Bra karnevalsrecept – snacks, desserter och punch till karnevalsfesten

Om du anordnar en karnevalsfest behöver du några idéer och recept för snacks, drycker och desserter. Klassikerna som karnevalskarp eller Berliners och punch, som helt enkelt tillhör karnevalen, får inte saknas. Det betyder dock inte att du inte kan lägga till några andra bakverk också. Vanliga muffins, till exempel, kan också göra ett stort intryck med en glad toppning. Det följande Karnevalsrecept kan hjälpa dig att planera karnevalsfesten och skämma bort dina gäster. Prova dem och sätt ihop en perfekt buffé!

Karnevalsrecept – munkar som en klassiker

Karnevalsmunkarna är en symbol för den tyska karnevalsfestivalen och bör därför inte saknas om du letar efter karnevalsrecept. De består av en luftig jästdeg som är fylld med sylt och strös med strösocker. Glasyr är också en vanlig glasyr som du kan färga när du vill göra munkar som är särskilt glada. Här är ett enkelt recept för karnevalsmunk:

Baka karnevalsdoughnuts – karnevalsrecept görs snabbt

– 500 g mjöl

– 40 g jäst

– 60 ml kall mjölk

– 60 ml varmt vatten

– 3 äggulor

– 2 hela ägg

– 60 g socker

– 1 paket vaniljsocker

– 1 skvätt citron

– 1 nypa salt

– 1 skott rom

– 60 g smör

– fett för stekning

Du kommer att få 10 munkar från denna Mardi Gras receptidé. Sikta ner mjölet i en skål. Gör en brunn där du sedan lägger mjölk och vatten efter att ha blandat dem i förväg och löst upp jästen i den. Knåda sedan en deg ur den. Strö över detta lite mjöl och täck över det och låt det vila på en varm plats i 30 minuter. Under tiden rör du om smöret tills det är skummigt. Blanda sedan äggulor, ägg, socker, vaniljsocker, citron, salt och rom tillsammans och tillsätt i smöret. Tillsätt denna blandning och mjölet till den första degen, knåda allt väl och täck igen, men bara i 20 minuter.

Prova ett Berlin -recept på karneval

Forma sedan munkarna eller munkarna av den färdiga degen genom att forma bollar och platta dem lätt. Bred ut dem på en plåt, täck med en trasa och låt sitta i 20 minuter igen. Värm fett till 170 grader. Lägg munkarna i det heta fettet (låt toppen sväva i fettet först), stäng grytan med lock och vänta 3 minuter. Vänd munkarna och grädda i ytterligare 3 minuter utan lock. Ta sedan bort munkarna och låt dem rinna av och svalna. Fyll dem sedan med vilken sylt eller pudding du vill. Det är bäst att använda en köksspruta för detta. Slutligen strös munkarna med socker eller strösocker eller dekoreras med eventuell glasyr.

Skapa roliga munkar

Naturligtvis kan du också designa munkar på vilket sätt du vill för att få dem att se ännu roligare ut. För detta ändamål kan du använda andra godis som dessa gummivaror. Roliga motiv och ansikten kan också skapas med toppning, vilket gör karnevalsrecepten ännu mer intressanta och lämpliga för karnevalsfestivalen.

Läckra karnevalsbakelser från Schweiz

Ett bra mellanmål som påminner om chips, men är sött, är de så kallade karnevalskakorna. Det är därför vi absolut måste nämna dem i vår lista för Mardi Gras -recept. Endast ett fåtal produkter krävs för beredningen, de flesta har du redan hemma. Bakning sker igen i varmt fett, vilket också är fallet med berlinarna. Bakverkets vågform är också särskilt intressant, eftersom det ser väldigt dekorativt ut på dessertbordet.

– 275 g mjöl

– 2 ägg

– 50 ml vispad grädde

– 2 msk socker

– 1 msk smör

– 1 nypa salt

– fett för bakning

– florsocker för dammning

Karnevalkakor som sweet chips

För denna enkla idé för karnevalsrecept, blanda först ägg, socker och salt tillsammans. Tillsätt sedan mjölet och mjukat smör och knåda alla dessa ingredienser till en deg. Vid behov måste ytterligare mjöl tillsättas. Låt sedan degen vila, täckt, i cirka 20 minuter. Ta sedan alltid bort valnötsstora bitar från degen, forma dem till en boll och kavla ut dem runda och mycket tunna. Forma kanten till vågor. För att göra detta kan du lägga degcirklarna på en trasa och forma dem med hjälp av trasan, varefter du låter konditoriet torka. Grädda i 170 grader varmt fett i 2 till 3 minuter. Vänd en gång emellan. Töm karnevalkakorna och strö över strösocker när de svalnat.

Karnevalsrecept – enkla choklad cornflakes

– 200 g mjölkchoklad

– 300 g mörk choklad

– 15 g kokosfett

– 1 paket vaniljsocker

– 200 g majsflingor

Om du letar efter Mardi Gras -recept för dagis kan du också välja och förbereda choklad cornflakes. Det är ett snabbt recept som även nybörjare enkelt kan göra. Smält först chokladen i ett vattenbad och tillsätt sedan kokosoljan och vaniljsockret. Låt denna massa svalna lite. Under tiden förbereder du en bakplåt som du klär med bakplåtspapper. Vik sedan ner cornflakes i chokladblandningen tills de alla är väl täckta med choklad. Forma sedan små högar av detta på bakplåtspappret. Ställ bakplåten i kylskåpet där du vill att chokladen ska stelna.

