14 υπέροχα οφέλη από το κόκκινο λάχανο για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Όλοι είμαστε εξοικειωμένοι με το πράσινο λάχανο. Ωστόσο, πολλοί από εμάς δεν γνωρίζουμε ότι υπάρχουν στην πραγματικότητα 7 διαφορετικά είδη λάχανων με το κόκκινο λάχανο να είναι ένα από τα σημαντικά. Το κόκκινο λάχανο που ονομάζεται επίσης μοβ λάχανο έχει έντονο κοκκινωπό-μοβ χρώμα. Σε αντίθεση με το κανονικό λάχανο, το κόκκινο λάχανο χρησιμοποιείται κυρίως σε σαλάτες και ως συνοδευτικό. Αυτό το εξωτικό λαχανικό δεν ήταν πολύ γνωστό στην ινδική αγορά, μέχρι πρόσφατα. Τώρα διαθέσιμο σε όλα τα μεγάλα υπερκαταστήματα και αγορές λαχανικών, το κόκκινο λάχανο κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα για την υπέροχη γεύση και τις υψηλές διατροφικές του αξίες. Ας μάθουμε περισσότερα για αυτό το καταπληκτικό λαχανικό λεπτομερώς μαζί με την κατανόηση των κύριων πλεονεκτημάτων της κατανάλωσης κόκκινου λάχανου.

Τι είναι το κόκκινο λάχανο?

Το κόκκινο λάχανο, όπως υποδηλώνει το όνομα έχει μια έντονη κόκκινη απόχρωση που προκαλείται λόγω της τιμής του pH του εδάφους, που προκαλείται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξέα. Η σκοτεινή χρωστική ουσία αυτού του λαχανικού είναι γεμάτη με φλαβονοειδή, τα οποία είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία σας. Οι υψηλές ποσότητες θείου που υπάρχουν σε αυτό το λάχανο προσδίδουν μια πικάντικη μυρωδιά και πιπεράτη γεύση.

Είναι το κόκκινο λάχανο καλό για εσάς?

Το κόκκινο λάχανο είναι εξαιρετικά καλό για την υγεία σας λόγω των υψηλών ποσοτήτων αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Προσφέρει πολλά οφέλη στο σώμα μας από τη βελτίωση της όρασης, την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με τα οστά και την προστασία του οργανισμού από βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις. Η χρωστική του κόκκινου χρώματος έχει πολλούς ισχυρούς παράγοντες για την πρόληψη πολλών τύπων καρκίνου.

Γεγονότα για τη διατροφή του κόκκινου λάχανου:

Παρακάτω παρατίθενται μερικά από τα βασικά οφέλη διατροφής του κόκκινου λάχανου, ανά 100 γραμμάρια μερίδας:

• Συνολικές θερμίδες: 31
• Συνολικό λίπος: 0,2 γρ
• Νάτριο: 27 mg
• Κάλιο: 243 mg
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 7 γρ
• Φυτικές ίνες: 2,1 γρ
• Σάκχαρα: 3,8 γρ
• Πρωτεΐνη: 1,4 γρ
• Βιταμίνη Α: 22 %
• Βιταμίνη C: 95 %
• Βιταμίνη Β6: 10 %
• Μαγνήσιο: 4 %
• Ασβέστιο: 4 %

Καταπληκτικά οφέλη από το κόκκινο λάχανο για το δέρμα, τα μαλλιά & Υγεία:

Εδώ καταχωρήσαμε 14 καλύτερα οφέλη για την υγεία του κόκκινου λάχανου. Ας τους ρίξουμε μια ματιά

1. Βοηθά στην ασυλία:

Ένα από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος ισχυρό είναι η βιταμίνη Ε. Το κάνει αυτό παράγοντας αντισώματα που βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών και των λοιμώξεων. Εκτός από αυτό, το θρεπτικό συστατικό βοηθά στην επιδιόρθωση του DNA καθώς και στο μεταβολισμό. Αυτό το θρεπτικό συστατικό υπάρχει σε πλούσιες ποσότητες στο κόκκινο λάχανο.

