Presenter från köket till jul: Recept med ris i ett glas

Alla kommer garanterat att vara glada över läckra presenter från köket. Snyggt skiktade ovanpå varandra i en syltburk och kärleksfullt inslagna med dekorativa band, de självgjorda uppmärksamheterna blir något speciellt. Från en fyllningsrisotto till en himla läcker rispudding: vi har valt ut de bästa recepten med ris i ett glas som du kan ge dina vänner och familj till advent och jul.

Att göra presenter från köket själv: ris i ett glas

Läckra pålägg, såser, godis, kakor eller en hälsosam nötblandning? Om du redan har tröttnat på kakor, muffins och kakor och vill överraska familj och vänner med en ny delikatess, varför inte ge bort en risblandning i ett glas? De flesta recept, både för rätter och desserter med ris, består av torra och fuktiga ingredienser. Endast torra ingredienser med lång hållbarhet, såsom ris, torkade grönsaker och kryddor, som doseras för 4 portioner och sedan lagras effektivt i glaset, läggs i glaset. Presenten är kärleksfullt inlindad och försedd med en presentlapp med receptet på. Mottagaren kan sedan ta ut de torra ingredienserna ur glaset under beredningen och tillsätta dem till de fuktiga ingredienserna. Praktiskt och gott.

Vilket glas ska du ta? En syltburk på 450 ml av klart glas med skruvlock är bäst. Alternativt kan du använda en lufttät murad burk med en gunga. Glaset ska fyllas helt till brädden så att ingredienserna inte blandas under transporten. Det är bäst att hålla sig till tumregeln: finkorniga och malda ingredienser går in i glasets botten, grovkorniga läggs ovanpå.

Glöm inte att skriva risblandningens hållbarhetstid på presentlappen eller syltburkens etikett. Förvara den fyllda syltburken på en torr och sval plats.

I det följande ger vi dig flera recept med ris i ett glas. Lägg ingredienserna i den ordning de listas. Det betyder: Ingredienserna som listas först går in i glaset först, de andra kommer andra, och så vidare.

Risotto i ett glas i julklapp: recept med torkad svamp

Risotton är en av de mest populära italienska rätterna. Den passar både som tillbehör till olika rätter och som huvudrätt. Den har sin krämiga konsistens tack vare en kombination av vitt vin och grönsaksbuljong där den puttrar, liksom olika ris. Carnaroli -riset får en jordnära smak och kort tillagningstid. Den håller sig behagligt fast vid bettet och kan kombineras med svamp, ost eller kött. I det följande förklarar vi hur du presenterar de torra ingredienserna för en risotto i ett glas. Lägg följande ingredienser ovanpå varandra:

100 g Carnaroli -ris
Kryddblandning gjord av följande örter: 1 tsk oregano, 1 tsk timjan, 1 tsk basilika
100 g Carnaroli -ris
70 g torkade tomater, finhackade
2 tsk pinjenötter
100 g Carnaroli -ris
75 g torkade porcini -svampar, förpackade i en påse

Dessutom behöver du följande färska eller fuktiga ingredienser, som mottagaren måste tillsätta under beredningen.

1 schalottenlök, finhackad
2-3 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk olivolja
1/2 tsk smör
4 koppar kyckling- eller grönsaksfond
1 msk vegetabilisk olja efter eget val
100 ml torrt vitt vin
100 g parmesan, riven

Förberedelse:

Ta bort porcini -svampen från syltburk.
Häll 500 ml varmt vatten i en skål och lägg svampen i den i ungefär en halvtimme.
Ta bort porcini -svampen från skålen och behåll vattnet i skålen.
Lägg vegetabilisk olja i en djup kastrull och fräs schalottenlök och vitlök i den på medelvärme.
Lägg till innehållet i syltburk. Fräs i 5 minuter under konstant omrörning.
Deglaze med vitt vin och låt sjuda i flera minuter.
Häll hälften av grönsaksbuljongen och hälften av svampvattnet över riset och låt sjuda i 10 minuter under konstant omrörning.
Tillsätt resten av grönsaksbuljongen och svampvattnet och låt sjuda ytterligare 10 minuter under konstant omrörning.
Garnera risotton med riven parmesan.

Du kan naturligtvis variera risotton som du vill och ersätta porcini -svampen med torkade grönsaker.

