10 απίστευτα οφέλη των χουρμάδων (Khajoor) για την υγεία και τα μαλλιά

Γνωρίζετε γιατί οι μουσουλμάνοι σπάνε τη νηστεία τους με ημερομηνίες ή Khajur κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού; Θα σας πούμε! Οι χουρμάδες μπορούν να αντλήσουν άμεσα τα επίπεδα γλυκόζης για να αποκαταστήσουν την κανονικότητα στο σώμα! Δεν είναι μόνο αυτό! Αυτά τα φρούτα της ερήμου απολαμβάνουν παγκοσμίως για την σιροπιαστή γλυκιά γεύση και το απίστευτο διατροφικό τους προφίλ. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε για τα εκπληκτικά οφέλη του Χουρμάδες για την υγεία και τα μαλλιά, που μπορούν να σας κάνουν να ερωτευτείτε αυτό το φρούτο, ξανά και ξανά!

Τι είναι οι ημερομηνίες?

Οι χουρμάδες (επιστημονική ονομασία: Phoenix Dactylifera) είναι οι βρώσιμοι καρποί του φοίνικα χουρμαδιάς που αναπτύσσεται άφθονα σε χώρες όπως η Βόρεια Αφρική, η Μέση Ανατολή και η Νότια Ασία. Καλλιεργούνται στην έρημο, τροπικά και υποτροπικά κλίματα και διατίθενται σε πολλές ποικιλίες. Αν και η προέλευση των ημερομηνιών δεν είναι ακριβώς γνωστή, η ιστορία λέει ότι οι άνθρωποι έχουν καλλιεργήσει αυτούς τους καρπούς για χιλιάδες χρόνια!

Τα άλλα ονόματα για ημερομηνίες είναι Khajoor, Kharjuram (Telugu), Kehjoor (Bengali), Khajura (Oriya) κ.λπ..

Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι ημερομηνιών?

Αν και υπάρχουν περίπου 20 ποικιλίες χουρμάδων που καλλιεργούνται σε διαφορετικά μέρη του κόσμου, περίπου 15 είδη αυτών των φρούτων είναι αρκετά δημοφιλή, τα οποία είναι:

• Medjool Ημερομηνίες
• Ημερομηνίες Barhi
• Ραβίνος Ημερομηνίες
• Ημερομηνίες Σαφαουί
• Ημερομηνίες Sukkari
• Ημερομηνίες Dayri
• Ημερομηνίες Mazafati
• Ημερομηνίες Piarom
• Deglet Dates
• Ημερομηνίες Khudri
• Ημερομηνίες Thoory
• Ημερομηνίες Sayer
• Ημερομηνίες Halawy
• Ημερομηνίες Zahidi
• Ημερομηνίες Khalas

Θρεπτική αξία των ημερομηνιών:

Ας δούμε τώρα το διατροφικό προφίλ των Ημερομηνών – (Ποικιλία Medjool, 100 γραμμάρια μερίδα):

• Συνολικές θερμίδες – 277
• Συνολικοί υδατάνθρακες – 75 γρ
• Συνολικό λίπος – 0,2 γραμμάρια
• Πρωτεΐνες – 1,8 γρ
• Ασβέστιο – 64 mg
• Σίδηρος – 0,9 mg
• Μαγνήσιο – 54 mg
• Φώσφορος – 62 mg
• Κάλιο – 696 mg
• Βιταμίνη Α – 3% της DV
• Βιταμίνη Β6 – 12% της DV
• Νιασίνη – 8% της DV
• Ζάχαρη – 16 γρ
• Διαιτητικές ίνες – 1,6 γρ

Πόσες ημερομηνίες μπορείτε να φάτε την ημέρα?

Η συνιστώμενη ποσότητα ημερομηνιών ανά ημέρα εξαρτάται από την ηλικία, την κατάσταση της υγείας και το σκοπό (αύξηση βάρους ή συμπλήρωση βασικών θρεπτικών συστατικών κ.λπ.). Ένα μέσο άτομο μπορεί να καταναλώνει περίπου 6-8 χουρμάδες καθημερινά χωρίς παρενέργειες.

Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε ημερομηνίες?

Το καλό με τους χουρμάδες είναι ότι είναι εύπεπτα και ως εκ τούτου, μπορούν να γίνουν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Ωστόσο, οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε σάκχαρα, τα οποία μπορούν να σας δώσουν μια γρήγορη ώθηση ενέργειας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ειδικοί συνιστούν να τα έχετε το πρωί ή με άδειο στομάχι μετά από μια μεγάλη νηστεία.

