10 parasta soijaöljyn hyötyä iholle, hiuksille ja terveydelle
Orgaaninen soijaöljy on erittäin suosittu Aasiassa. Se on yleisesti käytetty kasviöljy ja erittäin suosittu ainesosa ja halpa proteiinin lähde eläinten rehuissa ja muissa elintarvikkeissa. Soijaproteiinin ravintoarvo on erittäin korkea. Soijaöljy sisältää omega-3-rasvahappoa, jonka tiedetään vähentävän sydänsairauksien riskiä. Kylmäpuristettu soijaöljy on luonnollinen öljy, joka on uutettu kokonaisista soijapavuista. Se sisältää vähän tyydyttyneitä rasvoja ja sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka alentavat kolesterolia. Koska se on täynnä vitamiineja, sillä on pidempi säilyvyysaika eikä se vaadi kemikaaleja säilyvyysajan pidentämiseksi. Tässä artikkelissa tutkimme joitain soijaöljyjen etuja terveydelle, hiuksille ja iholle sekä sivuvaikutuksia.
Mikä on soijaöljy?
- Soijaöljy uutetaan soijapavun siemenistä. Monet ihmiset käyttävät soijaöljyä ruoanlaittoon ja se on erittäin suosittu Aasiassa.
- Linoleenihapon läsnäolon vuoksi soijaöljy on myös kuivaava öljy, mikä tarkoittaa, että se kovettuu hitaasti ilmalle altistuessaan, muuttuen läpinäkyväksi, kiinteäksi ja vedenpitäväksi. Näistä ominaisuuksista on hyötyä painovärin ja öljyvärien valmistuksessa.
Onko soijaöljy terveellistä??
- Toisin kuin muut öljyt, soijaöljyssä on vähän tyydyttyneitä rasvahappoja ja runsaasti tyydyttymättömiä poly- ja monorasvahappoja, joiden on todettu alentavan kolesterolia ja vähentävän sydänsairauksien riskiä.
- Se on helppo sulattaa, mikä vähentää ruoansulatushäiriöitä. Lisäksi sen savutuspiste on korkea, 226 astetta, mikä antaa sinulle savuttoman keittiön paistettaessa korkeissa lämpötiloissa.
Soijaöljyn ravintoarvo:
Soijaöljyn ravintoarvo on erittäin korkea. Se sisältää suuren määrän vitamiineja, jotka pidentävät säilyvyysaikaa. Katsotaanpa soijaöljyravintoaineita 100 ml:
- Proteiinit: 16,6 g
- K -vitamiinit: 183,9 µg
- Omega-6: 4,47 g
- K/Cal: 173
- Tyydyttyneet: 16 g
- Yksityydyttynyt: 24 %
- Monityydyttymätön: 60 %
- Linolihappo: 51 %
- Rasva: 9 g
- Omega 3: 0,6 g
Soijaöljyn ravintoarvo on runsaasti erilaisia ravintoaineita, jotka edistävät suuresti fyysistä kehitystämme. Jokaisella ravintoaineella on oma erityinen roolinsa, joka sillä on kehomme ravitsemuksessa.
Kuinka tehdä soijaöljyä kotona?
Olet varmasti miettinyt, miten tehdä soijaöljyä. Se on hyvin yksinkertainen prosessi tehdä kotitekoista soijaöljyä. Tarvitset vain oikeat työkalut, vähän aikaa ja kärsivällisyyttä. Soijaöljy -ainesosat on helppo löytää ja käyttää, ja ne mainitaan alla:
Tarvittavat työkalut:
- Soijaöljypuristin
- Lasipurkki
- Terässiivilä
- Matala pannu
- Suuri kontti
Ainekset:
- Hyvin kuivatut soijapavut
Valmistautuminen:
- Puhdista soijapavut poistamalla lika, kuivat lehdet tai pienet kivet. Vieraat epäpuhtaudet voivat vaikuttaa soijaöljyn laatuun.
- Laita pavut pannulle ja kuumenna, kunnes pavut ovat lämpimiä kosketukseen. Pavujen lämmittäminen vapauttaa öljyt nopeammin.
