16 parasta intialaista kotitekoista vauvanruokareseptiä

Yli 6 kuukauden ikäiset vauvat voidaan hitaasti ottaa käyttöön kiinteään ruokaan. Alkaen hedelmäsoseista ja soseutetuista vihanneksista, vauvaasi on ruokittava monipuolisesti. Normaali on kuitenkin aloittaa hitaasti. Yli 8 kuukauden ikäiset vauvat alkavat kehittää makuhermojaan. Heidän maidonsaantinsa vähenee vähitellen ja he rakastavat uusien makujen tutkimista. Tämä on täydellinen ikä kokeilla erilaisia ​​reseptejä, jotka kattavat heidän ruokavalionsa ja tekevät syömisestä hauskaa. Sen sijaan, että ryhtyisit murskaamaan kaikki vihannekset, voit kokeilla näitä yksinkertaisia ​​intialaisen tyylin vauvan kotitekoisia ruokareseptejä, joista vauva varmasti ihastuu. Jotkut niistä ovat myös parhaita vieroitusruokia ja voivat auttaa parantamaan vauvan painoa.

Intialainen vauvanruoka

Niinpä tänään olen jakanut tämän artikkelin 16 parhaan intialaisen vauvanruokareseptin, jotka auttavat sinua valitsemaan parhaan.

Top 16 vieroitusruokareseptit intialaisille vauvoille:-

1. Upea tomaatti ja kala curry:

Tämä on kirpeä curry, joka koostuu tomaateista ja kalasta. Ruokalaji sopii yli 15 kuukauden ikäisille lapsille eikä sillä ole meriruoka -allergioita. Kala on vähärasvainen, runsaasti proteiinia sisältävä ruoka, joka on myös runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja omega-rasvahappoja. Katso resepti alta:

  • Leikkaa kala kuutioiksi. Paista sipuli, valkosipuli ja minttu gheessä miedolla lämmöllä sekoittaen; odottaa sipuli on kellanruskea.
  • Laita joukkoon kumina ja kurkuma, lisää tomaattisose ja jäähdytä 10 minuuttia. Lisää kala ja varmista, että se on massan peitossa ja keitä noin 10 minuuttia odottaen sen kypsymistä.
  • Kuori kala ja tarjoile sitten valkoisen riisin yläpuolella.

2. Kermainen kana Passanda:

Tämä on toinen ei-kasvisruoka, jonka jokainen lapsi haluaisi syödä. Kermainen kana -pasanda on herkullinen ruokalaji, jossa on vähän mausteita, mutta korkea maku. Se on myös melko helppo valmistaa ja sopii hyvin rotin ja riisin kanssa.

  • Kuumenna ghee kattilassa, lisää seuraavaksi sipulikaneli, valkosipuli-inkivääritahna ja keitä 10 minuuttia harvoin sekoittaen.
  • Laita myös korianteria ja kurkumaa ja paista noin 1 minuutti.
  • Vie vähitellen jogurtti ja tomaattisose ruokalusikallinen kerrallaan, nosta lämpöä joka kerta ja keitä 20 minuuttia.
  • Laita seuraavaksi keitetty ja paistettu kana tähän kastikkeeseen ja keitä hellävaraisesti vielä 20 minuuttia.
  • Leikkaa tarpeen mukaan vauvan kanssa ja tarjoile sitten valkoisen riisin kanssa, koristele korianterilla tai korianterilla.

3. Mehevä karitsan curry:

Jos vauvasi on jo tutustunut karitsanlihaan, tämä on toinen erittäin maukas ei-kasvisruoka. Lammas on proteiinipitoinen ruokalaji ja voi auttaa painonnousussa. Tämä on kastikepohjainen ruokalaji, joka sopii varsin hyvin rotin tai riisin kanssa.

