Lågkolhydratchokladkaka – 12 enkla recept för en utsökt efterrätt

Har du bestämt dig för en lågkolhydratplan och är övertygad om att du kan klara av en minskad mängd kolhydrater per dag? Men den läckra lukten av en nybakad tårta hotar att förstöra din kostplan? I den här artikeln har vi läckra receptförslag för dig Lågkolhydratchokladkaka och enkla chokladkakor som kommer att tillfredsställa din söta tand och är lätta att förbereda.

Mjölfri chokladkaka med låg kolhydrathalt

Om du vill njuta av en lätt, riktigt chokladaktig och oerhört saftig chokladkaka med låg kolhydrathalt kan du prova detta fantastiska lågkolhydratrecept. Du är välkommen att byta ut smöret mot kokosolja eller ghee och använd xylitol eller erytritol som sockerersättning. Till springformen med en diameter på 20 cm behöver du följande ingredienser:

• 200 g mörk choklad, hackad
• 200 g malet mandel
• 200 g smör
• 4 ägg
• 80 g socker
• 80 g helrörsocker
• 2 tsk bakpulver
• 1 msk kakaopulver
• 2 nypor salt
• vanilj

Låt först den hackade chokladen smälta med smöret i en dubbelpanna. Vispa äggen med sockret tills det är skummigt och rör ner mandeln omväxlande med choklad- och smörblandningen. Häll smeten i den smorda springformen och grädda chokladkakan i förvärmd ugn i 30-35 minuter vid 180 ° C topp / bottenvärme. Låt kakan stå i ugnen i ca 5 minuter.

Lågkolhydratchokladkaka utan socker och ägg

Om du vill njuta av en riktig chokladsmak med så lite socker och kolhydrater som möjligt, kan du prova detta läckra chokladterterecept. Du behöver följande ingredienser för hasselnötsbasen:

• 300 g hasselnötter, malda
• 6 tsk smör, mjukt
• 2 nypor stevia
• nypa salt

Blanda alla ingredienser väl i en stor skål tills du får en homogen massa. Fördela hasselnötsblandningen jämnt på botten och kanterna på en ugnsform med en diameter på 26 cm. Dra upp degen i kanterna ca 1,5 cm och grädda degen i 15 minuter vid 180 ° C.

Ingredienser till fyllningen:

• 200 g choklad med 80% kakao
• 400 g mascarpone
• 70 g smör
• 50 ml mjölk
• 3 nypor stevia

Smält mascarponen i en kastrull tills den blir rinnande och ta bort den från värmen. Tillsätt alla ingredienser utom mjölken. Så fort chokladen smält kan du röra ner mjölken också. Fördela nu mascarponeblandningen på kakbotten och låt chokladkakan vila minst två timmar i rumstemperatur. För att göra den förföriska chokladsmaken ännu starkare kan du strö lite salt över kakan.

Lågkolhydratchokladkaka med mandelmjöl och färskost

För den läckra chokladkakan med låg kolhydratgrädde behöver du följande ingredienser:

För marken:

• 2 ägg
• 130 g mandelmjöl
• 70 g linmjöl
• 2 msk kokosolja
• 2 msk erytritol eller xucker

Till grädden:

• 250 g kvark
• 250 g färskost
• 2 ägg
• 150 g erytritol eller xucker
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 nypa muskotnöt, mald

En deg bereds av ingredienserna till kakbotten. Bred ut den på en bakpappersklädd form med en diameter på 26 cm och baka kakbotten i 12 minuter i 175 ° C. Blanda ingredienserna till grädden, fördela blandningen på botten och strö muskotnöt över den. Grädda allt i ytterligare 35 minuter. Låt kakan svalna och låt den vila i kylen.

Lågkolhydratchokladkaka med glasyr

Du kan dekorera de läckra, saftiga kakorna med florsocker eller chokladglasyr som du vill. Vi har bifogat receptet för en snabb och enkel lågkolhydratglasyr utan tillsats av socker, som passar både kakor och kakor och fyllningar:

• 230 ml grädde
• 250 g 100% choklad
• eventuellt 1 msk rom

Koka upp grädden i en kastrull på medelvärme, häll över den rivna chokladen och rör om tills den är jämn.

Vegansk lågkolhydratchokladkaka med bananer

Om du vill baka en utsökt lågkolhydratchokladkaka med bananer kan detta veganska recept tjäna som inspiration:

• 2 små bananer
• 4 msk mandlar, malda
• 100 ml mandelmjölk
• 3-4 msk kakao
• 4 msk xucker
• 30 g mörk choklad
• 1/4 förpackning bakpulver

Mosa bananerna och bearbeta alla ingredienser till en homogen deg och tillsätt till sist den rivna chokladen i degmassan. Lägg degen i en liten smord form och grädda kakan i 20 minuter vid 180 ° C. Du är välkommen att ändra receptet och lägga till dränerade eller färska, urkärnade körsbär till smeten. Dekorera den goda tårtan med frukt eller torkad kokos.

Mikrovågsugn med låg kolhydratchoklad

Om du vill prova ett snabbt och enkelt recept på lågkolhydratchokladkaka, är detta enkla recept för ett varmt mikrovågskaka recept för dig:

• 2 msk jordnötter, malda
• 1/2 msk jordnötsolja eller neutral olja
• 1 ägg
• 1 msk kakao
• 2 msk xylitol
• 1/4 tsk bakpulver

Blanda alla ingredienserna väl, smörj en stor kopp med smör och häll i degen. Sätt muggkakan i mikrovågsugnen och vänta några minuter tills smeten jäser. Baktiden beror på koppens tjocklek och höjd. Luta chokladkakan på ett fat och låt den svalna. Minikakan smakar också bra med ganache, grädde eller lime och mascarponekräm.