Gåvor från köket: ge bort en kryddig risotto -blandning i ett glas

Nästa risotto -blandning kan varieras efter önskemål: Med zucchini och morötter får du en utsökt vegetarisk rätt, med lax eller kyckling blir risotton en huvudrätt. Dessa är de nödvändiga ingredienserna för den kryddiga risotto -blandningen:

100 g Carnaroli -ris
Kryddblandning av 1 tsk oregano, 1 tsk salt och 1 tsk timjan
100 g Carnaroli -ris
40 g torkade tomater, finhackade
30 g pinjenötter
Kryddblandning gjord av ett lagerblad och torkade lavendelblommor

Förberedelse:

Förbered först fisken eller köttet som du vill (i ugnen eller på grillen)
Lägg vegetabilisk olja i en djup kastrull, värm den och stek en tärnad schalottenlök i den tills den är genomskinlig.
Tillsätt sedan risotto -blandningen och fräs kort.
Deglaze med en halv kopp vitt vin, låt sjuda på svag värme i 2-3 minuter.
Tillsätt 200 ml fisk- eller köttfond och låt sjuda i 15 minuter under konstant omrörning.
Tillsätt ytterligare 200 ml fisk- eller köttfond och låt sjuda igen i 10 minuter under konstant omrörning.
Ta kastrullen från värmen, fördela risotton på tallrikarna och garnera med fisken eller köttet.

Presenteras i ett glas: Tacoris med nötkött

Därefter förklarar vi hur du kan göra din egen taco- och risblandning till en huvudrätt med nötkött. Tacos är den mexikanska varianten på hamburgaren. En hälsosam snabbmat som kan varieras efter önskemål. I originalreceptet tillagas de med köttfärs, men alternativet med nötkött har etablerat sig i USA och Europa. Nästa recept kan serveras som huvudrätt. Du kan också använda risblandningen som fyllning till tortillor. Perfekt som fingermat för fester och familjefester. Dessa är de nödvändiga ingredienserna som hälls i glaset:

3 msk nötköttsbuljong, granulat
250 g ris
30 g torkad paprika, finhackad
1 tsk vitlökskorn
1 tsk lökgranulat
Kryddblandning av: 1/4 tsk kummin, 1 tsk chilipulver, 1/4 tsk paprikapulver, nypa oregano, 1/2 tsk koriander och en nypa vitpeppar
3 teskedar tomatpulver,
Salt och peppar efter smak
1 lagerblad

Dessutom behöver du följande ingredienser som du måste tillsätta under beredningen: vatten (följ instruktionerna på bipacksedeln för riset) och 330 g kokt nötkött.

Förberedelse:

Skär nötköttet i lagom stora bitar.
Lägg vattnet i en kastrull och koka upp.
Sänk värmen och tillsätt risblandningen till vattnet.
Sjud rätten under locket och på svag värme i 30 minuter.
Lägg till sist på nötköttet, rör om och ta bort kastrullen från värmen.

Gåvor från köket: Blandning för rispudding i ett glas

Rispudding: En populär efterrätt som väcker vackra barndomsminnen för många. Med nästa recept kommer den läckra desserten garanterat att bli en framgång även för kompletta nybörjare. Först listar vi de nödvändiga ingredienserna i den ordning de ska läggas i burken:

35 g majsstärkelse
115 g farinsocker
1/2 tsk salt
75 g chokladspån
250 g rispudding

Du behöver också följande ingredienser, som mottagaren bör lägga till under förberedelsen:

1 liter mjölk
Vaniljmassa från en vaniljstång
1 tsk smör, osaltat
Valfritt: körsbär för garnering

Förberedelse:

Blanda majsstärkelse, socker och salt i en liten skål. Häll majsstärkelseblandningen i glaset.
Häll chokladspånen och rispuddingen i glaset.
Ta ut mjölken ur kylskåpet och låt den vila i cirka 30 minuter i rumstemperatur.
Lägg mjölken i en djup kastrull och koka över medelvärme.
Tillsätt vaniljmassan i mjölken och minska värmen.
Tillsätt långsamt rispuddingblandningen under konstant omrörning och låt sjuda på svag värme i 20 minuter. Rör om då och då.
Ta kastrullen från spisen och dela rispudding i glas. Garnera med körsbären.

Presenter i burkar är mycket populära, särskilt vid jul. Men de är en cool överraskning under varje säsong och för varje festligt tillfälle.