Τι είναι η Μεσογειακή Διατροφή; Ένας λεπτομερής οδηγός για αρχάριους

Η μεσογειακή διατροφή είναι μια παραδοσιακή υγιεινή διατροφή που ακολουθείται από τους ανθρώπους από τις χώρες που συνορεύουν με τη Μεσόγειο Θάλασσα, η οποία περιλαμβάνει την Ιταλία, την Ισπανία, την Ελλάδα και τη Γαλλία. Αυτή η δίαιτα διαφέρει από χώρα σε χώρα και επομένως δεν έχει συγκεκριμένο ορισμό. Αυτή η δίαιτα είναι ιδιαίτερα υψηλή σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, σπόρους και ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Το ενδιαφέρον για αυτόν τον τύπο δίαιτας ξεκίνησε τη δεκαετία του 1960 λόγω των λιγότερων θανάτων που συνέβησαν στην περιοχή της Μεσογείου λόγω στεφανιαίας ανεπάρκειας. Η μελέτη λέει ότι οι άνθρωποι που ζουν εδώ είναι πολύ πιο υγιείς από εκείνους άλλων χωρών και είχαν επίσης χαμηλό κίνδυνο πολλών ασθενειών όπως καρδιακή ανεπάρκεια, διαβήτης κ.λπ. Λέγεται επίσης ότι η μεσογειακή διατροφή βοηθά στην απώλεια βάρους. Σε αυτό το άρθρο, θα καλύψουμε τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και ακόμη και ένα πρόγραμμα γεύματος για αρχάριους.

Οφέλη για την υγεία της Μεσογειακής Διατροφής:

Αυτή η δίαιτα είναι περισσότερο από λαχανικά, φρούτα και δεν είναι δίαιτα με βάση το κρέας. Το ελαιόλαδο είναι το κύριο συστατικό αυτής της δίαιτας, το οποίο λέγεται ότι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

1. Προλαμβάνει την καρδιακή ανεπάρκεια και τα εγκεφαλικά επεισόδια:

Αυτή η δίαιτα περιορίζει την πρόσληψη εξευγενισμένων ψωμιών, επεξεργασμένων τροφίμων, κόκκινου κρέατος και ποτών που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα. Η υπερβολική πρόσληψη αυτών των προϊόντων μπορεί να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα. Επίσης, αυτή η δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση κόκκινου κρασιού αντί για σκληρό αλκοόλ. Αυτοί είναι παράγοντες που μπορούν να αποτρέψουν καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια.

2. Μειώνει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ:

Έρευνες δείχνουν ότι αυτή η δίαιτα μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα επίπεδα χοληστερόλης και επίσης διατηρεί τη συνολική υγεία των αιμοφόρων αγγείων, η οποία λέγεται ότι μειώνει τον κίνδυνο άνοιας ή νόσου Αλτσχάιμερ.

3. Προστατεύει από τον διαβήτη:

Η μεσογειακή διατροφή είναι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες που χωνεύεται αργά και μειώνει τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα, προστατεύοντας έτσι από τον διαβήτη. Αυτό βοηθά επίσης στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα διατηρώντας τον έλεγχο του διαβήτη.

4. Υπέρταση:

Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται σε αυτή τη δίαιτα, η οποία λέγεται ότι μειώνει την υπέρταση. Το ελαιόλαδο έχει τη δυνατότητα να μειώσει την κακή χοληστερόλη και να βελτιώσει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης στο αίμα, ανοίγει περαιτέρω τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βελτιώνει τη ροή του αίματος στην καρδιά χωρίς καμία πίεση και συνεπώς μειώνει την υπέρταση.

