Soijamaidon edut: 20 vaikuttavaa luetteloa ravitsemustiedoista

Viimeisimmän vegaanivallankumouksen myötä monet meijerien ystävät saavat tilanteen! He rakastavat sen filosofioita, mutta vihaavat aamukahvin kaipaamista! Vastaus – soijamaito! Soijamaito ei ole hyvä vain vegaaneille, vaan myös niille, jotka ovat laktoosi -intolerantteja. Jos luulet, että kasviperäinen maito, kuten soija, voi maistua karkealta, olet yllättynyt. Soijamaito on melko kevyttä, maukasta ja siitä voidaan valmistaa teetä, kahvia ja jopa jälkiruokia. Kulinaaristen etujen lisäksi soijamaito sisältää myös proteiinia, kalsiumia ja muita elintärkeitä ravintoaineita. Lue lisää saadaksesi tietää upeista soijamaidon eduista.

soijamaidon edut

Mikä on soijamaito (Soya Dudh)?

Soijamaito, kuten nimestä voi päätellä, on fermentoiduista soijapavuista uutettu valkoinen neste. Se on kermanvärinen ja lähes veden kaltainen. Maku ei ole ylhäältä ja voi täydellisesti korvata maidon useimmissa juomissa. Se on myös makean makuista ja sitä voi nauttia lisäämättä liikaa sokeria.

Onko soijamaito hyväksi terveydelle?

Soijamaidon merkitys on terveydenhuollon asiantuntijoiden tiedossa. Soijamaito on laktoositon, alhainen kolesteroli vaihtoehto lehmän- tai puhvelimaidolle. Se on melko ravitsevaa korkeiden kalsium-, proteiini- ja kaliummäärien vuoksi. Soijamaito voi auttaa laihduttamisessa ja myös parantaa ruoansulatusta. Se tunnetaan myös ihon ja hiusten ravitsevista ominaisuuksista.

Soijamaito vs lehmänmaito:

Luomu soijamaito on kasvien tuote, kun taas lehmänmaito valmistetaan eläimistä. Lehmien lypsämiseen liittyvää julmuutta lukuun ottamatta lehmänmaidossa on korkea kolesterolitaso ja rasvaprosentti. Toisaalta soijamaidon kalsiumpitoisuus on alhainen verrattuna lehmänmaitoon, mutta sen rasvapitoisuus on alhainen. Lehmänmaito voi aiheuttaa allergioita, kun taas soijamaito on yleensä turvallista myös pikkulapsille.

Kuinka tehdä soijamaitoa kotona?

Vaikka voit käyttää helposti pakattua soijamaitoa hyvältä brändiltä, ​​on aina viisasta valita kotitekoisia tuotteita. Tämä luonnollinen soijamaidon resepti voi saada sinulle herkullisen kotitekoisen soijamaidon.

Soijamaidon ainesosat:

  • Soijapavut- 1 kuppi

Käsitellä asiaa:

  • Liota soijapapuja vedessä ja jätä ne yön yli.
  • Seuraavana aamuna tyhjennä vesi ja huuhtele pavut kunnolla.
  • Kuori nahat käsilläsi ja säästä vain papuosa.
  • Lisää nämä pavut tehosekoittimeen veden kanssa.
  • Sekoita kunnes muodostuu tasainen tahna.
  • Siivilöi seos juustoliinalla.
  • Lisää paksupohjaiseen kattilaan maito ja kiehauta.
  • Jatka sekoittamista, jotta maito ei tartu pannuun.
  • Poista lämmöltä ja säilytä maito jääkaapissa.

Soijamaidon ravitsemustiedot:

Tarkista soijamaidon ravintoarvo 1 kuppia kohden (243 g):

  • Kaloreita yhteensä: 131
  • Hiilihydraatit yhteensä: 15 g
  • Ravintokuitu: 1,5 g
  • Proteiinit: 8 g
  • Natrium: 123,9 mg
  • Kalium: 286,7 mg
  • Magnesium: 15 %
  • B6 -vitamiini: 10 %
  • Rauta: 8 %
  • Kalsium: 6 %

Paras aika juoda soijamaitoa:

Voit juoda soijamaitoa milloin tahansa vuorokauden aikana, aivan kuten tavallista maitoa. Jotkut kokevat pahoinvointia soijamaidon kanssa tyhjään vatsaan. Tällaisissa tapauksissa voit nauttia sen aterian jälkeen.

Hämmästyttäviä soijamaidon etuja:

soijapapumaidon edut

Lue lisää soijapapumaidon parhaista hyödyistä terveydelle, hiuksille ja iholle. Katsotaanpa niitä.

