Pumpa soppa recept – en populär tysk maträtt

Så snart hösten tillkännages har tiden för pumpasoppa kommit. Tyskarna kan äntligen njuta av en utsökt pumparätt eller höstsoppor på bordet. Hösten Pumpa soppa recept är beredd med bara några få ingredienser och tillagad exotisk, rejäl eller krämig. I dagens artikel trollar vi fram en krämig pumpasoppa som du definitivt borde prova.

Recept på pumpasoppa – fin doft och krämig konsistens

Höststämningen stiger och alla ser fram emot skörden i höst. Oavsett om det är äpplen, nötter eller pumpor, aromatiska örter och nylagade rätter, värmen kommer säkert att eftersträvas under de kalla dagarna. För familjen eller gästerna är en fin gräddsoppa en bra förrätt. Som ingredienser för Pumpa soppa recept Med en krämig konsistens behöver du följande: 2 kg pumpamassa, 500 gr morötter, 1 kg potatis, 2 lökar, 2 msk smör, 2 liter grönsaksbuljong, instant, 1/2 dl mjölk, salt och peppar och eventuellt rostad pumpa frön och krutonger.

Pumpa soppa recept – och så här tillagas det

Skär pumpan i klyftor, utforma fröna och skär dem sedan i bitar av pumpa. Skala morötter, lök och potatis och skär dem i små bitar. Värm upp fettet och fräs löktärningarna i det. Häll snabbbuljongen i två liter vatten och lägg i löken och låt bryggas. Lägg nu till pumpa, morötter och potatis och låt sjuda i cirka 45 minuter. Innan du purerar alla ingredienser, försök om allt är mjukt, tillsätt sedan en halv kopp mjölk eller grädde och puré försiktigt. Smaksätt med salt, peppar eller färsk ingefära och voilá, höstens läckerhet är redo att serveras. Strö krispiga krutonger eller rostade pumpafrön ovanpå, tillsätt några droppar pumpafröolja eller halvvispad grädde i soppan och servera som den är. Från det vanliga Pumpa soppa recept du kan fly naturligt genom att lägga till mer doft. Koka först pumpan med lite butternut och äpplen i ugnen och använd först den mjuka massan till soppan. smaklig måltid!

 Tvätta pumpan och skär i klyftor

Förhandsbesked för Halloween

Serveringsförslag