Uppfriskande drycker för våren och sommaren – 20 läckra och hälsosamma recept utan alkohol

Ingenting är lika uppfriskande på en varm dag som en kall drink. Kroppen behöver mycket vätska, särskilt på sommaren när temperaturen stiger. Det ska dock inte alltid vara rent vatten. Alternativ som smaksatt vatten, iste, limonader, smoothies etc. är de perfekta törstsläckarna för våren och sommaren. Idag presenterar vi många recept för uppfriskande drycker som kommer att imponera på dig med deras smak.

Detox -vatten: Förfriskning och avgiftning för de varma dagarna

Om du dricker tre liter rent vatten om dagen verkar omöjligt för dig, har du ännu inte provat vattnet med smak. De smakar inte bara underbart, de hjälper också till att avgifta vår kropp. Det välkända citronvattnet anses vara en klassiker, men möjligheterna slutar inte där. Detoxvatten kan beredas med valfritt antal ingredienser, till exempel färsk frukt, örter, grönsaker, etc. Följ några läckra recept för uppfriskande drycker i form av smaksatt vatten.

Uppfriskande vatten med gurka och citron

Ingredienser:

2 liter stilla vatten
1 gurka, medelstor
1 citron
10+ myntablad
5 cm ingefära (valfritt)
5-6 jordgubbar för mer smak och färg (valfritt)

Förberedelse:

Skiva gurka och citron och lägg i en flaska. Tillsätt myntablad, skalad ingefära och jordgubbar (om det används) och fyll flaskan med vatten. Låt detoxvattnet branta i kylen i minst 1 timme, helst över natten.

Smaksatt vatten med gurka, ingefära och citrusfrukter

Ingredienser:

2 liter filtrerat vatten
1/2 citron, skivad
1/2 lime, skivad
1/2 grapefrukt, skivad
1 dl gurka, skivad
1 msk skivor ingefära
En handfull myntablad

Förberedelse:

Blanda alla ingredienser i en stor kanna och rör om kort. Kyl i minst 2 timmar och drick inom 24 timmar.

Detox vatten med vattenmelon och mynta

Ingredienser:

1/2 dl färsk vattenmelon, urkärnad och skuren i bitar
1/4 kopp färska myntablad
Vatten för fyllning

Förberedelse:

Lägg vattenmelonbitarna och myntablad i ett glas och mosa lätt med en gaffel. Fyll sedan glaset med vatten och lägg i kylen över natten.

Färskpressad juice från frukt och grönsaker

På våren och sommaren är variationen av färsk frukt och grönsaker enorm. Istället för att äta den kan du pressa ur saften och göra dig en hälsosam drink. Recept som innehåller mer än en typ av frukt eller grönsaker är särskilt välsmakande.

För beredning av färskpressad juice behöver du vanligtvis en lämplig enhet. En enkel mekanisk citronpressare kan användas för citrusfrukter som citroner, apelsiner, klementiner och grapefrukt. Detta kräver dock mycket ansträngning och är ganska olämpligt för mer än ett glas juice. För att pressa ut större mängder citrusfrukter kan man använda antingen en elektrisk manuell citruspress eller den så kallade spakpressen för juice.

Hårda frukter och grönsaker kan bara pressas med en elektrisk juicepress. De moderna juicepressarna fungerar snabbt och rent, vilket gör dem perfekta för dagens snabba vardagsliv. Tomaten samlas i en sil för att inte komma in i saften. Du kan pressa nästan vad som helst med en juicepress – äpplen, morötter, rödbetor, gröna grönsaker och många fler.

Nu vill vi presentera några recept för läckra kombinationer av frukt och grönsaker som är perfekta som hälsosamma, uppfriskande drycker för de varma årstiderna.

Juicerecept med apelsiner, morötter och ingefära

Ingredienser:

6 morötter
1 apelsin
1 liten bit ingefära
1 gurka

Förberedelse:

Tvätta morot, gurka och ingefära och lägg i juicepressen. Pressa saften av apelsinen med citruspressen och blanda båda saftarna. Rör om kort och njut med isbitar om så önskas.

Röd saft med äpplen, rödbetor och morötter

Ingredienser:

2 rödbetor, medelstora
2 äpplen, t.ex. B. Granny Smith
3 morötter
1/2 gurka
5 cm ingefära, färsk

Förberedelse:

Tvätta och rengör ingredienserna väl. Skär i bitar som passar juicepressen och pressa ur saften. Njut direkt.

Antiinflammatorisk juice som passar varje säsong

Ingredienser:

4 stavar selleri
1/2 gurka
1 dl ananasbitar
1/2 grönt äpple
1 kopp spenat
1 citron
1 liten bit ingefära

Förberedelse:

Tvätta alla ingredienser och lägg dem i juicepressen en i taget. Rör om den färdiga saften och drick den omedelbart.

