Street Foods στη Γκόα: 10 καλύτερα μέρη για φαγητό στο δρόμο για επίσκεψη

Μία από τις δυτικές πολιτείες της Ινδίας, η Γκόα, είναι γνωστή για την τεράστια ακτογραμμή, τις όμορφες παραλίες, και τέλος, τα νόστιμα φαγητά του δρόμου που σερβίρουν γκόανες λιχουδιές. Η Γκόα αποικίζεται στους Πορτογάλους δείχνοντας τον αντίκτυπο στον πολιτισμό και τις κουζίνες τους. Μερικά από τα δημοφιλή συστατικά που μπορείτε να βρείτε στις συνταγές είναι βοδινό, χοιρινό, ψάρι και ξύδι. Ρίξτε μια ματιά στα δροσερά τρόφιμα του δρόμου στη Γκόα που θα σας βάλουν σε μια φρενίτιδα φαγητού.

Νόστιμα Street Foods στη Γκόα:

Μην χάσετε αυτά τα νόστιμα φαγητά του δρόμου όταν επισκέπτεστε τη Γκόα.

Fish Thali:

Θαλί ψαριού ή μια πιατέλα που όλοι πρέπει να δοκιμάσουν αν έχετε ποτέ την ευκαιρία να επισκεφθείτε τη Γκόα. Chapathis, ένα φλιτζάνι ρύζι, κάρυ ψαριού, ένα λαχανικό κάρυ, τουρσί και τηγανητά ψάρια που ολοκληρώνουν ένα θαλί. Το Sol Curry είναι μια άλλη επιλογή που προσφέρουν κάποιοι πάγκοι. Η Γκόα προσφέρει αυτές τις πιατέλες σε κάθε περίπτερο που γεμίζει το στομάχι σας με τις γεύσεις που χαρίζουν χείλη.

Φράνκις:

Η Γκόα έχει πάγκους που πουλάνε τους Φράνκις μεμονωμένα με μια ποικιλία γεμισμάτων μέσα τους. Τα ψωμιά ψήνονται στη σχάρα και γεμίζονται με λαχανικά πικάντικα ή κανονικά σύμφωνα με το γούστο σας. Το κοτόπουλο είναι μια άλλη διάσημη γέμιση. οι πωλητές σας παρουσιάζουν καινοτόμα ρολά που απλά κάνουν το στόμα σας να βάζει νερό. Αυτά τα Frankies είναι άνετα να κρατηθούν και αυγά, κομμάτια σόγιας, κοτόπουλο και λαχανικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση σε αυτά τα ρολά. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε ένα!

Κροκέτες:

Στους δρόμους της Γκόα υπάρχουν πολλοί πάγκοι με τρόφιμα που σερβίρουν κροκέτες που είναι νόστιμες και μεταφέρονται εύκολα. Κομμάτια ψωμιού, αυγά, ντομάτες, κρεμμύδια, χοιρινά λουκάνικα, κιμάς βοείου κρέατος είναι τα κύρια συστατικά στην προετοιμασία αυτού του αγαπημένου σνακ πλήθους. έχουν μια πικάντικη και πικάντικη γεύση που κάνει τα γευστικά σας ζωντανά.

Ομελέτα Ros:

Είναι μια ειδική ομελέτα που δεν μοιάζει με την κανονική σας. η σπεσιαλιτέ είναι η ομελέτα σερβίρεται με κάρυ κοτόπουλου και σε πολύ λογική τιμή. Ο κόλιανδρος και τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα με ομελέτα βουτηγμένη στο κάρυ κοτόπουλου, κάνοντάς σας να θέλετε να πάτε περισσότερο. Οι πάγκοι κοντά στην εκκλησία Panjim τα πουλάνε όλη τη νύχτα.

Gadbad Icecream:

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το παγωτό είναι ένας συνδυασμός διαφορετικών αρωματικών παγωτών σε μία μερίδα. Συνήθως σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι ή σε πιάτο που συμπληρώνεται με ζελέ και χυλοπίτες. Μόλις δοκιμάσετε το παγωτό Gadbad, δεν θα μπορέσετε ποτέ να δουλέψετε ένα κανονικό.

Χοιρινό Vindaloo:

Το street food που αντιπροσωπεύει κυρίως τον χριστιανικό πολιτισμό της Γκόα είναι το χοιρινό vindaloo. Ο εμπλουτισμός του πιάτου με ξύδι κάνει τις πικάντικες γεύσεις αυτού του πιάτου ακόμη πιο ενισχυμένες. Παρασκευάζεται προσθέτοντας ινδικά μπαχαρικά στο χοιρινό χωρίς κόκαλα που περιλαμβάνει επίσης κύμινο, γαρύφαλλο, πιπέρι Κασμίρι και όλους τους πάγκους του δρόμου που σερβίρουν αυτό το φανταστικό φαγητό.

Κινέζικο γρήγορο φαγητό:

Το κινέζικο φαγητό με ινδική χροιά έχει γίνει απαραίτητο μέρος των τροφίμων του δρόμου. Υπάρχουν κάρα τροφίμων που σερβίρουν κινέζικα και ινδικά σνακ, που χορταίνουν την πείνα σας. Τσίλι κοτόπουλου, τηγανητό ρύζι Schezwan, ζυμαρικά Hakka, σούπα Manchow είναι μερικά από τα καλύτερα κινέζικα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε. Δοκιμάστε νόστιμο φαγητό σε λογική τιμή που είναι υγιεινή.