1. Aidot laihtuminen:

Soijamaidon hyödyt laihtumiseen ovat liian hyviä uskomaan. Vaihda vain soijamaito tavallisesta vähärasvaisesta maidosta! Saatat nähdä tulokset vain viikon kuluttua! Soijamaito sisältää luonnollisesti vähemmän sokeria kuin tavallinen maito. Lehmänmaidossa on noin 12 grammaa sokeria kuppia kohden, toisin kuin vain 7 grammaa soijamaitoa. Tästä syystä kupillinen kokonaista soijamaitoa sisältää vain 80 kaloria, mikä vastaa rasvatonta maitoa.

2. Ravitsee hiusrakkuloita:

Soijamaitoproteiinipitoisuus on melko korkea, mikä on erittäin tarpeellinen ravintoaine terveydelle, erityisesti hiuksille ja iholle. Yksi parhaista soijamaidon käyttötarkoituksista on hiusten akselin vahvistaminen! Jos haluat muotoilla kauniit hiuksesi päivittäin, sinulla on oltava vahvat hiukset. Soijamaito auttaa vähentämään todennäköisyyttä, että se irtoaa tai rikkoutuu. Hyödyllisten proteiinilähteiden, kuten soijamaidon, kulutus tarjoaa sisäistä tukea, joka auttaa hiuksia kasvamaan terveemmiksi ja vahvemmiksi.

3. Korjaa vauriot ja halkeamat:

Proteiini on niin tärkeä ravintoaine, että se myös korjaa halkeamiasi! Sen sijaan, että leikkaisit pituutesi pois, ota parempi soijamaito, joka sisältää runsaasti proteiinia. Siinä on tarpeeksi proteiineja korjaamaan hiukset pian! Samoin proteiinipitoisten elintarvikkeiden nauttiminen antaa kehollesi proteiinia, joka auttaa korjaamaan lihas- ja ihokudoksen, kun se on vaurioitunut

4. Soijamaito vauvoille:

Vauvoille tai joillekin pikkulapsille soijamaito on hyväksyttävä vaihtoehto lehmänmaidolle. Kuten jotkut lapset eivät pidä lehmänmaidon tuoksusta! Älä osta koko soijamaitoa, älä vähärasvaista tai rasvatonta versiota, koska rasva on tärkeä aivojen kehitykselle alle 2-vuotiailla lapsilla.

Varmista myös, että valitsemasi soijamaito on lisätty A -vitamiinilla, D -vitamiinilla ja kalsiumilla. Parantaaksesi lapsesi ruokavaliota muilla kalsiumia sisältävillä tai kalsiumia sisältävillä elintarvikkeilla, soijamaito sisältää ne kaikki. tarjoamalla kulho soijamaitoa antaa lapsellesi vitamiinipitoista viljaa, mikä on hyvä tapa varmistaa, että lapsesi aloittaa päivän oikeilla ravintoaineilla.

5. Hyvä kasvipohjaisen proteiinin lähde:

Ihmiset, jotka eivät halua mitään eläinperäistä tuotetta ja tarvitsevat silti hyvän määrän proteiinia selviytyäkseen, soijamaito on paras saanti. Soijamaito saadaan kasviksista, joten kasviproteiineilla on se etu, että ne aiheuttavat vähemmän kalsiumin menetystä munuaisten kautta. Tiedetään, että runsaasti eläimiä sisältävä ruokavalio lisää osteoporoosin riskiä.

6. alentaa kolesterolitasoja:

Soijaproteiini voi alentaa kolesterolia! Kuten lehmänmaidossa, tyydyttyneet rasvat ovat epäterveellisiä ja lisäävät kolesterolia. Lehmänmaidon proteiinilla ei ole hyötyä kolesterolille. Soijamaidossa on hyviä proteiineja, jotka eivät vahingoita sisäistä toimintaa. Tämä on yksi parhaista eduista soijamaidon juomisesta päivittäin.

7. Soijamaito sisältää isoflavoneja:

Isoflavonien läsnäolo on soijamaidon tärkein ja ainutlaatuinen etu. Jokainen kuppi soijamaitoa sisältää noin 20 mg isoflavoneja, kun taas lehmänmaito ei sisällä isoflavoneja. Isoflavonit auttavat vähentämään kolesterolia, lievittämään vaihdevuosioireita, ehkäisemään osteoporoosia ja vähentämään tiettyjen syöpien, kuten eturauhassyövän ja rintasyövän, riskiä. Näiden syöpien tapaukset ovat hyvin vähäisiä, jos syöt runsaasti soijatuotteita, mukaan lukien soijamaito. Isoflavonit ovat myös antioksidantteja, jotka suojaavat solujamme ja DNA: ta hapettumiselta.