  • Esilämmitä uuni 190 asteeseen 375 asteeseen.
  • Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipuli sekä valkosipuli ja paista sekoittamalla paprikaa ja jauhettua korianteria riittävästi vettä, jotta muodostuu vetistä tahnaa.
  • Laita inkivääri, laakerinlehti ja kaneli pannulle ja paista vielä 2 minuuttia. sekoittaen.
  • Lisää korianteri tai paprikatahna ja keitä vielä 4 min odottaen veden katoamista.
  • Paljasta sipuliyhdistelmä uuninkestäväksi astiaksi ja laita lampaanliha, punainen paprika, tomaatit, jogurtti vedellä ja keitä 1 tunti.
  • Liitä puhdas korianteri, leikkaa hyvin ja tarjoile riisin kanssa.

4. Lämmittävä kasvis curry:

Tämä kasvis curry on makuinen. Lautasessa käytetään erilaisia ​​vihanneksia, jotka keitetään yhdessä suussa sulavan ruokalajin valmistamiseksi. Voit lisätä vihanneksia vauvasi mieltymysten mukaan tämän helpon intialaisen kasvis curryn valmistamiseksi.

  • Paista sipuli öljyssä keskilämmöllä odottaen tarjousta.
  • Sekoita myös inkivääri, korianteri, kurkuma ja kumina kypsennykseksi 1 minuutti ja lisää sitten kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa, vesi ja omenamehu.
  • Keitä 15 minuuttia lisäämällä pippuria.
  • Leikkaa pinaatti, lisää sen jälkeen muihin vihanneksiin sitruunamehun kanssa ja keitä muutama minuutti, kunnes pippuri on kypsää.

5. Loistava naudanliha ja voin pavu (Lima Bean) Curry:

Lapset, jotka ovat tottuneet syömään naudanlihaa, voivat saada tämän curryn. Naudan curry voi olla vaikea sulattaa, ja siksi sitä on annettava vain vanhemmille lapsille. Tämä ruokalaji sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa. Tämän ruoan valmistaminen vie paljon aikaa, mutta lopputuloksena on suussa sulava lihainen maustettu curry.

  • Paista valkosipulia, sipulia ja inkivääriä ja kurkumaa öljyssä noin 10 minuuttia.
  • Kun olet saanut kullanruskean värin, laita naudanliha ja paista pehmeästi liikkuen useita minuutteja.
  • Sisällytä voi- tai limapavut ja jatka ruoanlaittoa odottaen lihaa.
  • Leikkaa hyvin ja tarjoile valkoisella riisillä.

6. Khichdi:

Mitä tulee vauvanruokaan, ensimmäinen mieleen tuleva ruokalaji on Khichdi. Tämä helppo riisi- ja linssipohjainen ruokalaji annetaan ensimmäisenä kiinteänä ruokana vauvoille monissa Intian yhteisöissä. Se on runsaasti proteiineja, maukas ja helppo sulattaa. Katso, miten se valmistetaan painekattilassa.

  • Tämä on myös toinen intialainen kasvisruoka, joka sisältää vitamiineja, tärkkelystä, proteiinia ja kalsiumia.
  • Pese moong dal ja riisi ja liota niitä vedessä noin puoli tuntia.
  • Laita riisi, vesi, kurkuma ja dal painekattilaan. Lämmitä noin 2-3 vihellystä. Soseuta hyvin ja laita astiaan.

7. Kasvis sabudaana khichdi:

Sabudana on toinen ainesosa, jota annetaan monille vauvoille. Se ei ole vain helppo sulattaa, vaan tämä tärkkelyspitoinen tuote voi hallita löysää ulosnetta ja ripulia lapsilla. Kun valmistat mukavan khichdin, mikään ei voi voittaa sen makua. Katso resepti alta:

  • Upota sabudana koko yöksi, jotta jyvät ovat pehmeitä.
  • Valmista kasvisose. Kuumenna öljy tai ghee ja laita joukkoon kumina siemeniä. Laita sitten soseutetut vihannekset ja sekoita hyvin.
  • Sekoita sabudaana kevyesti. Suihkuta päälle sitruunamehua ja tarjoile.