2. Οφέλη από το κόκκινο λάχανο για τα μάτια:

Τα επίπεδα βιταμίνης Α στο κόκκινο λάχανο είναι τέλεια όσο χρειάζεται για τη διατήρηση της σωστής όρασης και τη διατήρηση μιας υγιούς όρασης. Βοηθά επίσης στην πρόληψη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας καθώς και του καταρράκτη.

3. Απαλό και θρεπτικό δέρμα:

Η βιταμίνη Α πάλι, στο κόκκινο λάχανο βοηθά στο να γίνει το δέρμα απαλό, ελαστικό και το θρέφει από βαθιά μέσα. Είναι μια φυσική ενυδατική κρέμα που παρέχει επίσης καλή υγεία και ομορφιά στο δέρμα που πάντα επιθυμούσατε.

4. Ξεπλένει τις ελεύθερες ρίζες:

Η βιταμίνη C στο κόκκινο λάχανο είναι δημοφιλές επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει και καταστρέφει κάθε είδους ελεύθερες ρίζες στο σώμα που προκαλεί βλάβη στα κύτταρα και οδηγεί τόσο στη γήρανση του δέρματος όσο και στον καρκίνο σε ακραίες περιπτώσεις. Αυτό είναι ένα όφελος που θα θέλατε για την ευημερία του σώματος.

5. Πρόληψη Οστεοπόρωσης:

Και πάλι, το κόκκινο λάχανο είναι μια από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου στο σώμα. Αυτό βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών και έτσι αποτρέπει θέματα οστεοπόρωσης που έρχονται μαζί με την ηλικία, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Η τακτική λήψη κόκκινου λάχανου θα ενισχύσει τα οστά καθώς και τα δόντια.

6. Θεραπεία των ελκών:

Η γλουταμίνη είναι ένα αμινοξύ που υπάρχει στο κόκκινο λάχανο και είναι ιδιαίτερα υπεύθυνο για τη θεραπεία διαφόρων τύπων ελκών, ιδιαίτερα πεπτικών ελκών. Ο χυμός του κόκκινου λάχανου είναι το ιδανικό πράγμα για κατανάλωση εδώ. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οφέλη του ωμού κόκκινου λάχανου.

7. Καλές επιδόσεις του εγκεφάλου:

Οι χρήσεις του κόκκινου λάχανου για τον εγκέφαλο είναι πολλές! Η κατανάλωση κόκκινου λάχανου θα ενισχύσει τις λειτουργίες του εγκεφάλου καθώς και του νευρικού συστήματος. Είναι μόνο λόγω των επιπέδων ιωδίου που έχει το κόκκινο λάχανο. Αυτό βοηθά στη σωστή λειτουργία των ενδοκρινών αδένων επίσης.

8. Διατηρεί την αρτηριακή πίεση:

Το κάλιο στο κόκκινο λάχανο είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και την φέρνει σε ελεγχόμενο επίπεδο. Κάποιος πρέπει να συμπεριλάβει μια μικρή μερίδα ωμού κόκκινου λάχανου στις σαλάτες ή στα πιάτα που μαγειρεύονται για να αποκομίσει αυτό το όφελος για το σώμα.

9. Αντιμετωπίζει τον πόνο στους μυς:

Το γαλακτικό οξύ υπάρχει στο κόκκινο λάχανο. Αυτό είναι ένα από τα χημικά που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της μυϊκής δυσκαμψίας και επομένως θεραπεύει τον πόνο. Το γαλακτικό οξύ, ωστόσο, απελευθερώνεται μόλις μαγειρέψετε το κόκκινο λάχανο. Αυτή η θεραπεία του μυϊκού πόνου είναι δυνατή μόνο όταν τρώτε μαγειρεμένο κόκκινο λάχανο στα γεύματα.

10. Προστασία από το Αλτσχάιμερ:

Το κόκκινο λάχανο έχει δείξει θετικά αποτελέσματα στη βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων των ατόμων. Η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την καθυστέρηση του κινδύνου Αλτσχάιμερ, ειδικά εκείνων που έχουν οικογενειακό ιστορικό αυτής της νόσου. Το κόκκινο λάχανο είναι γεμάτο με ανθοκυανίνες, οι οποίες μπορούν να θεραπεύσουν την απώλεια μνήμης και να διεγείρουν τις εγκεφαλικές λειτουργίες.