- Täytä puristin puoliväliin kuumilla papuilla ja aloita pavujen syöttäminen puristimeen kääntämällä kahvaa. Painele puupastellilla paremman tuloksen saamiseksi.
- Työnnä papuja jatkuvasti puristimeen, jotta pavut liikkuvat.
- Tarkista puristin ja tyhjennä lasipurkkiin kerääntynyt öljy.
- Jatka puristimen täyttämistä ja kerää öljyä, kunnes kaikki pavut on puristettu.
- Tyhjennä jäljellä oleva öljy lasipurkkiin.
- Pidä purkki viileässä pimeässä paikassa yön yli, jotta öljy erottuu muista epäpuhtauksista, kuten vedestä.
- Kaada erotettu soijaöljy erilliseen purkkiin seuraavana päivänä.
Jos mietit kuinka usein minun pitäisi tehdä tämä? sinun ei tarvitse tehdä sitä ennen kuin öljy on loppunut. Soijaöljyn edut ovat, että se on täynnä luonnollisia vitamiineja, jotka auttavat pidentämään säilyvyyttä. Paras soijaöljy voidaan saada antamalla purkin seistä 24 tuntia.
Hämmästyttäviä soijaöljyn terveyshyötyjä:
Täällä valitsimme 10 parasta soijaöljykäyttöä terveydelle, hiuksille ja iholle. Katsotaanpa niitä.
1. Hallitsee kolesterolitasoja:
Soijaöljyllä kolesterolitasot pysyvät kurissa, koska niissä on tyydyttymättömiä rasvahappoja sekä Omega-3 ja Omega-6. Puhdassa soijaöljyssä oleva lesitiini estää rasvan kertymisen kehon kudoksiin. Se tekee rasvaliukoiseksi veressä ja lisää aineenvaihduntaa. Tällä tavalla soijaöljy auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja.
Käyttämällä soijaöljymerkkejä, kuten Saffola Active -öljyä, Fortune -soijaöljyä, Dhara -soijaöljyä jne. Resepteissä, joissa kysytään kasviöljyä, voidaan lisätä ravintoa ruokavalioosi. Sydänpotilailla omega-3-rasvahapot aiheuttavat sydämenlyönnin vaihtelua, mikä vähentää rytmihäiriöiden ja äkillisen kuoleman riskiä.
2. Parantaa luuston terveyttä:
Soijaöljy sisältää isoflavoneja, joilla on samanlaiset ominaisuudet kuin estrogeenillä. Ihmiskeho tarvitsee estrogeenia luun tiheyden ylläpitämiseksi. Ikääntymisen ja vaihdevuosien jälkeisten hormonaalisten muutosten vuoksi kehossa on paljon hormonaalista epätasapainoa.
Isoflavonit ovat hyvin tunnettu kasviestrogeeni, joka on peräisin kasveista, ja niillä on heikko estrogeenimainen vaikutus. Ne sitoutuvat luun estrogeenireseptoreihin stimuloidakseen luun kasvua. Soijaöljyssä oleva K -vitamiini on erittäin hyvä luuston kehittymiselle. Yleisesti ajatellaan, että kalsium on välttämätön luuston kehittymiselle, mutta K -vitamiini voi edistää paranemista ja luiden uusiutumista, mikä edistää luun kehitystä positiivisella tavalla ja estää osteoporoosia vahvistamalla luita.
3. Parantaa näköä:
Soijapapuöljyssä olevat omega-3-rasvahapot suojaavat solukalvoja, mukaan lukien silmien ja ihon herkät kalvot, jotka ovat vaarallisten mikrobien sisäänpääsypaikkoja. Nämä herkät kalvot voivat olla yhteinen paikka bakteereille ja muille vieraille materiaaleille, jotka ovat vaarallisia.