8. Parantaa rintojen terveyttä:

Soijamaidossa on kasviproteiinia, mikä johtaa rintojen terveyteen. Itse asiassa jotkut osoittavat vähemmän rintasyöpää, kun soijaa kulutetaan enemmän. Näiden havaintojen vuoksi American Cancer Society päättelee, että soijan käyttö ei ole haitallista ja voi jopa pienentää syöpäriskiäsi! Vaikka soijalisät eivät ole terveydelle hyviä, koska ne sisältävät suuren määrän isoflavoneja.

9. Hyvä ravitsemus raskauden aikana:

Joo! Voit juoda soijamaitoa raskauden aikana, koska se on hyvä proteiinin ja kalsiumin lähde, jos et juo tavallista maitoa. Lisäksi joissakin soijamaidossa on omega -3 -happoja, jotka ovat hyödyllisiä, jos et nauti kalan tuoksusta tai mausta näinä päivinä! Raskaana oleva nainen tarvitsee suuren määrän ravintoaineita lapsensa hyväksi ravitsemukseksi soijamaito on erittäin hyvä lähde samalle.

10. Vahvistaa luita:

Soijamaidossa on runsaasti kalsiumia, jota on enemmän kuin tavallisessa maidossa. Kalsiumpitoisuuden asianmukaiseksi hyödyntämiseksi tarvitaan kehon moitteettomaan toimintaan tarvittavia co -vitamiinitekijöitä. Kalsiumin asianmukainen käyttö edellyttää K2-vitamiinia. Ilman K2 -vitamiinia kehomme ei voi käyttää kalsiumia ja toimittaa kalsiumia luustoon. Yleensä kalsium parantaa luuston terveyttä ja vähentää luusairauksien riskiä.

Ihmisten, joilla on heikot luut, on kulutettava soijamaitoa luuston parantamiseksi, ja tämä on tärkeää myös vauvoille. Ikääntymisen vuoksi ihmiset ovat alttiita osteoporoosille, joka voi ilmetä myös tiettyjen hormonien puutteen vuoksi. Soijamaito auttaa imemään kalsiumia kehomme ja lisää luumassaa. Soijamaito on myös hyvä D -vitamiinin lähde kalsiumin ohella.

11. Estää verisuonten vaurioitumisen:

Soijamaito sisältää runsaasti antioksidantteja ja rasvahappoja. Rasvahapot, kuten omega-3 ja omega-6, ovat soijamaidon tärkeitä ainesosia, jotka auttavat vahvistamaan verisuonia. Nämä kasviperäiset ravintoaineet suojaavat verisuonia eri tekijöiden aiheuttamilta verenvuodoilta. Antioksidantit auttavat taistelemaan kehossamme olevia vapaita radikaaleja vastaan, jotka suojaavat kehoamme erilaisilta sairauksilta. Verisuonten vahvistaminen antaa paremman joustavuuden verenpaineen tai muiden paineen muutosten kestämiseksi.

12. alentaa rasvamaksan riskiä:

Yksi soijamaidon ominaispiirteistä on veren lipidiprofiilin parantaminen. Soijamaito koostuu tyydyttymättömistä rasvoista, jotka johtavat kolesterolin minimiin tai nollaan. Tyydyttymättömät rasvat ovat hyödyllisiä kehollemme. Tavallinen maitotuotteet sisältävät enemmän tyydyttyneitä rasvoja, jotka lisäävät veren kolesterolitasoa. Siksi tämä on ihanteellinen juoma ihmisille, joilla on taipumus korkeampaan kolesterolin perinnöllisyyteen tai muihin sydänsairauksiin.

Soijamaidossa ei ole vain tyydyttymättömiä rasvoja, vaan myös monityydyttymättömiä, mikä vähentää kolesterolin kasvua verenkierrossa. Kolesteroli kaventaa verisuonten sisävuoria siinä määrin, että se voi johtaa sydänkohtauksiin. Siten säännöllinen soijamaidon nauttiminen alentaisi triglyseridipitoisuuksia veressäsi ja nostaisi myös tiheitä lipoproteiineja ja alentaisi pienitiheyksisiä lipoproteiineja.

13. Estää syövän:

Soijamaito auttaa vähentämään syöpää. Se estää eturauhassyöpää miehillä vähentämällä testosteronin tuotantoa. Fytoestrogeeni sisältää melko paljon soijamaitoa, mikä vähentää hormonituotantoa. Soijamaito estää myös naisia ​​saamasta rintasyöpää, joka on pääasiassa riippuvainen kehon estrogeenitasosta. Näin ollen naiset ja miehet, jotka käyttävät soijamaitoa säännöllisesti tai enemmän soijamaitoa, vähentävät syöpäriskiä. Soijamaidon syöpää estävä ominaisuus on erittäin hyödyllinen nykyään.