5. Ενισχύστε τα οστά:

Η έρευνα λέει ότι ορισμένες ενώσεις στο ελαιόλαδο μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας αυξάνοντας τον πολλαπλασιασμό και την ωρίμανση των οστικών κυττάρων. Διαπιστώθηκε επίσης ότι η παρακολούθηση αυτής της δίαιτας βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

6. Προστατεύει από τον καρκίνο:

Μια μελέτη δείχνει ότι η τήρηση αυτής της δίαιτας μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούσαν αυτή τη δίαιτα θρησκευτικά είχαν 15 % χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από καρκίνο σε σύγκριση με εκείνους που τηρούν λιγότερο. Διαφορετικοί τύποι καρκίνου περιλαμβάνουν καρκίνο του προστάτη, καρκίνο του μαστού, γαστρικό καρκίνο, καρκίνο του ήπατος κλπ.

7. Αυξήστε τη διάρκεια ζωής:

Αυτή η δίαιτα μειώνει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών όπως η στεφανιαία ανεπάρκεια, ο καρκίνος, η υπέρταση, ο διαβήτης κ.λπ., αυξάνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής του ατόμου που ακολουθεί αυτήν τη δίαιτα σε σύγκριση με άλλα άτομα.

Τρώγοντας τον Μεσογειακό τρόπο:

Η βάση αυτής της δίαιτας είναι κυρίως φυτική, δηλαδή λαχανικά, φρούτα, βότανα, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηροί καρποί. Συμπεριλαμβάνονται επίσης μέτριες ποσότητες αυγών, πουλερικών, γαλακτοκομικών και θαλασσινών.

• Τρώτε λαχανικά και φρούτα σε περισσότερες ποσότητες. Στόχος για 8 έως 10 μερίδες από αυτά σε μια μέρα. Οι σαλάτες, οι σούπες και τα ακατέργαστα πιατάκια είναι καλοί τρόποι για να γεμίσετε λαχανικά.
• Αλλαγή σε ψωμί ολικής αλέσεως αντί για λευκό ψωμί για πρωινό. Τα φρούτα, μαζί με το ψωμί με κόκκους, είναι ένα τέλειο ξεκίνημα για τη μέρα σας. Αυτό σας κρατά χορτάτο για πολλές ώρες.
• Επιλέξτε ακόρεστα έλαια όπως το ελαιόλαδο πάνω από το βούτυρο όταν μαγειρεύετε. Αντί να απλώνετε βούτυρο στις φέτες ψωμιού, δοκιμάστε να βουτήξετε τη ζύμη στο ελαιόλαδο.
• Καταναλώστε θαλασσινά δύο φορές την εβδομάδα. Fάρια όπως ο τόνος, ο σολομός, οι σαρδέλες είναι πολύ πλούσια σε ω-τρία λιπαρά οξέα, τα οστρακοειδή όπως οι αχιβάδες και τα στρείδια είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
• Στο μέτρο του δυνατού, μειώστε την πρόσληψη κόκκινου κρέατος. Τρώτε φασόλια, πουλερικά ή ψάρια αντί για βόειο κρέας. Εάν θέλετε να επιλέξετε κρέας, βεβαιωθείτε ότι είναι άπαχο και σε μέτρια ποσότητα.
• Απολαύστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε μέτριες ποσότητες. Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως φυσικό τυρί, απλό ή ελληνικό γιαούρτι μπορούν να καταναλωθούν.
• Φάτε φρούτα για επιδόρπια. Τα παγωτά, τα κέικ ή άλλα αρτοσκευάσματα πρέπει να αντικατασταθούν από μερικά υγιή φρούτα όπως φράουλες, σταφύλια, μήλα ή φρέσκα σύκα.
• Το νερό πρέπει να είναι το κύριο ποτό για αυτή τη δίαιτα. Άλλα ποτά όπως κόκκινο κρασί μπορούν να καταναλωθούν, αλλά επιτρέπεται μόνο ένα ποτήρι την ημέρα. Αποφύγετε να πίνετε αλκοόλ. Το τσάι και ο καφές είναι αποδεκτά, αλλά αποφύγετε τα σάκχαρα σε αυτό. Επίσης, αποφύγετε τους χυμούς φρούτων με ζάχαρη.

