Diet för diabetes – rätt kost kan hjälpa dig

Diabetes är den snabbast växande och spridande sjukdomen i världen. Omkring 347 miljoner människor världen över har diabetes. Det finns två typer av diabetes – typ 1 -diabetes (beroende på insulin) och typ 2 -diabetes (utan insulin, men som kan utvecklas till typ 1 -diabetes med tiden).

Kost vid diabetes – orsaken till sjukdomen

Kost vid diabetes – Den bakomliggande orsaken till diabetes är problem med bukspottkörteln, som utför två viktiga funktioner. Den första är frisättningen av matsmältningsenzymer. Bukspottkörtelns andra jobb är att utsöndra insulin från betaceller, som är involverade i att transportera glukos till varje cell i kroppen.

Om funktionerna i bukspottkörtelcellerna försvagas påverkar detta både de grundläggande funktionerna i bukspottkörteln. Men om situationen kvarstår blir den överaktiva bukspottkörteln underaktiv. Så körteln börjar producera mindre insulin.

Officiell diabetes anses vara ett autoimmunt problem där lymfocyter attackerar betacellerna och förstör dem. Enligt nuvarande kunskap ligger huvudorsaken till diabetes i ökningen av fett i kosten. Som ett resultat samarbetar betacellerna inte med glukosen som inte kan nå organismens celler. De svarar genom att ge en signal om att de är hungriga, utsöndrar mer insulin att bära och detta skapar den onda cirkeln där blodsockret är högt och som ett resultat har människor diabetes. Därför är fett och sura livsmedel en viktig orsak till diabetes.

Kost för diabetes för att avgifta kroppen

Det finns en vettig lösning och den ligger i processen för avgiftning och regenerering av det endokrina systemet – särskilt bukspottkörteln. Med hjälp av läkningsmetoden kan obotlig diabetes bli en botbar sjukdom. Till skillnad från konventionell medicin visar många års erfarenhet och praxis att frukter som en kost för diabetes inte bör minskas under läkningstiden. De bästa resultaten uppnås genom att eliminera de tunga proteinerna som kött, mejeriprodukter, ägg, fisk, fetter och komplexa kolhydrater som bröd och pasta, raffinerade livsmedel och även mer frukt och grönsaker.

Kost för diabetes – Undvik tung mat

Vi rekommenderar att du ändrar din kost och startar en diet om du har diabetes. I början bör frukter som är för söta inte konsumeras. Det är under denna tid som blodsockernivån regleras. Ungefär en vecka efter startläget kan du också äta söt frukt. När du rengör blodplasma börjar restaureringen av det endokrina systemet och bukspottkörteln. Användningen av tabletter eller injektioner minskar gradvis beroende på typ av diabetes.

Kost vid diabetes med frukt

Följande livsmedel rekommenderas för den första justeringsperioden för kost för diabetes:

Frukt för näring vid diabetes – äpplen, blåbär, björnbär (10 per dag), tranbär, hallon, jordgubbar, melon, vattenmelon, röd grapefrukt, mango, apelsiner, päron, kiwi, plommon.

Kost för diabetes genom grönsaker

Kost för diabetes med grönsaker – tomater, morötter, broccoli, sparris, spenat, sallad, gurka, gröna bönor, rödlök, broccoli, blomkål.

Kryddor för kosten vid diabetes

I kosten med kryddor och örter för diabetes är basilika, koriander, oregano, mynta och kanel tillåtna.

Kost vid diabetes – groddar och plantor

Plantor är redan kända för sina positiva egenskaper och effekter. Av denna anledning är de också viktiga för kosten vid diabetes (6-7 dagligen). Kinesiska bönor, raket, smörgås, broccoli, kålrabbi är lämpliga.

Kost för diabetes – Efter den inledande fasen är vissa animaliska produkter tillåtna

För nästa steg i diabetesdieten bör din dagliga meny vara 70% frukt och grönsaker, och resten ska vara frön och nötter. Det finns också glutenfria spannmål som quinoa, amarant, bovete, hirs och sällan brunt ris och majs. Men även minsta mängder baljväxter som kikärter, bönor, linser kan ingå.

Recept för diet vid diabetes med kanel

Tillsätt 3 teskedar kanelpulver till 300 till 400 ml kokande vatten och koka i 20 minuter över låg låga. Låt det branta, sikta igenom och drick 3 gånger om dagen.

Kostrecept för diabetes med bockhornsklöver

4 tsk bockhornsklöverfrön hälls över 250 ml ljummet vatten och lämnas i 24 timmar. Därefter nästa dag blandar du det i mixern och siktar igenom. Drick blandningen 3 gånger om dagen.