Enkel chokladkaka utan choklad

Om det går snabbt har vi det här receptet på en snabb och enkel chokladkaka för dig. Ingredienserna du behöver är:

• 1 kopp mjöl
• 1/2 kopp malda nötter
• 1 kopp socker
• 1/2 kopp olja
• 1 kopp gräddfil
• 1/2 dl kakaopulver
• 1/2 förpackning bakpulver

Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en skål och rör om alla återstående ingredienser tills en smidig smet bildas. Kakan bakas i en förvärmd ugn i 180 ° C i 45 minuter.

Enkla chokladkakor utan mjölk och ägg

Här är receptet på en enkel chokladkaka som även passar dig som lider av laktosintolerans och kycklingproteinallergi. För att förbereda den läckra kakan behöver du:

• 375 gram mjöl
• 400 g socker
• 100 ml olja
• 450 ml vatten
• 2 msk äppelcidervinäger
• 1 1/2 vanilj extrakt
• 1 msk bakpulver
• 4 msk kakao, osötad
• nypa salt

Först blandas de torra ingredienserna ihop och blandas väl med de återstående ingredienserna. Grädda kakan i en förvärmd ugn i 180 ° C i 40 minuter.

Enkel chokladkaka med äkta choklad

Om du vill servera en fin, saftig och utsökt chokladkaka som smälter på tungan för en fest eller en kaffeparty med vänner, kan du baka det här enkla receptet med få ingredienser hemma:

• 250 g mjöl
• 200 g florsocker
• 150 g smör
• 5 ägg
• 200 g mörk choklad
• 1/2 paket bakpulver

Smält chokladen i en kastrull, ta bort den från värmen och rör ner smöret i den smälta chokladen. Vispa ägg och socker tills det är skummigt, rör sedan ner mjölet med bakpulvret och tillsätt till sist choklad- och smörblandningen. Häll smeten i en smord springform och grädda chokladkakan i 25-30 minuter vid 180 ° C.

Så snart kakan svalnat kan du strö den med strösocker eller päls eller fyll den med en utsökt glasyr. Om du gillar karamellsmaken kan du täcka kakan med en karamellglasyr. För att göra detta, karamellisera 200 g socker och 100 g smör och gnid av dem med lite mjölk. Koka allt kort och förfina karamellsåsen med lite vaniljsmak. Nu kan du belägga kakan med glasyren som fortfarande är varm.

Den saftiga kakan smakar också bra med en vaniljgräddeostkräm. Rör om 300 g färskost, 150 g florsocker, 1 msk creme fraiche och 3 droppar vaniljsmak tills den är krämig och pensla chokladkakan med glasyren.

Fuktig och enkel chokladkaka med yoghurt och Nutella

Du kan förbereda den enkla lådan chokladkaka med följande ingredienser:

• 250 g mjöl
• 175 gram socker
• 3 ägg
• 150 ml olja
• 150 g yoghurt
• 2 msk Nutella
• 4 msk kakaopulver
• 1/2 förpackning bakpulver
• Smak av rom

Vispa sockret med äggen och häll långsamt i oljan. Blanda sedan de torra ingredienserna och tillsätt till sist yoghurten och Nutella. Grädda chokladkakan i 175 ° C i cirka 40-50 minuter och dekorera den efter smak.

Enkel Nutella -chokladkaka med yoghurtkräm och hallon

Har du tänkt att en fluffig och mjuk tårta kan göras snabbt, enkelt, med få ingredienser och utan bakning? Vi har valt ett recept för dig med skorpor och massor av Nutella som smakar utsökt. Du behöver dessa ingredienser för 6 portioner:

• 12 skorpor
• 300 g vanlig yoghurt
• 225 g Nutella
• 200 ml grädde
• 2 msk socker
• 1 paket vaniljsocker
• 1 msk citronsaft
• 200 g hallon

Smula sönder skorporna och blanda dem med den smälta Nutella. Klä en 26 cm springform med plastfolie, häll blandningen i formen och fördela den jämnt. Ställ kakbotten i kylen i minst en timme. Rör sedan ihop yoghurt, socker och citronsaft, vispa grädden med vaniljsockret till det är styvt och vänd ner det i yoghurtgrädden. Bred ut yoghurtgrädden på kakbotten och lägg allt i kylen igen i minst 3 timmar. Dekorera den goda tårtan med hallon eller annan frukt.

Enkel chokladkaka med pudding och gräddfil

En chokladkaka som är snabb och enkel och smakar utmärkt för unga och gamla kan tillagas med bara några ingredienser. Tårtan får en vaniljpudding som du kan göra på ett visuellt tilltalande sätt för barn med lite matfärg eller dryck i pulverform. Du behöver följande ingredienser för golvet:

• 300 gram mjöl
• 250 g margarin
• 300 g socker
• 4 ägg
• 1 kopp gräddfil
• 100 ml mjölk
• 50 g kakaopulver
• 1 paket bakpulver

Till krämen behöver du:

• 1 paket vaniljpuddingpulver
• 1/2 L vatten
• 250 g smör
• Direkt dryckespulver eller matfärg

Till basen, blanda margarinet med socker, ägg, gräddfil och mjölk och tillsätt resten av ingredienserna. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och fördela degen ovanpå. Grädda kakbotten i ca 20 minuter i 175 ° C. Koka puddingen enligt anvisningarna på paketet, men lämna inte socker och mjölk. Rör till sist i smöret och matfärgen, bred ut grädden på botten och låt kakan svalna. Dekorera den med färgade strössel efter önskemål.