Τρόφιμα προς κατανάλωση:

Ακολουθούν τα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριληφθούν στη μεσογειακή διατροφή:

1. Λαχανικά: Μπορούν να επιλεγούν λαχανικά όπως ντομάτες, μπρόκολο, σπανάκι, κρεμμύδια, κουνουπίδι, καρότα, λάχανα, αγγούρια κ.λπ..
2. Φρούτα: Μερικά από τα ωφέλιμα φρούτα είναι οι μπανάνες, τα μήλα, τα σταφύλια, οι φράουλες, τα σύκα, οι χουρμάδες, τα πορτοκάλια, τα αχλάδια, τα πεπόνια και τα ροδάκινα.
3. Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, κάσιους, φουντούκια, καρύδια κ.λπ. θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή.
4. Κόνδυλοι: Πατάτες, γογγύλια, νήματα μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν.
5. Οσπρια: Τα όσπρια, τα φιστίκια, τα φασόλια, τα υπέρθυρα κ.λπ. είναι τα κύρια όσπρια που πρέπει να συμπεριληφθούν σε αυτή τη δίαιτα.
6. Είδη θαλασσινών: Τα θαλασσινά περιλαμβάνουν ψάρια όπως σολομό, τόνο, σαρδέλα, πέστροφα και άλλα θαλασσινά όπως στρείδια, καβούρια, μύδια, αχιβάδες κλπ..
7. Βότανα και μπαχαρικά: Σκόρδο, μέντα, βασιλικός, φασκόμηλο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κανέλα κ.λπ.
8. Γαλακτοκομικά και πουλερικά: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιλαμβάνουν τυρί, γιαούρτι, ελληνικό γιαούρτι κ.λπ. και τα πουλερικά περιλαμβάνουν κοτόπουλο, αυγά, αυγά πάπιας κ.λπ..

Μεσογειακή διατροφή μιας εβδομάδας:

Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι ακριβώς μια δομημένη δίαιτα. Αντ ‘αυτού, είναι ένα στυλ φαγητού ή μπορεί να ονομαστεί ως πρότυπο φαγητού. Η πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής θα μας βοηθήσει να ξεκινήσουμε. Αυτή η πυραμίδα δίνει έμφαση στην κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, φασολιών, οσπρίων, ξηρών καρπών, ελαιολάδου κ.λπ. Παρακάτω είναι το δείγμα προγράμματος διατροφής μιας εβδομάδας.

ΜΕΡΑ 1 ΔΕΥΤΕΡΑ:

Τα πρωινά της Δευτέρας είναι συνήθως τα απογοητευτικά για όλους, αλλά μπορείτε να το κάνετε ένα ενδιαφέρον με αυτή τη δίαιτα, ξεκινώντας με ένα υγιεινό πρωινό.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Σε ένα μπολ, συνδυάστε ενάμιση φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ένα αυγό, ένα φλιτζάνι μείγμα κέικ ολικής αλέσεως και τρία τέταρτα φλιτζανιού παστεριωμένο γάλα. Αυτή η συνταγή κάνει πέντε μερίδες. Καταναλώστε μία μερίδα τώρα και συσκευάστε τέσσερις μεμονωμένες μερίδες στην κατάψυξη για μελλοντικά γεύματα. Σερβίρετε με δύο κουταλιές ελαφρύ σιρόπι σφενδάμου, ένα φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά και ένα φλιτζάνι φρέσκες φράουλες.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

Σε ένα μπολ, συνδυάστε 250 γραμμάρια ρεβίθια σε κονσέρβα, δύο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, ένα τέταρτο φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι, ένα τέταρτο φλιτζάνι πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη (αποθηκεύστε το υπόλοιπο κρεμμύδι και πιπέρι για δείπνο), μία κουταλιά της σούπας μαύρες ελιές, τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μιάμιση κουταλιά λευκό ξύδι. Ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε το μείγμα.