8. Paistettu riisi:

Jos haluat antaa vauvoille yhden kattilan aterian, jossa on sekä vihanneksia että riisiä, paistettu riisi on täydellinen ruokalaji. Sen valmistaminen on helppoa, mutta sillä on myös erittäin korkea maku, josta monet vauvat nauttivat. Tekemällä riisistä pehmeän ja pehmeän ja ohittamalla ajinomoton, tämä ruokalaji voidaan esitellä myös pienemmille vauvoille.

  • Huuhtele ja liota riisi ja dal noin puoli tuntia.
  • Paista sipulit ja kiinnitä muutama kumina. Vaikka siemenet kuohuvat, sisältävät riisin ja dal.
  • Keitä painekattilassa noin 2-3 vihellystä. Soseuta hyvin ja laita astiaan. Lisävesi tekee khichdistä kermaisemman ja lisäksi vähemmän vettä tekee siitä karkeaa.

9. Suji Upma:

Suji tai manna on yksi nopeimmin valmistettavista ainesosista. JOS sinulla on vain 10 minuuttia valmistautumista ennen ateriaa, Suji on sinun elementtisi. Tämä Sujin suolainen versio on varsin herkullinen ja ravitseva. Se on myös helppo sulattaa ja pitää vatsan tiukkana ja mukavana.

  • Tämä yksinkertaisesti keitettävä ateria on erinomainen proteiinin lähde sekä suosittu ravitseva vaihtoehto aamiaiseksi.
  • Paista suji tuoreessa pannussa, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Jatka sekoittamista jatkuvasti, jotta suji ei pala. Laita veteen ja kiehauta.
  • Luo märkä sakeus lisäämällä lisää vettä. Astia lämpimänä.

10. Shrikhand tai Amrakhand:

Jälkiruoka -aikoja on vaikea käsitellä. Monet vanhemmat ovat huolissaan vauvojen sokerin saannista, joten hedelmät ovat täydellinen pelastaja. Mikä parasta voi olla jälkiruoka, kun mehukas mango yhdistetään ripustettuun jogurttiin. Katso tämä helppo ja herkullinen Shrikand -resepti.

  • Tämä on erittäin suosittu ruoka, joka valmistetaan lisäämällä mangomassaa shrikhandiin. Tämä on Purin ruokalaji.
  • Laita jogurtti musliinikankaaseen ja ripustaa sitä koko yön, jotta hera poistuu jogurtista.
  • Sekoita jogurtti, sokeri, mangomassa, kardemummajauhe silkkiseksi.
  • Pukeudu sahramiin ja pistaasipähkinöihin. Jäähdytä 1 tunti ja tarjoile jäädytettynä.

11. Ranskalaiset paahtoleivät:

Tämä on prefekti aamiaisaikaan, kun haluat lisätä munia muussa muodossa. Tämä lievästi makea aamiainen, jossa on munia, on melko helppo valmistaa ja erittäin täyttävä. Se on erittäin maukasta ja siitä voivat nauttia yli 10 kuukauden ikäiset vauvat, jotka ovat valmiita pureskelemaan ja nauttimaan ruoastaan.

  • Vatkaa munat, kaneli, maito, hunaja ja suola odottamassa yhdessä. Kostuta jokainen leipäkeppi munasokerissa, kunnes seos peittää jokaisen puolen.
  • Paista tätä joka puolelta, kunnes se on kullanruskea.

12. Perunamuusikakut:

Perunat ovat monien lasten suosikki. Vaikka monet vanhemmat ovat saattaneet kokeilla peruna -annoksia, kuten kastikkeita ja curryja, tämä mannermainen perunaversio on huulilla herkullisen herkullinen. Nämä sopivat täydellisesti iltapalaksi ja voivat rauhoittaa nälkäisen lapsen.