Οφέλη για την υγεία των χουρμάδων για την υγεία και τα μαλλιά:

Εδώ είναι τα 10 εκπληκτικά οφέλη των ημερομηνιών για την υγεία και τα μαλλιά. Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

1. Εκθέτει υψηλή αντιοξειδωτική δράση:

Οι χουρμάδες είναι άφθονοι σε πολλούς τύπους αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι χημικές ουσίες που μπορούν να απενεργοποιήσουν τη βλαβερή επίδραση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Μια μελέτη δείχνει ότι οι χουρμάδες εμφανίζουν οξειδοαναγωγικές ιδιότητες που βοηθούν στην απορρόφηση και εξουδετέρωση της επίδρασης των ελεύθερων ριζών. Αυτό μπορεί να διαδραματίσει βασικό ρόλο στην προστασία του σώματος από πολλές επικίνδυνες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων (1). Είναι επίσης γνωστό ότι η ποικιλία των χουρμάδων Khalas έχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών όπως τα καροτενοειδή και τα φαινολικά οξέα σε σύγκριση με άλλους τύπους ημερομηνιών.

2. Μπορεί να αποτρέψει καρδιακές παθήσεις:

Σύμφωνα με μια μελέτη, οι χουρμάδες περιέχουν σημαντική ποσότητα κατεχινών και διαλυτών φαινολικών, οι οποίες έχουν δείξει μειωμένο οξειδωτικό στρες και μειωμένα επίπεδα τριακυλογλυκερόλης στο σώμα (2). Χωρίς αυτόν τον μηχανισμό, η καρδιά θα υποβληθεί σε πάχυνση ή σκλήρυνση των αρτηριών, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι χουρμάδες θεωρούνται επίσης ως αντιαθηρογόνα τρόφιμα (τρόφιμα που εμποδίζουν το σχηματισμό πλάκας στις αρτηρίες).

3. Μπορεί να μειώσει τον διαβήτη:

Αν και οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε φυσικά σάκχαρα, μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα γλυκαιμίας στο αίμα. Μια μελέτη δείχνει ότι οι διαβητικοί αρουραίοι παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στις μετρήσεις της γλυκόζης στο αίμα μετά τη χορήγηση από το στόμα μιας συγκεκριμένης δόσης εκχυλίσματος φρούτων Ημερομηνίας (3). Αποδίδουν αυτό το αποτέλεσμα σε διάφορες ενώσεις που υπάρχουν σε χουρμάδες, όπως φλαβονοειδή, στεροειδή, σαπωνίνες και φαινόλες, οι οποίες έχουν αντιδιαβητική δράση! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι χουρμάδες είναι ένα ασφαλές και φυσικό γλυκαντικό για άτομα με διαβήτη.

4. Μπορεί να διευκολύνει τον πόνο του τοκετού σε έγκυες γυναίκες:

Η κατανάλωση ημερομηνιών είναι γνωστό ότι διευκολύνει τη διαδικασία τοκετού σε έγκυες γυναίκες! Μια μελέτη δείχνει ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν χουρμάδες στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης είχαν υψηλότερες πιθανότητες φυσικών συσπάσεων και μικρότερες πιθανότητες πρόκλησης τοκετού από εκείνες που δεν έκαναν (4). Επίσης, αυτές οι γυναίκες κατέγραψαν χαμηλότερο χρόνο εργασίας και μικρότερες επιπλοκές. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε ορισμένες χημικές ενώσεις που μπορεί να μιμούνται τις επιδράσεις της ωκυτοκίνης, μιας ορμόνης υπεύθυνης για τις συσπάσεις του τοκετού.

5. Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή:

Η φλεγμονή είναι μια φυσική αντίδραση του σώματος για να προστατευθεί από ξένους εισβολείς, τραυματισμούς ή λοιμώξεις. Ωστόσο, η παρατεταμένη φλεγμονή ή η εμφάνισή της σε υγιείς περιοχές μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες όπως αυτοάνοσες διαταραχές, εγκεφαλικά επεισόδια κλπ. Μελέτες δείχνουν ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των χουρμάδων μπορούν να ελέγξουν αυτό το πρόβλημα με ορισμένα συστατικά όπως φαινολικές και φλαβονοειδείς. Επίσης, το βρώσιμο μέρος των φρούτων της χουρμάς είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει το πρήξιμο των ποδιών, που προκαλείται λόγω οξείας φλεγμονής.