ΒΡΑΔΙΝΟ:

Κόψτε το υπόλοιπο λευκό κρεμμύδι και πράσινη πιπεριά από το μεσημεριανό σε κομμάτια. βάλτε δέκα ντομάτες σταφυλιών – άλλα κομμάτια κρεμμυδιού, πιπεριού και ντοματίνια σε σουβλάκια και γκριλ. Σερβίρετε με 150 γραμμάρια σολομού στη σχάρα και μία τσέπη πίτας ολικής αλέσεως 6 ιντσών-αλείψτε πίτα με δύο κουταλιές χούμους. Ολοκληρώστε με ένα φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά.

ΜΕΡΑ 2 ΤΡΙΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Σε ένα διαφανές, φαρδύ στόμιο, στρώστε μισό φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι με 1 φλιτζάνι σμέουρα και ένα τρίτο φλιτζάνι χαμηλότερη κοκκώδη ζάχαρη.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

Φάτε μια σαλάτα τόνου με ένα φρούτο.

ΒΡΑΔΙΝΟ:

Κόψτε ένα ρολό μπαγκέτας 6 ιντσών στο μισό κατά μήκος. Πασπαλίστε τα μισά με ένα τέταρτο φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και ψήστε σε φούρνο τοστιέρα για τέσσερα έως έξι λεπτά, μέχρι το τυρί να αρχίσει να λιώνει. Εν τω μεταξύ, κόψτε δύο μεγάλες κόκκινες ντομάτες. Αφαιρέστε την μπαγκέτα από τον φούρνο, ψεκάστε με λίγη αποξηραμένη ρίγανη και αποξηραμένο βασιλικό. Κορυφή με φέτες ντομάτας. Για επιδόρπιο, φάτε μια μπάρα μικρή μαύρη σοκολάτα.

ΗΜΕΡΑ 3 ΤΕΤΑΡΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Φτιάξτε τη μισή συνταγή Φριττάτα με φρέσκο ​​και κατσικίσιο τυρί. Φάτε τώρα τα μισά φριτάτα και αποθηκεύστε τα υπόλοιπα στο ψυγείο για μελλοντική χρήση. Απολαύστε με ένα latte με άπαχο ή άγλυκο γάλα σόγιας.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

Απλώστε δύο φέτες ψωμί πολλαπλών κόκκων με δύο τέταρτα αβοκάντο και γεμίστε με ένα μικρό φέτες στήθος γαλοπούλας, και όση φέτα κόκκινη πιπεριά θέλετε. Τρώτε με ένα φλιτζάνι σταφύλια και καρότα.

ΒΡΑΔΙΝΟ:

Για δείπνο, φτιάξτε τη μισή συνταγή μεσογειακού ψητού λαβρακι και αποθηκεύστε το άλλο μισό για την Πέμπτη. Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών σερβίροντας με φύλλα ρόκας με αυτό το γεύμα. Προσθέστε ένα αυτί καλαμποκιού και ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα μπιζέλια ζάχαρης με δύο κουταλάκια βούτυρο στο πλάι. Για επιδόρπιο, έχετε ένα κατεψυγμένο φρούτο.

ΗΜΕΡΑ 4 ΠΕΜΠΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Φτιάξτε 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης και προσθέστε ½ φλιτζάνι γάλα και ζεστό νερό όπως θέλετε.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

Φάτε το υπόλοιπο λαβράκι από το δείπνο της Τετάρτης πάνω από τα υπόλοιπα φύλλα της ρόκας.

ΒΡΑΔΙΝΟ:

Φάτε τα ψυγμένα φριτάτα που σώθηκαν από το πρωινό της Τετάρτης. Πάρτε αυτό με 2 φλιτζάνια φύλλα σπανάκι, συμπληρωμένα με δύο κουταλιές βαλσαμικό ξύδι και ένα φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά. Φάτε μια φέτα τοστ ολικής άλεσης με δύο κουταλάκια βούτυρο. Για επιδόρπιο, πιείτε παγωτό για μία μερίδα.

