20 livsmedel som gör oss lyckliga: rika på tryptofan, serotonin och co.

Det finns många faktorer som kan påverka vårt humör, och kosten är en av dem. Forskning studerar sambandet mellan kost och humör och visar att brist på vissa näringsämnen kan främja depression. Tro det eller ej, det finns verkligen livsmedel som gör dig glad. De släpper ut vissa kemiska ämnen och skapar glädje och spänning. Läs vidare för att upptäcka vår lista över de bästa livsmedel för gott humör.

Tryptofanmat mot depression

Bananer

Bananer är serotoninstjärnorna bland frukter. De eliminerar depression och lyfter humöret eftersom de innehåller 18 milligram L-typtofan och 7,7 gram serotonin. Bananer ger energi, mineraler och vitaminer.

Bananer verkar fungera bäst med andra humörhöjande livsmedel. Till frukost kan du göra en hälsosam smoothie med bananer, björnbär, förstärkt sojamjölk och en sked jordnötssmör.

linser

Det finns en anledning till att hälsomedvetna människor älskar linser så mycket. De är inte bara höga i lösliga fibrer, protein och folsyra, de är också särskilt rika på bra kolhydrater.

skaldjur

Att äta skaldjur har flera fördelar. Havsdjur som räkor och ostron innehåller ett mineral som kallas selen, som tillsammans med E -vitamin tar bort gifter från kroppen och säkerställer en frisk hud. Flera studier har också visat att selenbrist kan orsaka depression och ångest hos vissa människor. Om du är på en vegetarisk kost är paranötter en bra källa till selen för dig.

lax

Vitamin B6 – eller pyridoxin – kan främja produktionen av må bra endorfiner. Detta vitamin finns i ett antal livsmedel, inklusive lax, tonfisk och makrill.

Mörk choklad

När vi äter choklad släpper vår kropp ut endorfiner. De är kemikalier i hjärnan som kan lyfta vårt humör. Var dock försiktig så att du inte äter för söta och feta livsmedel. Det är inte nödvändigt att begränsa konsumtionen av dessa “må bra” livsmedel.

Ägg

Ägg är rika på protein, omega -3 och 6 fettsyror, selen och D -vitamin – ett näringsämne som vi främst får från solen och som är kopplat till humör. Äggulor innehåller också den kemiska kolinen, som är viktig för hjärnans hälsa, och tryptofan, som hjälper till att producera lyckohormonet serotonin.

Vitaminrika livsmedel som gör dig glad

Björnbär

Den läckra björnbären är full av antioxidanter, vitaminer, lösliga fibrer och folsyra. Brist på folsyra i blodet har kopplats till depression. Forskare vid Cardiff University har funnit att en ökning av ditt lösliga fiberintag med upp till 10 procent kan förhindra trötthet, vilket tyder på gott humör under dagen. De är också otroligt låga i kalorier (endast 43 kcal per 100 gram).

Sötpotatis

Sötpotatis innehåller höga halter av antioxidanter, kalium, vitamin A och C, som arbetar tillsammans för att stärka immunsystemet. Lösliga fibrer saktar upp absorptionen av socker i blodet och kan eventuellt hjälpa till att reglera och hålla blodsockernivån konstant, och därmed hjälpa dig att hålla humöret konstant..

Solrosfrön

Liten men mäktig! Solrosfrön är stjärnor när det gäller hälsosam kost. De innehåller mycket folsyra, lösliga fibrer, vitamin E och viktiga omega 3- och 6 -fetter, som är kopplade till den ökade produktionen av serotonin i hjärnan – lyckohormonet. Lägg till solrosfrön i din müsli och känn skillnaden!

spenat

Forskning har visat att spenat ökar järnabsorptionen och är bra för blodet. De gröna grönsakerna innehåller också mycket lösliga fibrer och magnesium – som båda är kopplade till humör. Det har föreslagits att magnesiumbrist kan orsaka ångest, depression och andra symptom på stress.

Nettle te

Om du försöker minska på ditt koffeinintag och har en liknande humörhöjning, prova istället en ångande kopp nässelte. Örtinfusionen innehåller flera immunförstärkare som flavonoider, mineraler, vitamin C, zink, magnesium, kalcium och äppelsyra, vilket säkerställer en vacker hy. Ingenting kompletterar ett bländande leende bättre än en strålande hy, eller hur? Nettle te antas också sänka blodsockernivån, förbättra matsmältningen och till och med lindra smärta.

Bovete

Bovete är ett robust korn med många bra egenskaper. För det första är det högt i B -vitaminer, som är kopplade till produktionen av serotonin i hjärnan. För det andra innehåller bovete också aminosyran tryptofan – det vitala protein som behövs för att göra serotonin i hjärnan.

avokado

Vad de INTE innehåller är frågan här. Avokado är full av B -vitaminer (inklusive B6), aminosyran tryptofan, vitamin E och folsyra. Och vem gillar inte avokado? Broccoli, spenat, ärtor och fullkorn är också bra källor till folsyra.

Sura körsbär

Har du svårt att sova? En möjlig orsak är att nivåerna av serotonin i din hjärna sänks. När vi går och lägger oss på natten börjar våra kroppar producera ett hormon som kallas melatonin, vilket är viktigt för djup och vilsam sömn. Tårtkörsbär är en särskilt rik källa till naturligt melatonin.

chili

Chili och kryddig mat kan sätta ett leende på läpparna och öka din ämnesomsättning. Detta beror på att våra kroppar släpper ut endorfiner när våra smärtreceptorer stimuleras. Endorfinproduktionen verkar variera mellan människor, vilket kan förklara varför vissa människor gillar sin mat väldigt kryddig och andra inte.

Citrusfrukter

Visste du att bristen på C -vitamin i din kost gör dig deprimerad? Detta beror på att C -vitamin är nödvändigt för sammansättningen av noradrenalin – en signalsubstans som verkar på den sympatiska nerven och i hjärnan.

ananas

Liksom citrusfrukter är ananas en hälsosam vitaminförstärkare, och som en extra bonus får du enzymer som hjälper matsmältningen och kan hjälpa till att lindra en uppblåst mage.

mjölk

Vitamin B6 och D -vitamin finns också i mjölk. Mjölk är rik på proteiner, vitaminer, kalcium och aminosyran tryptofan, som alla har en positiv effekt på sömnkvaliteten.

Fullkornsbröd

Fullkornsbröd erbjuder den perfekta kombinationen av proteiner, aminosyror och långsamt smältande kolhydrater – alla näringsämnen din hjärna behöver för att fungera korrekt och producera hormoner som dopamin och serotonin.

Slutligen måste du vara extra försiktig med hur mycket vatten du dricker. Studier har visat att dricksvatten har indirekta effekter på vårt humör. Enligt forskarna är uttorkning ofta kopplat till depression och ilska.