Metaboliter i urinen som en indikation på lämplig individuell kost

Nya studier av forskare i Storbritannien rapporterar resultat från en analys av metaboliter i urinen. Det kan tyckas uppenbart att god kost är kopplad till god hälsa. Det har dock visat sig svårt att identifiera specifika samband mellan mat- och hälsoutfall. Forskarna skapade ett urintest som gjorde att de kunde registrera en persons metaboliska produkter.

Fakta värda att veta om urinmetaboliter

Kost gör ett viktigt bidrag till människors hälsa. Denna metod är emellertid känd för att vara svår att mäta exakt. Dessutom beror bantning på individens förmåga att komma ihåg vad och hur mycket de åt. Till exempel, när människor spårar sin kost via appar eller dagböcker, kan det ofta resultera i felaktiga rapporter. Så denna forskning visar att urinmetaboliter kan hjälpa till att ge detaljerad information om kvaliteten på en persons diet. Detta gjorde det möjligt för forskarna att lära sig mer om rätt typ av kost för individuell biologisk sammansättning. Metaboliter är molekyler som kroppen producerar under cellmetabolism, och några av dem kan mätas i en persons urin.

Genom att arbeta med 1848 studiedeltagare kunde forskarna identifiera samband mellan 46 olika metaboliter och mattyper. Genom att noggrant mäta människors kost och samla in urinen som utsöndrades under två 24-timmarsperioder kunde teamet upprätta kopplingar mellan näringsintaget och metaboliterna i urinen. Detta kan hjälpa dig att förstå hälsoeffekterna av en viss diet. Dessutom uppvisar en hälsosam kost olika mönster än de som är förknippade med sämre hälsoutfall. Metaboliter har kopplats till intaget av fruktos (fruktsocker), alkohol, citrusfrukter, glukos, rött kött och andra animaliska proteiner som kyckling.

Näringsämnen, inklusive C -vitamin och kalcium, var också kopplade till metaboliter i studien. Metaboliternas samband med hälsoutfall var också tydligt i data. Till exempel fann forskarna att metaboliterna formiat och natrium är kopplade till fetma och högre blodtryck.

forskningsresultat

Studien rapporterar att forskarna kunde skapa ett lätt att administrera urintest som kan avslöja en persons profil när det gäller avläsning av metaboliterna i urinen. Vid utvärderingen av testet utförde forskarna experiment på 19 personer. Du har instruerat dem att följa en av fyra typer av dieter, från mycket friska till ohälsosamma. Dessa dieter var strikt baserade på riktlinjerna från Världshälsoorganisationen (WHO). De friskaste följde 100% av WHO: s rekommendationer och de minst hälsosamma bara 25%. Studiens författare fann att det fanns skillnader i poäng även bland dem som rapporterade att de följde samma kost. Så forskargruppen fann att ju hälsosammare personens kost desto högre metaboliter i urinen i allmänhet.

De med högre nivåer hade också lägre blodsocker. De utsöndrade en ökad mängd energi från kroppen i urinen. Studien karakteriserar skillnaden mellan hög energi och låg energi urin genom att en person med ett högre värde skulle förlora ytterligare 4 kalorier per dag. Därefter undersöker teamet användningen av denna nya teknik hos personer med risk för hjärt -kärlsjukdom. Resultaten från studien ge en ny och djupare förståelse för hur kroppen bearbetar mat på molekylär nivå. Forskningen ifrågasätter också om nutritionister ska skriva om matborden för att inkludera metaboliterna i urinen. Dessutom kan den senare ha biologiska effekter på kroppen.