6. Μπορεί να ρυθμίζει τις κινήσεις του εντέρου:

Πολλά προβλήματα όπως ακανόνιστα έντερα, δυσκοιλιότητα και άλλες πεπτικές διαταραχές προκαλούνται λόγω έλλειψης φυτικών ινών. Τα φρούτα χουρμάς περιέχουν υψηλές ποσότητες διαιτητικών ινών που μπορούν να προωθήσουν μια υγιή γαστρεντερική οδό. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που κατανάλωναν τακτικά ραντεβού στη διατροφή τους έδειξαν σημαντική βελτίωση στην κίνηση του εντέρου και τη συχνότητα από εκείνα που δεν το έκαναν (5). Επίσης, η κατανάλωση φρούτων χουρμαδιάς σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο αιμορροΐδων και κίνδυνο καρκίνου χρώματος σε άτομα.

7. Μπορεί να ενισχύσει τα οστά και τα δόντια:

Οι χουρμάδες είναι υπερτροφές που περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α, Κ, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο κ.λπ. που βελτιώνουν την υγεία των οστών (6). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φρούτα ραντεβού μπορούν να ωφελήσουν άτομα με προβλήματα που σχετίζονται με τα οστά, όπως η οστεοπόρωση, ενισχύοντας τα οστά και προωθώντας τον υγιή και ισορροπημένο μεταβολισμό των οστών.

8. Μπορεί να αποτρέψει προβλήματα που σχετίζονται με νευρικό σύστημα:

Πολλά νευροεκφυλιστικά προβλήματα που σχετίζονται με την ηλικία, όπως το Αλτσχάιμερ, η Άνοια κ.λπ. προκαλούνται λόγω βλάβης των ελεύθερων ριζών στα υγιή κύτταρα (7). Οι χουρμάδες περιέχουν πολλές αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως φαινολικά και φλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να μειώσουν αυτούς τους κινδύνους και να βελτιώσουν τη γνωστική απόδοση σε ηλικιωμένους.

9. Μπορεί να προωθήσει υγιή μαλλιά:

Τα φρούτα χουρμά είναι γεμάτα με σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα μαλλιά, όπως σίδηρο, φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο κ.λπ. Αυτοί οι παράγοντες ενισχύουν τους θύλακες των τριχών σας από τις ρίζες για να αποτρέψουν την πτώση, την αραίωση ή τη φαλάκρα. Επίσης, ο σίδηρος που υπάρχει στους χουρμάδες μπορεί να ωφελήσει ιδιαίτερα τα μαλλιά σας βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος και την παροχή οξυγόνου στο τριχωτό της κεφαλής.

10. Δίνει άμεση ενέργεια:

Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε φυσικά σάκχαρα που μετατρέπονται σε γλυκόζη για να σας δώσουν άμεση ενέργεια. Επίσης, οι χουρμάδες περιέχουν μια καλή ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων που αναζωογονούν το σώμα και το βοηθούν να αντιμετωπίσει τα χαμηλά επίπεδα ενέργειας λόγω νηστείας ή ασθένειας. Μπορείτε είτε να το καταναλώσετε απευθείας ως γρήγορο σνακ είτε να τα προσθέσετε στα smoothies σας, τις μπάρες ενέργειας κλπ.

Παρενέργειες των ημερομηνιών:

Οι χουρμάδες μπορεί να κάνουν καλό στην υγεία μας, αλλά η υπερκατανάλωση τους μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις όπως:

• Κοιλιακά προβλήματα όπως πόνος στο στομάχι, αέρια, φούσκωμα.
• Επιδείνωση της διάρροιας λόγω περίσσειας διαιτητικών ινών.
• Δερματικά εξανθήματα λόγω υψηλών ποσοτήτων θειικών.
• Αύξηση βάρους λόγω της αυξημένης ποσότητας θερμίδων.
• Υπερκαλιαιμία που προκαλείται λόγω αυξημένου καλίου και χαμηλότερων επιπέδων νατρίου.

Έχετε εκπλαγεί που γνωρίζετε για αυτά τα καταπληκτικά οφέλη για την υγεία των χουρμάδων; Την επόμενη φορά που θα προμηθευτείτε φρέσκα φρούτα, συμπεριλάβετε μαζί τους και χουρμάδες για να απολαύσετε τη διατροφική τους καλοσύνη. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτό το ευέλικτο φρούτο ως εναλλακτική λύση χωρίς ενοχές στη ζάχαρη ή το μέλι στα περισσότερα γλυκά πιάτα σας. Πότε, λοιπόν, έχετε το «ραντεβού» σας με ένα φρούτο χουρμά?