Mumbain katuruokapaikat: 10 herkullista katuruokaa Mumbaissa

Mumbai pidetään maan taloudellisena pääkaupunkina ja Maharashtran osavaltion pääkaupunkina. Mumbai on paketti kulttuurillisesta ilmiöstä, joka heijastuu Mumbain katuruokaan. Etelä -Intiasta, Kiinasta, Gujaratista ja monista muista, jotka tekevät kaupungista ja sen ihmisistä kaiken. Tämä kaupunki on paratiisi maan päällä kaikille ruoan ystäville, koska Mumbain paras katuruoka on pakko kokeilla!

Mumbain katuruoan nimet: Must-Try Street Foods Mumbaissa:

Katso tästä artikkelista 10 parasta herkullista katuruokaa, joita sinun on kokeiltava, kun vierailet Mumbain kaupungissa!

Vada Pav:

Vada pav on yksi välipaloista, joita on saatavilla joka kadun jokaisessa kulmassa ja mikä määrittelee Mumbain. Pav on viipaloitu ja levitetty pääasiassa vihreälle chutneylle, ja chutneyissa on monia muunnelmia. Sitten lisätään pihvi, joka on perunamuusia, joka on valmistettu mausteilla täytettynä. Älä unohda syödä heidän tarjoamiaan paistettuja chilejä vada pavin kanssa. Chutney, jota levitetään pörröiseen valkoiseen paviin, tekee kaiken.

Bhel Puri:

Vaikka Bhel puri on kuuluisa ympäri maata, siihen on lisätty alueellisia käänteitä. Mumbaista löydetty bhel puri on se, josta saat monia paikkoja, kuten Juhu -rannan teiden varrella. Täydellinen sekoitus paisutettua riisiä, sevia, perunamuusia, tomaattia, sipulia, chutneyn lisäksi korianteria. Se on yksi niistä herkullisista välipaloista, joita et voi lopettaa aloittaessasi.

Kebabit ja rullat:

Kebabit ja sämpylät ovat jokaisen lihan ystävän suosikki, ja ne ovat yksi arvostetuimmista katuruoista Mumbaissa. Kaikista lihaleikkeistä valmistetut kebabit ovat kuumana myynnissä. Bhuna-rullat ovat toinen yleisön suosikki, joka on valmistettu ohuesta rumalirotista, joka on täytetty luuttomalla kanalla, joka on hitaasti kypsennetty kastikkeessa. Se on myös mukavaa ruokaa, jonka voi syödä syyllisyyttä tuntematta.

Pani Puri:

Pienet pienet purit tekivät reiän ja täytettiin seoksella perunamuusia, kikherneitä, joihin oli lisätty makuja ja jotka lisätään puriin ja täytettiin vedellä, joka muistuttaa jaljeeraa. Pani puri on kuuluisa katuruoka ympäri maata, jolla on kaikenikäisten ihmisten faneja. Näiden erikoisuus on, että sinun täytyy laittaa puri suuhusi saamatta sitä märkää. Kun puret, makuhermosi täyttyvät maun räjähdyksestä.

Bombay Duck Fry:

Vaikka lautasen nimi on Duck fry, se on liskokala, joka on päällystetty mannasuurikerroksella ja paistettu kelassa, mikä tekee ulkoisesta rapeammasta, mutta sisäosat ovat täysin keitettyjä, jolloin liha on pehmeää ja kermaista. Thali, joka sisältää riisiä, chapati ja joitakin curryja sivussa, on täydellinen tapa syödä tämä ankanpoika, mikä parantaa makua, jotta voit nauttia sen jokaisesta puremasta.

Dosa:

Dosa on kotoisin Etelä -Intiasta, mutta Mumbain kaduilla on joukko erilaisia ​​dosoja, koska kaupunki voi olla sekoitus kulttuureja eri puolilta maata. Valmistettu taikinasta riisiä ja fermentoitua urad-papujauhoa, mikä tekee siitä täydellisen taikinan, jotta saadaan kuumalevy, joka on kreppimaista. Erilaisia ​​dosoja on täynnä erilaisia ​​täytteitä, jotka saavat sinut unohtamaan perinteisen dosan. Nämä tarjoillaan kookos- tai tomaatti chutneyjen kanssa.

Kanda Poha:

Toinen suosittu Mumbain kadun välipala valmistetaan hiutaleisella riisillä, joka on keitetty yhdistelmällä sipulia, perunaa, herneitä ja vihreää chiliä sekä ripaus kurkumaa. Sinapinsiemenillä karkaistu tekee seoksesta vieläkin maukkaampaa, ja sitten koristelu tehdään puristamalla sitruunaa ja korianteria.