Shawarma:

Ένας από τους λίγους ξένους μεζέδες που έχουν κάνει εξέχουσα θέση στη σκηνή του Goan street food είναι το Shawarma. Λίγο λιγότερο πικάντικο από ένα τυπικό ρολό, το shawarma παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ψωμί πίτας με συνδυασμό σάλτσας ταρτάρ ή χούμους. Σερβίρεται επίσης με συνδυασμό τουρσί.

Γλυκά του Γκόαν:

Η Γκόα δεν σερβίρει μόνο ζεστό και πικάντικο φαγητό, αλλά είναι επίσης διάσημο για γλυκά στους δρόμους. Τα Bebinca, Perad, Baath cake και Dos είναι μερικά από τα δημοφιλή γλυκά που πρέπει να δοκιμάσετε όταν επισκέπτεστε την πόλη της Γκόα. Πολλά καταστήματα μπορούν να σερβίρουν αυτές τις λιχουδιές επιδόρπιο Goan που θα απολαύσετε.

Παβ Μπατζί & Misal Pav:

Πολλοί από τους τουρίστες στη Γκόα είναι από τη Βομβάη και μπορείτε να βρείτε πάγκους που πωλούν το αγαπημένο φαγητό του Βομβάικαρ στο δρόμο, το Pav bhaji. Η παραλία Miramar έχει γωνιακούς δρόμους φαγητού που σερβίρουν τα καλύτερα pav bhaji, pani puri, sev puri και πολλά άλλα σκάφη. Το Misal pav είναι ένα θρεπτικό πιάτο που σερβίρεται με ινδικό ψωμί που μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ή σνακ για τσάι. Το κάρυ αποτελείται από βλαστάρια, φασόλια σκώρου και φακές, καθιστώντας το μια υγιεινή επιλογή.

Τα καλύτερα μέρη για να βρείτε τρόφιμα στο δρόμο στη Γκόα:

• Η αγορά Candolim είναι ένα ιδανικό μέρος για να δοκιμάσετε πολλά τοπικά φαγητά. Η φαινομενικά αθώα αγορά Candolim και ο παρακείμενος δρόμος μετατρέπονται σε γιορτή street food. Το King Kane, η παράγκα της παραλίας του Monico και το κέντρο του Michael Lobo είναι μερικά από τα σημαντικότερα μέρη όπου μπορείτε να δοκιμάσετε γλειφιτζούρι κοτόπουλου, μπριζόλες γαρίδας, μπριζόλες κλπ..
• Η παραλία Miramar προσφέρει επίσης μια σειρά από πάγκους στην παραλία που προσελκύουν τουρίστες και ντόπιους. Οι πάγκοι είναι ανοιχτοί καθώς ο ήλιος δύει και είναι ανοιχτός όλη τη νύχτα. Περίπτερα Shwarma, πάγκοι chaat, πάγο γκόλα, είναι μερικά από τα καλύτερα πιάτα που μπορείτε να δοκιμάσετε.
• Υπάρχει μια εβδομαδιαία αγορά στη Mapusa που ανοίγει την Παρασκευή και βρίσκεται στη βόρεια Γκόα. Παντοπωλεία, χειροτεχνήματα, είδη οικιακής χρήσης πωλούνται στην αγορά, αλλά το αποκορύφωμα αυτής της εβδομαδιαίας αγοράς είναι η επιτομή του Goan street food. Mirchi pakoda, κινέζικο φαγητό, tandoori, κούνημα, που κάνουν την ψυχή σου να λέει yum!
• Αν θέλετε να δοκιμάσετε αποξηραμένα ψάρια και λιχουδιές με θαλασσινά, η Γκόα φημίζεται για. τότε πρέπει να επισκεφθείτε την αγορά Panjim. Μπορείτε επίσης να βρείτε πάγκους που πωλούν ταντούρι που είναι ανοιχτοί το σούρουπο και προσβάσιμοι από τα μεσάνυχτα.
• Shwarma, πιάτα με θαλασσινά όπως πομφρέτ, σκουμπρί, στρείδια, καβούρια, μύδια, για να αναφέρουμε μερικά από τα αγαπημένα του πλήθους.

  Το αεροδρόμιο Dabolim διαθέτει πολλά προσιτά και υγιεινά εστιατόρια που σας παρέχουν νόστιμο φαγητό πριν επιβιβασθείτε στην πτήση. Cafeccino & Bar, Claudis corner, Monginis, Scirocco είναι μερικά από τα μέρη γύρω από την ακτίνα 4χλμ του αεροδρομίου.

• Ο σταθμός διασταύρωσης Madgaon διαθέτει πολλούς πάγκους και εστιατόρια για φαγητό στο δρόμο που σερβίρουν μια γρήγορη μπουκιά φιλική προς τον προϋπολογισμό. Kamat Milan, Atithi, shahi darbar, jameera, tanggies είναι μερικά από τα κορυφαία μέρη με κριτική πελάτη που πρέπει να επισκεφτείτε.

Η Γκόα είναι ένας δημοφιλής προορισμός διακοπών για πολλούς ανθρώπους που προσφέρουν φανταστική ατμόσφαιρα με τη νυχτερινή ζωή τους και κάποια γαλήνη με τις παραλίες. Αλλά τίποτα δεν μπορεί να απογειώσει το νόστιμο Goan street food που μπορείτε να δοκιμάσετε. Με τα κορυφαία τρόφιμα στο Γκόα, μην καθυστερείτε να προγραμματίσετε ένα ταξίδι σε αυτόν τον επίγειο παράδεισο. Ενημερώστε μας πώς βρήκατε τις προτάσεις μας.