  • Laita perunamuusia, muna, jauhot ja juusto. Tee pihvit tästä seoksesta peittämällä se jauhoilla.
  • Paista perunakakkuja 3 minuuttia kummaltakin puolelta 6 minuutin ajan.
  • Voit myös jäädyttää tämän.

13. Pinaatti Gnocchi-Wee:

Toinen mannermainen ruokalaji lapsille, joka käyttää juustoa ja maitoa. Tästä pastasta valmistetusta ruoasta voivat nauttia lapset, jotka rakastavat juustoa ja haluavat ottaa sen eri muodoissa. Ruokalaji on varsin terveellinen ja maukas, minkä sekä vanhemmat että lapset hyväksyvät.

  • Valmista tahna sekoittamalla ricottajuusto, täysmaito, parmesaanijuusto ja jauhot.
  • Sekoita tähän seokseen myös rulla pakastejäädytettyä hienonnettua pinaattia ja peitä vahatulla paperilla tai pergamentilla.
  • Keitä tätä 3 minuuttia ja jäähdytä sen jälkeen ja tarjoile.

14. Kheer:

Etelä -Intian vauvanruokareseptien joukossa Kheer on tärkeä paikka. Se on ensimmäinen kiinteä ruoka, joka annetaan vauvoille 6 kuukauden kuluttua. Kheer voidaan valmistaa joko tavallisella maidolla tai maitojauheella riippuen siitä, miten vauva on tottunut. Katso helppo resepti alta.

  • Yksi suosituimmista intialaisista vauvanruoista. Liota riisiä vedessä 1 tunti kuivumisen jälkeen ja murskaa se sekoittimessa.
  • Keitä tämä gheeksi 5 minuutin ajan, lisää sitten maito ja sokeri ja keitä 15 minuuttia. Koristele kuivilla hedelmillä.

15. Koko vehnäpannukakku ja vohveliseos:

Etsitkö aamiaisruokia vauvallesi, kokeile tätä täysjyvä [pannukakkua ja vohveliseosta, joka on melko helppo valmistaa, ja valmista aamiainen pöydälle vain 5 minuutissa. Voit tarjoilla sitä hunajan ja kermavaahdon, tuoreiden hedelmien, kuten mansikoiden, kanssa terveellisempien ja maukkaampien vaihtoehtojen kanssa

  • Sekoita valkoiset täysjyväjauhot, ruokasooda, muna, vatkattu, kirnupiimä, pannukakku ja kasviöljy.
  • Tee pannukakku kaatamalla se pannulle öljyllä ja paista 2 minuuttia.

16. Ragi Puuro:

Puurot ovat täydellinen ensimmäinen ruoka yli 6 kuukauden ikäisille vauvoille. Ne ovat pehmeitä, helposti sulavia ja voidaan valmistaa eri ainesosista. Ragi on superruoka, joka sisältää suuria määriä kalsiumia ja kuitua. Tämä ragi -puuron resepti saa lapsesi rakastamaan ruoka -aikaa.

  • Ota 1 rkl kotitekoista ragi -jauhetta ½ kupilliseen vettä
  • Sekoita ilman paakkuja
  • Kuumenna se nyt liedellä ja sekoita, kunnes ei muodostu paakkuja
  • Lisää jaggery tai palmusokeri maun mukaan

Ennen kuin annat ruokaa vauvoille, muista aina noudattaa 3 päivän sääntöä. Sinun on jatkuvasti annettava samaa ruokaa 3 peräkkäisen päivän ajan varmistaaksesi, ettei lapsi ole allerginen sille. Jos huomaat, että vauva on allerginen jollekin ruoalle, lopeta se, mutta varmista, että otat saman ruoan uudelleen käyttöön muutaman päivän kuluttua. Nämä yksinkertaiset reseptit voivat auttaa sinua lyhentämään lapsesi ateriointiaikaa, koska sinulla ei ole vaivalloista lasta, joka syö ateriansa hetkessä!