Katuruoka Singaporessa: Parhaat paikat katuruoalle Singaporessa

Singapore, pieni saarivaltio ja suvereeni kaupunkivaltio, on Kaakkois-Aasian tärkeimpiä kaupunkeja. Vaikka Singapore on pienikokoinen, sillä on erilaisia ​​uskontoja, kulttuureja ja kieliä, ja siksi monet kansainväliset johtajat sanovat, että Singaporessa ei ole erityistä kieltä tai kulttuuria. Keittiöviisaassa Singaporessa on sekoitus kiinalaisia, malaijilaisia ​​ja intialaisia ​​ruokia. 1850 -luvulla Singapore oli Intian matkalla olevien brittiläisten alusten tärkein kauppasatama. Tämän vuoksi monet kiinalaiset ja intialaiset työntekijät muuttivat tähän paikkaan etsimään työtä satamasta. Pian itsenäistymisen jälkeen Singaporen hallitus huomasi, että Singaporen väestö on sekoitus intialaisia, kiinalaisia ​​ja malesialaisia.

Koska Singaporessa on erilaisia ​​kulttuureja ja ihmisiä, ihmiset vierailevat tässä kaupungissa sen monipuolisen keittiön ja katuruoan takia. 1970 -luvulla Singaporen hallitus on alkanut rakentaa markkinoita kauppiaskeskuksiin ja ruokakomplekseihin. Näitä hawker -keskuksia on havaittu ympäri kaupunkia, ja niissä on pysyviä ruokakojuja sekä yhteisiä pöytiä ja istuimia. Turistit kertoivat kokemuksistaan ​​todetessaan, että Singaporen todellinen kipinä on hawker -keskuksissa ympäri kaupunkia.

Luettelo 10 kuuluisasta ja ainutlaatuisesta katuruoasta Singaporessa:

Vuonna 2018 saatiin selville, että kaikkialla Singaporessa oli 114 kauppakeskusta, joissa tarjoillaan parasta katuruokaa. Tässä luetteloimme joitain parhaista katuruoista, joita on saatavilla Singaporen kaduilla:

1. Sammakonpuuro:

Sammakko!!! Tuntuuko oudolta ?? Ajattelin aluksi samaa, mutta emme usko sitä. Tämä on yksi puhtaimmista ja suosituimmista ruokalajeista, joita löytyy hawker -keskuksista. Sammakko on kastettu soijaan, viiniin ja kevätsipuliin inkiväärin ja mausteisen viileän kanssa. Tätä marinoitua sammakkoa keitetään sitten hyvin, kunnes lihasta tulee mehevää ja herkkää. Tämän kanssa saatava puuro on tahmeaa mutta kevyttä. Tätä puuroa tarjoillaan usein vihreän sipulikastikkeen kanssa. Jos olet seikkailunhaluisella ruokakierroksella, ei haittaa kokeilla tätä ruokaa.

2. hainanilainen kanariisi:

Tämä ruokalaji on peräisin Hainanin saarelta, Kiinan eteläkärjestä. Tämä ruokalaji on äänestetty Singaporen epäviralliseksi kansallisruokaa. Kana valkaistaan ​​kiehuvaan veteen ja upotetaan sitten kylmään veteen, jotta siitä tulee mehukas ja mehevä. Tämä herkkä kana tarjoillaan riisin kanssa, joka on keitetty kananliemessä, inkiväärissä ja valkosipulissa. Vieressä tarjoillaan kuumaa chilikastiketta, jonka päälle on lisätty soija- ja inkiväärikastiketta. Tämä ruokalaji palvelee sinua lounaalla täydellisesti pitkän ja väsyttävän päivän aikana.

3. Char Kway Teow:

Tätä pidetään yhtenä Singaporen rakastetuimmista katuruoista. Litteät riisinuudelit (kway teow) paistetaan (char) paistinpannussa, jossa on verikiekkoja, soijakastiketta, kiinalaista makkaraa ja pavun ituja korkealla liekillä. Tämä herkullinen ruokalaji tarjoillaan usein rapeiden kuutioiden kanssa.

4. Bak Chor Mee:

Tämä katuruoka on melko kuuluisa kiinalaisessa yhteisössä, jota kutsutaan myös jauheliha -nuudeliksi. Ohuet valkoiset nuudelit valkaistaan ​​ja heitetään sitten öljyyn munakokkelin, rapean chilitahnan ja mustan etikan kanssa. Tämä tarjoillaan sitten jauhetun sianlihan, sianlihan nyyttien, lihapullien tai paistetun rasvan kanssa.

5. Sambal Stingray:

Sambal Stingray on singaporelainen keksitty ruokalaji. Stingraylla pidettiin jotenkin halpaa ja huonomakuista kalaa, mutta sitten paikallinen ajatus päällystää kala perinteisellä singaporelaisella kastikkeella teki ruoasta ilmoituksen tämän kaupungin kaduilla. Stingray on grillattu banaanilehdessä ja kaloilla on runsaasti Sambal (chilihilloa). Tämän välipalan voi nauttia parhaiten kaupungin kiireisillä rannoilla.