Omega-3 toimii erittäin hyödyllisenä antioksidanttina. Se neutraloi radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa silmänpohjan rappeutumista ja kaihia. Soijaöljyssä olevat ravintoaineet, kuten E -vitamiini, parantavat näköä. Siksi se on erittäin hyödyllinen yli 70 -vuotiaille vanhuksille, koska se auttaa ylläpitämään silmien terveyttä estämällä kaihia, glaukoomaa ja lisäämällä verkkokalvon toimintaa.
4. Lievittää vaihdevuosioireita:
Vaihdevuosien aikana estrogeenitasot naisen kehossa ovat laskussa. Se on erittäin vaikea aika naisille, joilla on vaihdevuosioireita. Keho käy läpi suuria muutoksia, joten oireet voivat aiheuttaa paljon ongelmia.
Soijapavussa olevalla fytoestrogeenilla on samanlaiset ominaisuudet kuin estrogeenillä. Vaikka se on kasvipohjainen aine, se toimii samalla tavalla kuin estrogeeni. Ne tarttuvat kehon estrogeenireseptoreihin huijaamalla kehoa tuntemaan, ettei mitään suurta muutosta ole tapahtumassa. Tämä lievittää kuumia aaltoja, mielialan vaihteluita, ruokahalua ja muita vaihdevuosien oireita.
5. Ehkäisee anemiaa:
Ruokavalio vaikuttaa suoraan terveyteemme. Se, mitä syömme, auttaa kehoamme täydentämään ravintoaineita, jotka olemme menettäneet päivän aikana. Kasvissyöjille ja vegaaneille tämä täydennyksen lähde on hyvin rajallinen. Useimmat vihannekset eivät tarjoa samoja ravintoaineita kuin liha. Ei-kasvissyöjille liha on tärkein raudan lähde.
Kasvissyöjät ja vegaanit menettävät tämän raudan lähteen ja tulevat alttiiksi anemialle ja muille puutokseen liittyville sairauksille. Soijaöljy on rikas raudan lähde, joten soijaöljy on loistava vaihtoehto, koska se on rikas raudan lähde. Se tarjoaa terveen raudan lähteen ja voi auttaa estämään anemiaa.
6. Parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä:
Kehomme ruoansulatusjärjestelmään vaikuttaa suuresti liukenemattoman rasvan määrä kehossamme. Nämä liukenemattomat rasvat kulkevat kehomme ympäri verenkierron kautta. Ne kerääntyvät esimerkiksi munuaisiin ja maksaan. Tämä voi johtaa erilaisiin terveysongelmiin. Jotta aineenvaihdunta kiihtyy, rasvat on hajotettava liukoisiksi rasvoiksi.
Soijaöljystä saatu lesitiini auttaa tekemään rasvaliukoisen ja lisää aineenvaihduntaa. Tämä auttaa poistamaan myrkyllisiä ja jätemateriaaleja kehostamme. Koska rasvaa ei kerry elimiin, kuten munuaisiin ja maksaan, ruoansulatuskanavan toiminnot paranevat, mikä parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä.
7. Ehkäistä syntymävikoja:
Raskauden aikana nainen syö kahdelle hengelle. Joskus ravitsemusvaatimukset eivät täyty, mikä voi vaikuttaa suoraan sikiöön. Soijaöljy on runsaasti foolihappoja ja B -vitamiinikompleksia, jotka ovat välttämättömiä sikiöiden kehitykselle alkuvaiheessa. Foolihappo estää hermoputken vikoja ja estää syntymävikoja.
B -vitamiinikompleksi auttaa sikiön muiden osien terveessä kehityksessä. Ravinnon saaminen kehityksen alkuvaiheessa johtaa terveen vauvan syntymään. Pieni määrä soijaöljyä on siksi hyvä vauvojen kehitykselle ja hyvä tapa ehkäistä synnynnäisiä vikoja.
8. Soijaöljy ruoanlaittoon:
Soijaöljyä voidaan käyttää salaattikastikkeissa. Koska sen savutuspiste on erittäin korkea, 226 celsiusastetta, se sopii erinomaisesti elintarvikkeiden paistamiseen korkeissa lämpötiloissa eikä tarvitse huolehtia savusta täytetystä keittiöstä. Siksi monet kotitaloudet käyttävät soijaöljyä ruoanlaittoon, leivontaan, kuorrutusten valmistukseen ja täytteen tekemiseen, majoneesin valmistukseen ja säännölliseen ruoanlaittoon.