Smoothies som uppfriskande drycker för våren och sommaren

Smoothies är en populär variant av färsk frukt- och grönsaksjuice. Till skillnad från juice har smoothien en slät, ibland krämig konsistens. Detta uppnås antingen med frukt med tjockt kött som bananer, persikor och ananas eller med livsmedel som innehåller mjölk. Många smoothie -recept innehåller också nötter, liksom kryddor och superfoods som chiafrön och gojibär.

För att göra en smoothie själv behöver du en smoothie maker, som inte är mer än en stativblandare. Om du fortfarande inte har en kan du alternativt använda stavmixern och en hög behållare.

Smoothies är inte bara uppfriskande, utan också extremt hälsosamma. De är perfekta för olika vår- och sommarkoster och hjälper dig att få den perfekta bikinifiguren. Några läckra recept att prova hittar du nedan.

Melonsmoothie med spenat

Ingredienser:

1/2 kopp vatten
1 kopp spenat
1/4 kopp melon, hackad
1 fryst banan
1 persika
1 msk linfrö
1 tsk spirulina (valfritt)

Förberedelse:

Lägg alla ingredienser i den högpresterande mixern och blanda tills den är slät. Lägg till några isbitar i den färdiga smoothien för extra förfriskning.

Smoothie recept med gurka och bär

Ingredienser:

1 1/2 dl frysta bär (jordgubbar, björnbär, hallon, blåbär)
1 kopp kall mjölk
1/2 gurka, urkärnad och skuren i stora bitar
1-2 teskedar honung
ett stänk färskpressad citronsaft
Isbitar

Förberedelse:

Blanda alla ingredienser i högpresterande mixer tills önskad konsistens uppnås. Tillsätt eventuellt lite mer mjölk eller is.

Sommar smoothie recept med nektariner

Ingredienser:

2 nektariner, urkärnade och kvartade
1 kopp mjölk (kan också vara växtmjölk)
1/3 dl apelsinjuice
1 msk agavesirap
Isbitar

Förberedelse:

Lägg allt utom isen i högpresterande mixer och puré fint. Servera smoothien med några isbitar.

En klassiker för sommaren: Förbered en uppfriskande limonad

Oavsett om det är apelsiner, grapefrukt eller det klassiska sättet med citroner – limonad anses vara den bästa alkoholfria sommardrinken. Det ger stor förfriskning på varma dagar och är super snabbt och enkelt att förbereda hemma. Återigen behöver du citruspress, is, socker och kolsyrat mineralvatten. Vi har originalreceptet och några varianter redo för dig.

Klassiska uppfriskande drycker: limonad med citroner

Ingredienser:

4 citroner
2 msk socker, hopat
1 liter vatten (mousserande eller inte)

Förberedelse:

Pressa citronerna väl med citruspressen. Lägg saften i en kanna, blanda med sockret och rör om tills sockret löser sig. Fyll kannan med kallt vatten och tillsätt några isbitar till limonaden.

Jordgubbe-limonad med basilika

Ingredienser:

2 koppar färska jordgubbar, kvartade
1 dl färskpressad limejuice (ca 10-12 lime)
1/3 dl färsk basilika
5 koppar kallt mineralvatten (mousserande eller mousserande)
1/2 dl socker (den exakta mängden beror på jordgubbarnas sötma)

Förberedelse:

Blanda jordgubbar, limejuice och basilika väl i högpresterande mixer. Häll den färdiga blandningen i en kanna, tillsätt sockret och rör om allt tills sockret löser sig. Slutligen fyller du kannan med mineralvatten och rör om försiktigt. Servera limonaden med isbitar och limeskivor.

Recept på limonad med hallon och persikor

Ingredienser:

4 persikor, urkärnade och skurna i stora bitar
1 dl färska hallon
1 1/4 koppar vatten
Sockersirap (gör det helt enkelt själv av vatten och socker i en kastrull)
7 koppar kallt mineralvatten
1 1/4 koppar färskpressad citronsaft (från ca 4 citroner)
Isbitar
Hallon, persikabitar och mynta till garnering

Förberedelse:

Lägg persikabitar, hallon och 1 1/4 dl vatten i mixern och purera dem fint. För den resulterande purén genom en sil för att ta bort fröna från hallonen. Lägg nu den siktade purén i kannan, söt med sockersirap och tillsätt 7 koppar mineralvatten. Garnera limonaden med färsk frukt och isbitar.

Uppfriskande drycker med te: iste för den varma årstiden

För att värma upp på vintern kan du dricka en kopp varmt te framför brasan. Men när vädret är varmt kan du njuta av ett iste som en uppfriskande törstsläckare i trädgården. De färdiga isarna har vanligtvis mycket hög sockerhalt och är allt annat än friska. Hemmagjord iste är däremot fullt av nöje och är en bra idé för uppfriskande drycker till nästa trädgårdsfest.