ΜΕΡΑ 5 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Κορυφαίες 2 φέτες 100% ψωμί πολλαπλών κόκκων με δύο κουταλιές φυστικοβούτυρο και 1/2 φέτες μπανάνα.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

Ανακατέψτε μαζί ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι με ½ ψιλοκομμένα αγγούρια, ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο και ένα κούνημα αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε. Απλώστε τη μισή σάλτσα γιαουρτιού (αποθηκεύστε την υπόλοιπη σάλτσα για μελλοντική χρήση) σε ένα 100% λεπτό σάντουιτς ολικής αλέσεως και φάτε με ένα φλιτζάνι ή περισσότερα λαχανικά.

ΒΡΑΔΙΝΟ:

Φτιάξτε το ένα τέταρτο αυτής της μεσογειακής συνταγής για γλυκό και ξινό κοτόπουλο. Σερβίρετε με ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι με δύο κουταλάκια βούτυρο. Απολαύστε ένα ποτήρι κρασί.

ΗΜΕΡΑ 6 ΣΑΒΒΑΤΟ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Χτυπήστε δύο αυγά οποιουδήποτε στυλ με 1/3 φέτες αβοκάντο και ένα κομμάτι 100% ψωμί ολικής αλέσεως.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

Το πάνω μισό μιας κρούστας πίτσας πράσινου γίγαντα κουνουπιδιού με τόνους λαχανικών (υπολείμματα ή ό, τι νιώθετε) και ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί. Πάρτε αυτό με μια πράσινη σαλάτα (τουλάχιστον 2 φλιτζάνια) με δύο κουταλιές κανονικού dressing οποιουδήποτε είδους. Για επιδόρπιο, μπορείτε να έχετε μια μεζούρα από το αγαπημένο σας παγωτό σε ένα απλό χωνάκι.

ΒΡΑΔΙΝΟ:

Σήμερα, έχετε την ελευθερία να βγείτε σε ένα εστιατόριο και να απολαύσετε θαλασσινά όπως τόνο ή σολομό ή γαρίδες στη σχάρα με μια επιπλέον σειρά λαχανικών. Απολαύστε ένα ποτήρι κρασί.

ΗΜΕΡΑ 6 ΚΥΡΙΑΚΗ:

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Συμπληρώστε ένα μπέγκελ 100% πολλών κόκκων λεπτό με 1/3 φλιτζάνι τυρί ρικότα χωρίς λιπαρά αναμεμειγμένο με μία κουταλιά της σούπας κάθε φυστικοβούτυρο και μέλι. Πασπαλίστε μια κουταλιά σταφίδες από πάνω.

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

Ετοιμάστε αυτό το αυγό και το λευκό ρύζι. Μαγειρεύουμε ένα αυγό και προσθέτουμε δύο φλιτζάνια σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρετε πάνω από το Rice Multi-Grain Medley.

ΒΡΑΔΙΝΟ:

Μαρινάρετε 200 γραμμάρια γαρίδες σε μαρινάδα βασιλικού για τουλάχιστον 30 λεπτά ή όλη τη νύχτα. Για να φτιάξετε μαρινάδα βασιλικού: Χτυπήστε μαζί ¼ φλιτζάνι ξύδι λευκού κρασιού, ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, μία κουταλιά της σούπας κίτρινο χυμό λεμονιού και μισό τέταρτο φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό ή ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό. Οι γαρίδες πρέπει να ψήνονται στη σχάρα μέχρι να ψηθούν. Πρέπει να συμπληρώσετε 2 φλιτζάνια μαρούλι ρώμης με τις γαρίδες και να ανακατέψετε καλά σε χόρτα για πρόσθετη γεύση. Σερβίρετε με 1 φλιτζάνι βατόμουρα και απολαύστε με σοκολάτα για επιδόρπιο.