6. Laksa:

Katong Laksa on yksi Singaporen kuuluisista katuruoista. Tämä herkullinen kiinalais-malaijilainen ruokalaji on valmistettu valkoisesta riisinuudelista, joka on kastettu kookos currykastikkeeseen ja joka on maustettu perinteisillä yrteillä yhdessä puolikypsien sydänsimpukoiden, kalakakkujen, pavunjalkojen ja katkarapujen kanssa..

7. Kalapää Curry:

Tämä suussa sulava ruokalaji on enimmäkseen Singaporessa asuvan intialaisen yhteisön suosima. Kalanpäät haudutetaan mausteisessa kastikkeessa joidenkin vihannesten, kuten brinjalin tai naisen sormen kanssa, jotka voivat tarjota ruoalle jonkin verran tekstuuria. Intialaiset stallerit rakastavat syödä tätä ruokaa mausteisena, kun taas kiinalaiset mieluummin makeampaa versiota.

8. Chilirapuja:

Tämä ruokalaji valmistetaan parhaiten lihaisista Sri Lankan rapuja. Kovakuorinen mutarapu paistetaan sekoittaen joko punaisella chilihiutaleella tai mustapippurilla. Mustapippurinen rapu, jossa on jakkipuun kastiketta ja höyrytettyjä pulloja, on paras katuruoka, joka määrittelee Singaporen.

9. Roti Prata:

Tämä ruokalaji on melko samanlainen kuin Keraliten suosikki ruokalaji, Beef Parata. Tämä Singaporen aamiaisruoka on valmistettu riisijauhoista, joka on sekoitettu kookosmaitoon, siitä tehdään leipä ja paahdetaan paistinpannulla. Ghee ja voi levitetään tämän kuuman roti -prata -pinnan päälle, jotta siitä tulee voinen, rapea ja hiutaleinen. Tämä tarjoillaan yleensä kala curryn kanssa, tai jos valitset kasvissyöjä Roti Prata, sinulle tarjoillaan kookospähkinää ja sokeria.

10. Porkkanakakku:

Monet turistit luulevat tämän jälkiruoaksi, mutta siinä on suolaisia ​​retiisikuutioita. Suuri kakku leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan soijakastikkeella, vihanneksilla, munilla ja kalakastikkeella. Nämä porkkanakakut ovat niin anteliaita ja herkullisia syötäväksi sekoitettuna paksuun ja rikkaaseen mustaan ​​makeaan kastikkeeseen.

Parhaat katuruokapaikat ja saatavilla olevat ruoat Singaporessa:

• Singapore on kuuluisa hawker -ruokakojuistaan. Löydät ruokakojuja, joissa on jaetut penkit ja tuolit joka kadunkulmassa. Pörröinen Hainanese Chicken -riisi on saatavilla Bedok Market Placessa.
• Jos olet Singaporessa ja olet Newtonin MRT -asemalla ja sen ympäristössä, olet oikeassa paikassa maistamaan Singaporen parasta katuruokaa. Newton Food Center on Keski -Singaporen ruokaparatiisi.
• Amoy Street -ruokakeskuksessa lähellä Teylok Ayeria ja Tanjong Pagarin MRT -asemaa on sekä perinteisiä haukkaajia että moderneja fuusiokauppiaita kohtuuhintaan. Tämä on paras lounaspaikka toimihenkilöille ja ammattilaisille.
• Kaipaatko intialaista ruokaa jopa Singaporessa? Silloin sinun kannattaa pysähtyä Tekkan keskukseen. Täältä löydät huulipunaisen dum biryanin, intialaisen rojakin ja Etelä-Intian erikoisruokia.
• Onko Singaporen kasvitieteellinen puutarha matkasuunnitelmasi? Sitten olet onnekas, kun saat katuruokaa Adam Roadin ruokakeskuksessa, joka on kiven päässä puutarhoista. Tämä ruokakeskus on kuuluisa Nasi Lemakista. Sinulla on myös metroasema lähellä.
• Lentokenttä on paikka, josta tulet kaupunkiin tai lähdet sieltä. Nopea purenta Bedok Market Marketilta, jossa tarjoillaan parhaita intialaisia ​​ja kiinalaisia ​​ruokia. Tämä on vain viidentoista minuutin taksimatkan päässä kansainväliseltä lentokentältä.
• Singaporen kuuluisa Satay-katu palvelee sinua parhaiten grillatun naudanlihan ja kanan vartaiden kanssa. Tämä katu kulkee yön jälkeen. Jos olet yöeläin, sinun tulee käydä tällä kadulla, mutta varmista, että sinulla on kuljetus. Changi Villagen ruokakeskus toimii myös myöhään keskiyöhön.

Singapore, Intian, Malesian ja Kiinan kulinaarinen kohtaamispaikka, tarjoaa laajan ruokakulttuurin, joka on yksi Kaakkois-Aasian jännittävistä. Vielä tärkeämpää on, että kaupungin kauppakeskukset tarjoavat sinulle monietnistä singaporelaista ruokaa parhaimmillaan. Tarvitsetpa nopean pureman tai rauhallisen aterian, hinta ei jätä reikää taskuun. Lisäksi katuruoan kokemus tässä kaupungissa on ainutlaatuinen ja olennainen osa elämäntapaa. Valmistaudu siis tutustumaan tämän kiireisen ja kauniin kaupungin kauppiaskeskuksiin äläkä unohda jättää kommenttisi alle.