14. runsaasti antioksidantteja:

Soijamaidossa on riittävästi antioksidantteja, mikä auttaa vähentämään tiettyjä sairauksia. Soijamaito auttaa lisäämään kehomme antioksidantteja, jotka taistelevat monia kroonisia sairauksia vastaan. Se vähentää syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja ja on hyödyllinen myös maksaan liittyvissä ongelmissa.

15. Pitää sydämen terveenä:

Soijamaidon olennainen proteiinipitoisuus on todella hyödyllinen ja tehokas estämään monia sydänsairauksia. Proteiinit ovat hyödyllisiä kasvulle ja ravitsemukselle. Sydän- ja verisuoniterveys paranee soijamaidon saannilla. LDL -kolesterolitaso laskee, koska soijamaidossa on isoflavoneja ja aminohappoja, mikä parantaa sydämen tilaa.

16. Lievittää vaihdevuosien jälkeisiä ongelmia:

Monia naisia ​​on neuvottu vaihtamaan soijamaitoon vaihdevuosien ongelmien ratkaisemiseksi. Se sisältää isoflavoneja, joiden sanotaan matkivan estrogeenin vaikutuksia kehossa. Tämä auttaa vähentämään vaihdevuosien oireita, kuten emättimen kuivuutta, mielialan vaihteluita, kuumia aaltoja ja väsymystä. Se sisältää myös rautaa, kalsiumia ja mangaania kehon vahvistamiseksi.

17. Parantaa ihoon liittyviä ongelmia:

Soijamaitojauhe hyödyttää iho -ongelmiani. Se sisältää runsaasti E -vitamiinia, joka uudistaa ja korjaa kehon kuolleita soluja. Soijamaidon juomisen lisäksi jauheen levittäminen kasvopakkauksena voi puhdistaa ihon pigmentaatiosta, tummista pisteistä ja ikääntymisen merkeistä. Voit saada hehkuvan ihon luonnollisesti tämän ihanan aineen avulla. Yritä uskoa se!

18. Välitön energian tehostin:

Yksi soijamaidon tärkeimmistä terveydellisistä eduista on sen rooli energian lisäämisessä. Erityisesti niille, jotka kärsivät väsymyksestä tai äkillisestä energian menetyksestä, soijamaidon juominen voi vaikuttaa nopeasti. Raudan lisäksi kalsium tarjoaa myös hyviä määriä elintärkeitä ravintoaineita, jotka auttavat sinua elvyttämään välittömästi.

19. Hoitaa anemiaa:

Soijamaidon juomisen tärkeimmät edut ovat sen rautapitoisuus. Kuppi soijamaitoa sisältää noin 8% rautaa, joten se on yksi parhaista kasvisruoista anemian hoitoon. Rautapitoisuuden menetys voi johtaa kehon huonoon hapensaantoon. Pumppaamalla rautaa punasolujen määrä kasvaa, mikä puolestaan ​​hyödyttää kaikkien elintärkeiden elinten hapettamista. Krooniset aneemiset potilaat voivat saada hienoja etuja soijamaidosta.

20. Kosteuttaa ihoa:

Soijamaidossa on hyvä prosenttiosuus vettä, joka voi hydratoida kehosi. Se on myös hyvä hoidettaessa ihon kuivumista, kun sitä käytetään paikallisesti. Jos kärsit akuutista ihon kuivumisesta, voit levittää kerma soijamaitoa sekoitettuna päivittäiseen kermaasi. Tämä voi parantaa sen kosteuttavia ominaisuuksia pitäen ihosi pehmeänä ja joustavana.

Soijamaidon sivuvaikutukset:

Soijamaidolla on myös tiettyjä kielteisiä vaikutuksia kehoon. Alla on lueteltu joitain soijamaidon juomisen sivuvaikutuksia:

  • Pahoinvointi.
  • Vatsakipu.
  • Vatsavaivat.
  • Ruoansulatushäiriöt.
  • Krooninen tulehdus.
  • Kutiava kurkku.
  • Sanotaan estävän proteiinisynteesiä kehossa, varsinkin yöllä.
  • Saattaa häiritä sinkin, magnesiumin ja raudan imeytymistä.

Ennen kuin hyppäät terveyssuuntauksiin sokeasti, sinun on tiedettävä perusteellisesti edut ja haitat. Jopa soijamaidon tapauksessa hyödyt ovat varmasti sen haittoja suurempia. On kuitenkin suositeltavaa kokeilla soijamaitoa pari päivää, ennen kuin varmistat sen sopivuuden kehollesi. Kaikki eivät voi sopeutua makuunsa ensimmäisellä kerralla, mutta kun he tekevät niin, soijamaidosta voi tulla osa elämääsi. Tsemppiä soijalle!