ΚΡΟΥΔΙΑ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ:

Σε αυτόν τον τύπο μεσογειακής διατροφής, δεν χρειάζεται να τρώτε περισσότερα από τρία γεύματα την ημέρα. Αν και, αν αισθάνεστε πεινασμένοι, υπάρχουν πολλές υγιεινές επιλογές σνακ. Κάποιοι από αυτούς είναι:

• Ελληνικό γιαούρτι
• Καρότα μωρού
• Μια χούφτα καρύδια
• Ένα μικρό κομμάτι φρούτου σαν πορτοκάλι
• Φέτες μήλου
• Σταφύλια και μούρα
• Απομεινάρια από την προηγούμενη μέρα
• Μια μικρή μερίδα μπανάνας

Τρόφιμα προς αποφυγή:

Τα παρακάτω είναι τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται σε αυτή τη μεσογειακή διατροφή.

1. Εκλεπτυσμένοι κόκκοι: Λευκά κομμάτια ψωμιού, ζυμαρικά φτιαγμένα με εξευγενισμένο σιτάρι πρέπει να αποφεύγονται.
2. Προστέθηκε ζάχαρη: Τα τρόφιμα που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα όπως σόδα, καραμέλες και παγωτά πρέπει να αποφεύγονται.
3. Καθαρισμένα έλαια: Λάδια όπως το σογιέλαιο, το βαμβακέλαιο, το έλαιο κανόλας δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα.
4. Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ: Τα τρόφιμα που είναι εργοστασιακά πρέπει να αποφεύγονται. Επεξεργασμένα λουκάνικα και χοτ ντογκ κ.λπ. επίσης να αποφεύγονται.

Η μεσογειακή διατροφή δεν έχει δομημένη δίαιτα που θα ακολουθηθεί. Ωστόσο, αυτός ο τρόπος διατροφής είναι συνήθως πλούσιος σε υγιή φυτά και βότανα με λιγότερα κρέατα ζώων χωρίς συμβιβασμούς στα θαλασσινά. Υπάρχουν πολλές μεσογειακές συνταγές διαθέσιμες στο διαδίκτυο, αλλά αυτή είναι απλώς μια προσαρμοσμένη για όλους, υπό την προϋπόθεση ότι δεν έχετε αλλεργικές αντιδράσεις για κανένα από τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω. Αυτή η δίαιτα είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος διατροφής και μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι δεν θα απογοητευτείτε. Τέλος, είναι σκόπιμο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή σας.

Συχνές ερωτήσεις:

1. Είναι το φυστικοβούτυρο μέρος της μεσογειακής διατροφής?

Απάντηση: Ναι, τα φυστίκια επιτρέπονται στη μεσογειακή διατροφή, όπως και το αντίστοιχο βούτυρο με καρύδια. Αλλά όπως όλα τα άλλα είδη λίπους, φροντίστε να τρώτε φυστικοβούτυρο με μέτρο.

2. Η Μεσογειακή διατροφή βοηθά στην απώλεια βάρους?

Απάντηση: Πράγματι!! Αυτός ο τρόπος διατροφής βοηθά στην απώλεια βάρους επειδή αυτή η δίαιτα είναι περισσότερο φυτική παρά κρέας, η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ορατή απώλεια βάρους μπορεί να επιτευχθεί μόνο με σωστή άσκηση. Ως εκ τούτου, η σωματική δραστηριότητα, μαζί με αυτή τη δίαιτα, βοηθά στην απώλεια βάρους.

3. Υπάρχουν Πιθανές Παρενέργειες της Μεσογειακής Διατροφής?

Απάντηση: Ναι, υπάρχουν παρενέργειες αυτής της δίαιτας. Μπορεί να έχετε απώλεια ασβεστίου στο σώμα σας από την κατανάλωση λιγότερων γαλακτοκομικών προϊόντων, μπορεί να έχετε χαμηλότερα επίπεδα σιδήρου και μπορεί να έχετε αύξηση βάρους από την κατανάλωση λιπαρών σε ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς.