Bakad havregryn – 10 hälsosamma och himla läckra recept!

Croissanter och rullar med massor av sylt eller smör – så här ser frukosten ut på morgonen för många familjer. Tyvärr är denna start på dagen inte så hälsosam och det är just därför som fler och fler vänder sig till det välkända havregrynet, som är fullt av fibrer och håller dig mätt länge. Naturligtvis har du inte tid att göra dig en varm frukost varje morgon. Och här kommer lösningen – Bakad havregryn är ett utmärkt alternativ till den vanliga gröten. Detta är en havregrynsgryta som kan tillagas mycket snabbt och enkelt kvällen före eller på helgen. I den här artikeln har vi sammanställt de godaste och hälsosammaste variationerna för dig. Oavsett om det är bär, banan, choklad eller i form av muffins och kex – allt ingår!

Läcker bakad havregryn med hallon

Efterrätt till frukost? Varför inte? Denna läckra och hälsosamma bakade havregryn ser ut och smakar precis som en utsökt tårta!

Ingredienser:

100 gram havregryn
1/2 tsk bakpulver
150 ml mandelmjölk (eller annat, beroende på din smak)
1 ägg
100 gram hallon
En nypa salt
Kanel och vanilj (valfritt)
Söthet efter eget val – honung, agavesirap, stevia, xucker

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 grader cirkulerande luft.
Vispa mandelmjölk och ägg kort med stavmixern.
Blanda havregryn, kanel, vanilj, bakpulver och salt i en annan skål.
Tillsätt de torra ingredienserna till de flytande. Söt allt som du vill och lägg i en ugnsform.
Strö lite hallon på toppen innan du går in i ugnen.
Grädda i ca 35-40 minuter.

Naturligtvis kan du också använda vilken annan frukt som helst istället för hallon. Utmärkta kombinationer är till exempel äpplen med kanel, med fikon eller en bärblandning.

Bakad havregryn med banan och blåbär

Detta havregrynsrecept kräver väldigt få ingredienser och på bara 30 minuter får du en utsökt, varm frukost på bordet!

Ingredienser:

150 gram havregryn
2 mycket mogna bananer, mosade
2 msk malet linfrö
200 ml mjölk efter eget val
1 nypa salt
1 tsk kanel

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 grader.
Blanda havregryn, salt, linfrön och kanel väl i en skål.
Tillsätt den mosade bananen och blanda allt tills det blir slät.
Lägg blandningen i en ugnsform och grädda i 30 minuter.

Bakade havregryn kan förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar, vilket gör dem till den ultimata måltidsförberedande frukosten!

Kanelrullar bakat havregrynrecept

Det finns knappt någon som inte gillar kanelbullar. Tyvärr är delikatesserna också fulla av socker och en riktig kaloribomb. Med detta havregrynsrecept behöver du inte klara dig utan den utmärkta smaken!

Ingredienser:

50 gram havregryn
60 gram äppelmos
120 ml mjölk efter eget val
1 tsk vanilj extrakt
1 tsk kanel
1 nypa salt
en näve russin och hackade valnötter att strö över

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 grader.
Blanda alla ingredienserna väl i en ugnsform och grädda i 30 minuter.
Låt svalna en stund och strö över russin och valnötter.

Läcker bakad havregryn med browniesmak

Brownies till frukost och friska också? Egentligen för bra för att vara sant – men inte med det här receptet!

Ingredienser:

200 gram havregryn
90 gram jordnötssmör
3 mogna och mosade bananer
200 ml mjölk efter eget val
2 msk honung eller lönnsirap
1 msk vanilj extrakt
50 gram kakaopulver
1 tsk salt
Valfria sockerfria chokladdroppar eller jordnötssmör för garnering

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 190 grader och klä en bakform med bakplåtspapper.
Rör jordnötssmör, bananer, mjölk, honung och vanilj till en jämn blandning i en stor skål.
Rör ner havregryn, kakaopulver och salt och lägg i bakformen.
Strö om så önskas med chokladdroppar och grädda i 30 minuter.
Stäng av ugnen och låt havregrynsgrytan sitta i den i ytterligare 20 minuter.

Friskt bakat havregryn med zucchini

Detta lätta och hälsosamma recept påminner om det välkända zucchinibrödet och är en riktig kulinarisk glädje!

Ingredienser:

200 gram havregryn
50 gram farinsocker
300 ml mjölk efter eget val
1 ägg
3 msk kokosolja, smält och svalnat något
200 gram zucchini, riven
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 nypa kanel och muskotnöt
1 tsk vanilj extrakt

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 grader.
Blanda havregryn med socker, bakpulver och kryddor i en stor skål.
I en annan skål, vispa ihop mjölk, ägg, kokosolja och vanilj.
Tillsätt mjölkblandningen till havreflingorna och rör om allt väl.
Tillsätt zucchinin och rör allt väl. Lägg i ugnsformen.
Grädda tills de är gyllenbruna i cirka 35 minuter och låt svalna i 5 minuter.
Garnera med kanderade pekannötter eller russin om så önskas.

Havregrynsmuffins – Bakad havregryn med en skillnad

Dessa bakade havremjölsmuffins är den perfekta tillagade frukosten när du har bråttom på morgonen. Vi presenterar ett grundrecept och 3 läckra varianter.

Ingredienser havregrynsbas:

250 gram havregryn
300 ml mjölk efter eget val
2 msk malet linfrö
3 msk honung eller lönnsirap
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
En nypa salt

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 grader.
Blanda ihop havregryn, kanel, bakpulver och salt.
I en annan skål, vispa ihop mjölk, honung, linfrö och vanilj och låt vila i 5 minuter.
Blanda ihop de torra och flytande ingredienserna, fördela i en muffinsform och grädda i 35 minuter.

Ingredienser för Chocolate Drops Baked Oatmel:

2 msk jordnötssmör
2 mogna, mosade bananer
50 gram sockerfria chokladdroppar

Förberedelse: Blanda ingredienserna med mjölk och linfrö. Blanda ihop torra och fuktiga ingredienser och grädda i 35 minuter.

Apple Cinnamon Oatmeal Muffins:

1/2 tsk kanel
2 msk mandelsmör
100 gram äppelmos
1 äpple, tärnad

Förberedelse: Lägg ingredienserna i skålen med mjölken och rör ner linfröna. Grädda i 30-35 minuter.

Blueberry Almond:

100 gram äppelmos
2 msk mandelsmör
100 gram blåbär
3 msk hackade mandlar

Förberedelse: Lägg allt till de fuktiga ingredienserna från grundreceptet. Grädda i 35 minuter och låt svalna helt.

De bästa bakade havregrynskakorna

Dessa delikata och friska havregrynskakor säkerställer att du börjar dagen passande!

Ingredienser:

150 gram havregryn
120 gram fullkornsmjöl
100 gram äppelmos, osötad
60 gram smör, smält och svalnat något
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 nypa salt
4 msk honung
50 gram droppar mörk choklad
50 gram russin
50 gram pekannötter, hackade

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 190 grader.
I en stor skål, kombinera havregryn, mjöl, bakpulver, kanel och salt.
Vispa äppelmos, smör, ägg och honung med en visp till en slät massa.
Tillsätt de flytande ingredienserna till de torra och blanda allt till en jämn massa. Degen ska vara lite våt och lite kladdig.
Rör ner chokladdroppar, russin och nötter. Ställ in i kylen i 30 minuter.
Klä en plåt med papper och forma små kakor.
Grädda kakorna i 10-12 minuter och låt vila i ytterligare 2 minuter i avstängd ugn.