För beredning av iste kan du använda både teblad och tepåsar. Svart te är bäst för detta, eftersom det smakar intensivt och ger iste tillräckligt med smak och arom. För en mer intensiv smak bör du använda fler teblad eller tepåsar istället för att driva teet längre – annars kan det bli för bittert. Av samma anledning ska iste kylas så snabbt som möjligt – gärna med isbitar. Antingen används socker för sötning när teet fortfarande är varmt, eller sirap för kylt iste. Ju mindre socker, desto hälsosammare och lägre kalorier kommer drycken att vara.

Lemon iced tea

Ingredienser:

4 tsk svart te
1 liter vatten
Socker efter smak
2 citroner
Isbitar

Förberedelse:

Koka upp vattnet och häll det på tebladen. Låt den dra i cirka 3 minuter och sila sedan. Under tiden pressar du citronsaften och blandar det med socker och te i en kanna. Lägg nu till 15-20 isbitar, vänta en stund tills teet svalnat och servera.

Hibiscus iste

Ingredienser:

100 g torkade hisbiskusblommor
2 liter vatten
1/3 dl agavesirap eller socker
saften av en liten lime (valfritt)

Förberedelse:

Koka upp vattnet i en stor kastrull. Tillsätt sedan sötningsmedlet och hisbiskusblommorna och låt sjuda i cirka 5 minuter. Stäng av kokplattan och låt teet dra i ytterligare 20 minuter. Sila sedan genom en sil och häll i en stor kanna. Låt dem svalna i rumstemperatur och ställ dem sedan i kylen. Njut inom 1-2 dagar.

Mango och persika iste

Ingredienser:

12 koppar vatten
5-6 tepåsar vitt te
2 persikor, urkärnade och skurna i bitar
1 dl fryst mango, skivad och tinad
1 msk + 1/4 kopp socker

Förberedelse:

Koka upp vattnet i en kastrull och låt sedan tepåsarna dra i det i cirka 5 minuter. Lägg teet i en blandningsskål och låt svalna i cirka 45 minuter. Under tiden mjuka persikorna, mangon och 1 matsked socker i en liten skål. Lägg sedan frukterna i en stor kanna, häll det kylda teet och tillsätt resten av sockret. Rör om allt med en stor träsked och servera med is.

Uppfriskande drycker utan alkohol: recept på alkoholfria cocktails

Letar du efter uppfriskande drycker som du kan njuta av med glädje och utan skuld? Då gör du rätt val med alkoholfria cocktails! De ger stor förfriskning på varma dagar och sparar dig det grova nästa morgon. De möjliga kombinationerna är verkligen mångfacetterade och erbjuder något för alla smaker. Vi har sammanställt några smarta förslag för dig.

Alkoholfri piña colada

Ingredienser:

1 dl ananas
1/2 fryst banan
1/2 kopp grekisk yoghurt
1 tsk vanilj extrakt
50 ml kokosgrädde
150 ml kokosmjölk
En handfull is

Förberedelse:

Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda tills den är slät i cirka 30 sekunder. Njut av cocktailkylan.

Jungfru mojito

Ingredienser:

10-12 färska myntablad
1 lime, kvartad
1/4 dl sockersirap
1 kopp läskvatten
1 kopp krossad is
Lime kil och myntablad att dekorera

Förberedelse:

Lägg kalk, myntablad och sockersirap i ett glas och mosa försiktigt med en stam i cirka 1 minut. Tillsätt sedan krossad is och fyll glaset med läskvatten.

Margarita mocktail

Ingredienser:

120 ml agavesirap
60 ml färskpressad citronsaft
60 ml färskpressad limejuice
60 ml färskpressad apelsinjuice
Isbitar

Förberedelse:

Lägg alla ingredienser i en cocktailskakare och skaka kraftigt i 30 sekunder. Dekorera ett cocktailglas med en sockerkant och häll cocktailen i den.

Uppfriskande drycker för våren och sommaren med kaffe

Om du svettas av varmt kaffe på sommaren kan du ersätta det med ett utsökt iskaffe. Oavsett om det är mjölk, grädde eller rent – morgonkaffet smakar också perfekt iskallt. Men tro oss inte utan att titta, låt oss övertyga dig om våra receptförslag för uppfriskande drycker med kaffe.

Isad mintlatte

Ingredienser:

3/4 dl helmjölk eller mandelmjölk
2 espresso
2 msk hemlagad sockersirap gjord på socker, vatten, vanilj och myntablad
Isbitar

Förberedelse:

Lägg isbitar i ett stort glas. Häll mjölk, espresso och sockersirap ovanpå och rör om ordentligt. Servera med några färska myntablad.

Iskaffe frappé

Ingredienser:

1 tsk snabbkaffe, högt
1-2 tsk socker (valfritt)
1 kopp mjölk
6-7 isbitar

Förberedelse:

Häll kaffe, socker och lite vatten eller mjölk i ett glas och skumma med en mjölkskummare. Tillsätt slutligen isbitar och fyll glaset med kall mjölk (eller vatten).