Gör snabbsoppa i ett glas själv – idéer för en snabb, enkel lunch!

En soppa i ett glas är den perfekta lunchen att ta med eller till hemmakontoret! Det är inte bara enkelt och snabbt att förbereda, utan har också fördelen att ingredienserna enkelt kan anpassas efter din egen smak. Dessutom är denna variant hälsosammare för en snabb lunch än färdiga snabbsoppor, som innehåller smakförstärkare, glutamat, palmolja och andra ohälsosamma tillsatser. Här visar vi dig hur enkelt det är att göra en hälsosam snabbsoppa själv. Just nu finns det inget bättre än en varm och välsmakande måltid för att glömma kylan ute!

Instant soppa i ett glas: den perfekta lunchen att ta med till kontoret eller till hemmakontoret!

Gör snabbsoppa själv med nudlar

Förutom en sallad i ett glas är snabbsoppan idealisk som måltid för kontoret / hemmakontoret. Allt du behöver göra är att tillsätta kokande vatten i glaset! Du kan också erbjuda din läckra lunch till dina barn när de till exempel kommer tillbaka från skolan. Hemmagjorda snabbsoppor är ett bra sätt att återanvända matrester i kylskåpet eller att laga mat med mat som nästan har gått ut från skafferiet. Du kan också göra soppor hela veckan på en gång, så att du kan använda resten av fritiden till andra saker. Det är så lätt att få en snabb, hälsosam och billig måltid!

Gör din egen snabbsoppa i ett glas

Principen med snabbsoppa i ett glas är enkel: du blandar alla ingredienser i en värmebeständig glasbehållare och förvarar det i kylskåpet. När du är hungrig är det bara att hälla över det kokande vatten, och gjort!

Det är därför mycket viktigt att göra det grönsaker att välja som kan ätas nästan rå och att skära det mycket fint. Bra alternativ för en snabbsoppa i ett glas är till exempel zucchini och tomater, röda linser, ärtor och bönor, finhackad svamp, hackad kål, pumpa, riven rödbetor och morötter, bladgrönsaker etc..

Gör omedelbart hälsosam soppa i ett glas själv

Din snabbsoppa skulle inte vara mer än en burk grönsaker som flyter i varmt vatten om den inte hade en viktig ingrediens: Smaksförstärkare. Så tveka inte att krydda din soppa med något speciellt, t.ex. B. med hackad lök, vitlök, riven, färsk ingefära, örter, buljongpulver eller kryddpasta. Du kan till och med lägga till soja, ris eller kokosgrädde, till exempel. Så att din maträtt inte är komplett Proteiner tillsätt tofu, tempeh, quinoa eller kokta baljväxter som röda linser, bönor och kikärter.

snabbsoppa i ett glas med pastamorötter och ärtor

Det sista stora tillskottet som gör din soppa ännu mer fyllning är hemlagad Krutonger eller pasta, att du inte behöver laga mat. Dessa inkluderar särskilt asiatiska nudlar som Mie -nudlar, glasnudlar och sobanudlar, som har en mycket kort tillagningstid. För att hålla dig på den säkra sidan, läs alltid matlagningsanvisningarna på förpackningen.

De rostade brödtärningarna är också superenkla att förbereda och kostar bara hälften så mycket som köpta. Du kan växla mellan att lägga dem direkt i glaset med resten av ingredienserna till din snabbsoppa. Se bara till att denna krispiga toppning inte suger upp vätskor som såser, grädde, vegetabilisk olja eller kryddpasta.

Hur man gör din egen snabbsoppa i ett glas fullt av smaker och färger

snabbsoppa med tofu och nudlar

Det är bäst att använda ett 500 ml glas med skruvlock eller lufttät tätning.

Ingredienser (i denna ordning):

1 till 3 tsk Grund doft: Buljongpasta, misopasta eller currypasta
1 till 3 tsk Smaksförstärkare: Chili-vitlökssås, soja eller tamarisås, kokosmjölk, sesamolja, sriracha eller någon annan kryddig sås
¼ till ½ kopp Grundläggande ingredienser: fryst majs, rivna morötter, ärtor, tofu i tärningar, köttrester, torkade eller tunt skivade svampar, spenat eller andra bladgrönsaker, kimchi, hårdkokta eller pocherade ägg
¾ till 1 kopp Pasta Ditt val: risnudlar (vermicelli), ramenudlar, mei fun, shirataki, soba eller udon
¼ till ½ kopp färska tillsatser: färska örter, hackade gröna lök, böngroddar, citron- eller limeskivor

instruktioner:

Lägg de grundläggande aromerna och smakförstärkarna på botten av glaset.
Nästa lager består av de grundläggande ingredienserna.
Sedan är det nudlarnas tur.
Avrunda det hela med de färska tillsatserna.
Stäng burken och ställ den i kylskåpet. Alternativt kan du sätta en etikett på burken så att du enkelt kan identifiera innehållet nästa dag.
För att servera, tillsätt bara kokande vatten och vänta några minuter tills grönsakerna kokar. Rör om och njut.

Snabbsoppa i ett glas med ägg och shiitakesvamp

snabbsoppa med äggnudlar och shiitakesvamp

Ingredienser för 3 portioner (glas):

1 ½ msk grönsaksbuljongsmjöl
1 ½ tsk vit miso
1 ½ tsk chili vitlökssås
1 ½ tsk. riven färsk ingefära
¾ kopp rivna morötter
¾ Kopp tunt skivad shiitakesvamp
1 ½ dl hackad babyspenat
3 hårdkokta ägg, halverade
1 ½ dl kokta ramenudlar
3 msk hackad grön lök
¾ tesked sesamfrön
3 koppar kokande vatten

Instant ramsoppa med grönsaker

Gör din egen asiatiska snabbsoppa med shiitake och ärtor

Ingredienser för 2 portioner:

400 g vakuumförpackade ramenudlar (färdiglagade)
2 vårlökar, hackade
inlagd ingefära, efter smak
170 g friterade shiitakesvampar
½ dl frysta ärtor
2 msk sojasås
2 msk sesamolja
2 grönsaksbuljongtärningar
Kokande vatten för “kokning”

Dela ingredienserna mellan två konserveringsburkar. Förslut burkarna och ställ in i kylen. För att göra soppan, fyll glaset med tillräckligt med kokande vatten för att helt täcka ingredienserna. Låt stå i 5 minuter innan servering.

Instant soppa i ett glas med zoodles och kyckling

Gör snabbsoppan frisk själv med zucchininudlar

Zucchininudlar eller zoodlar är perfekta för att göra en hälsosam snabbsoppa med färre kolhydrater. För fler spiralskärrecept, kolla in den här artikeln.

Här är ingredienslistan för 2 portioner: