såser barn gör bolognese spaghetti

Detta är den mest mångsidiga såsen och alltid så hälsosam. Du kan använda alla typer av grönsaker och barnen skulle aldrig veta. Receptet räcker för att mata en familj på 6. Den kan användas till pasta eller spagetti, som sås till pizza eller som tillbehör till potatismos.

Ingredienser:

1 lök

1-2 vitlöksklyftor

500 g grönsaker efter eget val (morötter, selleri, sötpotatis, zucchini, majs, svamp)

400 – 500 g köttfärs

1 msk olja

1 msk grönsaksfond (hemlagad, om möjligt)

120 g vatten

Nypa muskotnöt

150 g tomatpuré

200 g hackade tomater

Hacka löken och vitlöken i 5 sekunder / hastighet 7. Koka upp olja och grönsaksbuljong i 3 minuter / 100 grader / nivå 1. Tillsätt alla grönsaker och hacka i 5 sekunder / hastighet 7. Tillsätt köttfärsen och koka vid Varoma -temperaturen i 10 minuter. Tillsätt alla återstående ingredienser och koka i ytterligare 20 minuter vid 100 grader plus omvänd. Om du anpassar receptet för vuxna, ersätt hälften av vattnet med rött vin.

Vitlök och örtbröd

thermomix recept bröd vitlök örter baka

Börja med att förbereda vitlök och örtsmör. Blanda i 500 – 600 g färsk, kyld grädde i Thermomix -skålen och blanda med fjärilsformen i 1-3 minuter / hastighet 4. När smöret har separerats, töm kärnmjölken. Sila av mjölken en gång till med iskallt vatten. Tillsätt hackad vitlök och örter efter eget val och blanda dem med smöret i 30 sekunder / hastighet 4.

Ingredienser till bröd:

450 g ljummet vatten

4 teskedar jäst

1 tsk salt

750 g mjöl

5 msk olja

Värm ugnen på 180 grader. Lägg vatten, jäst, salt, mjöl och olja i skålen och blanda i Thermomix i 5 sekunder / hastighet 7. Knåda sedan i 2 minuter. Ta bort degen och linda den antingen i någon plastfolie eller i värmemattan och låt den svalna i ungefär en halvtimme tills volymen fördubblats.

Rulla degen på värmemattan (ca 50-60cm lång). Om du gnider lite olivolja på händerna fastnar det inte. Smörj vitlök och örtsmör över smeten. Du kan använda en smörkniv eller spatel för detta. Skär degstrimlor och gör små rullar. Strö över lite stensalt och några örter ovanpå och grädda i ugnen i 40 till 45 minuter.

Bröd i trafikljusfärger

thermomix recept bröd grönsaker färger barn

1 morot

1 zucchini / zucchini

1/2 burk majs

2 msk grön pestosås

1/2 röd paprika

ost

Receptet på degen är detsamma bara fyllningarna är olika. För trafikljusets färger behöver du grönsaker i rött, gult och grönt, men du kan faktiskt blanda vad du vill!

Ministjärnkakor

thermomix recept kakor barn bakar stjärnform

Ingredienser:

120 g socker

240 g smör

1 msk vaniljessens

360 g fullkornsmjöl (eller helt enkelt mjöl)

40 g chokladflis eller annat

Förvärm ugnen till 170 grader. Tillsätt råsockret till Thermomix och vispa med hastighet 10.09 i 10 sekunder. Rör smör, vanilj och grädde i 30 sekunder med hastighet 06:05. Blanda mjölet och 10 sekunder / hastighet 6. Tillsätt chokladflis och knåda i 30 sekunder.

Cookies med Nutela