Falooda:

Mumbain kaduilla mukautettu persialainen jälkiruoka on nimeltään Falooda. Se on makea juoma, joka on valmistettu vermisellistä maidon, hienonnettujen mantelien, pistaasipähkinöiden, basilikan siementen ja ruususiirappiseoksen kanssa, jossa on jäätelöä. Se on valmis kerroksittain lasissa; lusikkaa käytetään jälkiruoan syömiseen. Kerrokset tekevät siitä herkullisempaa, ja se on saatavana kaduilla olevista kioskeista.

Keema Pav:

Jos et ole kokeillut keema pavia matkallasi Mumbain kaupunkiin, vierailusi on epätäydellinen. Jauhettua puuvillaa, joka keitetään hitaasti tomaattikastikkeessa ja täytetään sitten pavalle tai voidaan syödä myös erikseen. Se on yksi pakollisista välipaloista kaikille lihan ystäville, eikä se tunnu pahalta, jos pyyhit lautasesi puhtaaksi.

Pav Bhaji:

Pav Bhaji on toinen kuuluisa katuruoka, joka on suosittu ja huulipunainen. Pav on pannulla tai tawalla paistettua gheen kanssa. Se tarjoillaan curryn kanssa, joka koostuu murskatusta vihanneksesta. Perunamuusia tomaateilla on toinen yksinkertainen curryresepti voideltuun pullaan tai pav. Voit milloin tahansa vuorokauden aikana löytää ainakin yhden piltteen, joka palvelee sinua kuumana ja maukkaana Pav Bhajina, joka voi tyydyttää nälkäsi.

Parhaat katuruokapaikat Mumbaissa:

• Carter Road khau Galli lähellä Bandraa tarjoaa sinulle erilaisia ​​katuruokaa levitettynä pitkille kaduille. Tämä katu on täynnä kioskeja ja kojuja, joissa tarjoillaan maukasta ja herkullista ruokaa, ja suosituin nähtävyys on Shwarma. Momos, Falafels, perinteinen kiinalainen keittiö, joka on valmistettu wokilla, ovat joitain herkkuja, joita tarjoillaan tässä paikassa sekä vohveleita, cupcakes -jäätelöitä ja cupcakeja makean hampaasi tyydyttämiseksi.
• Ghatkopar on toinen paikka, jolla on katu täynnä kioskeja ja osastot, jotka tarjoavat herkullisia kasvisruokia. Erityisesti joukko dosoja, joissa on useita täytteitä. Ne tarjoavat rapeita dosoja herkullisella täytteellä, mikä tekee siitä hämmästyttävän vierailun. Luulitko koskaan kuulevasi Icecream dosasta? Vieraile sitten Ghatkopar Kau Galiissa!
• Pav on yksi Mumbain innokkaasti käytetyistä elintarvikkeista, joka otettiin käyttöön Portugalin hallinnon aikana. Wada Pav on suosittu katuruoka, joka on parhaassa maussa saatavana CST -metroaseman ympärillä olevissa kioskeissa, joten se on paras paikka nopealle puremalle. Pav on Tawa -paistettua ja tarjoillaan mausteisen curryn kanssa, joka on valmistettu vihanneksista, ripaus sitruunaa ja raakaa sipulia.
• Mohammed Ali Road on pakollinen vierailukohde jokaiselle lihan ystävälle. On olemassa lukuisia kojuja ja osastoja, jotka myyvät putkistoja kuumia naan -voileipiä kuumalla Tawalla, joka on sijoitettu kaduille. Meheviä kebabeja, pihvejä, tikkoja, herkullista Bhuna -goshtia sekä herkullisia malpuita täyttävät vatsasi ja sydämesi.
• Jos haluat kokeilla iltapalaa ja momoja useilla täytteillä, muista käydä Utsav Chowkissa Khargharissa. Yksinkertainen katu aamuisin muuttuu ruokakenttäksi, jossa on suihkulähde, joka lisää sisustusta. Kasvis- ja jauhelihatäytteillä täytettyjä kuumia ja pehmeitä momoja tarjoillaan mausteisen schezwan -kastikkeen kanssa.
• Munna bhel puri -talo, Saurashtran makeiset & farshan mart, Vijay -kaupat, Panshikar, Shreenath sweet ja farsan ovat joitakin parhaista ravintoloista, jotka ovat saatavilla Chatrapathi Shivajin kotimaan lentokentän ympäristössä.

Paikan vierailu voi olla suuri muisto, ja se on erilainen jokaiselle henkilölle. Muisti ja matka muuttuvat kauniiksi, ja monet asiat ovat yksi niistä. Mumbain katuruoat kuolevat tietysti, ei kirjaimellisesti! Mumbain parhaiden katuruoka -luettelon avulla voit suunnitella matkan unelmien kaupunkiin!