Bakverk till Mardi Gras – recept på söta kringlor

– 500 g mjöl

– 50 g socker

– 200 ml ljummen mjölk

– 1 kub färsk jäst

– 1 ägg

– 1 citron

– 1 nypa muskotnöt

– 1 nypa salt

– fett för bakning

– Socker för strö och eventuellt även glasyr

Slösa kringlor i socker

Prova något annat och använd karnevalsrecept för söta kringlor. Blanda först mjölet med jästen och tillsätt sedan ägg, socker, salt, muskot, citron och mjölk. Knåda en slät deg, som du sedan lämnar på en varm plats och täcker i en halvtimme. Knåda sedan igen och forma rullar ca 10 cm långa och ca 1,5 cm tjocka. Forma sedan kringlorna från dessa rullar. Kringlorna bakas sedan i friterad olja eller annat fett i 180 grader. Låt dem sedan rinna av, svalna och strö över socker och glasera om så önskas.

Grädda trasiga bitar till karnevalen

– 500 g mjöl

– 125 g florsocker

– 2 ägg

– 5 äggulor

– 75 g smör

– 50 ml torrt vitt vin

– 2 cl rom

– 8 g bakpulver

– 1 nypa salt

– fruktkött av en halv vaniljstång

– rivet citronskal

– florsocker för dammning

Knåda en smidig deg av alla ingredienser utom smöret och linda den i folie. Kyl i kylen i 20 minuter. Kavla ut degen tunt på lite mjöl och skär ut små rutor (ca 5 cm i storlek). Lägg till tre snitt i mitten, men skär inte igenom till kanten. Smält sedan smöret och grädda rutorna i det i 165 grader tills de är gyllenbruna. Häll av hushållsrullen och pudra med strösocker.

Carnival Kamerun recept med kvarkdeg

Kameruner är i grunden munkar, men de har en annan form och är inte fyllda. Detta ger dem också en annan smak. Du kan antingen använda alla Carnival -munkrecept till degen eller förbereda en kvarkdeg. Vi har ett recept på den andra varianten för dig, med vilken du kan förbereda cirka 30 Kameruner. För detta behöver du följande ingredienser:

– 900 g vetemjöl

– 260 g socker

– 260 g smör

– 2 stora och 1 små ägg (130 g)

– 450 g kvark

– 26 g bakpulver

– 1 nypa salt

– Citronskal

Kamerunerna formar hur du vill

För denna variant för karnevalsrecept, blanda bakpulver och mjöl. Tillsätt alla andra ingredienser och knåda till en deg med långsam hastighet. Täck skålen med smet och låt den vila i 30 minuter på en sval plats. Kavla sedan ut degen 2 cm tjock och dela i 30 rutor. Använd dem sedan för att skapa slipsformer och andra former efter eget val (t.ex. knutform) och baka kamerunerna som munkar i varmt fett. Rulla i socker direkt efter bakning.

Punch för karneval – recept för barn

– 500 ml fruktte av bär

– 250 ml äppeljuice med 100% fruktinnehåll

– 250 ml mineralvatten

– 1 paket frysta bär

– 1 sött och surt äpple

Förbered teet, låt det svalna och häll det sedan i en glasskål. Tillsätt sedan äppeljuice och vatten. Tvätta äpplet, skär det i små bitar och lägg det i skålen. Slutligen tillsätt de frysta bären och låt karnevalstansen stå på en sval plats i en timme. Mineralvattnet kan också ersättas med mer äppeljuice för att få en sötare smak. Andra typer av te och frukt är också möjliga.

Fruktstans för barn och vuxna

– 500 g jordgubbar

– 2 flaskor äppeljuice

– 1 till 2 citroner

– 100 g socker

– 1 mineralvatten

Tvätta frukterna och skär dem i skivor. Lägg dem sedan i en glasskål och häll citronsaften över dem. Tillsätt hälften av sockret och saften från en äppeljuiceflaska. Blanda allt väl och häll i den andra äppeljuice -flaskan. Kyl skålen några timmar. Tillsätt mineralvattnet före servering och krydda med resterande socker tills önskad sötma har uppnåtts. Mardi Gras -recept för vuxenstans innehåller vanligtvis också alkohol. För att göra detta blöts frukterna i alkohol i minst 30 minuter i förväg. Dessutom finns det lite alkohol i stansen. Mousserande vin, prosecco och vin är lämpliga, men också vodka eller gin.

Roliga muffins – karnevalsrecept

Cupcakes är också en bra idé för karnevalsfesten. Du behöver inga speciella Mardi Gras -recept för detta. Förbered eventuella muffins och använd toppingen för att skapa matchande muffins. Du kan sätta mini -kameruner på toppen eller göra roliga clows. Även enkla, färgglada strössel gör att muffinsna ser snygga och glada ut och sätter dig på karnevalshumör.

Hjärtliga karnevalsrecept

Om du också letar efter en idé till ett karnevalsrecept som är rejält, rekommenderar vi sådana miniburgare. De anländer till vilken typ av fest som helst. Rullarna kan köpas färdiga, men du kan också förbereda dem själv med brödrullsmet. Stek sedan köttbullarna och använd dem och eventuella andra ingredienser för att täcka miniburgarna. Tomater, gurkor, senapsgurka, ost, sallad och såser som ketchup, majonnäs och senap är lämpliga. Kom på något gott.