Itä -Aasiassa soijaöljy on yleinen kotitaloustuote. Se ei ole vain halpaa, vaan myös erittäin terveellistä. Korkean savutuspisteensä vuoksi sitä voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin. Tämä tekee siitä peruselintarvikkeen ja sitä käytetään ruoanlaittoon eri resepteissä.
9. Soijaöljyn edut iholle:
Soijaöljyn hyödyt iholle sisältävät runsaasti E -vitamiinia, joka on erinomainen antioksidantti. Soijaöljyn levittäminen iholle auttaa suojaamaan ihoa haitallisilta UVB -säteiltä ja estämään auringonpilkkuja ja ikääntymistä. Se auttaa estämään veden menetystä iholla ja pitää sen pehmeänä ja kosteutettuna.
Soijaöljy -ihonhoito pitää ihon sileänä ja pehmeänä estäen ihokudoksessa olevan kollageenin häviämisen. Lisäksi se pitää ihon pehmeänä ja kosteutettuna. Luomu -soijaöljyä iholle on saatavana useimmista kaupoista tai voit valmistaa kotitekoista soijaöljyä.
10. Soijaöljyn edut hiuksille:
Hiustenlähtö on suuri ongelma miehillä ja naisilla. Erilaisia korjaustoimenpiteitä on testattu tämän ärsyttävän ongelman poistamiseksi. Soijaöljyn käyttö hiuksiin auttaa kosteuttamaan hiuksia. Soijaöljyn levittäminen hiuksiin kahdesti viikossa on osoittanut hyviä tuloksia.
Osa soijaöljyn eduista hiusten kasvussa on se, että se lisää tiettyjen aminohappojen ja keratiinin kaltaisten molekyylien tuotantoa, jotka sitoutuvat hiuksiin ja parantavat hiusten kasvua sekä lisäävät kiiltoa ja kiiltoa. Se auttaa myös vahvistamaan hiuksia juurista, vähentäen hiusten katkeilua ja hiusten putoamista.
Soijapapuöljyn sivuvaikutukset:
Kuten kaikella muullakin, soijaöljyllä on etuja ja haittoja. Vaikka soijapapuöljyllä on vain vähän sivuvaikutuksia ja soijaöljyyn liittyviä terveysriskejä.
Soijaöljyn haittoja ovat seuraavat:
- Soijatuotteet voivat aiheuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaa henkilöillä, joilla on jodipuutoksia; johtaa struuma.
- Soijapapuöljyssä olevat monityydyttymättömät rasvahapot voivat kerääntyä kehon eri elimiin, kuten maksaan ja munuaisiin, aiheuttaen tulehdusta ja diabetesta.
- Soijaöljyallergiaa esiintyy useimmiten imeväisillä. Se voi aiheuttaa nokkosihottumaa, pahoinvointia, kuumetta ja ihottumaa lapsilla. Tämä kuitenkin haalistuu ajan kanssa.
- Ihmisten, joilla on ollut sydän- ja verisuonitauteja ja liikalihavuus, tulee käyttää soijaöljyä varoen, koska se voi vaikuttaa heihin fyysisesti.
Soija on yksi parhaista proteiinin lähteistä. Soijaöljy on siksi täynnä monia ravinteita ja hyötyjä, joita tarvitaan pysyäksemme terveinä. Soijaöljyn lisääminen päivittäiseen ruokavalioon auttaa sinua pysymään kunnossa. Soijaöljyn tiedetään auttavan sinua muistinmenetyksestä, synnynnäisistä vikoista, kolesterolista ja näkökyvystä. Pelkkä soijaöljyyn vaihtaminen voi vaikuttaa suuresti perheesi terveyteen. Joten kokeile uutta soijaöljyä tänään.