11. Οφέλη από κόκκινο λάχανο για απώλεια βάρους:

Το κόκκινο λάχανο είναι ένα από τα λαχανικά χαμηλών θερμίδων που μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους. Οι υψηλές ποσότητες διαιτητικών ινών μπορούν να βελτιώσουν την πέψη σας και να προωθήσουν την ομαλή διέλευση των κοπράνων. Το σώμα σας θα είναι απαλλαγμένο από τοξίνες και ανεπιθύμητα συντρίμμια με τη βοήθεια του κόκκινου λάχανου. Επίσης, η κατανάλωση σαλάτας κόκκινου λάχανου μπορεί να χορτάσει τα επίπεδα της πείνας σας.

12. Αποτρέπει τον καρκίνο:

Το κόκκινο λάχανο είναι γεμάτο με πολλά αντιοξειδωτικά όπως ινδόλες και ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι αρκετά ισχυρές στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Οι υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α που υπάρχουν στο κόκκινο λάχανο είναι αποδεδειγμένα αποτελεσματικές στη μείωση των κινδύνων πολλών καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του μαστού και των πνευμόνων. Αυτοί οι παράγοντες προσφέρουν επίσης προστασία από το οξειδωτικό στρες στα κύτταρα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

13. Προάγει μια υγιή καρδιά:

Το κόκκινο λάχανο έχει υψηλές ποσότητες ανθοκυανινών, οι οποίες είναι υπεύθυνες για το φωτεινό χρώμα του λαχανικού. Η τακτική λήψη 10 mg κόκκινου λάχανου την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά σχεδόν 5 %. Το κόκκινο λάχανο μειώνει επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα και αποτρέπει τον αποκλεισμό στην καρδιά.

14. Βελτιώνει την πέψη:

Το κόκκινο λάχανο έχει υψηλές ποσότητες διαιτητικών ινών, οι οποίες μπορούν να προσθέσουν όγκο στα κόπρανά σας και να τα ωθήσουν ομαλά από το παχύ έντερο. Οι πολλές ενώσεις που υπάρχουν σε αυτό το λαχανικό μπορούν να διασπάσουν εύκολα το φαγητό σας και να τα βοηθήσουν να απορροφηθούν γρήγορα από το σώμα. Η λήψη κόκκινου λάχανου με τη μορφή σαλάτας είναι ο καλύτερος τρόπος για τη θεραπεία πολλών πεπτικών διαταραχών.

Παρενέργειες κόκκινου λάχανου:

Αν και το κόκκινο λάχανο είναι αρκετά υγιεινό και ασφαλές για κατανάλωση, η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες επιπλοκές στην υγεία. Επίσης, τα αποτελέσματα της κατανάλωσης κόκκινου λάχανου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί και καλύτερα να αποφευχθούν. Εδώ είναι μερικά από τα κοινά συμπτώματα:

• Ναυτία
• Απώλεια όρεξης
• Φούσκωμα
• Φούσκωμα
• Δυσπεψία
• Υποθυρεοειδισμός
• Παρεμβολή σε αραιωτικά αίματος
• Ανάπτυξη κολικού στα βρέφη όταν το θηλάζει μια θηλάζουσα μητέρα

Το κόκκινο λάχανο συχνά θεωρείται ηπειρωτικό λαχανικό και αγνοείται σε μεγάλο βαθμό από το ινδικό κοινό. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τέλεια στα τηγανητά τηγανητά, στα κάρυ και ακόμη και στα ποριγιάλ σας με τον ίδιο τρόπο όπως το πράσινο λάχανο σας. Μαζί με ένα απολαυστικό πιάτο, μπορείτε επίσης να αποκομίσετε τα υπέροχα οφέλη αυτού του λαχανικού. Η κατανάλωση κόκκινου λάχανου τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα μπορεί να σας απαλλάξει από πολλές ασθένειες και να απολαύσετε μια φωτεινή και όμορφη ζωή!